Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
20 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น







มาทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นง่ายๆทานกันมั๊ยคะ

เริ่มแรกเลยก็หาไก่มาตุ๋นซะก่อน ใครชอบส่วนไหนก็ใช้ส่วนนั้นเลยนะคะ พิมมักจะใช้น่องไก่หรือปีกน่องส่วนเล็กๆมาทำค่ะ





วิธีทำก็ง่ายแสนจะง่าย





อันดับแรกคือหยิบหม้อตุ๋นมาก่อนเลยค่ะ ใส่ไก่ที่จะตุ๋นเข้าไป ใส่น้ำให้พอท่วม เหยาะน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิ๊ดนึง พริกไทย เหยาะเท่าไหร่นี่พิมใช้กะเอาทุกครั้งเลยค่ะ แต่พอตุ๋นมันดีอย่างตรงไม่ว่าเราใส่อะไรไปเท่าไหร่ พอเสร็จรสชาติจะกลมกล่อมทุกที พิมเน้นว่ารสจัดดีกว่าจืดนะคะ

แล้วเราก็ทิ้งเค้าเอาไว้สักสี่ห้าชั่วโมงค่ะ แค่นี้ก็ได้ไก่ตุ๋นเนื้อนิ่ม กลิ่นหอมและแสนอร่อยแล้วค่ะ

จากนั้นก็เอาเส้นบะหมี่ไปลวกน้ำร้อน บางคนบอกว่าลวกน้ำร้อนแล้วเอามาช็อคกับน้ำเย็น แล้วลวกน้ำร้อนอีกรอบจะทำให้เส้นเหนียวนุ่ม พิมทำทีไรมันเละก่อนทุกทีเลยค่ะ ก็เลยเอาแค่ลวกน้ำร้อนอย่าให้เส้นนิ่มไปนัก แล้วเอาขึ้นมาคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว ใส่เครื่องปรุงพวก น้ำปลา น้ำส้ม น้ำตาล พริกป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักไก่มาวางปะหน้า โรยต้นหอมนิดหน่อย เป็นอันเสร็จพิธี





ง่ายมั๊ยคะ ง่ายเนอะ อร่อยด้วยค่ะ










Create Date : 20 กันยายน 2550
Last Update : 20 กันยายน 2550 5:41:24 น. 19 comments
Counter : 1571 Pageviews.
Share

 
น่าหม่ำมากๆ เลยคะน้องพิม
อาหารเช้ายังไม่ได้ทาน
คงคว้ามาม่ามาทานก่อนนะ


โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:7:30:11 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: moonlit_memory วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:7:47:13 น.  

 



เปิดบล็อกปุ๊บบบบหิวมากเร้ยยยย

ดี.มาส่งความสุขยามเช้าน๊า






โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:8:12:40 น.  

 
ขอชามนึงคร๊าบบบบบบบบ !!!!!!!!!!


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:8:44:20 น.  

 
ทำเป็นแบบแห้งดูดีน่ากินมั่กๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:9:41:01 น.  

 
กำลังหิวเลยค่ะ


โดย: wee_nong วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:10:17:29 น.  

 
น่าทานจังค่ะ..



โดย: เอื้อมดาว วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:10:41:53 น.  

 
เห็นรูปแล้วหิวมากเลยค่ะ น้องพิม
มีฝีมือหลายอย่างเลย น้องคนเก่งของพี่
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ


โดย: นวลกนก วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:11:08:35 น.  

 


โดย: ฟ้าคงสั่งมา วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:12:06:11 น.  

 
เที่ยงแล้ว เอาผัดไทยกุ้งสด จากสมุยมาฝากครับ


โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:12:16:37 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยค่ะ



โดย: DUNHILL วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:12:56:42 น.  

 
สวัสดีค่ะ

โอ้..โห....น่าทานจัง กำลังหิวเลย
วิธีทำก็ง่ายเน๊อะ ไว้ทำทานมั่งดีกว่า
ขอบคุณนะคะ

ขอให้มีความสุข และสุขภาพแข็งแรงค่ะ


โดย: โสนบ้านนา วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:13:00:03 น.  

 
หวัดดีค่ะ น่ากินมากๆ เดี๋ยวเย็นนี้จะลองทำดูจ๊ะ


โดย: sailamon วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:14:32:19 น.  

 
กะจะมาชวนคุณพิมไปดูท่านอนของริชชี่กะริชมอนด์
กลับมาเจอก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นของคุณพิม งั้นขอหม่ำ 1 ชามก่อน
พี่เพิ่งไปเห็นกระทู้ที่ห้องกระต่ายว่าน้องนักโดนมีดหมอ
ตอนนี้หายดีรึยังคะคุณพิม


โดย: Petit Patty วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:14:47:00 น.  

 
โอ้ย เห็นแล้วหิวอ่ะ ว่างๆจะทำทานบ้าง


โดย: นิวคะ (-:-น้องนาจา-:- ) วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:16:20:35 น.  

 
น่าทานมาดๆคะ กำลังหาวิธีทำอยู่เลยได้สูตรจากพี่พิมเลยนะเนี่ย


โดย: mintny_n วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:16:32:22 น.  

 
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ สีสวยชวนชิมมากๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:19:29:37 น.  

 
นั่นแน่ ... เห็นอาหารยามนี้ อยากกินจริงๆ เลยค่ะ
ยิ่งภาพมันยั่ว เลยหลวมตัวอยากกินซะจริงๆ งั้นล่ะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:21:36:27 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะพี่น่าทานมากๆ
แอนแวะไปดูหนังสือที่ ซีเอ็ดมาค่ะพี่ ไม่เห็นมีเลยอ่ะค่ะ


โดย: ann_269 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:15:16:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

pim(พิม)
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]


** ถ้าต้องการรูปจากบล็อคพิม รบกวนบอกกล่าวกันสักนิดนะคะ พิมไม่หวงภาพ เพียงแต่ขอให้บอกกันก่อน อย่าเอาไปโดยพลการนะคะ ... ขอบคุณค่ะ **

++ บทความล่าสุด ++
Friends' blogs
[Add pim(พิม)'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.