มีผู้ให้ความหมายของกุหลาบสีน้ำเงินว่า คือ การปฏิเสธ การบอกลา การไม่สมหวัง
มีเรื่องเล่าว่า........
มีชายหญิงคู่หนึ่ง ทั้งสองคนรักกันมาก และกำลังจะแต่งงานกัน
แต่ก่อนที่จะแต่งงาน ฝ่ายชายรู้ว่าหญิงที่เค้ารักอยากได้ดอกกุหลาบสีน้ำเงินมาก
                  จึงสัญญาว่า จะหาวิธีผสมดอกกุหลาบให้เป็นสีน้ำเงินขึ้นมา
และเมื่อได้ดอกกุหลาบสีน้ำเงินเมื่อไหร่
จะแต่งงานกัน โดยมีกุหลาบสีน้ำเงินเป็นของขวัญวันแต่งงาน
แต่ฝ่ายชายก็ยังทำไม่ได้
จนเวลาผ่านไป จากวันเป็นเดือนจากเดือนเป็นปี
หญิงสาวเฝ้ารอคอยคนรัก และตายไปอย่างโดดเดี่ยว
ส่วนชายผู้นั้นเมื่อรู้ว่าหญิงที่เค้ารักตายไป  ก็ตรอมใจและก็ตายตามหญิงที่เค้ารักไป