Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Cake
Bread
Cookies & Pies
PuFF & Pastry
อื่นๆ
<<
สิงหาคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
19 สิงหาคม 2552
Strawberry Cake on Meeting Day
All Blogs
Mango Rollcake
Blueberry Muffins
Opera Cake
Orange Cake Rolls
Souffle Cheesecake
Happy New Year Cake 2014
Sakura Roll Cake
ชิฟฟอนฝอยทอง
Afternoon Tea
HAPPY MOTHER 'S DAY CAKE
Matcha Sponge Cake with Red Bean Filling
Coconut Cake & Roll Cake
Date Cake เค้กอินทผาลัม
LUXE POUND CAKE WITH STRAWBERRY SAUCE
Thai Tea Cake (เค้กชาไทย)
Strawberry Chessecake
ชิฟฟอนใบเตย
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ (Melon Cake)
Chocolate Roll Cake
Orange Mousse Cake
Crepe Cake with Green Tea Cream
Chocolate Cake (no milk butter and egg)
Happy Mother ' s Day
Rich Fruit Cake
Coconut Chiffon Cake
POUND CAKE
Bael Fruit Cake : เค้กมะตูม
Chestnut Cake
Cherry Blossom Roll Cake
Roses Cake
Mille Crepe Cake
Happy Valentine 's Day 2012
Happy New Year & Chinese New Year 2012
Crepe Cake
Mango Mousse Cake
เค้กใบเตยมะพร้าวน้ำหอม
Black Forest Cupcake & Fruit Tart
Graduation Fondant Cake
Birthday Golf Cake
สุขสันต์วันสงกรานต์ Kiwi Mousse Cake
Taiwanese Pineapple Cake
Happy Chinese New Year & Valentine Day
Happy New Year 2011 : Red Velvet Cup Cake
Christmas Cup Cake
Birthday Cake
Royal Dried Fruit Cake
Double Chocolate Sponge Cake
Japanese Cheesecake สูตร 2
ฺBlueberry Butter Cake
Double Chocolate Banana Muffin & Banana cake
Cooking For Hope: Blueberry Lover
Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like!) หมายเลข 29
Matcha Roll Cake
White Chocolate Cheesecake
สวัสดีปีใหม่ไทย (วันสงกรานต์)
Strawberry Chocolate Sponge Cake & Buttermilk Strawberry Muffins
เค้กลายตะกร้าดอกไม้
เค้กพวงมาลัย
Love Heart Cake
Checkered Mousse Cake
Date & Pecan Tea Loaf
Winter Cake
Chocolate Pudding Cake
Orange Sponge Cake
Happy Birthday Cake
เค้กฝอยทอง
Dark & White Chocolate Mousse Cake
Fruit Mousse Cake
Strawberry Cake on Meeting Day
Kiwi Fruit Cake for Mom
Soft Cheesecake
Blueberry Roll
Strawberry Blueberry & Chocolate Mousse Cake
Cream Carame with Desiccated Coconut
Chocolate Banana Cake
Butterscotch Macadamia Coffee Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน
Chocolate Magic Cream Cake
Simply Strawberry Sponge Cake
Valentine Cake
Petits gâteaux aux pommes สูตรที่คุณแก้มแนะนำ
Happy New Year 2009
เค้กสุดฮิต (เค้กชอคหน้านิ่ม)
เค้กยอดนิยม (เค้กส้ม)
Strawberry Cake
Blueberry Butter Cake
Double Chocolate Cup Cake
Sweet Chocolate Mousse Cake
เค้กส้ม (UFM)
Strawberry Rolls
chocolate mousse
โรลหลายรส
ชิฟฟอนเผือก
Toffee Cake สูตรคุณอาร์ต
เค้กที่ป้าโพแนะนำ
โรลส้ม
Fruit Cake สูตรคุณร่ำอักษรา
Carrot Cake
เค้กกล้วยน้ำว้า
โรลใบเตย สูตรวิทยาลัยการอาชีพวังไกลกังวล
Kiwi Cake
Coffe Butter Sponge Cake
Chocolate Cake
เค้กลายหมากรุก
สวิสโรล (สูตรของครัวไกลกังวล) รสแคนตาลูป
Brownie Roll
Brownie
Black Forest Cake
Strawberry Muffins
Strawberry Mousse Cake & Chocolate Mousse Cake
Dark Chocolate Mousse Cake
บลูเบอรี่มัฟฟิน
มัฟฟินกล้วยหอม
เจแปน ซูเฟล่ ชีสเค้ก
Sponge Cake
whipped Cream Cake
เค้กสปันจ์เนื้อเนียน
เค้กมะพร้าวอ่อน
Strawberry Cake on Meeting Day
แบบคัพเค้กทำให้สามีไปทานที่ทำงานกับลูกน้อง
คุณมล เจ้าบ้านแม่เจเจ กลับมาเยี่ยมบ้านในวันแม่ เพื่อน ๆ ดีใจนัดมีตติ้งกันที่บ้านคุณปวิตา เฮฮาปาร์ตี้คุยกันสนุกสนานให้สมกับที่นาน ๆ จะเจอกันซะที อาหารคาวหวานเพียบฝีมือเพื่อน ๆ จะทำเองหรือซื้อแล้วแต่สะดวก อร่อยทุกอย่าง ส่วนพี่ตอนแรกตั้งใจว่าจะทำเค้กบลูเบอรี่ เลิกงานรีบแวะซุปเปอร์สาขาที่ซื้อบ่อยคิดว่าต้องมีขายแน่นอนแต่กลับฟาวล์ไม่มีซะนี่ เหลือบเห็นสตรอเบอรี่สีแดงสดสวย ลดราคาซะด้วย เปลี่ยนแผนทันทีทำเค้กสตรอเบอรี่แล้วกัน เพื่อน ๆ คงชอบเปรี้ยวหวานไม่เลี่ยน
ตัวเค้กใช้สปันจ์เค้กสูตรอร่อยคุณแหม่ม บัตเตอร์ครีมและซอสสตรอเบอรี่ใช้สูตรของสำนักพิมพ์แสงแดด ปรับสูตรนิดหน่อยขอขอบคุณ มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
สูตรเค้กสปันจ์เข้าไปดูส่วนผสมในกลุ่มเค้กได้ค่ะ
ซอสสตรอเบอร์รี่
น้ำ 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย (ค่อย ๆ ใส่ชิมรสหวานตามชอบก่อนน่ะค่ะ)
สตรอเบอร์รีสดหั่นชิ้น 4 ถ้วย
เจลลาติน 4 แผ่น (แผ่นขนาดกว้าง 3 นิ้ว ยาว 4 1/2 นิ้ว แช่น้ำเย็นพอนุ่ม)
บัตเตอร์ครีม
น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย (ลดน้ำตาลเหลือ 1 ถ้วย)
นมข้นจืด 2/3 ถ้วย
เนยสดเค็ม 2/3 ถ้วย
เนยขาว 2/3 ถ้วย
วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี่
- ต้มน้ำ น้ำตาล และสตรอเบอร์รี่ ใช้ไฟกลางจนสตรอเบอร์รี่เละ ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนข้นเหนียว ปิดไฟ ใส่เจลลาตินที่แช่น้ำเย็นจนนุ่ม คนให้ละลายเข้ากัน พักให้เย็น
วิธีทำบัตเตอร์ครีม
-ใส่น้ำตาลและนมลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักให้เย็นสนิท แล้วแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
- ตีเนยสด เนยขาว ด้วยความเร็วปานกลางจนเนยขึ้นฟูเบาเป็นสีครีมนวลประมาณ 15-20 นาที ค่อย ๆ ใส่นมทีละน้อยจนหมด ตีจนขึ้นฟูเข้ากันเป็นครีมเนียน
วิธีแต่งหน้าเค้ก
-สไลซ์เค้ก 2 แผ่น ปาดครีม ตักเนื้อสตรอเบอรี่ในซอสสตรอเบอรี่ ทาทับ วางแผ่นเค้กอีกแผ่นประกบ ปาดครีมคลุมเนื้อเค้ก บีบครีมกุหลา่บติด ๆ กัน เวลาราดซอสสตรอเบอร์รี่จะไม่ไหลเยิ้ม วางสตรอเบอร์รี่สดตามสไตล์ที่ชอบค่ะ
Create Date : 19 สิงหาคม 2552
Last Update : 19 สิงหาคม 2552 20:31:49 น.
31 comments
Counter : 11154 Pageviews.
Share
Tweet
มาอือหือคนแรกเลย
สวยงามน่าทานจริงๆ ค่ะ
โดย: momster IP: 114.128.101.194 วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:21:09:23 น.
ว้าวววววว......สวยจังค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:21:09:32 น.
อื้อฮือ สวยจังเลย น้ำลายหยดแล้ว
โดย:
Febie
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:21:35:44 น.
สวยมากๆเลยค่ะ ครีมเนียนกิ๊กเลย
โดย:
T+c+ake Time 2002
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:21:55:41 น.
ชอบที่สุ๊ด ก็สตอเบอร์รี่เค้กนี่แหละค่ะ แถมมีซอสสตอด้วยอีก....กัดลงไปหวานๆเปรี้ยวๆ
น่าทานมากเย้ยจ้า
โดย: นก (
MommyKitchen
) วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:23:30:25 น.
สวยจังเลยค่ะพี่ป้อง ... ขออนุญาตเรียกพี่นะคะ
ความจริง อาจจะไม่ใช่ก็ได้ค่ะ อิอิ.... แต่อยากมีพี่
ในบล็อก ... ส่วนใหญ่จะถูกเรียกว่าพี่มากแล้วค่ะ
พี่บีบกุหลาบได้สวยจัง วันหลังจะขอลองบัตเตอร์ครีมสูตรนี้ด้วยนะคะ ดูน่าอร่อยมากค่ะ ...
โดย:
Tristy
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:2:43:37 น.
งามมมมมมมมม
น่าหม่ำๆๆๆมากเจ้าค่า
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:3:11:21 น.
น่าทานมากเลยคะคุณป้อง สวยด้วย อยากเอานิ้วจิ้มครีมจังเลย....
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:5:31:26 น.
น่าทานมากค่ะ สตอเบอร์รี่ลูกใหญ่ดีจัง
โดย: ออย (
mini oven
) วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:5:41:49 น.
เห็นสตอเบอรี่ก็น่าทานมากแล้ว แต่สตอเบอรี่ที่แม่สายจะหมดฤดูกาลของมันแล้ว จะได้ทานอีกทีก็คงเป็นต้นปีหน้า ขอเก็บภาพไว้ดูก่อนก็แล้วกันขอบคุณมากๆ
โดย: คนแม่สาย IP: 118.172.73.122 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:6:19:43 น.
สวยงามน่าทานมากเลยค่ะพี่ป้อง สตอร์เบอร์รี่เต็ม ๆ เลยค่ะ
โดย:
yayojung
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:6:56:36 น.
เจ๊หลีไม่ได้ไปงาน แต่ขอแวะมาทานด้วยค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:8:52:43 น.
กรี๊ด หรูหราอลังการดาวล้านดวงอ่ะค่ะ
โดย:
ดอกเอื้องเมืองเหนือ
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:10:25:27 น.
ทั้งสวยทั้งน่ากินเลยค่ะ ^^
โดย:
maebnus
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:11:05:29 น.
น่ากินมากมายอ่ะพี่ป้อง
ยังไงขอชิมซักชิ้นนะคะ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:14:39:49 น.
แต่งหน้าเค้กสวยมาก ๆ เลยค่ะ ตอนสตอถูก ๆ ก็ไม่เคยจะทำเล้ย ไอ้เจ้าเค้กสตอเนี่ย ตอนนี้มีแต่สตอของนอกแพง ๆ อ่ะ
โดย:
jeen_cute
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:14:53:55 น.
น่าทานมากค่ะ พี่ป้อง
สตรอเบอรี่ อวบมาก
โดย:
Annijima
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:15:05:07 น.
สวยๆๆๆๆๆมากๆๆเลยค่าพี่ป้อง อยากกินจังค่ะ
มารูปแรกก็ใจละลายแล้วค่า
โดย:
มิคุริ
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:17:48:53 น.
น่าหม่ำจังเลยค่ะ
ที่สำคัญ สวยสุดๆ ไปเลยค่ะ
โดย:
honeybeemee
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:17:59:52 น.
มีสายลับตัวเล็กแอบมาเล่าให้ฟังว่าเค้กสตรอฯ ของพี่ป้องงามงดมาก ๆ แวะเข้ามาดูของจริง แล้วกรี๊ดคอแตกค่ะ เพราะว่าครีมขาว ๆ กะสตรอเบอรี่สด ๆ เข้ากันมาก ๆ พี่ป้องบีบดอกไม้สวยเนี๊ยบจังเลยค่ะ
โดย:
bake-aholic
วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:22:11:09 น.
อู้ๆๆ
ดูน่าทานๆจังค่ะ สตอบอรี่ก็ดูโต๊ๆ น่ากัด
โดย:
praewa cute
วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:5:12:20 น.
สตอเบอรี่ลูกโต้ โต ยั่วน้ำลายดีแท้
โดย:
แม่น้องที
วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:11:42:51 น.
ขอบคุณนะค่ะที่เข้ามาทักทาย
ดีใจมากค่ะที่มือโปรเข้ามาติชม
จะพยายามต่อไปค่ะ
ขนมน่าทานมาก ๆ ดูเป็นไฮโซจังค่ะ
เวปก็แต่งสวยมากค่ะ
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:12:43:06 น.
น่ากินมากเลยค่ะ คัพเค้กแบบนี้ บีบครีมสวยมากเลย
โดย:
Moo_ang
วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:15:53:32 น.
คุณ momster มาคนแรกให้รางวัลอะไรดีน้า
คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด ยังไม่โปรค่ะ ต้องเรียนรู้อีกเยอะค่ะ
คุณแม่น้องที คุณ praewa cuteบังเอิญเจอสตรอเบอรี่ลูกใหญ่สดแถมลดราคาด้วยค่ะ
คุณ bake-aholic ขา น้องบัวแน่ ๆ เลย ขนมน้องเค้าอร่อยมาก ๆ
คุณ honeybeemee มีเวลาลองทำน่ะค่ะ
คุณ มิคุริ สตรอเบอรี่สีสวยสะดุดตา ใช้แทคติกเรียกเพื่อนมาช่วยกันทานค่ะ
คุณ Annijima ตอนซื้อพยายามเลือกกล่องที่มีลูกโตขนาดใกล้เคียงกัน ชอบซื้อตามห้างเลือกได้ตามใจชอบค่ะ
คุณ jeen_cute พี่ซื้อลดราคาค่ะ พอรับได้ถ้าแพงไม่กล้าซื้อค่ะ
คุณนู๋แหม่ม เชิญหยิบได้เลยค่ะ
คุณ dew_monamoji ยกความดีให้สตรอเบอรี่ค่ะ
คุณ T+c+ake Time 2002 ครีมสูตรนี้อร่อยค่ะถ้าไม่ชอบหวานต้องลดน้ำตาลค่ะ ตีเนยประมาณ 25 นาที ก็เนียนแล้วค่ะ
คุณนกขา พี่ก็ชอบ กินกับเค้กเข้ากันดีน่ะค่ะ
คุณ Moo_ang คัพเค้กหยิบทานสะดวก พี่บีบครีมไม่มาก หยอดสตรอเบอรี่ อร่อยค่ะ
คุณFebie พี่ชอบเข้าไปบ้านคุณ ขนมสวยงามน่าทานทั้งนั้น ชอบมาก ๆ ค่ะ
เจ๊หลีขา มีโอกาสอยากเจอค่ะ
คุณ Tristy เป็นน้องแน่นอนค่ะ เรียกพี่ถูกแล้วค่ะ
คุณ ผ้าไหมไทย ชอบทานครีมหรือค่ะ สูตรนี้อร่อยค่ะ
คุณ ออย ด้วยความบังเอิญค่ะเจอลูกใหญ่ราคาถูก
คุณ คุนแม่สาย บางทีเข้าห้างโชคดีเจอลดราคาน่ะค่ะ
คุณ yoyojung พี่ชอบขนมที่น้องทำมาก ๆ ค่ะ
คุณ ดอกเอื้องเมืองเหนือ เขินค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ
คุณ maebnus อยากให้ลองทำค่ะต้องถูกใจคนที่บ้านแน่นอนค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนน่ะค่ะ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:20:56:01 น.
ขาวแดงตัดกันได้ใจจริงๆ
เห็นแล้วเปรี้ยวปากอยากหม่ำ
โดย:
sweetie bakery
วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:22:06:42 น.
ดูเหมือนง่ายนิ น่าตาออกมาดูดีมากๆ เลย ขอ add เป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ
โดย:
uter
วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:11:27:39 น.
ใคร ๆ ก็บอกว่าน่าทาน แต่น้องนู๋ได้หม่ำแล้ว อย่าอิจฉานะค่ะ อร่อยเหาะเลยแหละ เนื้อครีมเงี้ยนุ่ม..เนื้อแป้งก็อร่อยไม่หวานมากกำลังดี น้ำลายหกกันแล้วใช่ไหมค่ะ.งอย่าอิจฉากันละ ขอบคุณพี่ป้องมากนะค่ะ พี่ ๆ เขาฝากขอบคุณและชมด้วยว่าอร่อยมากค่ะ
โดย: น้องนู๋ IP: 124.122.114.31 วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:19:53:13 น.
วุ้ววววว...
สวย และ น่าทาน ที่ซุ๊ด ค่ะ..
โดย:
ซ้อโอ๋
วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:20:09:03 น.
แว๊บมาชมขนมค่ะ
คุณป้องขา มีหลังไมค์นะคะ
โดย:
blog..ชั้นเอง
วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:0:59:53 น.
ดูน่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ
โดย: เอ IP: 124.120.217.194 วันที่: 10 มีนาคม 2554 เวลา:20:46:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 385 คน [
?
]
Friends' blogs
Petit Patty
its_gemmi
หลั่มหมั่นเหม่ง
Guzzie
Beebie
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Febie
งาขาว
jumjee
Triny
moopu
Webmaster - BlogGang
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
แม่เจเจ
บ้านคุณย่า
บ้านอ.เจี๊ยบ
บ้านคุณคุกกี้นิ่ม
บ้านคุณแหม่ม
Pastel pied
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
สวยงามน่าทานจริงๆ ค่ะ