-มะกะโรนีผัดซอสพริก- มื้ออร่อยวันหยุด วันนี้วันหยุดไม่ได้ไปทำงาน จริงๆ อยากออกไปเดินเตร็ดเตร่ เรื่อยเปื่อยไปเรื่อยๆ แต่ด้วยการบ้านที่ยังไม่เสร็จ ซึ่งต้องไปสัมมนาวันพรุ่งนี้แล้ว รวมถึงอากาศที่ร้อนแสนร้อน วันหยุดนี้ก็เลยอยู่ห้องสบายๆ ดีกว่า ตื่นมาซักผ้ารีดเรียบร้อย ก็ได้เวลามื้อกลางวันพอดี เลยเปิดตู้เย็นค้นหาวัตถุดิบเพื่อประกอบอาหารสำหรับมื้อเที่ยงในวันหยุดสบายๆ แบบนี้ ค้นไปค้นมา มีอะไรก็หยิบๆ ออกมา คิดได้ ทำเมนูนี้ดีกว่า "มะกะโรนีผัดซอสพริก" ครั้งแรกที่ทำอาหารฝรั่งค่ะ ^^ หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ วัตถุดิบก็เกิดจากหยิบของที่มีในตู้เย็นมาผัดรวมกัน ประกอบไปด้วย พริกขี้หนู กระเทียม หมูบด ถั่วลันเตา(แบบกระป๋อง) มะเขือเทศราชินี เส้นมะกะโรนี หอมหัวใหญ่ น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ซอสพริกแบบเผ็ดมาก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ค้นออกมาได้ ก็จัดการลวกเส้นมะกะโรนีใส่เกลือลงไปน้ำด้วยนิดหน่อย แล้วตักขั้นพัก ราดด้วยน้ำเย็น ผัดพริกกับกะเทียมแล้วก็ใส่หมูบดลงไป ปรุงรสนิดหน่อย ใส่ถั่วลันเตา ผัดต่อ แล้วใส่เส้นที่เตรียมไว้ ใส่ซอสพริก ผัดๆๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศกับหอมหัวใหญ่ผัดต่ออีกนิดหน่อย ตักใส่จานรับประทานได้ บังเอิญก่อนตักเหลือไปเห็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก้เลยเอามาคลุกๆ ให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน อร่อยเหมือนกันนะเนี่ยะ ^^   Create Date : 05 พฤษภาคม 2554 5 comments Last Update : 5 พฤษภาคม 2554 15:22:01 น. Counter : 1227 Pageviews. Share Tweet

อ่า....น่าทานมากเลยค่ะ.....   โดย: auau_py 5 พฤษภาคม 2554 16:42:04 น.

ผัดได้สีสวยน่ากินค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 5 พฤษภาคม 2554 17:14:11 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Mimi-jaiko 5 พฤษภาคม 2554 18:36:13 น.

น่ากินมาก อาหารจานโปรดของพี่เลย^^ เรื่องงานสู้ๆนะ   โดย: Neil_T IP: 110.168.100.95 13 พฤษภาคม 2554 10:53:56 น.

เป็นไงบ้างจ๊ะ ดีขึ้นมั้ย   โดย: Neilnuch_T 23 พฤษภาคม 2554 15:47:14 น.