ลูกไม้รายทาง อาหารการกินของเด็กบ้านๆ ลูกที่ 4 "ตาเป็ดตาไก่" บล็อกที่ 280 บนหาบกล้วยและสับปะรดที่พ่อหาบลงมาจากบนสวนยางสวนไม้สมรมหลังบ้านวันนั้น มีลูกไม้ป่าแดงๆติดมาด้วยหลายช่อเลยทีเดียว ในวัยเด็กวันนั้นผมดีใจมากที่จะได้กินลูกตาเป็ดตาไก่สีแดงสวย รสหวานนิดๆ เมื่อผมโตขึ้นหน่อยพอขึ้นสวนได้ จึงเห็นว่าในร่องยาง จะมีต้นตาเป็ดตาไก่ขึ้นอยู่อย่างมากมาย มันน่าจะขยายพันธุ์จากเมล็ดสุกที่นกคงจะคาบไปกิน ความสมบูรณ์พูนสุขจากผืนป่าธรรมชาติในอดีตนั้น มีลูกไม้ป่ามากมายให้เก็บกินกันตลอดปี ลูกไฟป่า ลูกไฟกาสีแดงแปร้ด เวลาสุกแล้วจะสวยมาก มองลงไปตามแนวไพร เห็นสีแดงสดตัดกับสีเขียวฉากหลังของแมกไม้ ปัจจุบันจะไปหาดูได้จากที่ไหน ลูกหวายหลายสายพันธุ์ สีแดง สีส้ม สีขาวนวลตา รสชาติอร่อยเหาะก็มีให้กิน มีคนตัดหวายป่าขายเป็นอาชีพ เพราะหวายป่าขึ้นเองมีดาษดื่นไปหมด ผมขอบคุณเจ้าของภาพ ลูกไฟกา ลูกหวาย จากอินเตอร์เน็ต (ผมจนใจที่จะไปถ่ายมาเองจริงๆ) และทั้งหมดที่ผมกล่าว..คงจะหาดูยากแล้วในผืนป่าปัจจุบัน รวมทั้งลูกตาเป็ดตาไก่ หวนนึกไปถึงอดีตวัยเด็กแล้วมีความสุขมาก ประสบการณ์ที่ได้รับ สั่งสอนให้รู้จักธรรมชาติ รู้จักของกินบ้านๆในป่า ถ้าหลงป่าก็คงไม่อดตาย นานๆเขียนบล็อกที ก็โม้กันหน่อยละ 555 เอาละ..มาถึงเรื่องราวที่เขียนกันวันนี้แล้วนะครับ เรื่องตาเป็ดตาไก่ ที่เห็นนี้เป็นตาเป็ดตาไก่ซึ่งผมเก็บเมล็ดพันธุ์จากราวป่ามาปลูกไว้เล่นๆหลายปีแล้ว ตอนนี้มันกำลังออกดอกสวยงาม พอดอกบานไม่นานก็ติดลูกสีเขียวเล็กๆ เต็มต้นไปหมด.. แล้วไม่นานมันก็เริ่มสุกแดง สวยนะ..ลูกไม้ป่าจากธรรมชาติ หาเรื่องเก็บมากินดีหวา ลองชิมดูสักเม็ดไหมล่า สีแดงสดสวยน่ากินซะจริงๆ หลายปีก่อนผมเคยไปเดินตลาดนัดจตุจักร เห็นตาเป็ดตาไก่ลูกผสมที่เขาปลูกในกระถาง ผลดกเป็นพวงใหญ่ สวยงามจับใจมากกว่านี้อีก น่าจะเป็นไม้กระถางประดับบ้านได้สบายๆเลย แต่อย่างนั้น ไม่ทราบกินได้หรือเปล่า ต้นเตี้ย ไม่เหมือนตาเป็ดตาไก่ในป่าที่ต้นสูงโปร่งเทียมหน้าอกผมเลย หรือบางต้นก็สูงเกือบท่วมหัว ลูกตาเป็ดตาไก่มีรสชาติออกหวานๆ แต่ไม่ได้หวานจัดมากนัก เมล็ดออกสีน้ำตาล ความอร่อย ไม่จัดอยู่ในเกณฑ์ที่เรียกว่าอร่อย แต่ก็กินได้แหละน่าสำหรับเด็กบ้านๆในอดีตที่ตอนนั้นคนผลิตขนมขบเคี้ยวยี่ห้อต่างๆคงยังไม่เกิด ตาเป็ดตาไก่ นอกจากลูกมันจะกินได้แล้ว ยอดอ่อนๆของมันก็ยังกินได้ด้วยนะ ผมเก็บมาแล้วเป็นผักแนมมื้อนี้.. พร้อมยอดหมุย ยอดยำแย้.. กินขนมจีนแกงไก่หน่อไม้ แนมกับยอดตาเป็ดตาไก่ สรรพคุณจะเป็นเช่นไรนั้น ไม่รู้ รู้แต่ว่ากินได้เป็นพอ อิ อิ ก่อนจบเรื่องราวของตาเป็ดตาไก่ อยากให้รู้จักกับลูกรามหรือพิลังกาสาอีกสักนิด ซึ่งผมเคยเอารูปลูกรามลงในเฟซ บางคนบอกว่าเป็นลูกตาเป็ดตาไก่ก็มี สังเกตให้ดีๆนะครับว่าเป็นคนละชนิดกัน ลูกรามครับ ลูกไม้ป่าอีกชนิด ที่คล้ายตาเป็ดตาไก่ แต่สีผลตอนสุกต่างกัน จะออกม่วงๆแกมดำ กินได้เช่นกัน กินมากๆปากฟันเป็นสีม่วงเลย ลูกรามต้นนี้ ผลดกมาก ขอบคุณภาพจากน้องเจริญใจ บุญยืน จากเฟซบุ๊ค ลูกรามอีกต้น ผลดกสวย ยังไม่สุกดี ขอบคุณภาพจากน้องศิ Wasinee Noosawat จากพังงา เฟซบุ๊ค เช่นเดียวกัน ที่นี้เรามาลองอ่านดูข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของตาเป็ดตาไก่กันดูนะครับ ชื่อวิทยาศาสตร์ Ardisia lenticellata Fletch. ( Ardisia fulva King & Gamble) ชื่อวงศ์ MYRSINACEAE ชื่ออื่น - พิลังกาสาเล็ก, มะจ้ำเล็ก, หัวขวาน (เอ๊ะ ทำไมเรียกพิลังกาสาเล็กนะ) ตาเป็ดตาไก่ เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูง 2-4 เมตร ลำต้นตรง ใบ ใบเดี่ยวรูปหอก ปลายใบแหลม ผิวใบเรียบและขอบเป็นหยักเป็นลอนตื้น ดอก ดอกเล็กสีขาวแกมชมพู เป็นช่อกระจุกออกตามยอดและข้างกิ่ง ก้านช่อดอกยาว ช่อหนึ่งมีดอกประมาณ 10-20 ดอก เมื่อดอกบานเต็มที่จะเห็นกลีบดอก 5 กลีบ แฉกคล้ายดาวมีเกสรยื่นเป็นปุ่มอยู่ตรงกลาง ผล ออกเป็นกระจุกก้านช่อยาว ลักษณะผลเหมือนรูปครึ่งวงกลมมน ผลสุกสีแดงผิวมัน เมล็ดสีดำมีร่องตามแนวยาว ส่วนที่ใช้ประโยชน์ ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสด ผลสุก เป็นผลไม้กินเล่นของเด็กๆ หวังว่าเรื่องลูกไม้รายทางลูกที่ 4 ลูกตาเป็ดตาไก่ที่ผมเขียนเรื่องนี้ คงทำให้เด็กรุ่นหลังได้รู้จักบ้าง ถ้าเกิดไปเห็นในป่า จะได้เรียกถูกว่าเป็นลูกอะไร สวัสดีครับ..   Create Date : 21 ตุลาคม 2556 33 comments Last Update : 21 ตุลาคม 2556 19:28:22 น. Counter : 19400 Pageviews. Share Tweet

Like ให้เป็นคนที่ 1 ยอดหมุยยอดยำแยอุ้มก็ทานคู่กับขนมจีน อร่อยดี...ชอบ...ชอบค่ะ อร่อยดี   โดย: อุ้มสี 21 ตุลาคม 2556 21:37:16 น.

อนุโมทนาบุญและขอบคุณมาก ๆ เช่นกันนะครับพี่ตฤณ พี่ตฤณมีต้นไม้แปลกๆมาให้ชมกันอยู่เสมอ รวมทั้งเมนูแปลกที่หาทานได้ยากด้วย โหวตบล้อกให้เลยนะครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 21 ตุลาคม 2556 22:52:25 น.

ตาเป็ดตาไก่ เวลาสุกแดงแล้วสีสวยจังค่ะพี่ตฤณ เวลากลายเป็นดอกไม้ก็ดูสวยอีกต่างหาก ขอบคุณที่นำข้อมูลมาฝากกัน ไม่ค่อยได้เห็นใครเอ่ยถึงบ่อยๆ ไม้พันธุ์นี้ ปล. นายแบบรูปสุดท้าย หล่อคาด ^^ อิอิ   โดย: diamondsky 21 ตุลาคม 2556 23:16:23 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 22 ตุลาคม 2556 6:51:46 น.

โหะ ๆ คลอดแล้ววุ้ย ไม่น่าเชื่อ... ลูกสีม่วงเคยเก็บกินนิด ๆ กินไม่ค่อยถนัดคือไม่หร่อย ตอนนั้นไม่รู้จักชื่อหรอก ลูกราม เหรอ 55 งั้นคุณตฤณ ก็ "ลูกราม" ซิเนาะ เอ้ยลูกพ่อขุน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 22 ตุลาคม 2556 20:00:18 น.

ใบ้หวยหรือเปล่าคะพี่เนี่ยพี่ตฤณ 163 อิอิ ลูกมะไฟป่าเหมือนกับบ้านรินก็เคยมีนะคะ อร่อยหวานอมเปรี้ยวหน่อยๆ หากินยากมากตอนนี้ แต่ของพี่ตฤณ ลูกมันลายๆ ด้วยอะไม่เคยเห็น บ้านรินลูกผิวเกลี้ยงน้า ล้วนของอินเยอะ อุดมพูนสุขจริงๆค่า ว่าแต่นาน ๆทีทำบล็อกติดลมบนที่เฟสเยอะเลยน้า อิอิ ไปไม่ค่อยกลับกัน เป็นบล็อกที่ทุ่มเทอย่างมาก สำหรับบล็อกรีวิวที่พักแห่งนี้ พร้อมออนแอร์แล้วค่ะ โรงแรมสไตล์ล้านนาเก๋าแก่ถึง 20 ปี   โดย: Rinsa Yoyolive 23 ตุลาคม 2556 15:38:25 น.

เข้ามาชมผลไม้ป่าหลากหลายชนิดดีจังค่ะภาพสวยเพลงเพราะมาก เห็นมะไฟแล้วนึกอยากจะกินเลยไม่ได้กินนานแล้ว แต่ที่อร่อยต้องลูกปุยจริงไม๊ค่ะ ภูเก็ตจะมีมากเหมือนพังงารึป่าว เคยกินที่พังงาบ่อย ๆ ค่ะ แล้วจะเข้ามาติดตามเยี่ยมบ่อย ๆ นะคร้า   โดย: น้ากุ้ง&บราวนี่ 23 ตุลาคม 2556 16:56:11 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog newyorknurse   โดย: newyorknurse 24 ตุลาคม 2556 0:19:46 น.

ได้รำลึกความหลังจริงๆ ด้วย ลูกตาไก่นี่ แถวสวนยางยังพอดี แต่ลูกหวายจำไม่ได้เลยว่ากินครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ เพราะตอนนี้อยากจะได้ไหม้หวาย ไปตีเด็ก ยังหาไม่ได้เลยคะ 555   โดย: แม่อาเดียว IP: 115.67.36.114 24 ตุลาคม 2556 21:11:29 น.

สวัสดีค่า พี่ตฤณ ^^ ไม่เคยได้ยินลูกตาเป็ดตาไก่เลยค่ะ ความรู้ใหม่จริงๆ แปลกดีอ่ะค่ะ ลูกเล็กๆสีแดง ดูแล้วนึกถึงผลกาแฟเลยค่ะ สี + ลักษณะ คล้ายกันเลยนะคะ บล็อควันที่ 21 นุ่นไม่ได้เข้ามาค่ะ ถึงว่าพลาดๆไปได้ไง แหะๆ ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: lovereason 24 ตุลาคม 2556 22:18:07 น.

น้องตฤณมาบล็อกนี้ได้ความรู้เรื่องผักผลไม้พื้นบ้านดี มากปลอดสารพิษดีต่อสุขภาพจริงๆไม่ต้องพึ่งหมอเลย ไล้ค์และโหวตค่ะ ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พรไม้หอม 25 ตุลาคม 2556 14:45:34 น.

หวัดดีค่า.. อุ้ยบล็อกคุณภาพ มีของแปลกใหม่ นำเสนอ.. แต่จขบ ไม่ค่อยอยากอัพเลย วันนี้ลมอะไรหนอพัดมา.. ลูกไม้ อะไรอ่ะน่ากิน..เอื้อรู้จักลูกหวายค่ะ เคยกินด้วย.. บางทีเข้าป่า เห็นลูกไม้สีสวยๆแปลกๆ ไม่กล้ากิน นอกจาก มีคนแก่ ที่รู้จักมายืนยัน บางอย่างสาบสูญไปจริงๆ ค่ะ คนยุคใหม่ก็ไม่ค่อยรู้จัก.. ทำให้นึกถึงตอนเด็กๆ เข้าป่ากับแม่ ตอนอยู่บ้านนอก เก็บเห็ด เก็บผลไม้กิน คล้ายๆแบบนี้ ปัจจุบัน ป่าพวกนั้น ไม่มีแล้วค่ะ..กลายเป็นทุ่งอะไรไม่รู้ .. กลับไปเคยถาม หาป่า พี่สาวบอกถาง ไปหมด แล้ว.. ลูกคราม มันจะเหมือนลูกหว้าไหมหนอ เพราะมันมีแบบลูกกลมลูกรีๆ แต่ละพื้นที่ก็เรียกต่างกันไป.. แต่ที่บ้าน มีลูกหว้าค่ะ นก มาปลูกให้ กินลูกได้ด้วย นะเออ .. ตอนนี้ก็ยังอยู่ ต้นสูงปีนไม่ถึงแร่ะ..   โดย: tifun 25 ตุลาคม 2556 16:56:43 น.

บล็อกนี้ได้รู้จักลูกไม้หลายชนิดเลย โดยเฉพาะตาเป็ดตาไก่ ลูกมันสวยน่ากินจริงๆครับ เต็มต้นเลยด้วย ถ้าไม่มีความรู้เรื่องพืชแบบพี่ตฤณไม่กล้าเอามากินนะเนี่ย คิดว่าพี่ตฤณจะเอาลูกมันมาทำกับข้าวซะอีก   โดย: ชีริว 25 ตุลาคม 2556 22:13:01 น.

--------------------- นึกถึงอยู่เสมอค่ะคุณตฤณ   โดย: เกศสุริยง 25 ตุลาคม 2556 22:49:09 น.

สวัสดีครับ พึ่งได้มีโอกาสมาอ่านBlogดีๆ ได้ความรู้เรื่องลูกไม้ต่างๆมากมายเลยครับ บางอย่างที่เคยเห็นก็พึ่งมารู้จักชื่อนี่ล่ะครับ ชอบมากครับ ดหวตย้อนหลังให้เลยครับ   โดย: หมอหว่อง 26 ตุลาคม 2556 22:30:04 น.

เห็นบ่อยค่ะ โกติณ ตอนเข้าป่า แต่ไม่เคยรู้ว่ากินได้ เห็นสีมันสดๆ เลยไม่กล้ากินค่ะ   โดย: Sai Eeuu 27 ตุลาคม 2556 3:20:22 น.

มาแล้วค่าป๋าขา ว่าจะ ว่าจะ แหะๆ รู้จักอยู่ลูกหวายอย่างเดียวแหละ คิดถึงมาก ไม่ได้กินมาเป็นสิบปีแล้ว ของบ้านๆหากินยากขึ้นทุกวันเนาะ มาชวนป๋าเที่ยวค่า   โดย: schnuggy 27 ตุลาคม 2556 17:25:18 น.

ชอบ กด Like 4ไว้ก่อน ชอบที่คุณติณเล่าเรื่องบ้านๆ แบบนี้   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 29 ตุลาคม 2556 16:55:24 น.

เคยอยู่กับป่า กินผลไม้ป่าเหมือนกันครับ แต่ลูกตาเป็ดตาไก่นี่ไม่รู้จักเลย   โดย: นิราลัย 29 ตุลาคม 2556 17:47:52 น.

More Good Evening Comments ------------------------------------------- สวัสดียามเย็น แวะมาทักทายกันให้หายคิดถึง สบายดีนะคะคุณตฤณ   โดย: เกศสุริยง 1 พฤศจิกายน 2556 18:08:53 น.

คุณตฤณช่างสังเกตแล้วก็ช่างสรรหาต้นไม้ใบหญ้ากับของกินแปลก ๆ มาฝากกันประจำเลย ได้ความรู้ดีแต่ทำให้หิวด้วย แฮะ แฮะ ขอบคุณมากนะคะ หมดโควต้าโหวตซะแล้ว ขอกดไลค์ให้ก่อนละกันน้า   โดย: haiku 2 พฤศจิกายน 2556 21:07:50 น.

ถึงแม้ไม่รู้จักเลยสักต้น แต่ก็ประทับใจในชื่อจริงๆค่ะ ลูกตาเป็ดตาไก่ ต้นไม้เหล่านี้ล้วนหายไปๆๆ เหลือแต่ไม้เ ศรษฐกิจ น่าเศร้าใจนะคะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ และความรู้มากมาย   โดย: Candy (candy17 ) 4 พฤศจิกายน 2556 18:05:56 น.

พี่ตฤณ .... นู๋อยากได้ลูกหวายมาหม่ำอ่ะค่ะพี่ ไม่ได้ลิ้มรสชาดมานานมากแล้วค่ะ จริงๆไม่เห็นมาเป็นสิบปีก็ว่าได้นะคะพี่ พี่มีของแปลกมาให้ดูเสมอๆขอบคุณนะคะ   โดย: tanjira 5 พฤศจิกายน 2556 11:28:42 น.

กลับมาบล็อกบ้างพี่ตฤณ   โดย: Rinsa Yoyolive 5 พฤศจิกายน 2556 23:15:18 น.

วันนี้ลมอะไรหอบพี่ตฤณมาน๊อ... มีอะไรจะสารภาพรีบบอกมาเลยค่ะ เพราะพรุ่งนี้ไม่ได้เข้าบล็อกจ้า ไป ตจว.ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 6 พฤศจิกายน 2556 15:50:45 น.

เป็นการ์ตูนเรื่องใหม่ล่าสุดของผมเลยรับพี่ตฤณ เพิ่งเขียนเสร็จครับ ยินดีกับพี่ด้วยนะครับ เขียนบล้อกมาครบ 4 ปีแล้ว สงสัยมีอะไรพิเศษในบล้อกพี่ตฤณพรุ่งนี้แน่ๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤศจิกายน 2556 21:07:26 น.

แวะมาทักทายครับ พี่ตฤณ สบายดีนะครับ   โดย: เศษเสี้ยว 6 พฤศจิกายน 2556 21:29:43 น.

อยากเห็นภาพจากเมืองคอนค่ะพี่ตฤณณณณณ อัพเมื่อไหร่จะเรียกสาว ครอว์ฟอร์ดมาดูด้วย อิอิ นครศรีฯดี๊ดี อากาศที่นั่นดีจริงๆ นะคะ จะเที่ยวทะเล น้ำตก ภูเขา มีให้เลือกหมด พูดแล้วคิดถึงมังคุดคัด กวนขาว คั่วกลิ้งเนื้อ แกงพุงปลา แกงส้มใส่ลอกอ ฯลฯ บ้านเราของหรอยเพ อิอิ   โดย: diamondsky 7 พฤศจิกายน 2556 3:50:32 น.

ว้า ยังไม่ตื่นอัพบล๊อกแน่เลย พี่ตฤณ หรือว่าออก ไปจ๊อกแอนด์ท๊อก   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 7 พฤศจิกายน 2556 4:55:58 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตฤณ มาลุ้นกับพี่ไวน์อีกคนครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 7 พฤศจิกายน 2556 6:41:40 น.

สวัสดีค่ะคุณน้อง แวะมาชมบล็อกครบรอบสี่ปี พี่มาเจ็ดโมงเช้า คงเช้าไป ไว้แวะมาใหม่ค่ะ newyorknurse   โดย: newyorknurse 7 พฤศจิกายน 2556 7:12:47 น.

เรียกว่าอะไร   โดย: ปทุม IP: 124.122.167.164 12 พฤษภาคม 2557 15:28:37 น.

ผมขอบคุณข้อมูลดี ๆ สำหรับผลไม้บ้านทุ่งจริง ๆ ทำให้นึกถึงอดีตมาก ๆ บ้านผมอยู่ อ.ระโนด ปัจจุบันแยกเป็น อ.กระแสสินธุ์ สงขลา อยู่บนเกาะใหญ่--ผลไม้ป่าที่เคยกินนอกจากนี้ เช่น ลูกแพ ลูกลูกหว้าพันธุ์เล็ก ลูกเมา ลูกจิกนม ลูกมงกวาง ลูกพรา ลูกนมแมว กล้วยมูสัง ลูกตีนเป็ดตีนไก่ ลูกท้อนรอก ลูกหวาย ลูกขล๊บนา ลูกขล๊บบ้าน สำหรับลูกราม-มีทั้งขี้โดก และไม่ขี้โดก ทั้งหวาน และบางต้นก็ออกฝาดนิด ๆ   โดย: คนคนกินลูกราม ลูกโทะ ลูกเบร๋... IP: 101.51.234.181 21 กรกฎาคม 2557 13:45:56 น.