ไก่งวงอบ (Thanksgiving) แฮ้ปปี้แธ้งค์กิฟวิ่งย้อนหลังแด่เพื่อนๆทุกคนนะคะ เมื่อวานนี้หลายๆครอบครัวคงจะรับประทานไก่งวงอร่อยกันไปแล้ว ครอบครัวแม่ปูก็เหมือนกันค่ะ อิ้มหนำสำราญบานตะไท อาหารเย็นคืนนี้ก็ยังคงเป็นไก่งวงที่เหลือจากเมื่อวาน ดีใจที่มีเหลือ เพราะว่าอร่อยมากๆ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำไม่แห้งกระด้างสักนิด ก่อนจะถึงวันแธ้งค์กิฟวิ่งประมาณสี่ห้าวัน แม่ปูได้ไปหาซื้อไก่งวง ตอนแรกว่าจะอบแค่อกไก่งวงเล็กๆ เพราะลูกๆก็กินกันไม่เท่าไหร่ พ่อบ้านก็ฉันวีแกน ฮ่าๆ ที่เหลือตัวเองแม่ปูคงจะต้องจัดการเองทั้งหมด ก็หาๆดู ไปๆมาๆก็มาได้ไก่งวงButterball แช่แข็งเจ้าเดิมมา วันนั้นหาได้ ๑๓ ปอนด์ที่เล็กที่สุด จริงๆมีเล็กกว่านี้อีกนิด คือ ๑๐ ปอนด์ แต่ไม่รู้ทำไม ยี่ห้อเดี่ยวกัน แต่ราคาแพงกว่ากันเกือบสองเท่า ก็เลยคว้าไก่งวงButter ball ขนาด ๑๓ ปอนด์กลับบ้านมาด้วย มาถึงบ้านก็เอาไก่งวงที่แช่แข็งมาทิ้งใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ เพื่อทำการละลายน้ำแข็ง กว่าจะถึงวันที่อบ น้ำแข็งก็ละลายหมดพอดี ประมาณ ๔ วัน ปีนี้ไม่ได้ทำสตั๊ฟฟิ่ง..เยๆๆ..แม่ปูไม่ชอบกินสตัฟฟิ่งเลย แต่พ่อบ้านเคยชอบมาก เมื่อไม่ได้ทำสตัฟฟิ่ง งานอบไก่งวงก็ช่างแสนจะง่ายดาย ไม่ต้องมีสตั๊ฟฟิ่ง ไม่ต้องสวมวิญญาณเป็นหมอผ่าตัดคอยเย็บแผล หมักแล้วก็แค่มัดขาไก่งวงติดกันธรรมดาๆแค่นี้ก็เข้าเตาอบได้เลย ใครที่ต้องการทำสตั๊ฟฟิ่งด้วย ลองดูบล็อกนี้ของแม่ปูนะคะ เคยทำเอาไว้นานแล้ว พ่อบ้านเคยกินทุกปี แต่ปีนี้งดค่ะ คลิกชมไก่งวงอบพร้อมสตั๊ฟฟิ่งปี06 ปีนี้แม่ปูอบต่างจากที่เคยนำมาลงครั้งที่แล้วด้วยนะคะ ครั้งที่แล้วใช้ไฟอ่อนนิดนึง ปีนี้ใช้ไฟแรงขึ้นค่ะ ไม่มีสตั๊ฟฟิ่ง อบสุกเร็วด้วย อีกอย่างแม่ปูเปิดเตาอบพัดลม หรือ convection oven ร่นระยะเวลาในการอบลงเยอะเลยค่ะ ไม่ต้องกลับไก่งวงไปมาให้เหนื่อย แค่เอาออกมาราดน้ำซุปนิดเดียว แล้วก็อบต่อไปจนสุก ก็จะได้เนื้อไก่งวงที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ กินแบบเรียกว่า ละลายในปากกันนั่นเลยทีเดียว มีหลายมุมค่ะ หันไปทางไหนก็เห็นแต่ความน่ากินทั้งนั้นเลย จริงๆคราวนี้ไม่คิดว่าจะนำวิธีทำมาลงค่ะ แม่ปูเลยไม่ได้ถ่ายรูปเครื่องปรุงต่างๆไว้ จริงๆก็อะไรที่เรารู้ๆกันดีแล้ว มานึกได้ว่าน่าจะถ่ายรูปไว้สักหน่อยก็ตอนเอาไก่งวงเข้าเตาอบไปแล้ว จนเอาออกมาทาน้ำซุปถึงได้เริ่มถ่ายรูปแรกค่ะ นอกนั้นภาพสำเร็จของความอร่อยทั้งนั้นเลย ไก่งวงอบ ไก่งวง ButterBall ๑ ตัว ขนาด ๑๓ ปอนด์ เซอราลี่หั่นเป็นท่อนขนาด ๓ นิ้ว ๒ ก้าน หอมหัวใหญ่ผ่าสี่ ๒ หัว แครอทหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ๑ หัว KOSHER SALT ๑-๑ ๑/๒ช้อนโต๊ะ เนยละลาย ๒ ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ๑ ๑/๒ ช้อนชา น้ำเปล่า ๔ ถ้วยตวง น้ำซุปไก่สำหรับทาไก่งวง ๑/๒ ถ้วยตวง เกรวี่ซ้อส น้ำที่เหลือติดถาดอบไก่งวงกรองแล้ว คอไก่งวง ๑ ท่อน(ยาวประมาณ ๘ นิ้ว) ตับไก่งวง กึ๋นไก่ น้ำเปล่า ๓ ถ้วยตวง หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว เซอราลี่หั่นเป็นท่อนขนาด ๒ นิ้ว ๓ ท่อน แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑/๓ ถ้วย (หรือมากกว่า) พริกไทย เกลือป่น สำหรับปรุงรส วิธีทำ ๑.เอาน้ำใส่หม้อ ใส่คอไก่ ตับไก่ กึ๋นไก่ เซอราลี่ หอมหัวใหญ่ แครอท ใส่เกลือ ปิดฝาต้มด้วยไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆเลยค่ะ (ขั้นตอนนี้ทำตอนที่เราล้างทำความสะอาดเพื่อหมักไก่งวงเลยค่ะ) ๒.เมื่อไก่งวงสุกดีแล้ว มีน้ำในถาดและเศษต่างๆติดอยู่ ให้เทน้ำซุปจากข้อ ๑ ใส่ลงในถาด ประมาณว่าล้างถาดค่ะ มีรอยไหม้เศษไม้อะไรก็ไม่เป็นไร นั่นคือความอร่อยล้วนๆ จากนั้นจึงกรองเอาเศษทุกอย่างทิ้งไปให้เหลือไว้แต่น้ำซุป พักไว้ก่อน ๓.เอาถาดที่เราอบไก่งวงใบเดิมตั้งบนเตา ใส่เนยลงไปประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะ โรยแป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไป ผัดให้แป้งเข้ากับเนย (Roux) ๔.ค่อยๆเทน้ำซุปที่กรองไว้แล้วลงไปในถาดแป้งที่ผัดกับเนยRoux ใช้ไม้พายหรือทัพพีคนไปเรื่อยๆ เทน้ำซุปใส่ลงไปให้หมด คนจนส่วนผสมข้น ถ้าหากว่าแป้งน้อยไปเกรวี่ไม่ข้นก็เติมแป้งได้ค่ะ โดยละลายแป้งสาลีกับน้ำซุปหรือน้ำเปล่า เติมลงไปจนข้นพอดี ชิมรสดู ถ้าจืดไปเติมเกลือได้ ชอบพริกไทยก็ใส่ลงไป เกรวี่ซ้อสที่ได้ทั้งหมด พี่เจนนี่แทบจะยกซดเลยค่ะ ใส่ถ้วยเกรวี่เพื่อจัดเสิร์ฟต่อไป ************************************************ ไก่งวงบัตเตอร์บอล ปีนี้ซื้อได้ราคาปอนด์ละ .๘๙ เซ็นต์ ไก่งามเพราะขน................แต่จะให้ไก่งวงอร่อย ต้องถอนขนออกให้หมด แหะๆ..ไก่งวงนี้เค้าถอนขน ล้วงไส้ล้วงพุงตัดเท้าไก่ออกไปให้เราเรียบร้อยแล้วนะคะ แต่เค้าจะแนบคอไก่ ตับ กึ๋น และก้นไก่ยัดใส่ท้องมาให้เราด้วย เราก็เก็บส่วนเหล่านี้ไปต้มใช้ไฟอ่อนๆเคี่ยวให้น้ำซุปไปจนได้ที่ เก็บไว้ทำเกรวี่ที่แสนจะอร่อยนำไปราดไก่งวงและมันบดอีกที พี่เจนนี่ชอบเกรวี่มาก ถ้าตักใส่แก้วให้เธอก็คงจะซดหมด รูปนี้เป็นรูปเก่าที่แม่ปูรื้อๆหามาประกอบการเล่าค่ะ เพราะอย่างที่บอก ปีนี้ลืมถ่ายรูปตั้งแต่ต้นเลย วิธีทำ ไก่งวงนี้ขนาด ๑๓ ปอนด์ แม่ปูจะนำเข้าเตาอบราวๆบ่าย ๒ เกือบๆบ่าย๓ ตอนเช้าๆก็นำไก่ออกมาล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้ง ทาเนย โรยเกลือ พริกไทย ให้ทั่ว ทั้งข้างนอกข้างใน จริงๆแม่ปูไม่ได้ตวงเครื่องปรุงเลยค่ะ หยิบๆแล้วก็โรยๆจนทั่ว แต่ก็ประมาณนี้ค่ะ ใช้มือลูบไล้ไก่ใส่เครื่องปรุงจนทั่ว ยัดท้องไก่งวงด้วยหอมหัวใหญ่ เซอราลี่หั่นเป็นท่อนๆ และแครอท เอาใส่ภาชนะที่เหมาะสม นำไปหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอีกรอบ เมื่อหมักไก่งวงได้ที่ดีแล้ว เปิดเตาอบไว้ที่ ๓๗๕ องศาฟาเรนไฮน์ นำไก่ออกมาวางบนตะแกรงที่วางซ้อนอยู่บนถาดอบ ถาดนี้ให้ขอบสูงหน่อยนะคะ เทน้ำเปล่าใส่ถาดอบ ๔ ถ้วย ทิ้งหอมหัวใหญ่เซอราลี่ แครอท ลงไปในถาดอบด้วยสักหน่อยนะคะ ถาดอบไก่งวงแม่ปูขอบสูงประมาณ ๓ นิ้ว กว้างยาว ๑๒ คูณ ๑๖ นิ้ว จากนั้นก็นำไก่งวงเข้าเตาอบ อบนานประมาณ ๑ ชั่วโมง ๔๕ นาที ถ้าไม่มั่นใจว่าสุกแน่นอนหรือไม่ ให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์จิ้มลงไปบนตัวไก่ หรือตรงช่วงรอยพับระหว่างท้องกับขาตรงนี้จะสุกช้ากว่าที่อื่นวัดให้ได้ ๑๖๕ องศา ตอนแรกกะกันว่าจะอบ ๑ ชั่วโมงครึ่ง แต่เช็คแล้วยังไม่สุกดี ก็เลยอบต่ออีกราว ๑๐ นาที ก็ได้ไก่งวงหอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ จู้สสซี่มากๆค่ะ เรียกว่าเพอร์เฟคมากจริงๆ ระยะเวลาในการอบเท่าที่แม่ปูกล่าวมานี้ หมายถึงเตาอบพัดลมนะคะ ถ้าเตาอบธรรมดาต้องอบนานกว่านี้ค่ะ ขอคั่นเวลาในการอบตรงนี้ด้วยนะคะว่า อบไก่ไปได้ครึ่งทางแล้วประมาณ๕๐ นาที ให้นำไก่งวงออกมาจากเตาอบ แล้วทาไก่งวงให้ทั่วด้วยน้ำซุป เพิ่มความสวยงามให้ไก่วงวมีสีสันสวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เมื่ออบเสร็จเรียบร้อยแล้ว จัดไก่งวงใส่จานเปล ตกแต่งให้สวยงาม จะประดับประดาอะไรก็ประดับตกแต่งไปค่ะ แม่ปูไม่ได้แต่งเลยแหะๆ พักไก่งวงไว้ประมาณ ๒๐ นาที ก่อนตัดเสิร์ฟ รูปนี้ค่ะอบไปได้ครึ่งทาง แม่ปูก็ยกออกมาทาด้วยน้ำซุปให้ทั่ว เสร็จแล้วจึงนำเข้าเตาอบอบต่ออีก จนสุกตามเวลาที่เราตั้งไว้ค่ะ ใช้เวลาในการอบทั้งหมด ๑ ชั่วโมง ๔๕ นาที ไวมากเลยอ่ะ สุกแล้ว สีสันสวยงามน่ากินอย่างที่สุด เรียกพี่เจนนี่มาดูไก่งวงงามๆ แขนหล่อๆ ของคนกินวีแกน ไม่มีกล้ามเลย ฮ่าๆ ให้มาช่วยยกไก่ออกจากถาด ในถาดใต้ตะแกรงที่เราเอาหอมหัวใหญ่หั่นใส่ลงไป พร้อมเซอราลี่ แครอทหั่น เวลานำไปทำเกรวี่ซ้อสจะได้กลิ่นหอมรสอร่อย รูปสวยแล้วก็อร่อย กินได้จริงๆค่ะ ไม่ได้โม้ ไม่ได้แต่งเติมสีใดๆ หรือพ่นไฟให้ดูสวยงาม เพื่อการถ่ายรูป หุหุ พัมกิ้นพายของชอบนิคกี้ อาหารง่ายๆวันขอบคุณพระเจ้า รูปนี้รอไก่งวงอยู่ค่ะ เอาจานไก่งวงที่ราดเกรวี่มาลงไว้สักจาน พอดีเอาออกมาอุ่นทานอีก เลยคว้ากล้องมาถ่ายรูปไว้ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 27 พฤศจิกายน 2553 49 comments Last Update : 28 พฤศจิกายน 2553 5:25:37 น. Counter : 19603 Pageviews. Share Tweet

น่าทานนะคะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: auau_py 27 พฤศจิกายน 2553 11:50:19 น.

สวัสดีครับ   โดย: MaFiaVza 27 พฤศจิกายน 2553 12:10:45 น.

โห...น่าทานมากเลยค่ะ สีสวยด้วย แอนนี่ยังทำไม่เป็นเลย ตอนเค้าทำก็วิ่งเข้าวิ่งออกเล่นสโน เลยจับต้นชนปลายไม่ถูก เห็นอีกทีก็สุกเหลืองซะละ   โดย: Annie Kid IP: 96.14.12.39 27 พฤศจิกายน 2553 12:19:57 น.

ว๊าว...สีสวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู   โดย: เนินน้ำ 27 พฤศจิกายน 2553 13:09:32 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: kookgee! 27 พฤศจิกายน 2553 15:28:35 น.

อยากเก่งแบบแม่ปูบ้างจังเลย ทำกับข้าวเก่งมากมากเลยค่ะ ทำได้ทุกอย่าง ไก่งวงน่าอร่อยมากมากเลยค่ะ   โดย: หนูโมค่ะ IP: 192.168.1.9, 110.168.99.226 27 พฤศจิกายน 2553 15:54:25 น.

ไก่งวงแม่ปูน่ากินมากกกก   โดย: allenalina 27 พฤศจิกายน 2553 16:06:07 น.

เข้ามาเก็บสูตรจ๊ะ พี่ปู น่าอร่ิอย จริงๆค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.204.196.114 27 พฤศจิกายน 2553 16:08:45 น.

โดย: aammttaa (coat armor ) 27 พฤศจิกายน 2553 17:27:35 น.

อยากกินทุกอย่างเลยค่า มาขอแย่งพาย pumpkin น้องนิคทาน ด้วย   โดย: NokJbz 27 พฤศจิกายน 2553 17:30:29 น.

ชอบกินพัมกิ้นพายเหมือนนิกกี้เรยยยย อิอิอิ ชอบแครนเบอรรี่ซอสด้วย อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 27 พฤศจิกายน 2553 18:36:23 น.

โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) 27 พฤศจิกายน 2553 18:57:34 น.

น่าทานจังค่ะ แม่ปู... ว่าแล้วพี่ก็กลับไปนั่งเคี้ยวเอื้องกินผักต่อ ฮ่าๆๆ : )))   โดย: พังแป้น IP: 115.87.134.59 27 พฤศจิกายน 2553 19:55:42 น.

น่ากินจังเลยครับ   โดย: benz47 27 พฤศจิกายน 2553 20:04:14 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่รักทุกคน เมื่อวานแบล็คฟรายเดย์ไปช้อปที่ไหนบ้างไหมคะ คุณพ่อบ้านแม่ปูช้อปออนไลน์ ได้ของดีราคาถูกพอสมควร เมื่อวานนี้เจนนี่เธอคุยกับเพื่อน เพื่อนบอกว่าไปเข้าแถวรอซื้อไอพอดทัชตั้งแต่ตีสาม ได้มาเครื่องหนึ่ง ก็เลยให้ลูกถามราคาที่เพื่อนซื้อมาได้ ว่าที่ไปรอตั้งแต่ตีสามนี่ได้ราคาถูกขนาดไหน พอเพื่อนบอกราคาแม่ปูขำก๊าก เพราะพ่อบ้านซื้อออนไลน์ราคาถูกกว่าอีก ไปยืนเสียเวลานอนหนาวก็หนาว ฮ่าๆ เมื่อวานแม่ปูกับเจนนี่ไปช้อปซื้อเสื้อผ้ารองเท้ากัน เสียตังส์กระเป๋าเบาไปโขเลย วันนี้ว่าจะออกไปอีกสักหน่อย เค้าเอาคูปองส่วนลดมาล่อ เราก็ตามเขาไป ฮ่าๆ ตามไปดูให้เห็นกับตาซะหน่อยซื้อหรือไม่ซื้ออีกเรื่องหนึ่ง หวังว่าเพื่อนๆคงจะมีความสุขกับวันหยุดในช่วงนี้นะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 27 พฤศจิกายน 2553 20:38:40 น.

น่าทานมากเลยนะคะแม่ปู ฉัตรนึกว่าไก่งวงจะตัวโตกว่านี้ซะอีกง่ะ อิอิ ชุดอาหารวันขอบคุณพระเจ้าสวยงามมากๆ ค่ะ แม่ปูสบายดีนะคะ ^ ^   โดย: ณ ปลายฉัตร 27 พฤศจิกายน 2553 21:22:44 น.

ไก่งวงอบออกมาสีสวยมากค่ะ...   โดย: tingly_p 27 พฤศจิกายน 2553 21:25:41 น.

คุณฉัตรคะ ไก่งวงมีหลายขนาดหลายไซส์ค่ะ ของแม่ปูนี่รุ่นเล็กๆ เพราะกินกันแค่ไม่กี่คนค่ะ คนที่เค้าครอบครัวใหญ่ๆ หรือเชิญแขกเหรื่อญาติพี่น้องมาบ้านเยอะๆ เค้าก็อบกันตัวโตๆ บางบ้านอบไก่งวงตัวโตๆขนาด๒๐-๒๕ ปอนด์ตัวเดียวไม่พอ ต้องอบกันสองสามตัวก็มีค่ะ บ้านแม่ปูอบตัวเล็ก ๑๓ ปอนด์นี่ก็กินไปได้อีกหลายมื้อเลยค่ะ กูดมอร์นิ่งค่ะคุณติ๋ง   โดย: ปูขาเก เซมารู 27 พฤศจิกายน 2553 21:33:10 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะแม่ปู เผื่อสักตัวได้ไหมนี่   โดย: แม่เลดี้ IP: 115.67.16.238 27 พฤศจิกายน 2553 23:36:28 น.

เห็นสีของไก่งวงก้อเชื่อแล้วค่ะว่าต้องอร่อยแน่ ๆ เพราะสีสวยเหลือเกินค่ะ ปีนี้หม่อนไปกินไก่งวงบ้านเพื่อน ตัวเองได้แต่ทำขนมไปร่วมแจมค่ะ ไก่งวงจะอร่อยต้องตอนร้อน ๆ นะคะ หม่อนว่า อิจฉาพี่เจนนี่กะน้องนิค ได้หม่ำของอร่อย   โดย: ซามอ 28 พฤศจิกายน 2553 3:17:58 น.

สวัสดีค่ะแม่เลดี้ ไก่งวงตัวนึงนี่กินได้หลายคนเลยค่ะ คุณซามอ ปีนี้ตัวเล็กในพุงได้ช่วยแม่กินไก่งวงแล้วนะคะ ไก่งวง มันบด เกรวี่ อาหารหลายๆอย่างกินร้อนๆทั้งนั้นค่ะถึงจะอร่อย ที่แม่ปูพักไก่งวงไว้ ๒๐ นาทีมันก็ยังไม่หายร้อนค่ะ พักไก่งวงไว้มันจะได้สุกชุ่มฉ่ำ แต่ไม่แห้งผากเป็นกระดาษค่ะ อีกอย่างบ้านอื่นไม่ทราบทำอย่างไรกันนะคะ แต่บ้านแม่ปูอบไก่งวงเสร็จแล้ว จึงจะลงมือทำเกรวี่ค่ะ เพราะรอน้ำที่เหลือจากถาดอบไก่ ระหว่างที่พักไก่งวงยี่สิบนาทีนี้ ก็คือเวลาของการทำเกรวี่ค่ะ เกรวี่เสร็จก็ตัดไก่งวงเสิร์ฟได้เลยค่ะ..ยัมมม...   โดย: ปูขาเก เซมารู 28 พฤศจิกายน 2553 5:40:12 น.

น่าท่านจังเลยค่ะ ขอให้มีความสุขสุขภาพแข็งแรงกันทั้งครอบครัวนะคะ คิดถึงแม่ปูเหมือนเดิมคร้า   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 28 พฤศจิกายน 2553 9:49:59 น.

ทำไมแม่ปูทำอะไรมันก็น่าทานไปหมด สงสารคนทำไม่เป็นบ้างสิ หิวจะแย่แล้ว ว่าแล้วขอ1จาน จัดไป อย่าให้เสียเวลา ชิมิ ชิมิ   โดย: แม่น้องอัยย์ IP: 124.157.207.62 28 พฤศจิกายน 2553 13:52:36 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะแม่ปู ขอน่องนะคะ ^^   โดย: จ๊ะหญิง 29 พฤศจิกายน 2553 1:24:48 น.

อยากจะไปเป็นแจ๋ว บ้านแม่ปูจิรง ๆ แจ๋วคนนี้ทำงานให้ฟรี ๆ เลยเชียว แต่ขอให้แม่ปูเลี้ยงข้าว 3 มื้อเป็นพอค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 29 พฤศจิกายน 2553 6:47:08 น.

สวัสดีค่ะ.แม่น้องหนูดี แม่น้องอัยย์ คุณหญิง เจ๊หลีจ๋า ถ้ามาเป็นแจ๋วต้องทำอาหารให้คุณผู้หญิงด้วยนะฮ้าา..ฮ่าๆๆ คุณผู้หญิงบ้านนี้ต้องการมีเชฟส่วนตัวแม่ครัวของตนเอง..จะได้ไม่ต้องคิดเมนูเอง มีคนทำให้กินเลยสุดแสนจะสบาย ยอมล้างจานเองไม่กลัวเล็บเสียสักนิด ให้ตายสิ..ยอมลงทุนนวดให้หนูแจ๋วด้วย ฮ่าๆๆๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 29 พฤศจิกายน 2553 7:20:02 น.

โดย: ceacar salad 29 พฤศจิกายน 2553 7:41:14 น.

เป็นไก่งวงที่สวยมาก ๆ ค่ะแม่ปู อบได้สวยจริง ๆ ... พูดเหมือนชมขนมเนาะ :)) ก็เขาสวยจริง ๆ ค่ะ .... 13 ปอนด์ถือว่าตัวใหญ่เลย แต่ในภาพดูกำลังพอดี ๆ ราดน้ำเกรวี่ แล้วน่าอร่อยมาก ๆ พัมกิ้นพายก็น่าอร่อย ทานคู่กัน ลงตัวจริง ๆ เนาะ ใครหนอช่างคิดเมนู   โดย: Tristy 29 พฤศจิกายน 2553 8:24:56 น.

ภาพสวยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ลงไว้ให้ศึกษานะคะ ขอให้เจ้าของบ้านนี้มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: เดีย IP: 118.173.48.126 29 พฤศจิกายน 2553 12:38:59 น.

โดย: ปุ๋ยกะแมงปอ 29 พฤศจิกายน 2553 16:03:53 น.

ไก่งวงรสชาติเหมือนไก่ธรรมดารึป่าวแม่ปู พี่เคยกินแต่ไก่บ้านๆนี่แหล่ะ อิ อิ สอง-สามวันก่อน กินแต่ไก่ทอดติดๆกันทุกวัน ความดันขึ้นปรี้ดดดดเลย ปวดหัวนอนซมอยู่สองวัน เพิ่งจะลุกได้เนี่ย เฮ้อ! จะตายเร็วมั้ยเนี่ยตรู กินไม่ดูสังขารตัวเองเลย หุ หุ ปล.รูปเจนนี่ที่เห็นลางๆอ่ะ สวยมากกกพี่ชอบ กรี้ดดดดด!เป็นสาวแล้วน่ะนั่น   โดย: Huiling 30 พฤศจิกายน 2553 10:55:19 น.

หาทานจังเลยค่ะ   โดย: คุณแม่ตัวอ้วน IP: 118.175.84.54 30 พฤศจิกายน 2553 15:08:52 น.

คิดถึงแม่ปูจังเลยค่ะ ไก่งวงน่าทานที่สุด ไม่เคยอบเลยเพราะทำไม่เป็น   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.24.68 30 พฤศจิกายน 2553 15:59:27 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: iamorange 1 ธันวาคม 2553 7:10:18 น.

โอ้โหหห...อบได้สีสวยงาม น่าเฉือนมาเคี้ยวมากกกกเลยค่ะแม่ปู พายฟักทองก็น่ากิน แต่ก็นะฝีมือขั้นเทพขนาดแม่ปูแล้วนี่ทำไม่น่าทานก็ไม่ใช่หล่ะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Ananas99 IP: 118.173.50.3 1 ธันวาคม 2553 13:59:42 น.

รูปไก่งวงที่ถ่ายมา จะหันไปทางซ้าย ทางขวา จะหน้าจะหลัง หรือหั่นเป็นชิ้นๆราดเกรวี่แล้ว....น่ากินมั่กกกกๆๆ ขอบคุณที่น้องปูทำของที่น่ากินฝากเพื่อนๆมาตลอดค่ะ   โดย: พี่ตา IP: 180.180.90.206 1 ธันวาคม 2553 16:02:42 น.

ขโมย(สูตร)ย่องมาโหวตค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆ ค่ะ แต่ทำทีไรก็ไม่น่ากินเท่าเจ้าของบล็อก   โดย: คนสองภาค 1 ธันวาคม 2553 20:50:50 น.

เห็นด้วยกับทุกเม้นท์ ไก่งวง น่องงามไม่ว่ามุมไหน งามแม้กระทั่งน้ำเกรวี่ เลยนะึคะเนี่ย.. ที่บ้านพี่ลูกหมูไม่ได้ทำไก่วันขอบคุณฯ เลยแอบย่ิองไปบ้านนู้นบ้านนี้   โดย: ลูกหมูตัวกลม 2 ธันวาคม 2553 2:57:56 น.

ย่องมาดุอาหารของแม่ปูตอนดึก ท้องร้องจ๊อกๆเลย หิววววว แต่อด   โดย: EJ Murphy 2 ธันวาคม 2553 6:25:18 น.

เข้ามาโหวตบล้อกให้พี่ปูครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 ธันวาคม 2553 8:26:47 น.

โอ๊ยยยย อยากกินจังค่ะแม่ปู   โดย: ViPaSa 2 ธันวาคม 2553 10:31:11 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปูเป็นต้นแบบเลยค่ะ ทุกคนที่บ้านชอบทุกเมนูที่ทำให้ทาน ขอบคุณค่ะ   โดย: น้องเึจ้านาย IP: 113.53.76.231 2 ธันวาคม 2553 12:00:43 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู ว่าจะเข้ามาขอบคุณแม่ปูตั้งนานแล้ว ที่ช่วยแบ่งปันสูตรการทำน้ำเกรวี่ ตอนนี้ก็ได้เอาสูตรการทำน้ำเกรวี่ของแม่ปูที่ลงไว้เมื่อปี 49 มาปรับปรุงเล็กน้อยแล้วทำทำเป็นน้ำราดสเต็กขายค่ะ ขายมาได้ 1 ปีแล้ว แต่ติดค้างในใจว่ายังไม่ได้ขอบคุณเจ้าของสูตรเลย วันนี้โอกาสดีมีเวลานั่งหน้าคอมพ์ หลังจากที่ทิ้งร้างห่างจาก blog ไปเป็นปีๆ ก็เลยถือโอกาสขอบคุณแม่ปูนะคะ ขอบคุณจริงๆค่ะ ใกล้จะปีใหม่แล้วขอให้แม่ปูและครอบครัวมีความสุขมากๆนะคะ   โดย: AuntyDoo (AuntyDoo ) 2 ธันวาคม 2553 12:48:25 น.

สวัสดีอีกครั้งครับพี่ปู หนังสือเล่ม 1 และ 2 น่าจะหาซื้อไม่ยากครับพี่ ตอนนี้จัดจำหน่ายโดยซีเอ็ดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 ธันวาคม 2553 13:03:38 น.

สวัสดีค่ะ แอบดูบล็อกแม่ปูเงียบๆมานาน ตอนนี้มีบล็อคเป็นของตัวเองแล้ว ขออนุญาต แอด บล็อกแม่ปูหน่อยนะคะ ^^ ปล.แวะมาโหวตค่ะ ^^   โดย: Panino 2 ธันวาคม 2553 17:48:31 น.

มาเรียนเชิญแม่ปู ร่วมลงนามถวายพระพรค่ะ   โดย: เกศสุริยง 2 ธันวาคม 2553 22:18:43 น.

น่าทานจังค่ะ แอดเฟสแม่ปูไม่ได้ค่ะ คือหนูกับคุณแม่ชอบอาหารแม่ปูมากค่ะ แต่ไม่เล่นบล็อก เล่นแต่เฟสค่ะ แต่เข้าเฟสแม่ปู แอดไม่ได้อะค่ะ :(   โดย: mmji IP: 101.108.62.184 31 พฤษภาคม 2554 21:28:09 น.

มีไก่งวงแช่แข็งขายเหมา ราคากันเอง ใครสนใจขายส่งให้ร้านอาหารสนใจติดต่อ แก้ว 0822365742   โดย: แก้ว IP: 124.122.83.56 14 มิถุนายน 2555 22:42:54 น.

ชื่อแบบทำแล้ว ได้ที่ไหนครับ แหลม 081-422-1359 ขอบคุณครับ   โดย: แหลม IP: 180.183.125.29 13 กันยายน 2555 1:01:44 น.