สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
กันยายน 2557
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
24 กันยายน 2557
 
All Blogs
 

กุ้งหวาน



มีเพื่อนเค้าไปช้อนกุ้งตัวไม่เล็กไม่ใหญ่มาได้เยอะแยะ
เค้าแบ่งมาให้ครึ่งกิโลเลยเอามาทำกุ้งหวานกรอบๆ
กินได้แทบทั้งตัวทั้งเนื้อทั้งเปลือก
มีแต่หนวดและหัวแหลมๆตรงปลายที่ต้องตัดออกทิ้งไปบ้าง
นอกนั้นกินได้หมดไม่เสียของดีจัง อร่อยมาก



กุ้งที่เค้าให้มา ตัวไม่เล็กไม่ใหญ่กำลังพอดีเหมาะสำหรับทำกุ้งหวาน




ตรงปลายๆเงี่ยงแข็งๆใช้กรรไกรเล็มตัดออกไปกันเงี่ยงทิ่มคอ
ตัดหนวดยาวๆออกให้หมด



เครื่องปรุง

กุ้งขาวตัวเล็ก ๑/๒ กิโลกรัม
น้ำตาลปี๊บ ๒๐๐ กรัม
น้ำเปล่า ๓ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ๓/๔ ช้อนชา





วิธีทำ

๑.ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟกลาง ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลาย




๒.เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ให้เติมน้ำเปล่าลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
แล้วเติมเกลือลงไป ถ้าใครชอบเค็มก็เติมลงไปอีกหน่อยได้



๓.ใส่กุ้งทั้งหดมลงไป จากนั้นให้ลดไฟในเตาเหลือค่อนข้างอ่อน




๔.เคี่ยวกุ้ง คนๆ ผัดๆเป็นระยะๆ




ู๕.ผ่านไปสักพักเปลือกกุ้งจะเริ่มใสขึ้นเรื่อยๆ




๖.ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลา ๑๕-๒๐ นาทีโดยประมาณ
น้ำในกระทะจะเริ่มงวด เปลือกกุ้งใส ก็ปิดไฟในเตาได้เลย




เรียบร้อย พร้อมรับประทาน





ฝูงชนกำเนิดคล้าย คลึงกัน
ใหญ่ย่อมเพศผิวพรรณ แผกบ้าง
ความรู้อาจเรียนทัน กันหมด
เว้นแต่ชั่วดีกระด้าง ห่อนแก้ ฤาไหว

พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่หก


ขอให้มีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อยจากแม่ปูค่ะ




 

Create Date : 24 กันยายน 2557
8 comments
Last Update : 24 กันยายน 2557 21:40:13 น.
Counter : 15271 Pageviews.

 

น่ากินจังเลยคะแม่ปู

ไม่ได้เจอกันเลยสบายดีหรือเปล่าคะ หุ่นสวยๆไปถึงไหนแล้วเอ่ย

ชล เองคะ

 

โดย: chon CH 24 กันยายน 2557 22:35:37 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณชล ดีใจจังเลย ไม่นึกว่าจะเจอคุณชลที่นี่
แม่ปูสบายดีจ้า แค่ขี้เกียจนิดหน่อย ฮ่าๆๆ..
ตอนนี้ถ่ายรูปลงบล็อกยังใช้โทรศัพท์ถ่ายเลยค่ะ แย่จริงๆ
หุ่นสวยก็ยังสวยอยู่ค่า ^__^ พยายามให้สวยขึ้นๆทุกวันค่า ((โม้ๆๆ))

คุณชลสบายดีนะคะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 24 กันยายน 2557 22:44:09 น.  

 

อาหารสะสวยน่ากินเสมอเลยค่ะ
เห็นชื่อแม่ปูแล้วเป็นต้องเข้ามาดู

 

โดย: secreate 25 กันยายน 2557 12:53:02 น.  

 

คิดถึงแม่ปูฯ ค่ะ

 

โดย: Cherry Cherry IP: 58.11.60.18 25 กันยายน 2557 15:17:58 น.  

 

คิดถึงแม่ปูฯ ค่ะ

 

โดย: Cherry Cherry IP: 58.11.60.18 25 กันยายน 2557 15:17:59 น.  

 

ขอบคุณทุกคนมากๆค่ะ ดีใจได้กลับมาอัพบล้อกซะที

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 25 กันยายน 2557 20:59:38 น.  

 

คิดถึงค่ะ ดีใจจริงๆ เปิดมาเจอแม่ปูอัพบล็อกตั้งสองสูตรแน่ะ

 

โดย: แคแสด IP: 94.23.252.21 26 กันยายน 2557 2:36:35 น.  

 

บอลนึกว่าทำกุ้งหวานจะต้องใช้เวลามากกว่านี้ซะอีกครับ รู้งี๊ลองทำไปนานแร๊ว อิอิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 26 กันยายน 2557 6:19:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2882 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.