"Food For Fun : Hot Wok Mission #27 : " เมนูร้านคาเฟ่ " ไข่กระทะ สวัสดีค่ะ เห็นโจทย์ใหม่ประจำเดือนกันยายน แล้ว ก็รู้สึกถูกใจจัง เพราะพึ่งทำเมนูนี้เป็นมื้อเช้าของครอบครัวเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาค่ะ มันง่ายมาก และอร่อยด้วย น่าจะเหมาะกับ ร้านค่าเฟ่ ในยามเช้านะคะ ไข่กระทะ ค่ะ ส่วนผสม - กระทะ สำหรับทำไข่กระทะ หาซื้อได้ตามร้านเครื่องครัวนะคะ ใบละ 50-60 บาท - ไข่ไก่ เป็นหลักของเมนูนี้นะคะ - กุนเชียง รวนให้สุก - หมูยอ หั่นแล้วลวกน้ำร้อนก่อน นะคะ - หมูสับ ผัดกับ 3 เกลอปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมเล็กน้อยค่ะ - ไส้กรอก หั่นแล้วลวกน้ำร้อนก่อน ค่ะ - แครอทต้มสุก มะเขีอเทศต้มสุก ต้นหอมซอย ผักอะไรก็ได้ตามชอบ แต่เด็กๆ ไม่ขอบเท่าไรค่ะ 555 - เนย สำหรับทอดไข่ วิธีทำ - ตั้งกระทะ ไฟเบา ใส่เนยลงไปให้ทั่วๆ กระทะค่ะ - ตอกไข่ใส่กระทะ รอให้ไข่ขาวเริ่มสุกเล็กน้อย ก็ตักเครื่องต่างๆ ว่างลงไป แล้วหาฝาหม้อใบเล็กๆ มาปิดสักพัก เพิ่มให้ไข่ขาวสุกทั่วๆ ส่วนไข่แดงจะสุกประมาณไหน ก็แล้วแต่ความชอบนะคะ เด็กๆ บ้านนี้ ชอบไข่แดงเยิ้มๆ ค่ะ ลูกคนเล็ก ขอกินไข่กระทะ แบบที่ตัวเองชอบ คือ ไม่ใส่ผักอะไรทั้งนั้น 555 มีความสุขทุกครั้งในการทำอาหารให้กับคนที่เรารักได้กินจริงๆ นะคะ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายกันนะคะ ไว้พบกันใหม่ค่ะ สวัสดีค่ะ   Create Date : 03 กันยายน 2561 4 comments Last Update : 3 กันยายน 2561 9:26:08 น. Counter : 1079 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills

น่าทานค่ะ เป็นเมนูนี้พี่ต้องขอไข่สองฟอง แล้วก็หมูเยอะ ๆ ด้วยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 3 กันยายน 2561 16:04:49 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ หน้าเยอะๆแบบนี้ ชอบด้วยคนค่ะ น่ากินจริงๆ   โดย: ตะลีกีปัส 3 กันยายน 2561 20:50:14 น.

เรียกไข่กระทะทรงเครื่องได้มั๊ยคะ สีสันสวยน่าอร่อยมากและเหมาะกับร้านคาเฟ่ยามเช้าจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: Sweet_pills 14 กันยายน 2561 0:16:29 น.

ขอหมูสับเยอะๆเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 23 มิถุนายน 2562 13:46:58 น.