Cooking Lover's
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
14 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
ลาบกุ้งกรอบ มาม่า...

เมนู... วันนี้.. อยากชวน มาแซ่บหลาย กันหน่อย นะคะ




ลาบกุ้งกรอบ มาม่า.. ก็เป็น เมนู... ประยุกต์ๆๆ เอานั่นแหล่ะค่ะ มันง่ายสำหรับ สาวๆๆ ยุคใหม่ อย่างเราๆๆ เนอะ อิอิ

จะได้ไม่ซ้ำซาก จำเจ กับ มาม่า รูปแบบเดิมๆๆ นะคะ

รูปส่วนผสม ของ ลาบกุ้งกรอบ มาม่า..




อีกซักรูป.... เครื่องปรุง ไม่เยอะใช่มะ... ลองไปทำทานเล่น ดู นะคะ






ส่วนผสม และ เครื่องปรุง

1. มาม่า รสต้มยำกุ้ง
2. กุ้งสด ประมาณ ครึ่งขีด (ไม่เน้นกุ้งตัวใหญ่ นะคะ)
3. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
5. มะนาว 1 ลูก
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอม 1 ต้น
(นำมาซอยเป็นท่อนเล็กๆๆ)
8. ใบสะระแหน่ เด็ดใบ ประมาณ 10 ใบ
(เก็บส่วนยอดไว้ตกแต่ง ด้วยนะคะ)
9. แป้งมันนิดหน่อย สำหรับเคล้าตัวกุ้ง ลงทอดค่ะ



วิธีทำ

1. นำกุ้งที่แกะเปลือก และผ่าหลังแล้ว มาคลุกกับ แป้งมัน แล้วนำไปทอดใน กระทะ พอกุ้งปลี่ยนสี ให้ตักออก พักไว้ก่อน




ทอดกุ้งให้ได้สีสวยๆๆ แบบนี้ พร นำกุ้งซับให้แห้ง แล้วนำไปคลุกกับแป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด นะคะ และก็ ร่อนแป้งออกจากตัวกุ้ง ค่ะ





2. นำเส้นมาม่า มาลวกในน้ำร้อน หรือ น้ำเดือด ทิ้งไว้ซักพัก ให้เส้นนิ่ม
แล้วตักเส้นขึ้น พักไว้ก่อน







3. ทำน้ำยำ น้ำลาบ โดยการใส่น้ำปลา ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว ต้อนหอมซอย

4. เมื่อน้ำลาบ เข้ากันดีแล้ว ก็นำกุ้งกรอบ มาเคล้าๆ กับน้ำลาบ เบาๆ และใส่ ใบสะระแหน่








5. ตักลาบกุ้งกรอบ เทลงในเส้นมาม่า ที่จัดใส่จานรอไว้ เป็นอันเสร็จ พิธี





แล้วเรา ก้จะได้ แซ่บกับ... ลาบกุ้งกรอบ มาม่า กันแล้ว เนอะ... ว่างๆๆ ลองไปทำทาน กันดู นะคะ

ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร นะคะ....

แล้วเจอกันใหม่ ที่เมนู ตอนหน้า นะคะ




Create Date : 14 พฤษภาคม 2552
Last Update : 16 พฤษภาคม 2552 21:31:28 น. 9 comments
Counter : 1608 Pageviews.

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: peepa2009 วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:08:45 น.  

 
น้ำลายสอแล้วจ้า น่าทานจังเลย ว่างๆจะลองทำดูนะค่ะ


โดย: coco&mimi วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:39:37 น.  

 
น่าทานดีแท้เลยค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:16:19 น.  

 
น่าทานดีค่ะ ท่าทางจะแซ่บจริง ๆ


โดย: Annijima วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:55:15 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ หิวเชียว


โดย: Thee-T'sMom วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:08:20 น.  

 
Na tan ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:12:03 น.  

 
สุดยอดค่ะ น่ากินมากๆ ที่สำคัญจัดแต่งภาพส่วนประกอบสวยจังค่ะ กุ้งกรอบกินเป็นกับแกล้มคงแซ่บน่าดูนะคะ


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 15 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:46:13 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ดูแล้วน่าจะทำไม่ยาก เด่วต้องลองทำดู แต่ไม่มีข้าวคั่วอ่ะ


โดย: saralove&Dan วันที่: 15 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:05:46 น.  

 
น่าทานมากครับ น้องกุ้งกรอบ ๆ


โดย: samsam IP: 58.8.26.97 วันที่: 17 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:37:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

porn_pinky
Location :
Dubai United Arab Emirates

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]




เป็นผู้หญิง ตัวเล็กๆๆ คนหนึ่ง ที่รักการทำอาหาร และ ขนม นมเนย... เวลา ที่เครียดกับการทำงาน... การลงมือทำอาหาร หรือขนม เหมือนได้อยู่ในโลกส่วนตัว ที่มีความสุขมากที่สุด...

ชีวิตเริ่มเปลี่ยนปลงบ้าง ตอนมาอยู่ดูไบ เป็นทั้งแม่บ้าน และ สาวอ๊อฟฟิต ในเวลาเดียวกัน ก็ต้องพยายามทำให้ดีที่สุดล่ะ สู้ๆๆๆ

พอมาอยู่ไกลบ้าน... บล็อกแก้งค์ เหมือนเป็นที่ปลดปล่อย เป็นเพื่อนยามเหงา... เป็นที่ที่อยากเขียนประสบการณ์การใช้ชีวิต.. ว่าครั้งหนึ่ง มีโอกาศใช้ชีวิตในต่างแดน ดินแดน ที่เค้าเรียกว่า ดินแดนแห่งทอง

"Dubai ... The City of Gold"

เรื่องราวที่เขียนเป็นเรื่องราวที่มาจากมุมมองของเราเอง.เห็นอะไรแปลกๆ ใหม่ๆ ก็เก็บเอามาเล่า เอามาฝากกัน...
อย่างน้อยเมื่อเวลาเวียนผ่านพ้นไป ได้กลับมาอ่านอีกครั้ง มันจะเป็นความทรงจำดีๆ ในชีวิตของเราบ้างล่ะ

"โอกาส..ไม่ได้เวียนมาหาเราบ่อยนัก เมื่อมันมาถึงเราจึงคว้ามัน และเลือกทางเดินนั้น...จนกระทั่ง เรามายืนอยู่จุดๆ นี้ "ดูไบ ประเทศสหรัฐอาหรับ เอมิเรตส์"

... คงได้เล่าเรื่องราวกันไปเรื่อยๆ
จนกว่าจะหมดมุขกันไป

ว่างๆ ก็แวะไปทักทายที่ เพจพร บ้างนะคะ ไม่ได้ขายอะไร แต่อยากโชว์ รูปอาหารสวยๆ ฝีมือพรเองค่ะ

http://www.facebook.com/lovelycooking
Friends' blogs
[Add porn_pinky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.