Bloggang.com : kat281308 : เค้กชอคโกแลต

เค้กชอคโกแลต

สืบเนื่องจากว่า จขกท. ได้ คัพเค้ก ลายน่ารักๆ มาจาก คุณแม่บ้านไชน่า เมื่อวันศุกร์ที่แล้วคะ ได้มาหลายลายเลยคะ ก็เลยเกิดความอยากจะทำ คัพเค้ก
นั่งหาสูตรอยู่หลายวัน สุดท้ายตกหลุมรัก เค้กชอคโกแลต ของ คุณแม่ปูขาเกเซมารู เข้าอย่างจัง ส่วนผสมก็น้อย ขั้นตอนก็สั้นมากๆ แหะแหะ วัตถุดิบเราก็มีเกือบครบ ขาดแต่ เฮฟวีครีม กับ ซาวครีม ok แวะซื้อที่ฟูดน์แลนด์ ก็ได้
เอียด.....จอดรถคะ เดินเข้าไปในฟูดน์แลนด์ ตรงไปยังตู้แช่ทันที อ้าว..........ไม่มีทั้งเฮฟวีครีมและซาวครีม

ทำไงดีล่ะ อยากจะทำมากๆ เดินคอตก กลับมาตั้งหลักที่รถก่อนล่ะกัน ระหว่างนั่งรถกลับบ้านก็คิดตลอด แล้วเราจะทำหน้าเค้กอะไรดีละ เพราะ เฮฟวีครีมกับซาวครีม เป็นส่วนผสม ของ ฟร้อสติ้ง คะ คิดไปคิดมา อ๋อ ก็เปลี่ยนหน้าเป็น ชอคหน้านิ่ม แทนละกัน แล้ววันหลัง ค่อยทำแบบเต็มๆ สูตร ของแม่ปู ใหม่
สรุปก็เลยได้ออกมาเป็น เค้กชอคโกแลต(ตัวเค้กของแม่ปูขาเกเซมารู คะ) ส่วนหน้าเค้ก ก็เป็น หน้านิ่ม(ของคุณแพร คะ)
เอาละ มาลงมือทำกันเลยคะ
เอาส่วนผสมไปก่อนนะคะ
ส่วนที่ 1
แป้งสาลี 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
ผง โกโก้ 1/2 ถ้วยตวง
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
น้ำมันพืช 3/4 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 2 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
กาแฟผง 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนฟร้อสติ้ง(หน้าเค้ก)
เนยจืด 113 กรัม
น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วยตวง
ชอคโกแลต/ผงโกโก้ 8 ออนซ์(= 1 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/8 ช้อนชา
เฮฟวีครีม 1+1/4 ถ้วยตวง
ซาวครีม 1/4 ถ้วยตวง
กาแฟผง 1 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา

วันนี้แมวทำใส่คัพเค้กนะคะ วันนี้ใช้ 2 ลายนี้ทำคะ
ลายหมีโคล่า

หมี หมี และ ก็หมี..................

อีกใบหนึ่งก็ลายสกอตร์คะ

สกอต์ สกอต์ สกอต์ ไม่ใช่ สกอต์ไบร์ นะ 555

เปิดเผยโฉมหน้า ของคัพเค้ก เรียบร้อยแล้ว เข้าสู่ขั้นตอนการทำเค้กกันดีกว่า
1. นำส่วนผสมที่ 1 ร่อนรวมกันพักไว้ในอ่างผสมนะคะ

2. นำส่วนผสมที่ 2 ผสมรวมกัน

3. แล้วนำส่วนผสมทั้ง 2 เทรวมกันเลยคะ โลด

เสร็จแล้วคะ เทใส่พิมพ์ โลด

เห็นไม๊คะ ว่าขั้นตอนง่ายและสั้น มากๆ คะ
ขนมพร้อมอบ แล้วคะ แต่.........เตาอบยังไม่พร้อมคะ ขั้นตอนการผสมสั้นมากๆ
รอ.........

ทำขนมวันนี้มีผู้ช่วยด้วยคะ ช่วยทำตั้งแต่ต้น จนจบ
นี่คะ หน้าตาผู้ช่วย

อะ อะ ยิ้มหน่อยซิคะ

พอเตาอบอุณหภูมิ ได้ที่แล้ว(180C) ก็นำขนมเข้าเตาอบ แล้วก็รอคะ แมวใช้เวลาอบ เพียงแค่ 25 นาที เองนะคะ ขนมก็สุก หอมตลบบ้านเลยคะ
นี้คะ สุกแล้วจริงๆ

ซูมใกล้ๆ หน่อยซิคะ จะเห็นความอวบ(ของขนมนะคะอย่าคิดมาก)

อย่าที่บอกไว้ ข้างบน ว่า หาซื้อ เฮฟวีครีมกับซาวครีม ไม่ได้ แมวก็เลยเปลี่ยนตัว หน้าเค้า เป็น ชอคหน้านิ่ม แทนนะคะ สูตรไม่ลงให้นะคะ เดี๋ยวกลัวว่าเพื่อนๆ จะสับสนคะ
หลังจากตัวเค้กสุกแล้ว แมวก็กวนตัวหน้านิ่มคะ แล้วก็นำมาราดบนตัวเค้กคะ ได้ออกมาเป็นเช่นนี้ เล.............

ราดหน้านิ่มเรียบร้อยแล้ว รู้สึกว่า เค้กมันโล่งๆ อ่ะ ก็นึกขึ้นได้ว่า เมื่อวันเกิดที่ผ่านมา(นานแล้วด้วย) น้องๆ ที่ทำงานซื้อพวกน้ำตาลแต่งหน้าเค้ก ของร้านวานิลา มาให้ กล่องใหญ่เลยอ่ะ ยังใช้ไม่หมดเลย เอามาแต่งหน้าดีกว่า
เซดนี้เลยคะ ของขวัญที่ได้มา

ตัวนี้ ไดโนเสาร์สีเขียว

ดอกไม้...

ดวงดาว.......

ลายนี้ มองเป็น รูปไข่....อ่ะ

ถ่ายรูปหมู่ กันหน่อย

ขอบคุณมากๆ คะ คุณแม่ปูขาเกเซมารู สำหรับสูตรเค้กทำแสนง่ายและอร่อย
ขอบคุณมากๆ คะ คุณแพร สำหรับ ซอสชอคหน้านิ่ม ที่แสนอร่อยตลอดกาล
และ ขอบคุณมากๆ คะ สำหรับเพื่อนๆ ที่แวะเข้ามาทักทาย และให้กำลังทุกๆ คนนะคะ

Create Date : 12 กรกฎาคม 2550

Last Update : 12 กรกฎาคม 2550 13:49:51 น.

3 comments

Counter : 2405 Pageviews.

น่ารักมากๆเลยค่ะ ทั้งเค้กและผู้ช่วยตัวน้อยๆ ฮี่ๆๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:29:58 น.

ยังทำไม่สำเร็จเรยยอ่ะ
เค้กช้อกเนี่ย

โดย: Piterek

วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:35:24 น.

หน้าตาเค้กน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
แต่เรายังไม่มีเตาอบเลย อยากได้จัง แต่มันแพงอะ
ผู้ช่วยทำก็น่าร้ากกกก ขยันจังเลย เก่งมั่กกกก

เค้กน่ารัก ๆ ทั้งนั้นเลยค๊า

โดย: เขมจิ๊ IP: 124.120.201.88 วันที่: 12 มิถุนายน 2551 เวลา:15:19:28 น.