กันยายน 2559

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
มินิบลูเบอรี่ชีสเค้ก








  ได้เวลาเปิดเตาค่ะ เปิดด้วยชีสเค้ก แต่วันนี้ทำในรูปของถ้วยมัฟฟิน เนื่องจากกะว่าจะซื้อมาแล้วใช้ให้คุ้มค่าหน่อยนะ มาเริ่มต้นไปด้วยกันค่ะ 



ส่วนที่ 1 ฐานชีสเค้ก
Smileyครีมโอ 1 แถว
Smileyเนยละลาย (เนยเค็ม) 60 กรัม

ครีมโอปาดใส้ครีมทิ้ง ทุปให้ละเอียดเติมเนยละลายลงไปคลุกให้เข้ากันค่ะ รองไว้ที่ฐานถ้วยค่ะ


ส่วนที่ 2 ชีสเค้ก
Smileyครีมชีส 1 ก้อน (225กรัม)
Smileyน้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
Smileyน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
Smileyเกลือ 1/8 ช้อนชา
Smileyเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
Smileyเฮฟวี่ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
Smileyไข่ไก่ 1 ฟอง
Smileyแป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
วอร์มเตาอบ 180องศา ไว้ก่อนค่ะ  ครีมชีสทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง พอนิ่มดีก็นำมาตีด้วยความเร็วปานกลาง




พอเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทราย เกลือ ลงไป ลดความเร็วเหลือระดับ 1 ค่ะ จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ใส่แป้งเค้ก น้ำมะนาว และเฮฟวี่ครีมตีจนเข้ากัน



ตักใส่พิมพ์ เอาเข้าเตาอบ 20 นาทีค่ะ 



Smiley
-   ใช้ถาดอบ 2 ใบค่ะ ใบแรกใส่น้ำหล่อไว้ วางถ้วยมัฟฟินในถาดที่ 2 ซ้อนกันก่อนเข้าเตาอบ 
-   เตาอบที่ใช้คือ Zanussi  ซึ่งความร้อนไม่ถึงทำให้อบ 30 นาทีแล้วก็ไม่สุก จึงเพิ่มไฟเป็น 210 และอบต่ออีก 10 นาที สรุปออกมาหน้าแห้งเลย รมเสีย










Create Date : 18 กันยายน 2559
Last Update : 18 กันยายน 2559 15:52:34 น.
Counter : 795 Pageviews.

1 comments
  
คิดรสชาติตามเลยครับ กรอบๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ มันๆ อยากินจัง
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 กันยายน 2559 เวลา:11:53:32 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



Poohta
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]