ไอศกรีมวานิลา (Vanila Ice-Cream) ช่วงสี่ห้าวันมานี้แม่ปูไม่ค่อยสบายค่ะ โชคดีที่พ่อบ้านมีวันหยุดยาวหลายวัน ก็เลยช่วยดูแลนิคกี้ให้ พี่เจนนี่ก็ไปตะลอนๆกับเพื่อน แม่ปูก็นอนมั่ง นั่งมั่ง ลุกมาทำนั่นนี่มั่ง ตามประสาคนที่ไม่ค่อยชอบอยู่นิ่ง อีกอย่างที่ต้องลุกมาคือ ต้องทำอาหาร อย่างน้อยๆก็ให้ตัวเองกินละ..คือถ้าไม่ทำก็อดว่างั้นเหอะ รอความหวังจากพ่อบ้านก็คงจะต้องกินสปาเก็ตตี้ หรือไม่ก็มันฝรั่งผัดกับเซลารี่กับไก่ไปตามเรื่องตามราว มันก็เป็นเมนูที่ดีอยู่หรอก แต่ไม่สบายอย่างนี้ กินอะไรไม่ค่อยลงเอาซะเลย วันนี้นอนๆอยู่ นึกอยากกินน้ำพริกกะปิ ลุกมาตำน้ำพริกกะปิ รสชาติเป็นยังไงไม่รู้ แต่ก็ช่วยให้เรี่ยวแรงกลับมาได้เยอะเหมือนกันนะ ไปถึงๆไหนก็ขาดพริกขาดกะปิไม่ได้เลยแม่ปูอ่ะ แม่ปูยังไม่ได้ตอบเมล์ ยังไม่ได้ตอบหลังไมค์ใครรอนิดนึงนะคะ อย่าเพิ่งน้อยใจเน้อ แม่ปูจะค่อยๆทยอยตอบให้ค่ะ ตัวเองโชคดีที่ปรกติชอบโทรชวนเพื่อนๆลูกมาเล่นที่บ้านบ่อยๆ พอตัวเองไม่สบายขึ้นมา แม่ของเพื่อนลูก ก็อาสารับเป็นภาระดูแลลูกให้ตามสมควร ตัวเองก็เลยได้พักบ้าง แต่จะพักอยู่เฉยๆแม่ปูก็เฉาแย่ หาอะไรเล่นแก้เซ็งด้วยดีกว่า ซัมเมอร์นี้จะมีอะไรดีไปกว่าปั่นไอศกรีมทานเองที่บ้าน ได้เครื่องปั่นไอศกรีมมาสองสามปีแล้ว ใช้นับครั้งได้ วันนี้เอาออกมาปัดฝุ่น เอาถังปั่นไอศกรีมแช่ตู้แช่แข็งไว้อย่างน้อย ๒๒ ชั่วโมง หรือจนกว่าเวลาเราเขย่าถังปั่นแล้ว จะไม่ได้ยินเสียงของเหลวจากข้างใน ถังปั่นนี้อ่านจากคู่มือ เค้าบอกว่า เราสามารถแช่ไว้ในตู้แช่แข็งไว้ได้ตลอดเวลาถ้าหากมีเนื้อที่พอ พอจะทำก็คว้าออกมาจากตู้แช่แข็งได้เลย ปั่นเสร็จทำความสะอาดจะใช้อีกครั้ง ก็แช่ให้ของเหลวข้างในแข็งตัวก่อน ส่วนผสมต่างๆที่จะทำไอศกรีม ก็ควรแช่ให้เย็นจัดทั้งหมดค่ะ วันนี้แม่ปูทำอย่างเบสิคมากๆ ...ไอศกรีมวานิลา เป็นสูตรดั้งเดิม สูตรก็เหมือนๆกับที่เค้าให้มากับคู่มือค่ะ เพียงแต่เพิ่มไข่แดงเข้าไป และก็กวนไข่กับครีมให้สุกซะก่อน แล้วนำส่วนผสมไปแช่ให้เย็นจัดก่อนจะใส่ถังแช่แข็งปั่นอีกที นมที่ใช้จะใช้ตามสูตร หรือจะเปลี่ยนเป็นนมข้นจืดก็ได้ หรือจะใช้ Half and half ก็ได้เช่นกันค่ะ แต่ทำตามสูตรแล้ว มันครีมข้นหอมหวานพอดีๆสะใจจริงๆค่ะ ถ้าไม่กลัวอ้วนแต่ต้องการลิ้มรสของไอศกรีมอร่อยๆของแท้ก็เร่เข้ามาเลยค่ะ แม่ปูใช้วานิลาแบบใสนะคะ สีจะได้สวยๆ ถ้าใครมีฝักวานิลาจะใช้ก็ใช้เลยค่ะ โฮลมิลค์ ๑ ถ้วย (Whole milk) เฮฟวี่ครีม ๒ ถ้วย น้ำตาลทราย ๓/๔ ถ้วย วานิลา ๑-๒ ช้อนชา เกลือ ๑/๘ ช้อนชา ไข่แดง ๓ ฟอง ที่ตักไอศกรีมที่เห็น น้องสาวสามีซื้อมาฝากค่ะ เครื่องปั่นไอศกรีมของแม่ปู ใช้ง่ายมากๆ พี่สาวสามีมอบให้เมื่อวันคริสตมาสเมื่อสามปีที่แล้วค่ะ เอาถังหรือโถปั่นไปแช่แข็งไว้ข้ามวันข้ามคืนเลยค่ะ รูปล่างแช่แข็งเย็นจัด ฝ้าเกาะอยู่ตามถังปั่น ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ (ยกเว้นไข่แดง) ยกขึ้นตั้งบนเตา เปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน คนไปเรื่อยๆให้น้ำตาลละลาย พอนมเริ่มร้อนก็ยกลงจากเตา(ยังไม่ต้องปิดไฟในเตา) ตีไข่แดงให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเทครีมที่เพิ่งยกลงจากเตาลงใส่ ใส่แค่ประมาณครึ่งถ้วยก็พอค่ะ คนเร็วๆไข่จะได้ไม่จับกันเป็นก้อน จากนั้นก็ค่อยเทส่วนผสมไข่ลงไปในหม้อครีม คนเร็วๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี ยกขึ้นตั้งบนเตาอีกครั้ง กวนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนส่วนผสมครีมข้น เทส่วนผสมไข่ลงในหม้อครีมที่ร้อนอยู่คนเร็วๆด้วยนะคะ รูปนี้เมื่อกวนครีมคัสตาร์ดได้ที่แล้ว จะข้นขึ้นมาอีกนิดหน่อย จากนั้นเอาหม้อส่วนผสมวางบนอ่างน้ำแข็ง (วอเตอร์บาธ) ส่วนผสมคัสตาร์ด จะได้เย็นตัวเร็วๆ ประมาณ ๑0 นาที จากนั้นใช้พลาสติกใสคลุมหม้อไว้ แล้วนำไปใส่ในตู้เย็น ให้ส่วนผสมเย็นจัดอีกครั้ง ใช้เวลาประมาณ ๕-๖ ชั่วโมง พอดีแม่ปูไม่ได้แช่โถปั่นไว้ ก็เลยแช่ทุกอย่างข้ามคืนเลยค่ะ เมื่อทุกอย่างเย็นจัดแล้ว ก็ถึงเวลาปั่นไอศกรีม ใส่ส่วนผสมคัสตาร์ดลงในโถปั่น ใส่ใบพายลงไป(แม่ปูเรียกใบพายอิอิ) อันที่อยู่ตรงกลางโถนะค่ะ แล้วก็ปิดฝา กดปุ่มให้เครื่องทำงาน ใช้เวลาประมาณ ๒๕ นาที ส่วนผสมก็เริ่มข้น แต่ยังไม่แข็งเป็นไอศกรีมนะคะ เพราะเราต้องเอาแข้ช่องแช่แข็งอีกนานประมาณ ๖ ชั่วโมง ก่อนที่ไอศกรีมจะแข็งตัว ก็ปั่นๆไปจนส่วนผสมข้นดีอะนะ จากนั้นก็ตักใส่กล่องพลาสติก ปิดฝาให้มิดชิด นำเข้าช่องแช่แข็ง ให้ไอศกรีมอยู่ตัว รอ ๖ ชั่วโมงแล้ว ตักได้ๆ เยๆ ตักใส่โคนดีกว่าเนาะ มาคนแรกรับจากมือแม่ปูเลยค่า ชื่นใจ จากมือน้องนิคนี่ใครอยากได้อ้อนเอาเองนะคะ นายแบบ หายป่วยแล้ว แต่เกิดแพ้อะไรไม่รู้ ตกกลางคืนเกาๆๆ เสื้อแสงก็ไม่ใส่ แหะๆ.. ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 06 กรกฎาคม 2551 71 comments Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 9:05:47 น. Counter : 9923 Pageviews. Share Tweet

นายแบบน่ารักจัง   โดย: นิเฟอซัง 6 กรกฎาคม 2551 11:10:15 น.

แวะมาทักทายแม่ปูครับ นี่ขนาดไม่สบายยังมีแรงทำไอติมทานอีก (น่าทานซะด้วยสิ) ลองชิมไอติมกะทิบ้านๆ มั้ยครับ You can click this picture to Mr.hong’s Blog   โดย: มิสเตอร์ฮอง 6 กรกฎาคม 2551 11:12:43 น.

น่ากินมากๆค่ะแม่ปู ขอบอกค่ะว่านายแบบหล่อเมิ่กๆ   โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.212.2 6 กรกฎาคม 2551 11:27:02 น.

เอ่อ อยากกินนายแบบ อิอิ   โดย: โยเกิตมะนาว 6 กรกฎาคม 2551 11:48:41 น.

ไอศครีมก็น่ากิน น้องก็น่ารัก   โดย: radio_star IP: 202.139.223.18 6 กรกฎาคม 2551 12:03:34 น.

นายแบบน่ารักจังเลยคะ   โดย: masaya 6 กรกฎาคม 2551 12:10:21 น.

น้องนิดข้างบนกับน้องนิคข้างล่างนี่ ดุโตขึ้นเยอะเลยค่ะ หล่อมากกกกก กำลังอยากทำไอศครีมเลยค่ะ   โดย: Tiny Bakery 6 กรกฎาคม 2551 12:15:08 น.

ไอศกรีมน่ากินมากๆ เลยค่ะคุณปู... นายแบบยิ้มหวานจัง..   โดย: กวางตุ้งหวาน 6 กรกฎาคม 2551 12:19:54 น.

น้องนิคคร้าบบบบ! ทำไมน่ารักอย่างงี้ลูก...   โดย: ป้าหนู! แม่ยกอีกคนของน้องนิคจ้า IP: 124.120.21.83 6 กรกฎาคม 2551 12:41:40 น.

น้องน่ารักจังเลยค่ะ ไอติมก็นากินมากๆๆๆๆๆ   โดย: wee_nong 6 กรกฎาคม 2551 12:42:07 น.

ไอศครีมน่าทานจังค่ะ ขอให้ไม่ปูสุขภาพดีขึ้นนะคะ ปล. น้องนิกกี้หล่อมากเลยค่ะ   โดย: Pastel pied 6 กรกฎาคม 2551 12:51:48 น.

มาเยี่ยมบล็อกแม่ปูฯจ้า พอดี๊พอดี ได้เครื่องทำไอศครีมจากลูกชาย(ขนมาจากเมืองนอก) ป้าลักกี้กำลังหาสูตรอยู่เลย เหมาะเจาะดีจัง เซฟสูตรไว้แล้วค่ะ อ้อ..อีกอย่างได้นำสูตร ขนมขาไข่ ของแม่ปูฯไปทำแล้ว ใส่ในตู้เย็นลูกกินจนหมด แล้วบอกว่าซื้อมาจากไหนเหรอ (คุยเหมือนลูกเป็นเด็กๆอ่ะนะ ความจริงตั้งเกือบ 30 แล้วล่ะจ้า)   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 6 กรกฎาคม 2551 13:12:58 น.

ทนไม่ไหวต้องขอจุ๊บน้องนิคกี้หน่อยค่ะ หล่อเลยนะตอนนี้...   โดย: @KiSsy IP: 155.91.28.231 6 กรกฎาคม 2551 13:16:35 น.

น้องนิคนู้ดดดดด ฮิฮิฮิ ไอติมลูกสนก็อยากทำค่ะพี่ปู ถ้ามีเครื่อง แต่ไม่มีเลยขี้เกียจ อาศัยวอลล์วี้หว่อแถวบ้านกินเอง ไม่ก็ไผ่ทองนี่ล่ะ ใส่มันเทศหวานเยอะๆ อร่อยดีค่ะ วันนี้ไปคาร์ฟูร์แถวบ้านมา ก็ยังไม่เจอสกุลไทยเลยค่ะพี่ปู เริ่มปลงนิดหน่อย คิดว่าปล่อยไปซักพัก หนังสืออาจจะปรากฎมาตอนที่เราไม่ได้คิดถึงก็ได้ ยิ่งอยากได้ยิ่งไม่ได้ แหะแหะ วันนี้เลยซื้อนิตยสาร Health n Cuisine กับ Gourmet n Cuisine มาอ่านแทนค่ะ เป็นนิตยสารทำอาหารที่ดีเหมือนกัน ลูกสนชอบค่ะ พี่ปูคงไม่มีให้อ่าน ฮิฮิ แต่ถ้าพี่ปูอยากดูลองเข้าเวบไซต์ healthandcuisine.com ดูนะคะ รูปสวยดีค่ะ แล้วมีเมนูออนไลน์ให้หน่อยนึง เดือนไหนขี้เกียจซื้อลูกสนก็อ่านเอาบนเวบ ฮ่าฮ่า ประหยัดดีค่ะ :)   โดย: ลูกสน IP: 125.25.145.124 6 กรกฎาคม 2551 13:24:20 น.

นายแบบคมเข้ม เข้ากัน ๆ กับไอติมนะคะแม่ปู แม่ปูหายไว ๆ น๊า พวกเราจะได้มีของอร่อย ๆ ดูชมกันอีก (นี่ขนาดไม่สบายนะนี่ แม่ปู แทนที่จะพักผ่อน เจ๊หลีล่ะงง เลยจ้า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 6 กรกฎาคม 2551 13:33:59 น.

แม่ปูหายป่วยเร็วๆนะคะ นายแบบหล่อมักๆ หนูนึกว่าทำโคนไอติมเองด้วย พักผ่อนเยอะๆนะคะ   โดย: zinnowwhite 6 กรกฎาคม 2551 14:37:38 น.

ไม่ได้เข้ามาทักทายแม่ปูคนดังตั้งนาน เพิ่งเห็นกระทู้ในห้องแม่บ้านจ้ะ พักหลังแนนนี่หมดหวังกับการหัดทำขนม หันไปกวนสบู่แทน ท่าจะรุ่งกว่าเยอะ เข้าบล๊อกแม่ปูทีไร เฮ้อออออออ เวทนาฝีมือตัวเองทุกที ปล. เจนนี่หน่ะ หน้าตาเหมือนแม่ปูมากเลยเนอะ   โดย: madam_ozzy 6 กรกฎาคม 2551 14:47:48 น.

สวัสดีคะแม่ปูใจดี ขอให้แม่ปูหายไวไวนะคะ รักษาสุขภาพด้วยคะพักนี้อากาศเปลี่ยนเร็วนะคะ ไอติมน่าอร่อยจังคะ แต่เล็กไม่มีเครื่องทำไอติมคะ งั้นขอถ้วยนึงนะคะ ขอบคุณค่า. อ๋อเล็กมีอีเมล์รายงานไว้แล้วนะคะ ฝากแม่ปูตรวจให้ด้วยคะช้าๆก็ไม่เป็นไรคะ รอแม่ปูหายดีก่อน จะรอนะคะ ขอบคุณคะ.   โดย: lek.อุดร IP: 117.47.12.56 6 กรกฎาคม 2551 15:03:13 น.

แค่เห็นก็สดชื่นแล้วค่ะ ทั้งไอศกรีมและนายแบบ อิอิ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 6 กรกฎาคม 2551 15:14:34 น.

ไอศกรีม น่าทานมากคะ นายแบบ รูปหล่อมากคะ ไม่สบายขอให้หายเร็วนะคะ รักษาสุขภาพด้วย   โดย: Supplier 6 กรกฎาคม 2551 15:17:31 น.

หนูอ้าปากทีเดียวคงงับหายไปทั้งหมดลูกนั่นแน่เลบยค่ะ น่ากินมากๆ นายแบบก็หล่อมากๆเช่นเดียวกัน ยิ้มหวานดีจริง ^^   โดย: HHV8 IP: 58.9.123.137 6 กรกฎาคม 2551 17:49:23 น.

น้องนิคน่ารักจัง โตขึ้นท่าจะสาวตรึม ^^   โดย: redpink 6 กรกฎาคม 2551 18:02:25 น.

น้องนิคโตขึ้นเยอะเลย หน้าหล่อ ออกแนวหวาน น่ารักจังเลยค่ะ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 6 กรกฎาคม 2551 20:03:52 น.

ไอติมน่าหม่ำ วันนี้นู๋ก็ทำไอติมค่ะแม่ปู แต่ไม่เครื่อง พรุ่งนี้ถึงจะได้ชิมค่ะ ว่าอร่อยรึเปล่า นายแบบแอบโป๊นะคะเนี่ย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 6 กรกฎาคม 2551 20:29:16 น.

สวัสดีค๊ะแม่ปูขาฯ เมื่อคืนนอนแต่หัวค่ำมาไม่ทันอยู่แถวหน้าเลยค้ะแบบนี้ไอศครีมเหลืออยู่รึ้ป่าวค้ะ อยากชิมจังคะ เมื่อวานเพิ่งไปดูเครื่องทำไอศครีมยี่ห้อนี้มาเลยคะ โชคดีชั้น 2 ที่แม่ปูมารีวิวให้ดู ถ้าเผื่อซื้อเครื่องแล้วจะได้มานั่งดูสูตรและวิธีทำที่บล็อกแม่ปูขา ฯ แฮะ ๆ ไม่ต้องนั่งอ่านคู่มือ ฮิ ๆ ปล. น้องนิค โตขึ้นเยอะเลยค้ะแม่ปูขาฯ แถมหล่อเข้ม + หวานนิด ๆ ด้วยน้ะคะ เห็นแล้วอยากได้ลูกชายยยย...   โดย: pumorg 6 กรกฎาคม 2551 21:02:02 น.

น้องนิคโตไวจังค่ะแม่ปู หล่อด้วยอ่ะ โตขึ้นต้องเป็นดาราหน้าหวานได้แน่ ๆ ปล.คอมเม้นครั้งแต่ขอแต่น้องนิคนะค่ะ น่ารักมากกกก   โดย: เนส IP: 125.26.147.43 6 กรกฎาคม 2551 21:05:20 น.

นายแบบน่ารักเหลือเกิน ไอ้ติมน่ากินขนาดนี้ เจ้ากบไม่สามารถรอได้ตั้งหกชั่วโม ไม่ต้องรอ ขอกินให้หมดตั้งแต่นาทีแรกเลยนะ อั้นใจแทบไม่ไหว   โดย: กบเมืองชล 6 กรกฎาคม 2551 21:28:31 น.

อยากินมั่งจังเลย แอนไปซื้อหนังสือมาอ่านคอลัมล์ของแม่ปูแล้วนะค่ะ รู้สึกว่าแม่ปูเป็นคนที่มุ่งมั่นมากๆเลยค่ะ ขอชื่อชมด้วยใจจริง เพราะแม่ปูเป็นผู้หญิงที่เก่งทั้งเรื่องงานบ้าน เรื่องอาหาร สุดยอดเบญจกัลญาณีจริงนะเนี้ยๆ หายากนะค่ะหญิงไทยที่มีครบสูตรแบบนี้   โดย: น้องแอน IP: 124.121.178.156 6 กรกฎาคม 2551 21:48:39 น.

แม่ปู ไอศกรีมวานิลเนี๊ยะชอบมากๆเลยค่ะ เหมาะกับอากาศร้อนๆนะค่ะทานแล้วเย็นชื่นใจดี ได้แต่ซื้อเค้าทานค่ะ ไม่เคยทำเองเลย   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 7 กรกฎาคม 2551 2:46:17 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู อากาศกำลังร้อนพอดีเลย ปล.น้องนิคโตเป็นหนุ่มแล้ว ยิ้มหวานเลยทีเดียว .. ขอให้แม่ปูหายป่วยเร็ว ๆ นะคะ   โดย: Say what - U - wanT 7 กรกฎาคม 2551 9:50:41 น.

ไอติมน่ากิน นายแบบน่ารัก ^^   โดย: ดวงใจพ่อแม่ IP: 203.152.50.194 7 กรกฎาคม 2551 13:27:14 น.

ว้าววววววว แม่ปู น้องนิคหล่อจังค่ะ ขอยืมมากอดที่บ้านได้ม๊า น้องนิคพี่ขอไอติมโคนแท่งนึงสิ น่ากินจังค่ะแม่ปู   โดย: BerRum* 7 กรกฎาคม 2551 14:32:05 น.

นายแบบน่ากินกว่าไอติมอีก กร้ากกกก เซ๊กซี่อีกตะหาก   โดย: Huiling 7 กรกฎาคม 2551 16:10:40 น.

นายแบบนี่นับวันชักจะหล่อไม่เกรงใจสาวๆ แถมตาก้อกรุ้มกริ่มซะเหลือเกิน มีแววนะนี่ มีแวว อิอิ หายป่วยเร็วๆ นะคะแม่ปู   โดย: kokophiz 7 กรกฎาคม 2551 16:46:06 น.

555 มีแต่คนอยากกินนายแบบ   โดย: ViPaSa IP: 124.121.175.158 7 กรกฎาคม 2551 18:07:56 น.

อยากกินไอติมค่ะแม่ปู หายไวๆนะคะ   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 7 กรกฎาคม 2551 18:09:37 น.

หายป่วย สุขภาพกลับมาแข็งแรงในเร็ววันนะค่ะ ไอติมน่าหม่ำ นายแบบก็น่าจูบ   โดย: Madame Kp 7 กรกฎาคม 2551 18:26:34 น.

ยิ่งโต ยิ่งหล่อ นะค่ะ หายป่วย ไว ๆ นะค่ะ   โดย: kung IP: 125.25.8.253 7 กรกฎาคม 2551 21:07:42 น.

ไอศกรีมของโปรดเลยค่ะ นายแบบก็หล่อขึ้นทุกวัน บล็อกนี้มีแอบเซ็กซี่ด้วย ขอให้หายป่วยเร็วๆนะคะ   โดย: HoneyLemonSoda 7 กรกฎาคม 2551 21:34:35 น.

อิจฉาน้องนิคได้กินไอศครีมอร่อยๆฝีมือแม่ปูจังเลยคะ นายแบบหล่อเท่ห์ซะขนาดนี้ สงสัยโตขึ้น สาวแวะมาทักทายบ้านแม่ปูบ่อยๆแน่ๆคะ อิอิ   โดย: mook (haiti ) 7 กรกฎาคม 2551 23:08:52 น.

น่าทานจังเลยค่ะ อยากลองทำมั๊ง อิอิแต่ยังไม่มีเครื่องนี้เลย   โดย: Compute 8 กรกฎาคม 2551 14:40:27 น.

เกือบงับหน้าจอแล้วล่ะค่า....   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 9 กรกฎาคม 2551 1:46:36 น.

เข้ามาแล้ว ตื่นตาตื่นใจมากเลยค่ะ น้ำลายไหลแต่เช้าเลย ยินดีที่ได้รู้จัก และ ขออนุญาต add blog นะคะ วันหลังจะได้มาชิม มาชม ใหม่ ขอบคุณค่า   โดย: Paulo 9 กรกฎาคม 2551 7:38:16 น.

วันหลังถ้าแม่ปูอัพรูปน้องนิคเยอะๆรับรองว่าต้องมีการตั้งแฟนคลับน้องแบบย่อมๆแน่ หนูล่ะคนนึงที่จะสมัครก่อนใครเพื่อน ปล.ถ้าพากลับเมืองไทยมาเป็นนายแบบได้สบายๆเลยนะเนี่ย อิอิ   โดย: อนัญชนินทร์ 9 กรกฎาคม 2551 13:27:23 น.

ไม่เห็นนายแบบ blog นี้นาน เป็นหนุ่มซะแล้ว หล่อมากๆเลยค่ะ แถมมาคู่กับไอตืมรสโปรดของต้าอีกค่ะ   โดย: asita 9 กรกฎาคม 2551 14:46:16 น.

ลืมค่ะ ขอให้แม่ปูหายป่วยเร็วๆนะคะ ช่วงนี้อากาศที่เยอรมันก็แปรปรวนเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวฝน ต้าก็เจ็บๆคออยู่เหมือนกันค่ะ   โดย: asita 9 กรกฎาคม 2551 14:48:40 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู ช่วงนี้จอยหายหน้าไปเพราะมุ่งมั่นอยู่กับการไดเอท เลยอยากขอสูตรทำขนมปังโฮลวีทแบบใส่เม็ดธันยพืชเยอะ แบบเป็นก้อนสี่เหลี่ยมผืนผ้าน่ะค่ะ ก้อนนึงประมาณ 10 x 10 cm จอยซื้อมากินบ่อยๆอร่อยมากเลย แถมบางทีมีแบบผสมผลไม้พวกบลูเบอรี่และแครอทลงไปในเนื้อขนมปังด้วย เลยอยากขอความช่วยเหลือจากแม่ปูคนเก่งทีค่ะ เพื่อนๆหลายคนอยากลองทำทานเอง นะคะ นะคะแม่ปูคงงาม   โดย: LiLLa_JoY 10 กรกฎาคม 2551 3:55:17 น.

นิค .. นายหล่อก่าน้าชาลีนิดเดียวเอง รู้ม่ะ ..อิ๊ๆๆ ..   โดย: Shaleebow 10 กรกฎาคม 2551 12:00:06 น.

แอบเข้ามาอ่านตั้งหลายปี สูตรอาหารแม่ปูมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ หนุ่มน้อยน่ารักจริงๆเชียว   โดย: May IP: 58.137.171.33 10 กรกฎาคม 2551 16:10:38 น.

น้องนิค หล่อจังเลย   โดย: ผิง (ไวท์ช็อคชีส ) 10 กรกฎาคม 2551 21:22:56 น.

ขอแอดนะคะ เอาไว้ขโมยสูตรอร่อยๆ น่ากินๆ ไปทำบ้าง   โดย: potja 10 กรกฎาคม 2551 22:33:33 น.

น่าทานจังค่ะแม่ปู   โดย: Anitapa 10 กรกฎาคม 2551 23:35:24 น.

น่าทานจังเลค่ะนายแบบหล่อมั่กมากกกกกกก   โดย: มิค (Mickey Kitchen ) 11 กรกฎาคม 2551 11:42:55 น.

ทำเก่งจังเลย เคยทำ (ใช้เครื่องแบบนี้แหล่ะ) แต่มันเป็นเกล็ดๆ ไม่ smooth เท่าไหร่เลย   โดย: Phoebe Buffay 11 กรกฎาคม 2551 14:52:24 น.

แม่ปูหายรึยังคะ???   โดย: asita 12 กรกฎาคม 2551 2:30:20 น.

แม่ปูขา ทำอะไรก็น่าทานไปหม๊ด คนอะไร เฮ้อ... น้องนิค โตไวจริงๆค่ะ เผลอแป๊บเดียว เป็นหนุ่มละ ไอติม เจลาโต ของอิตาเลี่ยนที่นี่ หน้าร้อนขายดีมากๆ ขายแค่หน้าร้อนก็รวยตายแล้ว คิวยาวออกมานอกร้านเลยล่ะ เค้าทำไม่หวานมากด้วย อ้อชอบรสโยเกิร์ตราสเบอร์รี่ค่ะ รสวานิลลาของแม่ปูก็น่าหม่ำ.. อิอิ หายป่วยไวๆนะคะ..   โดย: อ้อ พีนัทบัตเตอร์ IP: 212.187.11.66 12 กรกฎาคม 2551 5:21:01 น.

รสวนิลาก็น่ารับทานมากๆเลยค่ะ ไม่ไหวแล้วค่ะแม่ปู อยากได้เครื่องปั่นไอติมบ้าง น้องนิคโตขึ้นเยอะเลยนะคะ หล่อเชียว เห็นแม่ปูในหนังสือแล้วค่ะ แม่ปูหุ่นดี๊ดีไม่น่าเชื่อว่าทำขนมเก่งๆแบบนี้ จะยังรักษาหุ่นได้ดีอย่างนี้ ขอให้หายป่วยเร็วๆนะคะ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7) IP: 125.25.102.43 12 กรกฎาคม 2551 8:30:27 น.

อ๊า~ขอบคุณค่ะ น่ากินด้วยอ่า~ จะลองไปทำค่ะ แล้วก็ขอบคุณอีกครั้งนะคะ จะเอาไปทำงานพอดี ขออ้างอิงหน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆอีกครั้งค่ะ แหะๆ   โดย: ขอบคุณมากๆค่ะ IP: 222.123.19.71 18 พฤศจิกายน 2551 20:37:16 น.

ไม่ทราบว่าสูตรนี้ ถ้าเก็บใน่ตู้เย็นหลายวันแล้ว มันจะแข็งมาก ๆ หรือเปล่าคะ หรือว่าจะยังนิ่มอยู่ อยากได้สูตรไอติมวานิลลาที่เป็น soft serve น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: เอ๋ IP: 119.73.142.18 28 พฤษภาคม 2552 14:26:36 น.

แม่ปูว่าไอศกรีมจะแข็งมากๆหรืออ่อนบ้างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในตู้เย็นนะคะ อย่างแม่ปูมีตู้แช่แข็งอยู่๒ตัว ตัวนึงแช่แล้วไอศกรีมอ่อนตัวตักง่ายมาก อีกตัวหนึ่งแช่แล้วแข็งปั๋งเลยค่ะ ต้องวางไว้นอกตู้แช่สักพักก่อนตักค่ะ ยังไงดูอุณหภูมิตู้แช่ด้วยนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 28 พฤษภาคม 2552 18:34:31 น.

ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ ส่วนตัวชอบไอติมแบบที่ไม่แข็งมาก คงต้องรีบกินตอนทำเสร็จเลยจะดีกว่า ไม่งั้นแข็ฺงแ่น่   โดย: เอ๋ IP: 218.186.10.247 5 มิถุนายน 2552 22:42:38 น.

แม่ปูคะ ลองเอาสูตรนี้ไปทำแล้วค่ะ แต่ผิดพลาดตอนสุดท้าย มันเดือดเป็นตัวค่ะ ก็เลยเอาไปกรองอีกที ค่อยโล่งค่ะเพราะออกมาเนียนดี แต่ที่แน่ๆอร่อยมากค่ะ หวาน มัน จิงๆ คราวหน้าแก้ตัวใหม่ จะส่งเป็นการบ้านค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ   โดย: hua IP: 125.27.49.93 6 สิงหาคม 2552 15:01:50 น.

ไอศครีมน่าอาหร่อยมากค่ะ กินแล้วคงชื่นใจน่าดูเลย ที่สำคัญ น้องนิค ยิ่งโต ยิ่งน่าหม่ำนะค๊ะ   โดย: MOzz IP: 125.26.147.190 5 มีนาคม 2553 11:16:15 น.

แม่ปูขา ถ้าไม่มีวานิลาน้ำ ใช้วานิลาผงแทนได้จ่ะจ๊ะ ขอบคุณจ้า   โดย: นิจ้า IP: 203.144.144.164 7 มีนาคม 2553 22:47:05 น.

ตอบคำถามนะคะ ถ้าไม่มีวานิลาน้ำก็ใช้แบบผงได้ค่ะ ไม่เป็นไรค่า   โดย: ปูขาเก เซมารู 8 มีนาคม 2553 0:47:59 น.

จะลองไปทำครับ ถ่ายรูปเก่งอีกต่างหาก จัดแสงด้วยนิ๊ ขอบคุณมากครับ   โดย: eAglet IP: 223.204.22.251 1 เมษายน 2554 21:51:22 น.

อยากเก่งเหมือนแม่ปูบ้างจัง   โดย: นัท IP: 113.53.151.3 5 มิถุนายน 2555 8:40:34 น.

แม่ปูค่ะรบกวขอถามเรื่องเฮฟวี่ครีมนี่คือวิปครีมใช่หรือเปล่าค่ะ แล้ว whole milk คือนมจืดใช่หรือเปล่าค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: nok IP: 171.5.36.213 22 เมษายน 2556 21:10:38 น.

เฮฟวี่ครีมหรือวิปครีมใช่แล้วค่ะ โฮลมิ้ลค์คือนมจืดใช่ค่ะ เปอร์เซ็นต์ไขมันจะสูงกว่านมจืดที่เขียนว่า เฟสฟรี หรือพวก ๑ เปอร์เซ็นต์ ๒ เปอร์เซ็นต์ ถ้าทำไอศกรีมต้องการลดความเข้มข้นของไขมันลงก็ใช้นมจืดที่เปอร์เซ็นต์ไขมันน้อยๆลงได้ค่ะ ความอร่อยอาจจะหดหายไปเล็กน้อยค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 24 เมษายน 2556 20:54:01 น.

เพิ่งได้เข้ามาอ่านเห็นแม่ปูตอบกลับดีใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณแม่ปูมากๆเลยนะค่ะที่ช่วยกรุณาตอบคำถามให้ ลองทำไอศกรีมวนิลาสูตรแม่ปูแล้วอร่อยมากเลยค่ะ สูตรคุ๊กกี้ช๊อคชิพกับถั่วก็อร่อยค่ะ ขอบคุณนะค่ะแม่ปู ^__^   โดย: nok IP: 223.204.114.146 28 พฤษภาคม 2556 16:21:10 น.

My spouse and i felt now comfortable Albert could carry out his basic research while using the precious recommendations he grabbed when using the site. It's not at all simplistic to simply choose to be making a gift of techniques that the rest could have been trying to sell. We consider we have the blog owner to give thanks to for this. Those illustrations you've made, the simple blog menu, the friendships you can aid to instill - it's many unbelievable, and it's really helping our son and the family do think the article is excellent, and that is unbelievably fundamental. Thanks for all! Ray Ban Clubmaster //www.packageone.com/   โดย: Ray Ban Clubmaster IP: 94.23.252.21 4 สิงหาคม 2557 7:02:05 น.