สลัดชีส ได้ชีสสวยๆ มาจากเพื่อนที่เป็นแอร์ เอามาฝากเพราะรู้ว่าตู๋เป็นคนชอบทานชีส ก็เลยจะเอามาทำสลัดละกันเนอะสูตรนี้จริงๆ แล้ว เค้าใช้บลูชีส (blue cheese) กัน ไอ้ที่ในเหม็นๆ นั่นแล....ซึ่งปกติแล้วตู๋ก็ใช้บลูชีสทำแหละค่ะ กลิ่นมัน สะใจดี พอดีวันนี้มันหมด ชีสที่ได้มาในวันนี้ เป็นชีสประเภททานเล่น ระบุไว้ว่าผสม fruit and nut เปิดออกดม กลิ่นขนมมากๆ กลิ่นหวานเชียว ข้างในมีผลไม้แห้งทะลักทะล้นอยู่เพียบ เท่าที่เห็นคือลูกเกด ลูกแพร ไม่เห็นมี ถั่วอย่างที่ว่าเลย ผักที่เตรียมไว้ก็มีผักจำเจ ผักสลัดทั่วไปค่ะ มีผักกาดหอม แตงร้าน หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ (ถ้าใช้มะเขือเทศราชินี จะดีกว่านี้มากๆ) และวอเตอร์เครส อันหลังนี้พิเศษหน่อยเพราะปลูกเอง ปลื้มมั่ก มาก ได้ต้นมาปลูกแบบยกกระถางมาจากบ้านน้องคุณน้องกระชาย คนดังแห่งห้องก้นครัว (แบบนี้เรียกว่าปลูกเองเหรอยะ) วันนั้นไปขนต้นไม้บ้านน้องเค้ามาหลายต้น รดน้ำไปก็หมายมั่นไปว่า ซักวันชั้นจะกินแก กร๊ากกกก ส่วนผสมสุดเลิฟ จะอร่อยหรือไม่อร่อย อยู่ที่ตัวนี้ค่ะ มัสตาร์ด ขวดขวามือนี้หอบหิ้วกันมาจากอังกฤษ อร่อยและหอมขึ้นจมูกมากๆ เม็ดมัสตาร์ด กัดทีดังแปะๆ ในปาก หอมฉุยทั่วปาก รสชาติเข้ม กำลังดีไม่มากเกินไป เสียดายมากๆ เอามาแค่ขวดเดียว ขวดทางซ้าย นั่นคือความพยายามในการเสาะแสวงหามาทดแทนกัน แล้วก็ไปเจอกันที่วิลล่า มาร์เก็ต ก็พอได้นะ รสอ่อนกว่า และหอมสู้ขวดนั้นไม่ได้ แต่ก็ ใช้ได้ในระดับหนึ่ง (ระดับไหนเหรอ) ในรูปมีการเปรียบเทียบให้เห็น เม็ดมัสตาร์ด กันแบบชัดๆ อันขวาเม็ดใหญ่ และชุ่มฉ่ำกว่าเยอะ ก็มันแช่ในน้ำผึ้งนี่เนอะ ส่วนผสมของน้ำสลัดมี น้ำส้มสายชูหมักจาก แอปเปิล (apple vinegar) มัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก เริ่มล่ะนะคะเอามัสตาร์ดใส่ลงไปในน้ำมันมะกอก ตู๋ใช้ 2 แบบผสมกันซะเลยอัตราส่วน น้ำมันมะกอก 2 ช้อน มัสตาร์ด 1 ช้อน น้ำผึ้ง 1 ช้อน น้ำส้ม 1 ช้อน จริงๆ ไม่มีกฎตายตัวค่ะ ใครอยากได้รสไหน ก็เต็มที่เลย เพียงแต่เน้นเปรี้ยวนำหวานตามก็พอ หั่นผักใส่จานไว้ เอาชีส ใส่ลงไปน้ำสลัดราดเลยค่ะ แล้วก็อร่อยกันได้เต็มที่ เมนูนี้ไม่อ้วนค่ะ ถึงแม้จะเป็นชีส ลองว่าอร่อยซะอย่าง อ้วนหรือไม่อ้วน ตู๋ก็จะบอกกับตัวเองว่า ไม่อ้วนแหมใส่ชีสนิดเดียวเอ๊ง อ้วนได้ไงอ่ะ   Create Date : 25 มกราคม 2553 18 comments Last Update : 26 มกราคม 2553 0:39:26 น. Counter : 4150 Pageviews. Share Tweet

อยากทานชีสสสส   โดย: AM NUCH 25 มกราคม 2553 22:13:11 น.

ชีสทานแล้วไม่อ้วนนะคะ สบายใจได้ เพราะเป็นส่วนของโปรตีนในนมน่ะค่ะ ไขมันน้อยมาก แต่ถ้าเป็น Butter นี่จะไขมันนมล้วนๆ อันนี้อ้วนค่ะ สลัดน่าอร่อยมากๆนะคะ   โดย: Mapleinwinter 25 มกราคม 2553 22:59:25 น.

น่าหม่ำมากๆ ค่ะ ชอบชีสเช่นเดียว เพิ่งเห็นชีสยี่ห้อนี้ที่ Food land แอบอยากลองทานจัง   โดย: mnPROUD (iamneomai ) 26 มกราคม 2553 0:16:04 น.

น่ากินจังเยยยยยย ของชอบทั้งน๊ายเลยยยยยยย ทั้งชีส ทั้งมัสตาร์ด หูยๆๆๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล ไว้จะต้องทำกินบ้างให้ได้เลยค่ะน้องตู๋ แต่ไม่รู้สลัดจานนี้จะกินแล้วอ้วนขึ้นหรือหุ่นดีนะนี่ เพราะพี่คงกระหน่ำชีสลงไปทั้งก้อน   โดย: พี่นุช (rambleree ) 26 มกราคม 2553 8:31:51 น.

โอ้ย...หัวใจจะละลาย น่าทานมากคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 26 มกราคม 2553 10:51:12 น.

ชีสน่ากินมากเลยค่ะ เป็นคนชอบกินชีสเหมือนกัน^^   โดย: vekalover 26 มกราคม 2553 18:17:59 น.

สวัสดีค่ะคุณครูคนสวย   โดย: เก่ง (keng_toshi ) 27 มกราคม 2553 21:43:57 น.

สวัสดีค่ะ เป็นคุณครูเหมือนกันเลยอ่ะ ฮิฮิ มาเป็นเพื่อนกันนะคะ   โดย: เก่ง (keng_toshi ) 28 มกราคม 2553 22:49:33 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่ตู๋ เก่งเมื่อก่อนเข้าแต่ห้องบลูค่ะ ตอนนี้ชักเข้าแต่ห้องแป้ง 55555   โดย: เก่ง (keng_toshi ) 29 มกราคม 2553 7:15:40 น.

แม่เจ้าาาา...ไม่น้าหลุดมาดูเล้ย เห็นแล้วอยากกกกกก...อย่างแรง เจ้าของบล็อคใจร้ายยยเอามาอวดคนลดพุงง่ะ   โดย: คมไผ่ 2 กุมภาพันธ์ 2553 18:40:09 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะพี่ตู๋ จ้เคยทานสลัดแบบน้ำปรุงเองแบบนี้ครั้งหนึ่ง อร่อยม๊วกกก มีพี่ใจดีทำให้ทาน แต่...ลืมถามว่าผสมอะไรยังไง มาอ่านบล็อคพี่ตู๋แล้วอยากทานขึ้นมาเลยค่ะ   โดย: jejeejajar 6 กุมภาพันธ์ 2553 21:15:09 น.

สวัสดีค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่มาทำให้จี๊ดๆ ในใจ... เหตุการณ์นานมากเกือบทั้งชีวิต ลืมๆบ้างนะคะ คุณพ่อคุณท่านไปสบายแล้วค่ะ ดิฉันสนใจเรื่องนี้ เลยมาแปะทุกกรณีเลยค่ะ เพราะพวกเราเดินทางบ่อย เอาไว้เตือนใจ ทั้งตนเองและคนในครอบครัวค่ะ เมื่อได้ออกจากที่นั่งแล้ว ก็จะโล่งใจว่า "ปลอดภัย" ค่ะ มีอีกเรื่อง ที่ภรรยาเป็นแอร์..เสีย นั่นก็น่าสงสารมาก เป็นญาติของคนที่คุ้นเคยกันค่ะ แล้วไปพบบล็อกดิฉันได้อย่างไรคะ... มีเรื่องอื่นๆ น่าอ่านอีกมากมายนะคะ BG สวย.. บล็อกคอมเมนท์ก็น่ารักมากค่ะ ดิฉันสนใจปลาร้าสับค่ะ อยากทานแบบสุกๆ...กับข้าวเหนียวนิ่มๆ ร้อนๆ... สิริสวัสดิ์วุธวาร สิริมานปรีดิ์เขษมค่ะ   โดย: sirivinit 10 กุมภาพันธ์ 2553 2:36:17 น.

สวัสดีครับพี่ตู๋น้องกระชายไม่ได้อัพบล๊อกซะนาน คิดถึงเลยเข้ามาหาครับ เอาขนมมาฝากครับแทนความคิดถึงครับ   โดย: กระชายน้อย 16 กุมภาพันธ์ 2553 22:15:00 น.

แวะมาตักสลัดเข้าปาก ง่ำๆ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 23 กุมภาพันธ์ 2553 15:57:09 น.

โดย: sierra whiskey charlie 26 กุมภาพันธ์ 2553 23:57:52 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: รักนายต้นกล้า 28 กุมภาพันธ์ 2553 19:18:41 น.

โอ้โหดูพี่ตู๋เป็นแม่บ้านมืออาชีพมากๆ ว้าวววว ช่างต่างจากเปิ้ลอย่างรุนแรงค่ะ เปิ้ลทอดไข่ยังไม่อร่อยเลยค่ะพี่ตู๋   โดย: อะตอมกลมๆ 20 พฤษภาคม 2553 20:15:57 น.

สวัสดีจ้าแวะมาทักทาย ฝันดีน่ะ   โดย: ปลาหวาน (smartmome ) 24 สิงหาคม 2553 20:10:30 น.