...... ชวนมาทาน "ขนมปังเนยสด" นู๊ม นุ่ม ค่ะ ..........
อยากลองทำขนมปังมานานแล้วค่ะ แต่ไม่มีเครื่องนวดแป้ง และไม่อยากนวดเอง แต่..เมื่อวันก่อนเกิดอยากเมื่อยแขนขึ้นมากระทันหัน อิอิ.. ก็เลยหาสูตรขนมปังเนยสดของคุณแหม่ม Tiara ที่อยากทำมานานแสนนานแล้ว ต้องขอบคุณสูตรขนมปัง นู๊ม นุ่มของคุณแหม่มด้วยนะคะ
ทำปริมาณตามสูตรเป๊ะๆ 1 สูตร
นวดจนเนียน แล้วหมักแป้งไว้ 45 นาที หรือขึ้นเป็น 2 เท่า
ไล่ลมออกก่อนแบ่งแป้งเป็นก้อนละ 50 กรัม คลึงให้กลม พักแป้ง แล้วค่อยนำมาห่อไส้นะคะ ระหว่างนี้อุ่นเตาไว้รอได้เลยค่ะ
รอแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ก็ประมาณ 45 นาที เอาเข้าเตาอบที่ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
12 นาทีผ่านไป...
จัดใส่จาน โรยไอซิ่ง....
แหวกกกกกก ให้ดูข้างใน
สูตรนี้ รับประกันความนุ่มจริงๆนะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาเยี่ยมบล็อคนะคะ...
Create Date : 18 มีนาคม 2551 |
|
39 comments |
Last Update : 18 มีนาคม 2551 16:50:25 น. |
Counter : 1726 Pageviews. |
|
|
|