ชีสฟองดูว์(cheese fondue) ฟลอริดาถึงหน้าฟอลแล้ว แต่อากาศยังร้อนอยู่เลย เมื่อวานนี้แอร์ทำงานทั้งวัน ขนาดว่าตั้งอุณภูมิไว้ตั้ง๘๓ องศาFแล้วนะ จะร้อนไปถึงไหนก็ไม่รู้...อยากให้อากาศเย็นๆจะได้ใส่เสื้อกันหนาวตัวใหม่ แต่อีกใจก็อยากให้มีซัมเมอร์และหน้าฝนยาวนานๆ ต้นไม้ดอกไม้จะได้สวยสดชื่น สนามหญ้าเขียวขจีสดใส แม่ปูชอบออกไปตัดหญ้าในสนาม ได้สูดกลิ่นหอมๆของหญ้าที่ตัดเสร็จใหม่ๆ บางทีฝนตกบ่อยๆ... หญ้าขึ้นไวก็ออกไปตัดหญ้าอาทิตย์ละ ๒ ครั้ง พ่อบ้านก็ว่า.. ตัดอาทิตย์ละครั้งก็พอ หรือสองอาทิตย์ก็ได้ พ่อบ้านไม่ชอบทำสวน ก็เลยพูดไปเรื่อย แม่ปูนี่เห็นหญ้าแหรมๆ งอกมาทีไร ต้องออกไปไถให้เตียน ฮ่าๆ ได้ออกกำลังกายด้วย ได้เห็นสนามหญ้าสวยๆด้วย มีความสุขจะตายไป อาจจะมีบางที่ที่อากาศหนาวเย็นกว่าบ้านแม่ปูมาก หรือวันนี้ยังไม่หนาวมาก แต่อีกไม่กี่เดือนก็จะหนาวแน่นอน วันนี้เลยเอาชีสฟองดูว์มาฝากไว้ ถึงหน้าหนาวจะได้ทำกินกันได้ทันทีนะคะ หรือว่าจะรับประทานเวลาไหนๆก็ไม่เกี่ยงค่ะ ชอบซะอย่างนิ.. คนสวิสเซอร์แลนด์มาเห็นชีสฟองดูว์นี้แล้วก็อย่าหัวเราะนะคะ แม่ปูไม่เคยไปสวิสไม่รู้ว่าจริงๆแล้วเค้าทำกันอย่างไร ใช้อะไรรับประทานร่วมกับชีสฟองดูว์นี้บ้าง เท่าที่อ่านศึกษาจากหลายๆที่ บ้างก็ว่าชีสฟองดูว์นี้ที่สวิสเค้ารับประทานกันเป็นอาหารจานหลักกันเลย และส่วนใหญ่จะจิ้มกับขนมปังเปลือกแข็ง ขนมปังจะได้ไม่หล่นลงหม้อชีสด้วย สำหรับชีสที่ใช้ดั้งเดิมนั้นใช้ Gruyere, Emmenthaler ,swiss cheese แต่เดี๋ยวนี้สาระพัดชีสที่จะนำมาทำ ก็ไม่น่าจะผิดกติกาแต่อย่างใด เห็นใจคนที่หาชีสแบบดั้งเดิมไม่ได้นี่นะ แต่แม่ปูโชคดี ชีสที่เค้าใช้แบบดั้งเดิมแม่ปูหาได้หมดค่ะ แต่แอบแพงหน่อย แต่ก็อร่อยมากๆค่ะ ยิ่งกินกันหลายๆคนยิ่งอร่อยสนุกมากยิ่งขึ้น แม่ปูไม่สามารถกินฟองดูว์ชีสนี้เป็นอาหารจานหลักได้ค่ะ กินเล่นๆเพลินๆ ในวันรวมหมู่เพื่อน ญาติพี่น้องน่ะโอเค หรือในวันปาร์ตี้สำหรับตัวเองน่าจะเข้าท่ากว่าค่ะ เวลารับประทานชีสฟองดูว์นี้ โดยมรรยาทให้ใช้ส้อมจิ้มฟองดูว์จิ้มขนมปังหรืออื่นๆที่เราใช้รับประทานร่วม แล้วก็จิ้มลงในหม้อชีสฟองดูว์ให้ชีสติดทั่วอาหารที่เราใช้จิ้ม เวลาเอาเข้าปาก ไม่ควรที่จะให้ปากโดนไม้จิ้มหรือส้อมนะคะ เพราะเดี๋ยวคำต่อไปเราจะต้องใช้อุปกรณ์นั้นจิ้มลงไปในหม้อต่อ คนอื่นจะได้ไม่แอบยี้ ทำให้การรับประทานหมดสนุกไปได้ค่ะ ใครสนใจเรื่องชีสฟองดูว์ ก็เสิร์ทหาอ่านได้ตามเว็บต่างๆนะคะ มีหลายเว็บที่มาเล่าขานให้ความรู้กันอย่างท่วมท้นเลยค่ะ แม่ปูรู้แค่งูๆปลาๆ เขียนมากไปเดี๋ยวจะขายหน้าผู้รู้จริงซะเปล่าๆ วันนี้แม่ปูได้ครูเอมิลี่จากMelting Pot ฟลอริดา ในการสอนทำชีสฟองดูว์ออนไลน์ในครั้งนี้ค่ะ แม่ปูไม่มีหม้อแบบดับเบิ้ลบลอยเลอร์ ก็เลยใช้หม้อธรรมดาแทนค่ะ ทำเสร็จแล้วก็เทใส่หม้อฟองดูว์แบบที่จุดไฟข้างใต้เพื่อให้ชีสอุ่นอยู่เสมอค่ะ แต่จริงๆหม้อฟองดูว์จุดเทียนแบบนี้ไม่เหมาะสำหรับชีสฟองดูว์หรอกค่ะ เพราะไฟมันไม่แรง ชีสจะเย็นเร็ว จุ่มไม่ได้กินไม่อร่อย หม้อที่จะใช้ไฟต้องแรงนิดนึง แบบแก๊ส หรือดับเบิ้ลบลอยเลอร์อุ่นอยู่ตลอดเวลา ถ้าใครทำจริงๆก็ซื้อหม้อฟองดูว์ชีสมาใช้นะคะ มาแล้วค่ะ หม้อชีสฟองดูว์ เพิ่งได้มา ในที่สุดเค้าก็ลดราคาซะที ซื้อได้ถูกสุดๆค่ะ ทีนี้ก็กินชีสฟองดูว์แบบไม่ทุลักทุเลเหมือนเคยแล้ว หม้อแบบนี้เราจะมีGelled Fuel จุดข้างใต้หม้อค่ะ ขวดสีฟ้าๆที่เห็นนั่นล่ะค่ะกินไม่ได้นะคะ เอาไว้เป็นเชื้อเพลิงคริ..คริ.. gruyere cheese กับ emmenthaler cheese ชีสฟองดูว์ Swiss cheese ๘ ออนซ์ Gruyère ชีส ๘ ออนซ์ ดรายไวท์ไวน์ ๑ ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด ๑ ช้อนโต๊ะ Kirsch, rum หรือ brandy ๒ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำเลมอน ครึ่งลูก ลูกจันทร์ป่น ๑/๔ ช้อนชา พริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา วันนี้แม่ปูไม่มีเลมอนเลยใช้น้ำมะนาวแทน มีก็เหี่ยวๆซะด้วยนะ ไม่ได้ใส่รัม หรือบรั่นดี มีแต่ไวน์ล้วนๆค่ะ อาหารที่ใช้จิ้มชีสฟองดูว์ ทุกอย่างหั่นเป็นชิ้นพอคำค่ะ ผักชนิดไหนถ้าไม่ชอบทานสดๆก็ต้มได้นะคะ ต้มแค่พอสุกให้ผักกรอบๆสีสดๆอยู่นะคะ เวลาต้มก็ใส่เกลือลงไปในน้ำด้วย ต้มเสร็จก็ล้างผักด้วยน้ำเย็น ผักจะได้สีสวยๆค่ะ ขนมปังอิตาลี่ หรือขนมปังฝรั่งเศส แฮม ดอกกะหล่ำ บร็อคโคลี่ แอ้ปเปิ้ล(แกรนนีสมิท) แครอท ลูกแพร์(Bosc) คอร์นชิพ ขนมปังขาไก่ เซเลอรี่ มันฝรั่งสีแดงต้ม หรืออื่นๆตามชอบ ขนมปังอิตาลี่ อร่อยมากๆ ที่บ้านชอบขนมปังแบบนี้กันค่ะ ก้อนแค่นี้แอบแพงเหมือนกันนะ แต่อร่อยมากๆ วิธีทำ ๑.ขูดชีสทั้งสองชนิดเตรียมไว้ แม่ปูใช้เครื่องฟู้ดโปรเซสเซอร์ ปั่นปรื้ดเดียวก็เสร็จเรียบร้อยทั้งสองชนิดค่ะ จากนั้นใส่แป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากับชีส เวลาละลายชีส แป้งจะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ชีสไม่จับตัวกันเป็นก้อนค่ะ ชีสทั้งสองชนิดที่ขูดเตรียมไว้แล้ว ใส่แป้งข้าวโพดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับชีส ๒.ใส่ไวน์ กระเทียมสับ และน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอนลงในหม้อ ยกหม้อตั้งบนเตา เปิดไฟอ่อนนะคะ พอไวน์ในหม้อเริ่มเดือดปุดๆ แค่เดือดปุดๆเท่านั้นนะคะ ไม่ใช่เดือดพล่าน ถ้าไวน์เดือดมากเกินไป ชีสก็จะจับกันเป็นก้อนได้ค่ะ มันจะเหนียวๆยืดๆค่ะ มันเยิ้มๆ ซึ่งเราไม่ต้องการลักษณะเช่นนั้นค่ะ ๓.พอไวน์ในหม้อเริ่มร้อนและเดือดปุดๆขึ้นมา ก็ค่อยๆใส่ชีสลงไป คนชีสให้เข้ากับไวน์ จนชีสเกือบๆละลาย จึงค่อยใส่ชีสกำที่สองลงไปอีกค่ะ แล้วก็คนเร็วๆให้ชีสละลาย และก็ค่อยๆใส่ชีสลงไปอีก จนหมด และชีสละลายดี จึ่งใส่ลูกจันทร์ป่น และพริกไทยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ก็เทใส่หม้อฟองดูว์ จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ รูปนี้ใส่ชีสลงไปรอบแรกค่ะ จากนั้นก็ค่อยๆใส่ชีสลงไปจนหมด เกือบจะได้ที่แล้ว เมื่อชีสละลายดีแล้ว ลักษณะจะเป็นครีมข้นๆ ไม่จับกันเป็นก้อน ใช้ช้อนตักขึ้นมา ชีสสามารถไหลลงจากช้อนได้ ดังนี้ ... อืมม์ น่ากินจริงๆ จากนั้นก็เทใส่หม้อฟองดูว์ หม้อแม่ปูไม่ค่อยดีเท่าไหร่ค่ะ พอดีตอนซื้อนั้นเค้าลดราคามากๆเลยซื้อไว้ นานๆทำกินทีก็เลยซื้อแบบธรรมดาๆแบบนี้ มีเทียนจุดข้างใต้ แต่เทียนนี่ก็ซื้อแบบไส้ยาวๆหน่อยค่ะ ไฟจะได้ลุกนานๆ แต่หม้อนี้แม่ปูใช้ใส่อาหารอื่นๆได้หลายอย่าง เก๋ดีค่ะ จากนั้นก็ลุยเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผัก ผลไม้ที่ชื่นชอบ แม่ปูประเดิมด้วยขนมปังก่อนใครอื่นเลยค่ะ ชอบรูปนี้น่ากินมากๆๆ ดอกกะหล่ำมั่ง ทำชีสฟองดูว์แล้ว ช็อคโกแล็ตฟองดูว์ก็ทำไปแล้ว เดี่ยวจะมีใครมาบอกให้แม่ปูทำฟองดูว์แบบคล้ายๆสุกี้บ้านเราอีก แม่ปูเลยมาดักไว้ก่อน อิอิ..ว่าเอาไว้มีโอกาสจะทำมาให้ชิมก็แล้วกันนะคะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 09 ตุลาคม 2552 85 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 3:41:16 น. Counter : 35781 Pageviews. Share to Facebook Tweet

สวัสดีค่ะ แม่ปู ทำได้น่ากินสุดๆๆๆ รักษาสุขภาพนะคะ   โดย: ปลาทองก้อนน้อย IP: 86.67.119.30 9 ตุลาคม 2552 0:33:13 น.

เครื่องเคราเยอะมากๆเลยค่ะแม่ปู น่าทานมากๆ อาหย่อยๆๆๆ   โดย: angielicious IP: 94.170.123.159 9 ตุลาคม 2552 1:20:27 น.

กว่าจะเข้าบล้อกแม่ปูได้ ๓ รอบค่ะ คอมฯนางฟ้าเป็นไรไม่รู้ ไม่ยอมล็อกอินให้ เข้ามาได้แล้วขอจิ้มชีสฟองดูว์กินกับแม่ปูด้วยนะค๊า... นางฟ้าเอาอุปกรณ์จิ้มมาเองค่ะ กลัวแม่ปูแอบยี้... จิ้มกินกันหลาย ๆคน น่าสนุกนะคะ พูดถึงเรื่องตัดหญ้า ที่บ้านหญ้าสูงมากตอนนี้ ชาลีไม่รู้เป็นอะไร ไม่ค่อยยอมให้นางฟ้าช่วยตัดหญ้า แล้วตัวเองก็ยุ่งซะไม่มีเวลาตัด มีเพื่อนบ้านในละแวกเดียวกัน ผู้หญิงออกมาตัดหญ้า ชาลีเห็นทีไรจะพูดทุกที บ้านนั้นน่ะ ผู้หญิงออกมาตัดหญ้าอีกแล้ว นางฟ้าล่ะ งง มาก ผู้หญิงตัดหญ้านี่มันผิดตรงไหน   โดย: นางฟ้าของชาลี 9 ตุลาคม 2552 3:24:08 น.

โอ้ว..น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ขออนุญาตไปหัดลองทำบ้างนะค๊า อิอิ   โดย: misssandy 9 ตุลาคม 2552 3:31:52 น.

มุกเคยเห็นในรายการทีวี ที่เค้าพาไปทานที่สวิสฯ ตอนดูทีวีก็นึกอยากทาน แต่คิดว่าคงอดแน่ พอมาเห็นแม่ปูฯทำให้ดู ก็รู้สึกว่าเห็นความหวังรำไรๆคะ อิอิ แม่ปูฯทำให้มุกนํ้าลายไหลได้ทุกครั้งเลยนะคะเนี่ย   โดย: mook (haiti ) 9 ตุลาคม 2552 3:53:05 น.

อยากทานชีสฟองดูด้วยจังค่ะ ที่บ้านก็ร้อนจัด เมื่อสัปดาห์ที่แล้วแทมป้าเย็นอยู่สองวันสัปดาห์นี้กลับมาร้อนเหมือนเดิม เคยได้ทานชีสฟองดูที่เจนีวา ตอนไปเยี่ยมเพื่อนและเล่นสกีแถวนั้น ทานเป็นอาหารหลักตอนเย็นแต่แบบว่าชีสฟองดูเค้าใส่ไวน์และบรั่นดีเยอะมาก ทานเสร็จมึนๆเลย เค้าเสริฟแค่ขนมปังกับหม้อชีสเท่านั้นเองแต่ก็เล่นเอาอิ่มไปเหมือนกัน   โดย: สาวปากช่อง IP: 96.252.155.120 9 ตุลาคม 2552 4:25:50 น.

ชีสเยิ่มน่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ แม่ปู   โดย: never the last 9 ตุลาคม 2552 5:05:26 น.

พ่อบ้านสวีทก็ไม่ชอบทำสวนเหมือนกันคะแม่ปู สวีทเลยต้องลงมือเองตลอดเลยคะ น่าทานมากคะเมนูนี้่แจ่มมากคะ แต่สวีทลดน้ำหนักอยู่อ่ะ เห็นแล้วอยากจะกรี๊ดคะ   โดย: Sweet Forever 9 ตุลาคม 2552 6:33:42 น.

ว้าว น่ากินจริงๆค่ะ ทำเอาคนชอบชีส อย่างหนูละลายเหมือนชีสในรูปเลยค่ะ   โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.196, 118.172.122.182 9 ตุลาคม 2552 7:10:38 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ปู เมนูนี้น่าทานมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 ตุลาคม 2552 7:18:42 น.

Good Morning,Pha Poo kha. น่าทานจังเลยค่ะ อยากลองทานมั่งจัง........ แม่ _ ฝากความคิดถึง และขอให้ป้าปูสุขภาพแข็งแรง หนูดี_ฝากความคิดถึง ถึงพี่เจนนี่ กับ พี่นิคด้วยนะคร้า   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 9 ตุลาคม 2552 7:46:01 น.

สวัสดีค่าแม่ปูขา ปุ้มเพิ่งเข้ามาแวะอีกรอบหลังจากเมื่อตอนเย็นเข้าครัว อยากลองทำเค้กหลังจากล้างมือไปนาน ผลออกมาเค้กดำเป็นตรูดหมึกเลยอ่ะค่ะ ... แถมเหนื่อยกับการล้างอุปกรณ์มากกก ... ตอนนี้แทบจะคลานมากินชีสฟองดูว์เลยนะเนี้ย ชีสเยิ้ม ๆ น่าจิ้มกับบร็อคโคลี่ แครอท แอ๊ปเปิ้ล คงจะนัว ๆ ดีแท้น้อแม่ปู แม่นบ่...   โดย: pumorg 9 ตุลาคม 2552 8:15:22 น.

โห...ฟังแล้วเป็นปลื้มเลยครับพี่ปู เดี๋ยวรอหมิงหมิงโตกว่านี้ รู้ความกว่านี้ ผมจะอัดเพลงใหม่ๆให้ฟังครับพี่ 555 ตอนนี้ขอเลี้ยงหมิงหมิงก่อนครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 ตุลาคม 2552 8:17:19 น.

แม่ปูเคี่ยวชีสได้เยิ้มน่ากินมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: Jujastar 9 ตุลาคม 2552 8:20:18 น.

เคยทำกินเองทีนึง แต่ตอนนั้นมีแต่หนมปังค่ะ กินจนเบื่อชีสไปเลย ของแม่ปูมีหลากหลายดี ท่าทางอร่อยนะคะเนี่ย   โดย: IyadA 9 ตุลาคม 2552 8:36:41 น.

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ....เดี๋ยวลองทำให้เด็ก ๆทานมั่งดีกว่า....เด็ก ๆ คงชอบน่าดูเลยค่ะ...ขอบคุณมากนะคะแม่ปู   โดย: thaibo_pa 9 ตุลาคม 2552 8:37:28 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู ชวนทานฟองดูว์กันแต่เช้าเลยเหรอคะคงตัวพอง(ไม่น่า)ดูกันไปอีกนานนะคะ พี่ลืมบอกแม่ปูไปว่าพี่ซื้องาขี้ม่อนมาเยอะเลยค่ะ ถ้าแม่ปูอยากได้ไปทำขนมอีกพี่จะส่งไปให้เอามั๊ยคะ รูปแม่ปูในหนังสือมีน้อยจังค่ะ เค้าน่าจะลงรูปให้เยอะกว่านี้นะคะเพราะสูตรอาหารน่ะตามดูในblogแม่ปูก็ได้ แต่คนอยากเห็นรูปแม่ปูมากกว่าเน๊อะ ไม่จุใจเลย   โดย: พังแป้น IP: 61.90.92.31 9 ตุลาคม 2552 8:41:00 น.

ชอบชีสสสสส อยากไปจิ้มกินมั่งจังเลยค่ะ แต่ชีสซะขนาดนี้ แม่ปูอย่าลืมออกไปวิ่งตัดหญ้าน่ะค่ะ   โดย: มิคุริ 9 ตุลาคม 2552 8:48:45 น.

น่าทานจริงๆๆๆคะพี่ปู ชอบชีสสสสสสส พอเห็นภาพแล้ววววอดน้ำลายไหลไม่ไหววววว   โดย: NIRISSA 9 ตุลาคม 2552 9:32:56 น.

เคยไปกินที่ร้าน แต่ยังไม่เห็นหน้าตาฟองดูว์น่ากินเท่าที่แม่ปูทำเลย ต้องอร่อยกว่าแหงมๆ เลย อยากทำแฮะ..   โดย: secreate IP: 124.120.184.152 9 ตุลาคม 2552 10:06:23 น.

ตามมากินชีสฟองดูว์ของแม่ปูด้วยคนค่ะ น่าตาหน้าทานมากๆเลยค่ะ รสชาติต้องอร่อยแน่ๆเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาแล้วละซิ   โดย: sakana's world 9 ตุลาคม 2552 10:18:18 น.

น่าทานมากเลยคะ อย่างนี้อ้วนขึ้นก็ยอม   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 9 ตุลาคม 2552 10:18:20 น.

แวะมาอีกรอบ พอดีเพิ่งไปอ่านเรื่องเจ้าทไวไลท์มา เคยเลี้ยงหนูเหมือนกันค่ะ (ประหลาดแมะ เลี้ยงหลายสัตว์มาก ๆ) ถ้าเขาคันหน้า จะเกาและอาจทำให้ตาเป็นหนองได้ บางทีถ้าสิ่งแวดล้อมทำให้เขาคัน หรือมีหมัด ก็จะเป็นอย่างนี้ อาจจะต้องจับอาบน้ำเช็ดตัวให้แห้งสะอาด ทายาแก้คันให้ค่ะ ถ้ายังไม่ดีต้องให้กินยาแล้วล่ะค่ะ สงสารน้องเจนนี่..   โดย: secreate IP: 124.120.184.152 9 ตุลาคม 2552 10:21:31 น.

เห็นชื่อบล๊อกแล้วต้องรีบเข้ามาขอชิมสักคำค่ะ....แบบนี้อ้วนก็ยอม   โดย: narellan 9 ตุลาคม 2552 10:46:49 น.

ขอบคุณค่าแม่ปู สำหรับสูตรฟองดูว์ที่รอคอย แล้วจะไปลองทำดูนะคะ มีคำถามค่ะ ลูกจันทร์ป่นนี่ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไรคะ หาซื้อได้ที่ไหนคะ อิชั้นได้หม้อฟองดูว์หน้าตาเหมือนของแม่ปูเลยค่ะ ลดราคาถูกมากๆ เหลือ$6 ค่ะ ไม่ซื้อไม่ได้แล้ว ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรรักสูตรอร่อยค่ะ   โดย: p_oriole IP: 24.15.251.208 9 ตุลาคม 2552 11:06:02 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะ เคยไปกินร้านที่เซ็นทรัลเวิล์ด กินไม่อิ่ม แต่หมดไปพันนึงแระ ทำกินเองแบบนี้น่าจะอิ่มกว่ากันเยอะเลยนะคะ   โดย: หัวใจสีชมพู 9 ตุลาคม 2552 11:12:09 น.

โหย เห็นชีสเยิ้มๆ ขนาดนี้แล้วอยากจะเข้าไปจิ้มด้วยคนจริงๆเลยค่ะ เป็นโรคแพ้ชีสค่ะ เห็นไม่ได้ค่ะ วิ่งเข้าใส่แบบไม่ยั้งจนอ้วน...เลยค่ะ อยากหม่ำจังงงงงง   โดย: one-pen 9 ตุลาคม 2552 12:31:57 น.

เห็นชีสฟองดูว์แม่ปูแล้วช่วยจุดประกายอยากทำขึ้นมาเลยค่ะ ไม่ได้ทานมานานมากกกกกก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ   โดย: อิน IP: 83.83.91.37 9 ตุลาคม 2552 13:26:31 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 9 ตุลาคม 2552 14:17:25 น.

ชีสน่าทานมากๆค่ะ ชอบสุดสุด แล้วก็อ้วนสุดสุดด้วยค่ะ คริคริ   โดย: honeybeemee 9 ตุลาคม 2552 14:50:43 น.

ชีสเยิ้มน่ากินจริงไค่แม่ปูขา   โดย: อ้อ (sandseasun ) 9 ตุลาคม 2552 15:17:19 น.

ท่าทางหอมเยิ้มๆน่ากินที่ซู๊ด (เดือนนี้นน.ยังไม่ลงเลย )   โดย: แม่น้องกะบูน 9 ตุลาคม 2552 15:55:40 น.

ตอนเทใส่หม้อฟองดูว์แล้วได้อารมณ์มากๆ ง่ะ น่าทานที่ซู้ดดดด   โดย: candleberry 9 ตุลาคม 2552 16:05:37 น.

โอ้ว..น่าทานมากเลยค่ะ อ้วนก็ยอมค่ะ   โดย: mamminnie 9 ตุลาคม 2552 17:01:32 น.

เยิ้มสุดยอด   โดย: YuMmY_AuMmY 9 ตุลาคม 2552 19:53:38 น.

น่าทานสุดยอดเลยค่ะพี่ปู   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 9 ตุลาคม 2552 20:26:15 น.

หวัดดีค่าแม่ปู มุขเข้าบ้านแม่ปูทีไร น้ำลายไหลทู้กทีเลยค่า เมื่อวานมุขทำ chocolate crinkle cookies ของแม่ปูแล้วนะค๊า อร่อยมากๆเลยค่ะ บ้านมุขอยู่ในกรุงเทพนี่ล่ะค่า แต่ว่าชานเมือง เหมือนต่างจังหวัดเนอะคะ สองสามวันนี้ ฝนตกหนักเหมือนฟ้ารั่ว วันไหนฝนฟ้าเป็นใจ มุขจะถ่ายรูปมาให้ดูจ้ะ   โดย: White Choc Chip 9 ตุลาคม 2552 20:35:43 น.

หม่ำฟองดูว์ชีส ครั้งสุดท้ายเมื่อปีที่แล้วค่ะ เป็นแบบต้นตำรับเลย... เกือบแย่แนะค่ะ ... เห็นของแม่ปูชวนทานมากๆเลยค่ะ เครื่องจิ้มเยอะเชียว   โดย: T+c+ake Time 2002 9 ตุลาคม 2552 21:27:19 น.

เป็นอะไรที่น่ากินจริง ๆ เลยแม่ปู เห็นแล้ว นิกกี้อยากไปจิ้มด้วยคนจัง อิอิ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 9 ตุลาคม 2552 21:27:54 น.

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | เล่นเกมส์ | ซื้อ-ขาย น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 9 ตุลาคม 2552 22:35:59 น.

ว้าว....แม่ปูทำน่าหม่ำอีกแย้ววว ชีสก็เยิ้มแอบจิ้ม3คำนะคะ ตอนนี้กลับมาพักที่บ้านคอมเกเรไม่ยอมให้ทำอะไรได้เลยต้องลงโปรแกรมใหม่หมดเลยสงกะสัยจะโดนเชื้อไข้หวัดใหญ่2009   โดย: tingly_p 9 ตุลาคม 2552 22:46:46 น.

น้องเฮนรี่ก็อยากหม่ำด้วยง่ะ แถวบ้านน้อง หาได้แต่พวก เชดด้า มอซซาเรลร่าได้ก็ดีใจแทบแย่ล่ะครับ   โดย: Mr.Kim Henry 9 ตุลาคม 2552 23:29:58 น.

ขยันเอามาทำให้คนอยากผอม ต้องอ้วนอีกแล้ว น่าทานมากเลยค่ะพี่ปู ขอบคุณที่พี่ไปเป็นกำลังใจให้ คนเงินน้อยที่อยากมีบ้านนะจ๊ะ แล้วถ้ามีเมื่อไร จะเอามาลงให้ชมกัน ถ้วนหน้าเลย   โดย: wat (huh ) 10 ตุลาคม 2552 0:20:46 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนพี่น้องที่รักทุกคน วันนี้แม่ปูทำขนมอยู่ในครัวค่ะ ของอ้วนๆอีกแล้วค่ะ อ้วนมั่กๆ พอดีวันเกิดเพื่อนของนิคกี้ เค้าชวนไปกินเค้ก ก็เลยทำขนมไปฝากแม่เพื่อนนิคกี้ด้วย อร่อยค่ะ ไว้จะเอามาฝากเพื่อนๆด้วยนะคะ คุณนางฟ้าขา สำหรับแม่ปูก็ใช้เวลาตั้งหลายปีค่ะ กว่าจะยึดเครื่องตัดหญ้ามาเป็นกรรมสิทธิ์ของตัวเองได้ 5 5 5 พ่อบ้านไม่ค่อยมีเวลา แล้วก็ยังไม่ชอบตัดหญ้า เมื่อก่อนนี่หญ้าขึ้นรกมากๆ ขึ้นมาสูงเท่าๆหัวเข่านู่นแหละค่ะ ถึงจะตัดสักที เราก็ เฮ้ย..ในบ้านก็รก นอกบ้านก็รก หงุดหงิดหัวใจ ถ้าไม่อยากทำเดี๋ยวฉันทำเอง แต่สอนให้หน่อยใช้เครื่องอะไรยังไง คือบังคับกันเลยค่ะ เราอยู่บ้านไม่ได้ยุ่งวุ่นวายจนหาเวลาไม่ได้อย่างเค้า เราก็ทำได้ ไม่เคยทำแต่ก็คิดว่าต้องทำได้แน่นอน ในที่สุดพ่อบ้านก็ปล่อยให้ทำค่ะ แต่วันแรกที่ออกไปตัดหญ้า โอย เหนื่อยมาก เหมือนวิ่งขึ้นลงภูเขา ร่างกายเคล็ดยอกไปหมด หายใจก็แทบไม่ทัน เดี๋ยวนี้สบายแล้วค่ะ แล้วออกไปตัดหญ้าตอนที่หญ้ายังไม่ค่อยขึ้นสูงมากนัก มันจะตัดง่ายกว่าตอนที่หญ้าสูงๆค่ะ ตัดเสร็จแล้วภูมิใจ ชื่นใจค่ะ เราเป็นผู้หญิง เราก็ทำงานนี้ได้ ไม่ต้องงอพ่อบ้านแหะๆ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 ตุลาคม 2552 1:58:58 น.

ชีสเยิ้ม ๆ น่ากิ้น น่ากินค่ะ   โดย: koy IP: 58.9.60.98 10 ตุลาคม 2552 2:05:56 น.

น่าทานมากเลยแม่ปู ชีสนี่ไหลเยิ้มเลยเชียว ขนมปังจิ้มอืมมมมม   โดย: น้องบี IP: 62.201.81.128 10 ตุลาคม 2552 3:18:33 น.

น้ำลายสอเลยค่ะแม่ปู ^^   โดย: เกรซายน์ 10 ตุลาคม 2552 11:07:15 น.

เมนูนี้คนเยอรมันเองก็ชอบกินค่ะ แต่กินได้ไม่เก่งแล้วก็ไม่เยอะเท่าคนสวิส เพราะชีสทำให้เราอิ่มเร็วมากๆ จะกินคู่กับไวน์ขาวถ้าจำไม่ผิดนะ ส้มก็ยังไม่เคยทำกินเลยค่ะ เพราะกลัวกินกันไม่หมด แต่ของแม่ปูทำได้น่ากินมาก   โดย: currywurst 10 ตุลาคม 2552 11:58:24 น.

ตั้งแต่เป็นสมาชิกชมรมคนรักคุณแม่ปูเนี่ยรู้สึกจะเริ่มตัวบวมซะแล้วค่ะเพราะแต่ละเมนูอดใจไม่ไหวจริง ๆ ค่ะ น่าทานไปหมด ลดทีหลังแล้วกันนะคะเมนูนี้ขอผ่านรอเมนูหน้าแล้วกันค่ะ ขอบคุณสำหรับเมนูน่าทานนี้ค่ะ   โดย: ลิลลี่ IP: 125.25.54.201 10 ตุลาคม 2552 12:58:39 น.

ตามมาจากบ้านเจ้าป้าถั่วงอกน้อย มาขอแอบจิ๊กชีสฟองดูค่ะ น่าทานมั่กมากเลยค่ะแม่ปู   โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 10 ตุลาคม 2552 14:44:57 น.

สวัสดีค่ะแม่ปูแวะมาทักทาย เมนูนี้ของแม่ปูน่าทานที่สุด!!!! ชีสเยิ้มๆ อู้....ว คงไม่อ้วนมากหรอกใช่มั๊ยคะแม่ปู ^^   โดย: patty gomera IP: 124.121.196.200 10 ตุลาคม 2552 17:30:56 น.

น่าทานมากๆเลยคะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: วีน่า IP: 124.121.76.79 10 ตุลาคม 2552 21:46:51 น.

ชนะเลิศ ชนะใจที่สุดบล๊อกนี้   โดย: sugarhoney 11 ตุลาคม 2552 10:55:17 น.

แม่ปูขา..ทำร้ายจิตใจคนกำลังลดความอ้วนอีกแล้ว..ช่วงนี้น้ำหนักขึ้นเลยหยุดทำขนมไปก่อน..เพราะทำแล้วอดทานไม่ได้ซักที   โดย: แอ๋น (Anny_M ) 11 ตุลาคม 2552 12:21:14 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะแม่ปู ใกล้ปีใหม่แล้ว คงจะได้โอกาสลงทุนทำอะไรพิเศษๆ และอ้วนเป็นพิเศษๆ ทานกันสักที แล้วจะส่งการบ้านนะคะ ^^   โดย: แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ ) 11 ตุลาคม 2552 23:37:40 น.

สวัสดีคะ แม่ปู อยู่สวิตเซอร์แลนด์ แต่ไม่ถูกกันกับชีส อย่างแรง ฮ่าๆ ฝังใจกับ ชีสฟองดู ครั้งแรกในชีวิต ทั้งเค็ม ทั้งเหม็น ^^" แต่ชีสฟองดู ของแม่ปู น่าทานมากๆ เดี๋ยวจะลองพลีชีพ อีก ซักครั้ง ^^   โดย: ศศิ IP: 80.219.97.226 12 ตุลาคม 2552 2:11:47 น.

ชีสเยิ้มๆ อูอู ชอบๆมากค่ะแม่ปู แถวแคลลิฟอร์เนียเริ่มหนาวแล้วค่ะแม่ปู   โดย: MommyKitchen 12 ตุลาคม 2552 6:56:13 น.

มาแวะหาแม่ปูทีไร ท้องร้องทุกที อิอิ ชีสเยิ้ม น่ากินที่สุด   โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.21 12 ตุลาคม 2552 10:57:47 น.

เอิ๊ก น้ำลายเยิ้มเป็นทางอีกแล้วค่ะแม่ปู น่ากินมากๆ   โดย: มือใหม่ IP: 202.176.151.161 13 ตุลาคม 2552 0:14:49 น.

โอ๊ยยยย ชีสร้อนๆๆๆ แต่อร่อยค่ะ   โดย: ViPaSa 13 ตุลาคม 2552 1:13:08 น.

หม่ำๆๆ ชีสฟองดูว์แม่ปูด้วยคน... เครื่องแยะอลังการมากๆค่ะ คนดัตช์ทำกันกินเองจริงๆแถวๆนี้ มีแค่หนมปัง กะเห็ดเท่านั้นเอง.. กินแกล้มกะสลัดผัก.. แม่ปูถ่ายรูปออกมาน่ากินมากๆค่ะ.. จริงๆ... อ้อชอบหม่ำฟองดูว์เนื้อ.. เอาจิ้มในหม้อฟองดูว์น้ำมันเดือดๆ แล้วก็จิ้มกับซอสต่างๆ.. (คิดถึงแจ่วขึ้นมาทันใด)   โดย: อ้อ IP: 85.146.1.79 13 ตุลาคม 2552 2:16:26 น.

น่าทานมากเลยค่ะพี่ปูฯ ไม่ได้หายไปไหนนะคะ คิดถึงอาหารพี่ปูทุกวันเลย ใกล้เทศการอาหารเจแล้ว ขอเมนูอาหารเจด้วยนะคะ ทุกปีซื้อกินที่เมืองไทย ราคาถูกอร่อยทั้งนั้น ปีนี้ต้องหัดทำแล้วแล้วค่ะ สบายดีนะคะ   โดย: Arinchaya 13 ตุลาคม 2552 7:02:44 น.

อะไรจะน่าทานขนาดนี้คะแม่ปู ชีสเยิ้มๆ เห็นแล้วใจละลายค่ะ   โดย: may-indy IP: 58.11.36.102 13 ตุลาคม 2552 12:11:55 น.

น่าหม่ำมากถึงมากที่สุดค่ะ   โดย: Art (ArtPPKK ) 13 ตุลาคม 2552 13:45:32 น.

ชอบที่สุดเลยค่ะ แม่ปู   โดย: kokophiz 13 ตุลาคม 2552 18:47:40 น.

เห็นชีสเยิ้ม ๆ ดูน่ากินที่สุดค่ะแม่ปู พักนี้นิสายิ่งชอบของอ้วน ๆ อยู่ด้วย   โดย: นิสาตาโต 13 ตุลาคม 2552 23:55:51 น.

สูตรรักสูตรอร่อยของแม่ปู น่าทานสุดยอดเลยค่า ขอไปอยู่บ้านด้วยคนได้มั้ยคะนี่ อิอิ ขออนุญาตแอดบลอกของแม่ปูด้วยนะค้า   โดย: NiNg GaNooNg 14 ตุลาคม 2552 12:32:05 น.

ภาพก็ถ่ายสวย อาหารก็น่าทานน่ะคับ   โดย: เปอร์ IP: 58.9.170.161 14 ตุลาคม 2552 15:38:49 น.

วันนี้อ้อเพิ่งคุยกับเพื่อนเรื่องฟองดูอยู่เลย ไม่นึกว่าเปิดมาบล็อคแม่ปูฯ จะได้เจอฟองดูชีส เยิ้มๆ น่าหม่ำสุดๆ   โดย: sweetie bakery 14 ตุลาคม 2552 22:19:39 น.

ปกติกินได้ไม่เกินสามคำ แต่ของแม่ปูสงสัยสามคำจะเป็นอย่างต่ำแน่นอน   โดย: น้ำพริกกะปิ IP: 24.11.136.255 15 ตุลาคม 2552 4:37:29 น.

แม่ปูเจ้าขา.....น้องติ๋งเอาข้าวมันไก่มาฝากค่ะ   โดย: tingly_p 15 ตุลาคม 2552 21:58:29 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด น้ำลายหกค่ะแม่ปู เมนูประจำครอบครัวเหมียวเลย หน้าหนาวจะทำทุกอาทิตย์ค่ะ หม้อชีสฟองดูร์ใช้หม้อที่เป็นแรงไฟแก๊สดีกว่าค่ะแม่ปู ความร้อนพอเพียงสำหรับชีส เตาความร้อนจากเทียนเหมาะสำหรับชอคโกแลตฟองดูร์ค่ะ อันนี้เชฟร้านรูเค้าบอกเหมียวมาค่ะ พอชีสร้อนๆมันจะแซ้บบบบบบบบแซ่บ ว่าแต่พักนี้แม่ปูขี้เกียจอัพบล็อคน้า   โดย: blog..ชั้นเอง 16 ตุลาคม 2552 1:55:23 น.

ใช่ค่ะคุณเหมียว หม้อแก๊สจะดีกว่าเห็นด้วยจริงๆค่ะ แต่แม่ปูไม่มีก็ถูๆ ไถๆเอาค่ะ ไม่ได้ทำประจำทุกอาทิตย์ด้วยค่ะ แต่ถ้ามีโอกาสอาจจะซื้อแบบดีๆเก็บไว้สักอันค่ะ คริสต์มาสโอกาสดีๆไหมนะ อิอิ บางครั้งที่ทำจะใช้มินิแก๊สเป็นตัวช่วยด้วยค่ะ ทุลักทุเลหน่อย ฮ่ะๆ สำหรับเรื่องอัพบล็อก ก็ไม่ได้ขี้เกียจนะคะคุณเหมียวขา แต่คิดว่าเมนูแต่ละเมนูน่าจะสัก ๑ อาทิตย์ ถึง๑๐ วันอัพทีน่าจะเหมาะสมกว่า อัพเร็วเกินไปบางคนก็มาไม่ทัน ทำไม่ทันอะค่ะ คุณเหมียวกลับมาจากเมืองไทยแล้วหรือคะ ขอบคุณน้องติ๋งสำหรับข้าวมันไก่นะคะ มีเลือดไก่ซะด้วยน้า ขอบคุณเพื่อนพี่น้องทุกคนที่แวะมาชมมาเชียร์มาเป็นแรงกำลังใจให้สูตรรักสูตรอร่อยนะคะ เจอกันบล็อกหน้าค่า   โดย: ปูขาเก เซมารู 16 ตุลาคม 2552 20:47:09 น.

กิน คนเดียวไม่แบ่งเจ๊หลีขอให้แม่ปูอ้วนลงพุง เหอ ๆ ขนาดไม่มีเวลาเลย แต่มีเวลาแวะมาแซวแม่ปูซะงั้น บ๊ายบาย จุ๊บบบ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 16 ตุลาคม 2552 21:44:03 น.

น่ากินจริงๆเลยคะ   โดย: วีทีอาร์ 16 ตุลาคม 2552 22:35:54 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: นุ๊ก (บ้านร้างซอย8 ) 17 ตุลาคม 2552 22:23:57 น.

สวัสดีค่ะ พี่ปู เข้ามาดูบ่อย ๆ เพราะแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้น ขอสูตรการทำทาทาร์ซอส บ้างสิคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ   โดย: toony IP: 118.172.201.244 22 ตุลาคม 2552 15:51:52 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู เพิ่งเข้ามาเป็นแฟนคลับแม่ปูไม่นานนี้เองค่ะ แต่ดูทุกหน้า อร่อยทุกหน้าเลยค่ะ ^^ อยากได้สูตรทำซุปผักโขมจังค่ะ ซื้อกินแล้วแพง ขอบคุณล่วงหน้านะคะ   โดย: bowy IP: 58.9.134.130 28 ตุลาคม 2552 0:16:15 น.

พี่ทำอาหารเก่งทุกอย่างเลยนะคะ ต้องเข้ามาหาสูตรทำขนมเรื่อยเลย อิจฉาคุณสามีและคุณลูกจังเลย รบกวนก๊อปสูตรไปทำบ้างไม่ว่ากันนะคะ   โดย: นางมาsร้ายแสuน่ารัก IP: 118.173.75.221 8 ธันวาคม 2552 17:18:27 น.

ขอบคุณค่า   โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.161, 61.7.171.209 11 มกราคม 2553 18:37:00 น.

มาแล้วค่ะ หม้อชีสฟองดูว์ เพิ่งได้มา ในที่สุดเค้าก็ลดราคาซะที ซื้อได้ถูกสุดๆค่ะ ทีนี้ก็กินชีสฟองดูว์แบบไม่ทุลักทุเลเหมือนเคยแล้ว หม้อแบบนี้เราจะมีGelled Fuel จุดข้างใต้หม้อค่ะ ขวดสีฟ้าๆที่เห็นนั่นล่ะค่ะกินไม่ได้นะคะ เอาไว้เป็นเชื้อเพลิงคริ..คริ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 22 มกราคม 2553 22:54:45 น.

ไม่ใส่ไวน์ได้ไหมคะ เด็กกินด้วย   โดย: yanisa potongma IP: 180.183.63.237 23 เมษายน 2556 18:00:04 น.

Hey, you used to write fantastic, but the last several posts have been kinda boring?K I miss your tremendous writings. Past few posts are just a little out of track! come on! Michael Kors handbags //www.mini-systemsinc.com/customer8.asp   โดย: Michael Kors handbags IP: 94.23.252.21 4 สิงหาคม 2557 2:51:41 น.

Your means of telling all in this post is genuinely fastidious, all be able to simply be aware of it, Thanks a lot. ugg outlet montreal //www.modelobsession.it/cache/stivali-ugg/16bm5f8s2t/   โดย: ugg outlet montreal IP: 192.99.14.36 25 พฤศจิกายน 2557 10:37:11 น.

หวยลาว หวยลาว หรือ สลากพัฒนา เป็นหวยของประเทศลาว เพื่อนบ้านของเรานั่นเอง โดยจุดเด่นของหวยลาวนั้น คนลาวจะนิยมใช้สัตว์เป็นตัวแทนของเลขรางวัลที่ออก จนทำให้หลาย ๆ คนเรียก หวยลาว ว่าเป็น “หวยสัตว์” นั่นเอง https://siamruay.com/%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a7/   โดย: สยามรวย IP: 139.99.104.95 14 พฤศจิกายน 2563 13:48:57 น.