All we got is "us"
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
9 ธันวาคม 2553
 
All Blogs
 
***typical Dutch Appeltaart..ลองมาตั้งหลายครั้ง ในที่สุดสำเร็จแล้ววุ้ย***

ปกติแล้ว แอปเปิ้ลพาย ที่เรารู้จักกันดี หน้าตาจะประมาณนี้ใช่ไหมคะ?
href="//www.bloggang.com/data/p/poepie/picture/1291898099.jpg" target=_blank>

ไม่ก็แบบนี้



แอปเปิ้ลพายที่ปลาทำขายที่ไทย แป้งจะกรอบ กรุบๆ
เป็นแป้งพายชั้นเดียว


แต่พอมาเจอแอปเปิ้ลพายที่นี่


ไม่อ่ะ มันไม่ใช่


ไม่ใช่แบบที่ปลาทำเลยค่ะ


ฐานแป้งเค้าจะนุ่มๆชุ่มเนย


ตักเข้าปากที แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย


ปลาก็แบบ ไม่ได้การละ อยากทำบ้าง ลองผิดลองถูกมาเรื่อย


ตอนแรก ลองทำแบบเค้ก


หน้าตาไม่ค่อยให้ แต่รสชาดอร่อยมาก (ชมตัวเอง)


มันก็ยังไม่ใช่แบบที่ปลากินนะค่ะ


ลองสูตรหลายๆสูตร มันก็ยังไม่ใช่ จนคุณแฟนค่อนขอดว่าไม่มีฝีมือ


จนเมื่อวานนี้


ลองทำอีกครั้ง ครั้งนี้กะว่า ถ้าทำไม่ได้ สงสัยต้องลาออกจากการเป็นสะใภ้คนดัชต์ซะละ


แล้วแอปเปิ้ลพายของปลา ก็ออกมาประมาณนี้ค่ะ


รูปอาจไม่ชัดนะคะ ยังไม่มีกล้อง ใช้มือถือถ่ายไปก่อน



ขอใกล้ๆหน่อยสิคร๊า



สักชิ้นกับกาแฟช่วงบ่ายๆ หนาวๆอย่างนี้

href="//www.bloggang.com/data/p/poepie/picture/1291899069.jpg" target=_blank>

แฟนลองชิมแล้ว บอกว่า โอเค ใช้ได้ ผ่านละ


ไม่ต้องลาออกจากการเป็นสะใภ้ เฮ้อออ รอดตัวไปที


มาที่สูตรกันนะคะ


สูตรตัวแป้ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
เนยสด 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม(ใครชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
เกลือ 1 หยิบมือ
ไข่ 1/2 ฟอง
วิธีทำ
1.ผสมแป้ง+น้ำตาล+เกลือ+ไข่ ลงในอ่างผสม
2.ตัดเนยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่ตามลงไป
3.ใช้เครื่องผสมอาหาร ผสมให้เข้ากัน จนมีลักษณะเป็น crumbly
4.แบ่งแป้งออกมา 3/4 กรุลงพิมพ์(รองกระดาษ ทาเนยขาวแล้ว)
5.แป้งอีกส่วนที่เหลือ สำหรับปิดหน้าค่ะ แต่ปลาขี้เกียจ เลยทำเป็น crumble โรยหน้าแทน

ส่วนผสมแอปเปิ้ล
1.แอปเปิ้ล ขนาดพอเหมาะ 5-6 ลูก
2.ลูกเกด 100 กรัม
3.น้ำมะนาว 1 ชช.
4.ผงซินาม่อน 1 ชช.
5.น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
6.เกลือ นิดหน่อย

วิธีทำ
1.แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น ประมาณ 1- 2 ชม.
2.ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบางๆ บีบมะนาวใส่เล็กน้อย เพื่อป้องกันแอปเปิ้ลดำ
3.เคล้าซินนาม่อนเข้ากับแอปเปิ้ล ใส่ลูกเกด น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ
4.นำไปใส่ส่วนของแป้ง จากนั้นก็ปิดหน้า อบที่อุณหภูมิ 180 องศา
แก็สบ้านปลาเป็นตัวเลข ปลาใช้ที่ระดับ 4 นาน 45 นาทีค่ะ

ออกมาเป็น แอปเปิ้ลพายสูตรดั้งเดิมของคนดัชต์


ได้อารมณ์แอปเปิ้ลพายอีกแบบนึงเลยค่ะ


ทำไม่ยาก แถมอร่อยด้วย


ของปลาเวลาแฟนบังคับให้กินแอปเปิ้ลทีไร ปลาจับมาทำแอปเปิ้ลพายทุกที


ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ



ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบล๊อคค่า



Create Date : 09 ธันวาคม 2553
Last Update : 9 ธันวาคม 2553 20:13:37 น. 10 comments
Counter : 776 Pageviews.

 
เก่งมากๆๆเลยปลา น่าตาน่าทานมาก เห็นสูตรแล้วก้องง ไม่รู้อะไรเปนอะไร แหะๆๆ สงสัยต้องเข้าคอรส ฝึกเทคนิคก่อนแน่เลย ถึงจะทำเปน


โดย: ญาตา IP: 77.168.170.195 วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:21:51:07 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณปลา
มาทานแอปเปิ้ลพายด้วยคน น่าหม่ำมากๆ

งานแฟร์ที่ไปมาสนุกดี ของกินเยอะจริงๆ ค่ะ
ซุ้มไทยก็มี ได้ทานปอเปี๊ยะกับผัดไทย อร่อยเหาะ อิอิ
ใกล้คริสมาสแล้ว ขอให้มีความสุขมากๆๆๆ นะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:22:01:31 น.  

 
หน้าตาใช้ได้เลยค่ะพี่ แต่รสชาตินี่หนูต้องไปลองชิมนะพี่


โดย: อารีรัตน์ วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:23:55:22 น.  

 
น่ากินจังคะ ดีใจด้วยนะคะที่ทำสำเร็จแล้ว แถมมีสูตรมาแบ่งปันกันด้วย ขอบคุณคะ


โดย: ก้อย (Adorable Corazon ) วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:23:57:14 น.  

 
หน้าตาดีเชียว...แต่ไม่เชื่อว่าอร่อยอ่ะ น้องปลา

คริคริ..ส่งด่วนมาใช้ชิมหน่อยจิ
เด๋วต้มกาแพรอน๊า



โดย: Sao'Padlung วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:0:06:06 น.  

 
จุ๋ม // ฝึกอีกหน่อยเดี๋ยวก็ทำได้จ้า

คุณเอิง // ขอบคุณค่า ที่แวะมา เอารูปสวยๆมาฝากอีกนะคะ

น้องเปิ้ล // พี่รอต้อนรับอยู่จ้า เมื่อไหร่จะแวะมา

คุณก้อย // อยากแบ่งปันสูตรอร่อยๆให้ทุกคนลองทำค่ะ

พี่ติ๋ม // ว่างๆมาเที่ยว อัคมาร์มั่งก็ได้นะคะพี่


โดย: น้องบึ๋ย วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:1:00:52 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: apple.007 วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:18:14:06 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณปลา บล็อกกลับมาแร้ววววว
มันหงุดหงิดจริงๆ ค่ะ เข้าไปหาเพื่อนบ้านไม่ได้
ตอนนี้หวังว่าทุกอย่างคงโอเคเนอะ

เอิงชอบขีดๆ เขียนๆ นะค่ะ เอาสาระบันเทิง
(เน้นบันเทิงเป็นหลัก สาระค่อยมาทีหลัง อิอิอิ)
งานอดิเรกน่ะค่ะ งานหลักเป็นเมีย เอ้ยยย ภรรยา
งานรองเป็นนักเรียนภาษาเต็มตัว
ว่างๆ ก็ชอบมาอัพบล็อก อิอิอิ ขอบคุณที่ชมนะคะ
เขิลลลลลลล์นะเนี่ย



โดย: diamondsky วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:19:57:05 น.  

 
ใช่ ๆ ค่ะพี่ปลา server มันเสีย บล็อกหนูเลยหายไปด้วย

แต่ไม่เป็นไรค่ะ ยังดีที่ไม่ค่อยมีอะไรเท่าไหร่ มีแต่ข้อความ ไม่งั้นคงเจ็บใจน่าดู


เรื่องานนะ หนูก็คิดเหมือนกันค่ะว่า ได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ได้เลย


โดย: อารีรัตน์ วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:23:23:34 น.  

 
ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจะลองทำดู เคยทำแล้วไส้แอปเปิ้ลมันไม่ติดกันตัดทีนึงร่วง จะแก้ยังไงดีอะ ของคุณปลาร่วงไหมค่ะ ของเราตัวเค้กมันจะสูงประมาณ 3 นิ้วค่ะ


โดย: makampom-ta วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:0:37:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

น้องบึ๋ย
Location :
Alkmaar Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add น้องบึ๋ย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.