กระเพราไก่ สำหรับเด็ก และ"คนเป็นโรคกรดไหลย้อน" Stir Fried Chicken and Basil สวัสดีค่ะวันนี้เมนูเด็กๆ เด็กๆทานได้อร่อยๆและผู้ใหญ่ที่ทานเผ็ดไม่ได้ก็เอ็นจอย และคนที่มีโรคติดตัว กรดไหลย้อน ก็ทานได้ค่ะ หลังๆได้โรคนี้มาแพรก็เลยต้องเหลีกเลี่ยงอาหารหลายๆอย่าง พวก ของมัน นม เนย ทอดอมน้ำมัน ไก่ทอด ไอศครีม น้ำเย็นจัด  อาหารรสจัด เผ็ด ช๊อกโกแลต แอลกอฮอ  โซดา อาหารย่อยยาก ชา กาแฟ หอมหัวใหญ่.... และหาหารอื่นๆต้องสังเกตตัวเองอีกค่ะ เรียนรู้ทีละนิด ง่ายๆกลับมาทานอาหารคลีนๆ ผักใบเขียว อาหารสุกใหม่ๆ  ไม่อุ่นแล้วอุ่นอีกหลายรอบ +พักผ่อนให้เพียงพอ ผ่อนคลายความเครียดด้วย *ตัวหลักๆที่แพรจะจุกทันทีเป็นของมัน ชีส ไก่ทอดในน้ำมันเยอะๆ และเคยเจอเจ้าที่ใช้น้ำมันเก่าทานแล้วจุกทันที อวกเลย เดี้ยวไปครึ่งวัน* เดี๋ยวจะยาวไป กลับมาที่เมนูนี้ดีกว่าค่ะ ที่แพรบอกว่าคนเป็นกรดไหลย้อนทานได้เพราะ มีใบกระเพราก็ใส่ไปเยอะๆ ไม่ใส่พริก ใส่น้ำมันน้อยๆ แพรชอบใส่หอมหัวใหญ่ไปด้วย สำหรับแพรถ้าไม่ทานหอมใหญ่สดๆ  หรือทานเยอะไม่มีปัญหาค่ะ แต่ใส่ไปแล้วได้รสหวาน ทำให้ผัดไม่แห้ง ถึงจะใส่น้ำมันน้อยก็ตาม จะมีน้ำขลุกขลิกให้เด็กๆได้คลุกกับข้าว เด็กๆจะชอบมากค่ะ  แพรชอบทำแนวนี้ค่ะ ทำไม่ค่อยบ่อยเพราะจะเบื่อ ^^ แต่แม่ทำเมื่อใหร่เด็กก็ชอบและทานหมดทุกที วิธีทำง่ายๆหลายคนคงทำกันบ่อยแล้ว มาดูคลิปเพลินๆแทนภาพนะคะ เด็กๆทานหมดเลยแม่ชอบๆ เสียอย่างไม่ค่อยชอบทานไก่ไปด้วย ตักคลุกกับข้าวแล้ว ต้องเขี่ย ไก่ หอมใหญ่ ใบกระเพราออกหมด ^^ ชอบแต่รสชาติ ********************* ทริปสำหรับคนเป็นกรดใหลย้อนจากประสบหารณ์ของแพรเอง **ตัวช่วยสำหรับแพรอีกอย่างกับโรคกรดไหลย้อน** 1. ขมิ้นชันแคบซูล ทานทุกวันหลังอาหาร และมื้อใหนรู้สึกไม่ค่อยดีก็เพิ่มปริมาณ 2. ยาช่วยย่อย ทานบางมื้อที่จะมีมัน หรืออาหารย่อยยาก เพราะระบบย่อยของเราไม่ค่อยดี 2.1 วิตามินบีรวม วิตามินซี ลูทีน เซทนี้ทำงานร่วมกันดีสำหรับแพรค่ะ  3. ทานน้ำอุ่นบ่อยๆ ใส่เกลือไปนิดหน่อยก็ได้ ช่วยแพรได้มากค่ะ 4. บางทีน้ำขิงอุ่นๆค่อนช้างร้อน แพรต้องชงอ่อนๆ ทานเยอะก็ไม่ดีอีก เพราะขิงมีรสเผ็ดร้อนมันดีนะแต่ไม่ค่อยดีกับกระเพาะอาหาร 5. การนวดจับเส้น เกี่ยวใหม สำหรับแพรเกี่ยวค่ะ มันช่วยให้เลือกลมหมุนเวียนดี รู้สึกผ่อนคลาย แรกๆเจ็บค่ะแต่ให้เค้านวดไม่แรงก็ผ่อนคลายค่ะ แพรเคยนวดแล้วรู้สึกพอเลือกลมเดินดีอาการจุกบ่อยๆก็ดีขึ้นมากค่ะ ปกติถ้าเครียดนิดๆก็จะรู้สุกจุกมาทันที ลมจับมันเหมือนไม่มีที่ไป แต่คราวนี้มันมีที่ไปแล้วเลือกลมหมุนเวีนยดีทำให้มันไม่จุกอยู่กับที่ เพราะแพรจะเกิดอาการจุกแสบจาก 2 สาเหตุ อาหาร กับ ความเครียด เครียดมากจุกอีก  ถึงจะดูแลอาหารอย่างดีก็ตาม ความเครียดของแต่ละคนไม่เหมือนกันนะคะ  แพรนั่งคิดตัวเองก็ไม่มีเรื่องเครียดอะไร แค่เลี้ยงลูก2คน มีความสุขออกได้อยู่กับเค้า แต่มันเป็นความเครียดแฝงและสะสมค่ะ ความกังกลต่างๆเช่นเค้าจะล้ม ทานพอใหม กลัวดูแลเค้าไม่ดี เลี้ยงลูกไม่เป็น ตั้งแต่คนแรก พักผ่อนน้อย สะสมมาเรื่อยๆโดยไม่รู้ตัว ลืมดูแลตัวเอง แม้แต่ทานน้ำให้เพียงพอ พอมารู้ตัวอีกที กังลวนิดๆก็จุกทันที ถ้าดูแลตัวเอง รู้จักตัวเองมากขึ้น รู้จักความคุมอาหาร โรคนี้ก็ไม่กวนใจค่ะ *********** ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ   Create Date : 10 กันยายน 2558 4 comments Last Update : 10 กันยายน 2558 10:12:35 น. Counter : 3269 Pageviews. Share Tweet

กรดไหลย้อนเป็นโรคที่คนเป็นกันมากจริงๆในยุคนี้ โชคดีที่ผมไม่เป็นครับ อาจเพราะผมไม่ค่อยเครียดอะไรมากเท่าไหร่ และงานที่ทำ ก็สามารถทานอาหารเป็นเวลา เมนูกระเพราหมิงหมิงยังไม่ค่อยได้กินเลยครับ ช่วงนี้ชอบของทอดครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 10 กันยายน 2558 11:21:14 น.

เป็นโรคนี้แล้วทรมานเนอะ ขอให้ดีขึ้น ๆ นะคะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 12 กันยายน 2558 12:39:16 น.

พักก่อนก็เป็นบ่อยเหมือนกันนะครับกรดไหลย้อน ต้องพยายามเลื่อนมื้ออาหารเย็นให้เร็วขึ้น แล้วทำอะไรต่ออะไรให้นานๆก่อนจะนอน ที่สำคัญห้ามเครียดคราบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 12 กันยายน 2558 16:02:39 น.

เป็นโรคที่คนเป็นเยอะเลยค่ะช่วงนี้ ดีจังเด็กๆ ชอบทาน คุณแพรหายไวๆ นะคะ   โดย: sawkitty 15 กันยายน 2558 17:59:15 น.