crisp flaky Biscuits(บิสกิตแบบกรอบ) ช่วงระหว่างมีการจัดกิจกรรมการประกวดDinner for two ได้คุยกับน้องมล momojang_m เรื่องบิสกิต.............. น้องมลถามว่าพี่ปูขาเคยทานบิสกิตของที่นี่ๆไหมคะ...... เห็นร่ำลือว่าอร่อย ใช่ไหมน้องมล พี่ลืม 5 5 5.............. แต่สรุปว่า ถึงแม่ปูจะเคยกิน ก็ไม่ได้มีความประทับใจอะไร ก็เลยไม่ได้ติดอกติดใจอะไรนัก เพราะว่าทำเองได้ง่ายๆ.. และมันแสนจะอร่อยกว่าไปกินที่ร้านไหนๆเป็นยิ่งนัก........ ก็คุยกันไปเกี่ยวกับบิสกิต ส่วนผสมมันก็คล้ายๆสโคน...... ที่คนอังกฤษชอบรับประทานกับน้ำชายามบ่ายนั่นแล....... แต่บิสกิตของคนอเมริกันนี่ จะกินเมื่อไหร่ก็อร่อย............. เป็นอาหารเช้าก็ได้ ทำเป็นของหวานแบบช็อตเค้กก็อร่อย เป็นของว่าง หรือขึ้นโต๊ะดินเนอร์รับประทานกับอาหารจานหลัก หรือกินเล่นๆแบบสดจากเตาอบก็อร่อยหนักหนา............. เลโก้ของเล่นนิคกี้ประดับฉาก บอกแม่ห้ามขยับเขยื้อน รูปเล็กคมชัดกว่านะ ไม่แน่ใจว่าคนที่อยู่อังกฤษจะงงกับคำว่าบิสกิตหรือเปล่านะ เพราะบิสกิตของคนบริติชหรืออังกฤษนั้นจะเป็นขนมกรอบๆ ที่คนอเมริกันเรียกกันว่า"คุ้กกี้" แม่ปูอยู่อเมริกาขอเรียกตาม คนอเมริกันก็แล้วกันนะคะ........................................... บิสกิตนี้จะมีทั้งแบบนุ่มๆ และแบบกรอบนอกนุ่มใน........... ที่เค้าเรียกกันว่าcrisp flaky Biscuits แบบนุ่มแม่ปูเคยทำแล้ว วันที่คุยกันได้สัญญากับน้องมลว่าจะทำแบบกรอบมาให้ชม... วันนี้ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า มาชิมกันนะคะ..................... บิสกิตแบบกรอบ แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๒๐๐ กรัม เนยสดชนิดจืด(เย็นจัด) ๑๑๓ กรัม น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา ผงฟู ๒ ช้อนชา เบคกิ้งโซดา ๑/๔ ช้อนชา ครีมHalf & Half เย็นจัด ๒/๓ ถ้วยตวง วิธีทำ เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ ๔๕๐ องศาฟาเรนไฮน์ ๑.ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวมกันใสอ่างผสม คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน ๒.หั่นเนยให้เป็นก้อนเล็กๆขนาด ๑ เซ็นติเมตร เนยแม่ปูนี่ซื้อมาตอนเค้าลดราคาแล้วแช่แข็งไว้เลยค่ะเย็นจัด ๓.ใส่เนยที่หั่นไว้แล้วลงในอ่างผสมแป้ง ใช้มือคลุกเคล้าแป้งกับเนย ไม่ต้องบี้ให้เนยเละนะคะ เอาแค่เนยแต่ละก้อนไม่ติดกันก็ใช้ได้แล้วค่ะ ดูในรูปจะเห็นเนยในอ่างผสมยังเป็นก้อนๆอยู่นะคะแต่เคลือบด้วยแป้ง ๔.ค่อยๆใส่ครีมลงไป ใช้ไม้พายคนส่วนผสมพอเข้ากัน ไม่ต้องคนนานนะคะ ได้ออกมาแบบนี้ จับๆคลึงๆให้เป็นก้อน คลุกมือด้วยแป้งนวลด้วยก็ได้นะคะ ๕.จากนั้นโรยแป้งนวลลงไปโต๊ะ นำแป้งโดที่ผสมไว้แล้ววางลงไป จัดการใช้สองมือตบๆแป้งให้เป็นแผ่นหนาประมาณ ๑/๒ นิ้ว แม่ปูไม่ได้ใช้ไม้คลึงแป้งเลยนะคะ ใช้มือตบๆเอา แล้วก็ใช้มีดสำหรับตัดแป้ง ช่วยตบๆแต่งๆด้านข้างบ้าง ไม่ได้ถ่ายรูปมีดสำหรับตัดแป้งมาให้ดู ถ้าคนทำเบเกอรี่คงจะรู้จักกัน เวลาทำถ้าแป้งมันแฉะๆหน่อยเพราะเนยเริ่มละลายก็โรยแป้งนวลบ้าง จัดการพับริมทบเข้าหากัน ขวาทบซ้าย หรือซ้ายทบขวาแล้วแต่ รูปนี้สีออกขาวหน่อย เปลี่ยนมุม เปลี่ยนแสง ถ้าใครเคยเห็นแม่ปูทำแป้งพัฟเพสทรี ก็ทำเหมือนกันค่ะ แต่ทำบิสกิตมันทำแป๊บเดียว ไม่ต้องออกแรงเยอะ ก็ได้ออกมาแบบนี้ จากนั้นก็ใช้มือตบๆคลึงๆโดออกเป็นแผ่นอีก แล้วก็พับแล้วคลึงโดอีก รวมกันทั้งหมด ๓ ครั้ง สุดท้ายคลึงแป้งโดเป็นแผ่นอีกหนาประมาณครึ่งนิ้ว ใช้พิมพ์กลมๆสำหรับกดบิสกิตหรือกดคุ้กกี้กดโดให้กลมสวย พิมพ์แม่ปูมันขนาดเกือบๆ ๓ นิ้ว ใช้จะใช้ขนาด ๒ นิ้วก็ได้ หรือจะใช้พิมพ์รูปร่างอื่นก็ได้ตามความชอบ แม่ปูทำได้ ๑๒ ก้อน เศษแป้งโดที่เหลือตัดก็จับมารวมๆกันกดๆพอให้แป้งติดกันก็พอ นวดแป้งมากเกินไปเดี๋ยวบิสกิตจะเหนียวไม่อร่อย จากนั้นก็ใช้พิมพ์กดจนหมด นำไปเรียงในถาดอบ วางเรียงบนถาดกะระยะให้ห่างกันพอประมาณ (ราว ๑ นิ้ว) นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ ๑๐-๑๒ นาที หรือจนบิสกิตสีเหลืองสวย ขั้นตอนนี้แม่ปูตั้งนาฬิกาไว้ แล้วออกไปดูผักสวนครัว สั่งลูกไว้ว่าถ้าแม่ยังไม่เข้ามา ถ้านาฬิกาดังเตือนให้ออกไปตาม คิดว่าออกไปแป๊บเดียว ลูกก็ไม่เห็นมาตาม แต่ก็ห่วงบิสกิต ก็เลยเข้ามาในบ้าน ปรากฏว่าอบนานกว่าที่ตั้งนาฬิกาไว้ ๔ นาที หุ..หุ.. โชคดีที่ไม่ไหม้ไปซะก่อน ปิดไฟในเตาอบ รีบวางบิสกิตลงบนตะแกรง หอมยั่วยวนมาก แทบจะอดใจไม่ไหว รอสัก ๕-๑๐ นาทีก็รับประทานได้เลยค่ะ รับประทานใหม่สดจากเตาอบ กรอบ อร่อยมาก สูตรบิสกิตนี้สามารถนำไปทำเป็นแป้งพายครัสท์ได้ค่ะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 09 กรกฎาคม 2553 60 comments Last Update : 9 กรกฎาคม 2553 10:47:15 น. Counter : 16338 Pageviews. Share Tweet

โห น่ากิน น่ากินค่ะ ได้กลิ่นเนยหอมคลุ้งเลย อิอิ วันนี้เจิมก่อน เพราะเข้ามาส่งการบ้านค่ะ แม่ปู   โดย: อ้น (XafierBoy ) 9 กรกฎาคม 2553 10:22:30 น.

สวัสดีค่ะคุณอ้น หอมอร่อยจากเตาอบ กรอบอร่อยมากกกกกกกกก ยัมมม....เดี๋ยวตามไปดูการบ้านนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 9 กรกฎาคม 2553 10:35:08 น.

มามุง แล้วก็จิ๊กสูตรค่ะ   โดย: เจซอง 9 กรกฎาคม 2553 10:35:35 น.

สวัสดียามเช้าๆ คร่า ^^   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 9 กรกฎาคม 2553 10:38:09 น.

เด่วจะลองทำมั่งค่ะ   โดย: Handmade Bag 9 กรกฎาคม 2553 11:15:30 น.

ว้าววว แม่ปูคร่าาาาาา ขอเนสสักชิ้นได้ปล่ะคะ   โดย: เนส (ChuyJumbo ) 9 กรกฎาคม 2553 11:24:11 น.

แวะมาชิม ค่ะ สบายดีหรือเปล่าคะพี่ ไม่ได้แวะมาทักทายนาน   โดย: no filling 9 กรกฎาคม 2553 11:41:51 น.

ตามมาชิมเช่นกันค่ะ ป้าอิ๋วก็เคยทำ sour cream scone สูตรก็คล้ายๆกันนะคะ ยังนึกสงสัยเสมอว่า ทำไมเนยต้องเย็น สูตรนี้ถ้าทำพายครัส คงอร่อยจริงๆด้วยนะคะ ป้าอิ๋วว่าแม่ปูอบเวลากำลังดีนะคะ ได้สีน้ำตาลแบบนี้ ถ้าสีอ่อนเกินไป มันจะไม่บ่งบอกว่ากรอบค่ะ อิอิ ปล เลโก้เนี่ย ฮิตกันทั่วโลกเลยนะคะ หลานป้าอิ๋วก็คลั่งไคล้มากเช่นกัน   โดย: Sai Eeuu 9 กรกฎาคม 2553 11:48:12 น.

ว้าวน่าทานมากๆคะแม่ปู อบสีได้สวยจังคะ พึ่งรู้นะคะเนี่ยว่ามีแบบกรอบและไม่กรอบ แพนเคยทำสูตรของพี่ตาผ้าไหมไทย เดี๋ยววันหลังต้องขอลองเอาสูตรนี้ไปทำบ้างนะคะ   โดย: DESSERTSPOON 9 กรกฎาคม 2553 11:57:30 น.

ที่สวีเดนก็เรียก scones ทับศัพท์จากภาษาอังกฤษค่ะแม่ปู ขนมนี้ที่บ้านแฟนกับลูกชายชอบมากๆ ส่วนมากจะอบเช้าๆวันหยุดนะค่ะ ทานเป็นอาหารเช้านะค่ะ น่าอร่อย สวยงาม ของประกอบฉากก็เก๋ไก๋ ค่ะ   โดย: แม่นิทาน 9 กรกฎาคม 2553 12:02:53 น.

เพิ่งรู้ว่ามี แบบกรอบกับแบบนุ่ม ไว้ลองทำแบบแม่ปูบ้างดีกว่า น่ากินมากค่ะ   โดย: nat_nene 9 กรกฎาคม 2553 12:23:39 น.

เห็นภาพใน fb เลยตามมาดูเต็ม เต็มค่ะ   โดย: cutesa IP: 172.18.77.61, 203.155.220.236 9 กรกฎาคม 2553 12:25:57 น.

ไว้จะเอาสูตรไปทำดูนะค้า น่าหม่ำมากค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 9 กรกฎาคม 2553 12:26:36 น.

มาบอกคุณแม่ปูว่า...บิสกิตสูตรครีมของคุณเป็นที่ชื่นชอบมากที่บ้านเรา..ทำแบบอื่นๆให้ลอง บรรดาท่านๆไมชื่นชมค่ะ จะใช้สูตรนี้ไปทำ แล้วบอกว่าเป็นของครูคนเดิม...ได้ผลอย่างไรจะมาเล่าให้ฟังค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ   โดย: แม่น้องฝัน IP: 117.47.186.140 9 กรกฎาคม 2553 12:32:22 น.

ห้าหกปีผ่าน .. ยังหาใครฝีมือครึ่งนึงของแม่ปูขาฯไม่ได้เลยง่ะ .. พี่สาวเราฝีมือคงเส้นคงวาแบบนี้ เจ้าเชฟนิคจะเป็นไงมั่งนะ ..คิดถึงๆๆ ..อิ๊ๆๆ ..   โดย: Shaleebow 9 กรกฎาคม 2553 13:15:13 น.

หายไปพักนึงเลยนะคะ แม่ปู ขอจดสูตรไว้หัดทำหน่อยนะคะ   โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 9 กรกฎาคม 2553 13:56:23 น.

น่าทานมากคะ นึกถึงตอนทาแยมแล้ว อร่อยน่าดูเลยคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 9 กรกฎาคม 2553 14:07:38 น.

ตามไปทุกหนแห่งให้สมเป็นแฟนพันธุ์แท้ กำลังหาอยู่เลยค่าพี่แบบกรอบๆเนี่ยะ..........เอ๊า.เซฟฟฟฟฟ   โดย: popang (popang ) 9 กรกฎาคม 2553 14:40:26 น.

หนูมลรีบมารับสูตรบิสกิตอย่างด่วนเลยค่ะพี่ปู อิ อิ ขอบคุณมากๆนะคะ มลถามพี่ปูถึงบิสกิตของ KFC อ่ะค่ะ คือหนูไม่เคยกิน 555 เดี๋ยวมลจะต้องลองทำดูแน่นอนค่ะ ^_^ ปล.ขอบคุณอีกครั้งนะคะ สำหรับของฝาก นะคะ จุ๊บๆ   โดย: momojang_m IP: 115.87.213.147 9 กรกฎาคม 2553 14:40:33 น.

เครื่องไม่เยอะ แต่ท่าแยะ 5 5 5 5 ว่าจะลองทำมั่ง คนข้างเตียงชอบกินคุ๊กกี้ทุกประเภท อิ อิ แต่พี่ไม่มี ไอ้เจ้าครีม half & half เนี่ย มันอะไรอ่ะแม่ปู (แอบโง่ หุ หุ)   โดย: Huiling 9 กรกฎาคม 2553 15:59:51 น.

แซลลี่ไม่งงนะจ๊ะ ชอบมากๆๆๆๆ ทั้งสองชื่อเลย ชอบตั้งกะครั้งแรกที่กินเจ้าบิสกิตที่เคเอฟซีร่วม 20 ปีแล้วก็หายไป ฮือๆๆ เคยเจอที่เบอร์เกอร์คิงพัทยา 5-6 ปีก่อนตอนนี้ก็หายไปอีกแล้ว แบบเรียกสโคนๆตามรานก็จะขายแพงด้วย เลยนานๆจะกินซะทีล่ะจ้ะ แต่ชอบแบบนุ่มๆมากกว่า ^_^   โดย: แซลลี่ IP: 125.25.216.206 9 กรกฎาคม 2553 16:19:17 น.

ครีม half & half นี่เป็นยังไงค่ะ เคยไปกิน scone ที่อังกฤษ ชอบมากเลย อยากลองทำดูเองบ้างน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: Kaew IP: 77.192.49.108 9 กรกฎาคม 2553 16:20:45 น.

ขอตั้งในรูปทั้งตั้งเลยค่ะ ชอบหนมกรอบๆๆ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 9 กรกฎาคม 2553 17:29:06 น.

น่าทานจังคะ   โดย: wee_nong 9 กรกฎาคม 2553 18:02:31 น.

เลี้ยวคว้าบบบบบ เข้ามาชื่นชมอีกตามเคย ได้กลิ่นเนยจิงๆด้วย   โดย: โสดลูกสอง IP: 124.121.105.2 9 กรกฎาคม 2553 18:14:23 น.

ตามมาชิมแร้วจะจิ๊กสูตรไปทำแร้วเอาการบ้านมาส่ง แหะ แหะ   โดย: ปาร์ (prettypar ) 9 กรกฎาคม 2553 19:31:10 น.

พี่ปูจ๋า อยากจะเหมาหมดนี่ ทำไงดีอ่า มันสีสวย น่ากินจังเลยจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 9 กรกฎาคม 2553 21:53:16 น.

น่าทานมากๆเลยคะ เคยทำแต่สโคน ไม่รู้ว่าเนื้อสัมผัสมันเหมือนกันหรือเปล่า เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: วีน่า IP: 124.122.253.132 9 กรกฎาคม 2553 23:00:40 น.

บิสกิตแบบนี้ชาลีก็ชอบกินมากมายเลยค่ะ แม่ปูขา แต่นางฟ้าไม่ค่อยโปรด... แบบว่าแก่แล้วก็ฟันฟางไม่ค่อยแข็งแรง...หุ..หุ แม่ปูอบออกมาสีสวยมากเลย   โดย: นางฟ้าของชาลี 9 กรกฎาคม 2553 23:01:23 น.

น่ากินมากกกก เลยค่ะแม่ปู เข้ามาตอนนี้ยิ่งทรมาน เพราะมันดึกเอาการอยู่ จะหาอะไรหม่ำก็เกรงใจ อิอิ ....เอาการบ้านมาส่งแม่ปูด้วยค่ะ เดี๋ยวไปส่งไว้ที่ห้องส่งการบ้านน๊ะคะ :)   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 10 กรกฎาคม 2553 0:25:53 น.

พี่ปูคะ น่าทานมากค่ะ อยากจิ้มกับนมข้นหวาน พี่ปูคะน้้องตูนบ้านหวานเย็ยเขาส่ง Tag มา กุ้งเลยส่งต่อให้พี่ปูไม่รู้มีคนส่งให้พี่ปูหรือยัง ว่างๆไปรับ Tag นะคะ หรือ ไม่ว่าง ก็ไม่เป็นไรค่ะ ตามสะดวก ปล.สุขสันต์วันหยุดค่า   โดย: Arinchaya 10 กรกฎาคม 2553 5:15:43 น.

แฮะๆ มาอีกรอบยามดึกค่ะ ขออภัยค่ะพี่ปู ไม่รู้ว่าพี่ปูไม่รับ tag เชยจริงๆเราอิอิ งั้นเอาwebsiteที่กุ้งไปงานบวชมาฝากค่ะ เขาจะมีกิจกรรมวันอาสาฯกับเข้าพรรษาด้วยนะคะ //www.watflorida.org/ กุ้งว่าจะแวะไปไม่วันที่ 24 ก็ 25 ค่ะ หลับฝันดีราตรีสวัสค่ะ..   โดย: Arinchaya 10 กรกฎาคม 2553 8:48:26 น.

เห็นข้อความแม่ปูเข้าไปเม้นท์ในบล็อค แล้วมีความสุขค่ะ หยุดวันอาทิตย์นี้เดี๋ยวจะทำ บราวนี่ชีสเค้กลายหินอ่อน กับบิสกิตแบบกรอบนี่แหละค่ะ แล้วจะมาส่งการบ้านอีกนะคะ ขอให้แม่ปูมีความสุขสุดสัปดาห์นะคะ   โดย: อ้น (XafierBoy ) 10 กรกฎาคม 2553 10:37:03 น.

น่าทานมั่กๆๆๆ น่าสอยมาทานกับกาแฟที่ทำงานจังเล้ยยยยย Always love and miss you na ka. Big kissssss Pi Gennie and Nicky for me also. Take good care kha....:)   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 10 กรกฎาคม 2553 11:18:26 น.

น่ากิน จังค่ะ ชื่นชม จขบ ที่มีความสามารถ ..เรื่องอาหาร แวะมาเก็บเมนูบ่อย ๆเลยค่ะ ขอบคุณ จริง ๆ..   โดย: tifun 10 กรกฎาคม 2553 14:10:19 น.

น้องปูขา พี่เคยทำสโคนแต่ไม่เคยทำบิสกิต อยากรู้ค่ะว่าครีมhalf&halfนี่ คนละอย่างกะวิปครีมหรือเปล่า เคยกินขนมคล้ายๆคุ้กกี้แต่เขาเขียนหน้ากล่องว่าบิสกิต กินแล้วแยกไม่ออกว่าอันไหนคุ้กกี้อันไหนบิสกิต555 ถ้าได้ครีมที่ว่าแล้วเนี่ยจะลองทำค่ะ/พี่ตาคนสวย   โดย: พี่ตา IP: 125.27.100.240 10 กรกฎาคม 2553 15:21:25 น.

เข้าบล็อกนี้ทีไรตายทุกที อร่อยจนตายไปเลยล่ะค่ะ แค่ภาพก็สุด ๆ แล้ว นี่เม้นท์คร้้งแรก หลังจากแอบดูบ่อย ๆ เหอๆ โทษทีค่ะ แต่ชอบจริง ๆ วันหลังจะลองทำดูค่ะ   โดย: Motdktw 10 กรกฎาคม 2553 16:50:09 น.

บิส สะ กิด น่าทานจังเยย แต่ความสุขของนิ้วน้อยไม่ค่อยทำค่ะ เพราะว่าไม่มีคนทาน คนที่นี่เค้าชอบขนมนุ่มๆ แบบชาติเค้าอ่ะค่ะ คุณปู ตู่ทำการบ้านมาฝากคุณปูคร้า มาติชมได้นะคะ   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 10 กรกฎาคม 2553 16:57:50 น.

เข้ามาทานบิสกิตค่ะ   โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 118.172.127.60 10 กรกฎาคม 2553 18:12:50 น.

หิวเลยค่ะแม่ปู ต้องลองทำแล้ว   โดย: ไวท์ช็อคชีส 10 กรกฎาคม 2553 18:22:13 น.

มาแล้วจ้า อ่านดูคอมเม้นท์หลายๆคนไม่รู้จัก half & half //www.kosher.com/kosher/items/KosherDairyCoffeeCreamers-LandOLakesTraditionalHalfHalf_zoom_image1_28245.jpg ดูรูปภาพhalf & half ตามลิงค์นะคะ half & half เป็นส่วนผสมของนม(โฮลมิลค์) และครีมอย่างละครึ่งรวมกัน เปอร์เซ็นต์ไขมันเยอะ ผสมใส่กาแฟก็ได้กินอร่อย (แต่กินมากอ้วนๆๆ) ถ้าหาไม่ได้ใช้วิปปิ้งครีมก็ได้ หรือใครหาบัตเตอร์ครีมได้ก็ใช้บัตเตอร์ครีม หรือจะใช้โยเกิร์ตผสมนมแทนก็ได้ค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาชิมนะคะ ลองทำดูค่ะ รับรองว่าอร่อยติดใจกันแน่ๆค่ะ ขอให้มีความสุขกันมากๆในวันหยุดนี้นะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 กรกฎาคม 2553 19:07:47 น.

โทษนะค่ะรบกวนถามอะไรหน่อยค่ะ สูตรทาร์ตค่ะ หนูไม่เข้าใจตรงที่เนยตัดเป็นก้อนเล็กๆ ตามสูตรบอกว่า 6 ช้อนโต๊ะ ไม่ทราบว่าวัดยังไงได้บ้างค่ะ เข้ามาดูแล้วคิดว่ามีประโยชน์มากขอบคุณนะค่ะที่ทำเวปดีๆ ขอขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ พอดีชอบทานทาร์ตมากเลยแต่ทำไม่ค่อยเป็นค่ะ   โดย: ปลาค่ะ IP: 113.53.2.250 10 กรกฎาคม 2553 19:53:26 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะแม่ปู ขิ้นเดียวอยู่ก็อื่มแล้วค่ะ เห็นแล้วได้กลิ่นคุกกี้เลยค่ะแม่ปู   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 10 กรกฎาคม 2553 21:27:30 น.

ตอบคุณปลานะคะ เนยที่แม่ปูตวงเป็นช้อนโต๊ะนั้น ตามปรกติเวลาซื้อเนยที่อเมริกาเค้าจะมีกระดาษห่อเนยมาด้วย ตรงกระดาษนี้จะมีขีดๆบอกไว้ว่ากี่ช้อนโต๊ะ หรือกี่ถ้วย หรือกี่กรัมค่ะ ปรกติถ้าเป็นเนย ๑ ก้อน จะหนัก ๑๑๓ กรัม มีทั้งหมด ๘ ช้อนโต๊ะ บวกลบคูณหารดูแล้ว เนยที่แม่ปูเขียนไว้ว่า ๖ ช้อนโต๊ะนั้น ก็จะได้ประมาณ ๘๔ กรัมค่ะ สวัสดีค่ะคุณนิกกี้ บิสกิตหอมเนอะ...   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 กรกฎาคม 2553 22:14:59 น.

ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะคุณปู เดี๋ยวปลาจะลองทำดูค่ะ ถ้าผลออกมายังไงค่อยมาบอกคุณปูนะค่ะ   โดย: ปลาค่ะ IP: 118.173.155.232 11 กรกฎาคม 2553 11:18:21 น.

สวัสดีค่า มือใหม่ Bloggang จากญี่ปุ่น แวะมาดูบล๊อกแม่ปูบ่อยวันนี้ขอสมัครเป็นแฟนคลับด้วยคนนะค่ะ   โดย: สุ (Yokohamako ) 11 กรกฎาคม 2553 11:32:48 น.

น่าทานทุกเมนูเลยนะคะ ไอดอลสาวคนนี้ ....ยกนิ้วให้เลย...   โดย: noinanai 11 กรกฎาคม 2553 17:56:43 น.

เข้ามาตอบแม่ปู เรื่องตอร์ติญ่าค่ะ ป้าอิ๋วทำเมนูลงไปก่อนหน้านี้แล้วค่ะ เป็นมังสวิรัติค่ะ ตามลิ้งค์นี้เลยนะคะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=dangerous-aunt&month=06-2010&date=10&group=32&gblog=1 และก็ทำเป็น tortilla chip โดยอบบ้าง ทอดด้วย แต่ทอดอร่อยกว่าค่ะ รสชาดเดียวกับปาท่องโก๋เลยค่ะ ชอบมากเลย ถ้าอากาศไม่ร้อนมากก็กะว่าจะทำอีกนะเนี่ย   โดย: Sai Eeuu 11 กรกฎาคม 2553 19:46:30 น.

ชีสที่ทำจากเต้าหู้น่าสนใจนะคะ เพิ่งนึกได้ว่ามีเพื่อนคนหนึงเป็นมังสะวิรัติชาวเยอรมันเขาก็มีชีสแบบนี้ค่ะ เดี๋ยวจะลองหาทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ ที่ชมตอร์ติญ่าของป้าอิ๋ว เดี๋ยววันหลังจะลองหาดูสูตรที่ไม่ใช้ shortenning ดูค่ะ ถ้าแม่ปูเจอก็บอกด้วยนะคะ จะถามแม่ปูหลายครั้งแล้วค่ะว่า น้ำซุปผักของแม่ปูทำยังไงคะ บางทีป้าอิ๋วไม่มีก็จะใช้เป็นซุปก้อนค่ะ ซึ่งรู้น่ะว่ามีผงชูรส ซึ่งไม่อยากทานเยอะ รบกวนแม่ปูตอบเรื่องน้ำซุปผักด้วยนะคะ   โดย: Sai Eeuu 12 กรกฎาคม 2553 11:07:33 น.

พี่ปูคะ มลส่งการบ้านเรียบร้อยแล้วนะคะ ^_^ ส่งหมดทุกช่องทาง 555 ทั้งกระทู้ ทั้งบล๊อค และ FB อิ อิ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ ทำเมื่อวาน วันนี้หมดเกลี้ยงแล้วอ่ะค่ะ คืนนี้ที่บ้านบอกให้ทำอีกรอบ ^_^ ปาดเหงื่อเลยค่ะ เพราะเลิกงานทุ่มนึง 555 แต่สูตรนี้ง่ายมาก ถ้าไม่นับว่าที่เมืองไทยอากาศร้อน ครึ่งชั่วโมงก็เสร็จแล้วอ่ะค่ะ ^_^   โดย: momojang_m IP: 115.87.231.45 12 กรกฎาคม 2553 15:35:23 น.

อ้ายยยย! หนูมลทำไมส่งการบ้านเร็วจัง พี่ว่าจะทำมั่ง ยังตั้งหลักกะไอ้เจ้า half & half อยู่เลย 5 5 5 5 เดี๋ยวจะตามไปดูที่บล็อคนิ   โดย: Huiling 12 กรกฎาคม 2553 20:51:12 น.

มาบล็อกนี้แล้วต้องหาผ้าเช็ดหน้ามาเตรียมไว้ด้วยค่ะ มีแต่ของน่ากินๆทั้งนั้นเลยนะคะเนี่ย แอบเข้ามาชมบล็อกหลายหน ชื่นชมฝีมือการทำอาหาร+ขนมของ จขบ.มากๆค่ะ อยากขยันและมีฝีมือบ้างจังค่ะ แต่โอกาสไม่เป็นใจและแรงจูงใจก็ยังไม่มากพออ่ะค่ะ ก็จะทำแต่อาหารและขนมที่ง่าย,ไม่ซับซ้อนทานอ่ะค่ะ ขอบคุณจากใจที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะคะ รู้สึกเป็นเกียรติมากมายเลยค่ะที่มีมืออาชีพแวะไปเยี่ยม   โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย 13 กรกฎาคม 2553 2:28:04 น.

ช่วงนี้ร้อนๆๆๆ ไม่ค่อยได้เข้าครัว ยืนหน้าเตาอบนานๆเลยค่ะแม่ปู ตอนนี้ใจอยากกิน แบล็ค ฟอเร้นท์ แต่ยังอืดๆอยู่เลยค่ะ   โดย: Thatcha70 13 กรกฎาคม 2553 2:55:09 น.

พี่ปูสวัสดีค่ะ บิสกิตน่าทานดีจัง พี่ปูสบายดีนะคะ จำลักษณ์ได้เปล่าไม่รู้ หายหัวไปนานเลยค่ะ ตอนนี้ ลักษณ์เพิ่งคลอดน้องได้เดือนกว่าๆแล้วค่ะ ได้ลูกชายค่ะ ลักษณ์กำลังอดหลับอดนอนเลยค่ะ เพราะต้องตื่นมาป้อนนมลูกกลางดึกแทบทุกคืน อยากกินอาหารไทยมาก แต่ไม่มีปัญญากับเวลาทำเลยค่ะพักนี้ เวลาเลี้ยงลูกก็หมดแล้ว ลูกหลับเราหลับด้วย เป็นเวลาทองที่ต้องคว้าไว้ก่อนเรื่องกินค่ะ คิดถึงนะคะ ลักษณ์เองค่ะ   โดย: ลักษณ์ IP: 71.228.32.102 27 กรกฎาคม 2553 22:21:18 น.

น้องลักษณ์ พี่จำน้องลักษณ์ได้ค่ะ หายไปนานจริงๆ ไปซุ่มเลี้ยงเบบี๋อยู่นี่เอง พี่ยังจำวันที่คลอดลูกสองคนใหม่ๆได้อยู่เลยค่ะ ยังจำถึงความเหนื่อย อดหลับอดนอนได้อยู่เลยค่ะ แต่เชื่อเถอะว่า ตอนลูกเล็กๆยังเป็นเบบี๋อยู่นั้น เลี้ยงง่ายกว่าตอนลูกโตเยอะๆๆค่ะ ตอนเบบี๋กินแล้วก็นอน โตหน่อยวิ่งไปทั่ว กิจกรรมก็เพียบ ยังไงพี่ขอเอาใจช่วยนะคะ ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารไทย ก็ไปซื้อเค้าทำสำเร็จก่อนก็ได้ค่ะ แถวนั้นมีขายหรือเปล่า ยังไงขอเป็นกำลังใจให้คุณแม่มือใหม่นะคะ ได้ลูกชายด้วย ดีใจด้วยมากๆค่ะ ถ้ามีเวลาส่งรูปหลานชายมาให้ป้าชื่นชมมั่งนะคะ พักผ่อนเยอะๆค่ะ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 3 สิงหาคม 2553 19:10:16 น.

ขอบคุณค่ะแม่ปูสำหรับสูตรดีๆ   โดย: nidnoi IP: 1.46.153.167 4 กันยายน 2553 12:46:40 น.

ชอบสูตรอาหารของคุณแม่ปูมากๆ น่าทานทุกอย่างเลย ติดตามมาตลอดเลยค่ะ แต่ไม่เคยโพส พึ่งจะโพสครั้งนี้เป็นครั้งแรก ขอให้ทำบล็อคดีๆแบบนี้ไปอีกนานๆนะค่ะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ   โดย: armijang IP: 125.25.24.92 3 พฤศจิกายน 2553 14:31:24 น.

ตามมาทานบิสกิต...ของชอบ   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 203.170.189.138 15 เมษายน 2554 17:14:15 น.

แม่ปูคะ ครีมHalf & Half มันเป็นยังไงเอ่ย คือว่าหนูเพิ่งเริ่มหัดทำขนมคะเลยยังไม่รู้จักชื่อและส่วนผสมคะ รบกวนแม่ปูช่วยลงรูปให้ดูด้วยนะคะ   โดย: JUNE IP: 202.91.19.194 30 มิถุนายน 2554 19:40:06 น.

I keep listening to the newscast speak about getting free online grant applications so I have been looking around for the most excellent site to get one. Could you tell me please, where could i find some? Mulberry Handbags //www.futurelex.com/   โดย: Mulberry Handbags IP: 94.23.252.21 4 สิงหาคม 2557 4:53:20 น.