<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
6 พฤษภาคม 2551
 
 
@@@.........ปลาทูซาเตี้ยะ.............@@@

เมนูนี้ จริงๆ แล้ว แมวจดสูตรไว้นานมากเลยค่ะ จดไว้ตอนที่เห็น คุณปู้(ดอกการะเวก) เคยโพสต์ไว้ ก็ตั้งใจจะทำนะ แต่ก็ไม่ได้ทำสักกะที

จนเมื่อหลายวันก่อน ได้ฟัง น้องพิม กับ แม่หลิ่ม นำสูตรมาบอกออกทางรายการวิทยุที่ทั้งสองคน จัดอยู่ มันก็ยิ่งเพิ่มความอยากทำอีกล่ะ แต่ก็ยังไม่ได้ลงมือทำอีกตามเคย 5555

สุดท้าย พอมาได้เห็น แม่หลิ่ม รีวิว เท่านั้นแหละ อิฉัน รีบลงมือทำทันที แบบว่า อยากได้หน้า

สรุปว่า เมนูนี้ ได้แรงบันดาลใจจากทั้ง 3 คนเลยค่ะ ขอบคุณมากนะจ๊ะ ทั้ง 3 ท่าน ที่เอ่ยนามไว้ ข้างต้น



ส่วนผสมปลาทูซาเตี้ย อันนี้ copy มาจาก คุณปู้ จ๊ะ

ปลาทูนึ่ง 4 ตัว (แมวใช้เป็น ปลาทูสด ค่ะ)
เบคอน ครึ่งถ้วย (แมวใช้เป็น มันหมูค่ะ)
หอมแดงทุบ 5 หัว
กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ
ขิงแก่ 10 แว่น
รากผักชี 5 ราก (ซื้อมาแต่ 5 บาท ได้มา 2 ราก)
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 8 เม็ด ( ใส่น้อยกว่าสูตร เพราะกลัวเผ็ด)
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด (ไม่ใส่พริกขี้หนูสวยเลยค่ะ ใส่เป็นพริกเม็ดใหญ่แทนแค่ 5 เม็ด)
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำมันหอย 4 ชต
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
น้ำมะขามเปียก 3 ชต
น้ำมันงา 1 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ชต



เรียงมันหมูลงไว้ก้นหม้อ ใช้หม้อใบใหญ่สุดเท่าที่มีอยู่เลยอ่ะ


ตามด้วยขิงแก่


ตามด้วยปลาทู คุณครูทั้งสาม แนะนำว่า อย่าวางปลาทูให้มันทับกัน ควรจะเรียงแบบหน้ากระดานเรียงหนึ่ง


ตามด้วยหอมแดง ที่ปลอกเปลือก แล้วทุบพอให้แตก แต่ไม่ต้องแหลก นะ


แล้วตามด้วยกระเทียม หัวใหญ่ ทุบพอแตก ไม่ต้องถึงกับแหลก อีกเช่นกัน


พริกแห้ง พริกสด รากผักชี ใส่ตามลงไป


แล้วก็ เทเครื่องปรุงรส ตามลงไปทั้งหมด


ตามด้วยน้ำสะอาด ใส่ลงไปพอให้ท้วมตัวปลา ก็พอค่ะ


แล้วตั้งไฟ พอเดือด ก็หรี่ไฟให้เบาสุดๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ หมั่นตักน้ำราดด้านบนของปลาด้วยนะค่ะ

เคี่ยวไปกี่นาที ไม่รู้ไม่ได้จับเวลาไว้ค่ะ พอให้เหลือน้ำครุกคริก ก็พอค่ะ สุกแล้ว อ่า.......น่ากินจัง


ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี อืม.........อาหย่อย

แมวชอบทำเมนูที่ง่ายๆ แบบนี้ค่ะ ผสมทุกอย่างลงไป แล้วก็รอสุกอย่างเดียว เด็กคงกินไม่ได้ เพราะมันจะมีรสเผ็ดของพริกทั้งสองชนิด

ส่วนตัวแมวเอง ก็ชอบนะ ปลาทูซาเตี้ยะ แต่ถ้ามี ปลาทูต้มเค็ม วางอยู่คู่กัน แม่แมว ขอกระโจน เข้าใส่ ปลาทูต้มเค็ม ก่อนนะ เพราะ ชอบมากกว่า 5555555



ขอให้เพื่อนๆ สนุกกับการทำกับข้าวนะค่ะ
ไว้พบกันใหม่



Create Date : 06 พฤษภาคม 2551
Last Update : 6 พฤษภาคม 2551 15:15:11 น. 8 comments
Counter : 1694 Pageviews.

 
ดีครับ ละเอียดดีมากคงจะต้องลองทำแล้วละ
ขอบคุณครับ


โดย: บอล (donkear ) วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:54:06 น.  

 
มันน่าหม่ำมากกกกๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ กินกับข้าวสวยอร่อยที่ซู๊ดดดดดดด อยากกินๆๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:16:06 น.  

 
แม่บ้านบ้านนี้ขยันจังเลย ทำกับข้าว+ขนมน่ากินๆ ทุกวันเลยค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:56:06 น.  

 
Hungry Hungry.


โดย: CrackyDong วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:26:02 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ


โดย: Picike วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:44:46 น.  

 
โห วันนี้ได้รู้จัก เมนูที่แตกต่างเยอะเลยค่ะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:22:53 น.  

 
พี่ไม่เคยกินเลยขอลองหน่อยนะ


โดย: moopu วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:25:06 น.  

 
ตามมาขอชิมด้วยค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:36:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 

ดวงใจพ่อแม่
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add ดวงใจพ่อแม่'s blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com