Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
9 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
Kiwi Fruit Cake for Mom


นึกถึงแม่ทีไรหัวใจเต็มตื้นล้นตาทุกทีด้วยความคิดถึง ปีนี้ทำเค้กวันแม่ แบบเบา ๆ เน้น Fresh Fruit ถูกใจบรรดาแม่ ๆ ทั้งหลาย บอกอร่อยหอมผลไม้ทานแล้วสดชื่นดีจัง กีวี่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ตอนกวนหน้ากีวี่ห้อมหอมค่ะ







พระเอกของเรื่องค่ะ



มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม สปันจ์เค้กกีวี่ ใช้สูตรของคุณแหม่ม ปรับนิดหน่อยขอบคุณคุณแหม่มมาก ๆ ค่ะ

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสด 80 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำกีวี่สำเร็จรูป 30 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เอสพี 10 กรัม
สีเขียวครึ่งหยด

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง วนิลาผง ผงฟู 3 รอบ
2. ใส่เกลือลงไปผสมกับน้ำตาล เทลงในอ่างผสม ใส่นมข้นจืด น้ำกีวี่ ไข่ไก่ ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีความเร็วสูงสุด 10 นาที
3. ปิดเครื่อง ใส่แป้ง ตีต่ำ 1 นาที ปาดอ่าง เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุดตีต่ออีก 6 นาที ปาดอ่าง2 ครั้ง
4. เปลี่ยนตีความเร็วต่ำ 1 นาที ใส่เนยละลายอุ่น ๆ ตีต่ออีก 2 นาที และตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดสัก 10-20 วินาที ปิดเครื่องค่ะ แล้วใช้พายคนส่วนผสมจากก้นอ่าง ให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ นำเข้าอบไฟ บน-ล่าง 180 องศา 30 นาที หรือจนเค้กสุกค่ะ
8. เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตา กระแทกพิมพ์ 1 ที พักบนตระแกรง 1 นาที ใช้มีดแซะขอบพิมพ์คว่ำบนตะแกรง ยกพิมพ์ดึงกระดาษไขออก พักเค้กไว้บนตระแกรงจนเย็นสนิทค่ะ










ซอสกีวี่ ใช้สูตรซอสส้มของคุณจอย ทำเบิ้ลสูตรเพราะต้องการราดหน้าเค้กพรวดเดียวเรียบ ซอสกีวี่ที่เหลือเอาไปสอดไส้โรลเค้ก หรือไส้ขนมปังได้ค่ะ หรือจะลดสูตรเหลือ 2 ใน 3 ของสูตรก็ได้ค่ะ

ส่วนผสม
น้ำ 400 กรัม
น้ำกีวี่สำเร็จรูป 200 กรัม
น้ำกีวี่คั้นสด 140 กรัม
น้ำตาลทราย 180 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดน้ำตาลได้ค่ะ)
แป้งกวนไส้ 50 กรัม
เนยสดจืด 40 กรัม
สีเขียวหนึ่งหยด
วิธีทำ
1. แบ่งน้ำผสมกับแป้งกวนไส้ให้ละลาย
2. เทน้ำ น้ำกีวี่ น้ำตาลทราย ลงในหม้อ นำตั้งไฟกลางคนให้น้ำตาลละลาย คนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเดือด ลดไฟอ่อน
3. เทส่วนผสมแป้งกวนไส้ กวนจนแป้งสุกส่วนผสมข้นใส ลากตะกร้อเป็นรอย
4. ปิดไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากันนำไปสอดไส้เค้กและราดหน้าเค้ก (ซอสกีวี่อุ่นจัดราดหน้าเค้กจะเรียบสวยค่ะ)







แต่งหน้าผลไม้สดเยอะ ๆ ทานกันเค้กเข้ากันดีเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ อร่อยค่ะ











มอบให้แม่ ๆ และลูก ๆ ที่น่ารักทุกคนน่ะค่ะ





ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา ขอให้สุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมาก ๆ ค่ะ




Create Date : 09 สิงหาคม 2552
Last Update : 9 สิงหาคม 2552 8:24:22 น. 38 comments
Counter : 4346 Pageviews.

 
โอ้...สวยงาม น่ากินมากเลยค่ะ
ทำเก่งไม่เลอะเทอะเลยค่ะ


โดย: meerah (มีร่าห์ ) วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:8:51:48 น.  

 
สวยงามมากๆเลยค่ะ เห็นเพื่อนๆพูดถึงคุณแม่ทีไรเราก็พลอยคิดถึงแม่ไปด้วย
เฮ้อออ อยากกอดแม่จังค่ะ แต่แม่อยู่ไกลเกิ๊นนนนค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:9:01:08 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ สวยมากกกกกกกกกก.
><


โดย: DARKNIGHTMARE วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:12:04:52 น.  

 
เซียนเลยครับ เนี่ยะ คุณแม่น้ำตาไหลพรากด้วยความซึ้งชัวร์ๆ น่ากินมากกกกกกกก


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:13:20:09 น.  

 
สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:14:06:00 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ คะ่

เห็นกีวีในห้างเยอะแยะเลยตอนนี้ คิดไม่ออกว่าเอามาทำอย่างนี้ได้อย่างสวยเลย..

ได้ไิอเดียแล้ว ขอบคุณนะคะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:14:19:13 น.  

 
สวยน่าทานมากค่ะคุณป้อง กำลังคิดว่าจะทำอะไรให้แม่ดีเน้อ แอบมาดูเพื่อนก่อนว่าทำอะไรกันบ้าง อิอิ


โดย: mma_mmi วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:14:28:21 น.  

 
ท่าจะหอมกีวี่สุดๆ น่าอร่อยจังเลย

เปรี้ยวปากอยากหม่ำ


โดย: sweetie bakery วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:19:51:04 น.  

 
สวยงามน่าทานจริงๆค่ะ คุณแม่่คงปลื้มใจแน่ๆ


โดย: กระทะเหล็ก IP: 58.9.248.105 วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:22:07:09 น.  

 
ต้องเปรี้ยวๆ หวานๆแน่เลย น่าหม่ำมากๆค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:22:45:26 น.  

 
ผลไม้เต็มเลย น่ารักจังครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:23:19:57 น.  

 
มะลิสวยคู่กะเค้กพอดีเลยค่ะ เดี๋ยวเตรียมหาเมนูฉลองวันแม่บ้าง


โดย: IyadA วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:13:16:02 น.  

 
สวยจังเลยค่ะ แม่เห็นต้องปลื้มแน่เลย


โดย: หญิงแม่ วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:16:38:01 น.  

 
ตามมาบ้านนี้อีกรอบ ดูยังงัย ๆ ก็สวยค่ะ พี่ป้อง


โดย: Boong IP: 58.8.48.229 วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:17:11:38 น.  

 
ว้าว

สีสวยจังเลยค่ะ ....

เหมาะกะวันแม่จริงๆด้วยง่ะ


โดย: kinebibrabra วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:18:20:13 น.  

 
หอมมาถึงนี่เลยค่ะ สักชิ้นได้อ่ะป่าว


โดย: honeybeemee วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:20:05:19 น.  

 
เค้าอยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆๆบ้านพี่ป้องซะแล้ว เค้าเป็นแม่ลูกอ่อนอยากชิมบ้างอ่ะ 55555


โดย: moopu (nadhakriz_kiakia ) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:21:49:45 น.  

 
คุณ meerah (มีร่าห์) มีเลอะเทอะเหมือนกันค่ะ
น้องหมูปุ๊ ดีซิค่ะ พี่จะได้ชิมขนมน้องเหมือนกัน
คุณ honeybeemee ขา คุณพ่อน้องวาดภาพสวยเก่งจังค่ะ
คุณหญิงแม่ขา อยากให้แม่เห็นเหมือนกันค่ะ
คุณ kinebibrabra ขา มีเวลาลองทำน่ะค่ะ
คุณ IyadA มะลิซ้อนที่บ้านค่ะ กลิ่นหอมอ่อน ๆ ค่ะ
คุณบุ๊งขา วันมีตติ้งอยากกินเค้กฝีมือคุณบุ๊งจัง
คุณ dew_monamoji ขา มีเวลาลองทำน่ะค่ะเปรี้ยวหวานได้ใจค่ะ
น้องกระชายขา กีวี่เค้าว่าวิตามินซีสูงกว่าส้มน่ะค่ะกินแล้วดีต่อร่างกายค่ะ
คุณDARKNIGHTMARE ชื่อดูทะมึน แต่คงใจดีน่ะพี่ว่า
คุณมิคุริ แม่ของน้องคงคิดถึงน้องเหมือนกันค่ะ
คุณหลั่มหมั่นเหม่งขา ตอนที่แม่อยู่ก็ทำขนมไม่เป็น เสียดายจัง
คุณsweetie bakeryขา กีวี่หอมจริง ๆ ตอนกวนซอสกีวี่คุณน้าบอกหอมมาก ๆ
คุณกะทะเหล็ก เสียดายอยากให้แม่เห็นเหมือนกันค่ะ
คุณ yayojung ขา ขอบคุณน่ะค่ะ พี่ก็ชอบขนมที่น้องทำ
คุณsecreate ขา ดีใจค่ะที่ชอบ
คุณ mma_mmi ลองทำเค้กแบบนี้ซะค่ะหอมกีวี่น่ะค่ะ




โดย: Baked by PonG วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:20:33:23 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ
ถ้าแม่อยู่ใกล้แพรอยากทำให่แม่มั่งจัง


โดย: praewa cute วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:0:47:08 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ขอให้คุณแม่จขบ แข็งแรงนะคะ
คิดถึงแม่ตัวเองจัง


โดย: 2fast2farious วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:2:46:21 น.  

 
เค้กสวยจังเลย ดูดีมากมาก เก่งจังเลยค่ะ
ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอร่อยแค่ไหน เอาไว้วันหลังจะขอลอกสูตรบ้างนะค่ะ


โดย: เลดี้ สวีเดน วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:11:56:11 น.  

 
มีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ



โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:16:37:59 น.  

 
น้องกระชายมาสุขสันต์วันแม่ครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:20:53:00 น.  

 
หน้าตาสวยจังค่ะ รสชาติคงอร่อยน่าดู


โดย: virus_tak วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:8:54:52 น.  

 
สุขสันต์วันแม่ย้อนหลังค่ะ ขอให้คุณป้องและครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะ


โดย: mma_mmi วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:11:57:23 น.  

 
น่าทานมาก ๆเลย เนื้อเค็กดูนุ่มมาก ๆเลยค่ะ ยิ่งเห็นสีเขียวด้วยอยากทานมาก ๆเลยค่ะ


โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:11:32:31 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ เห็นทีต้องมาขโมยสูตร ทำบ้างแล้วละค่ะ ขออนุญาติ add เป็นเพื่อนด้วยนะค่ะ


โดย: nichapatr วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:16:06:58 น.  

 
น้องกระชายเอาเค้กแครอทมาฝากครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:23:46:39 น.  

 
แม่ ไอ้นั่นมันองุ่นหรอ

ทำไมเล็กอย่างงั้นอ่ะ น่ารักๆๆๆ

เออ ปุ่นเห็น Blackberry แล้วนะ

จะเอาป่าว เดี๋ยวฝากพี่ปิ่นกลับไปให้

แม่อยากได้ไรป่ะ พี่ปิ่นกลับตุลา จะได้ฝากเอากลับไปให้


โดย: ปุ่น IP: 138.37.248.206 วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:5:11:13 น.  

 
มาสวัสดีวันแม่ย้อนหลังค่ะ
มีความสุขมาก ๆ นะคะ


ทำเค้กสีสวยน่าทานมาก ๆ นะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:18:43:11 น.  

 
โอ้โห เริดมากน่าทานมากๆอยากทำบ้างแล้วล่ะค่ะ ถ้าทำเสร็จแล้วจะส่งข่าวนะคะ


โดย: tmc763 วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:0:12:48 น.  

 
เห็นภาพแล้ว... หาผ้ามาเช็ดน้ำลายไม่ทันเลย


โดย: แม่ย่านาง วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:15:33:48 น.  

 
ได้ลองชิมเค็กแล้วค่ะอร่อยมากๆ ได้มา 1 ชิ้นแย่งกันทานทั้งครอบครัวสามีพี่ป้องให้สามีหนูมาค่ะเดี๋ยววันหลังหนูจะลองหัดทำบ้างนะค่ะจะอร่อยแบบพี่ป้องทำหรือเปล่าก็ไม่รู้


โดย: สมาชิกใหม่ IP: 124.120.115.178 วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:20:07:20 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณpraewa cute คุณสวยตลอดกาล น้องกระชายน้อย คุณmma_mmi คุณblog ชั้นเอง คุณ virus_tak คุณตุ้ย คุณเลดี้ สวีเดน คุณ 2fast2farious คุณ tmc763 คุณแม่ย่านาง คุณซามอ nichapatr ขอบคุณที่แวะมาค่ะ มีเวลาลองทำสูตรนี้น่ะค่ะ
ลูกปุ่นจ๋า ถ้าฝากพี่ปิ่นเกรงใจว่าพี่ปิ่นต้องประคองขึ้นเครื่อง เอาไว้ก่อนแล้วกันน่ะจ๊ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:21:02:25 น.  

 


โดย: เลมอนหวาน วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:26:18 น.  

 
เห็นเค้กกีวี่ของคุณ gibpiko ต้องตาต้องใจ เลยตามมาที่ต้นฉบับของพี่ป้อง โฮ่ะๆ แต่งด้วยผลไม้สด แหล่มมากๆๆเลยค่ะ ชอบใจตรงหัวใจแอปเปิ้ลจัง ว่าแล้วแอร์ก็ขอ copy สูตรไปเก็บไว้ก่อนค่ะ ถ้ามีโอกาสได้ทำจะเอาการบ้านมาส่งนะค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 30 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:01:46 น.  

 
พี่ป้องค่ะ น้ำกีวี่สำเร็จรูป หมายถึงน้ำกีวี่ที่พร้อมดื่มได้เลยใช่มั้ยค่ะ หรือว่าเป็นน้ำกีวี่เข้มข้นเหมือนน้ำส้มซันควิค อันไหนกันแน่ค่ะ
แอร์กลับไปดูสุตรเค้กอีกที แป่ว เป็นสปองค์เค้กด้วย เหอๆๆ แอร์จะทำรอดมะค่ะเนี้ย ช่วงหลังทำสปองค์เค้กทีไรเป็นไตตลอด


โดย: rasinee วันที่: 30 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:05:41 น.  

 
ขอให้แม่มีความสุขค่ะ


โดย: ฟ่อน ^^ IP: 125.27.37.139 วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:18:36:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Baked by PonG
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 380 คน [?]
















































































































Friends' blogs
[Add Baked by PonG's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.