Bloggang.com : pitcha_mae : ถั่วงอก..ถั่วไม่งอก

ถั่วงอก..ถั่วไม่งอก

ถั่วงอก...ถั่วไม่งอก

เอ๊ะ! ยังไงกันนะ?

เป็นเรื่องที่ต้องลุ้นว่า
แล้วมันจะได้ผลหรือเปล่า?

เริ่มต้นจากที่อ่านกระทู้ใน PANTIP สอนวิธีทำถั่วงอกง่ายๆ ที่บ้าน
ซึ่งตัวเราเองก็ชอบทานถั่วงอก
ไปซื้อตลาดสดก็กลัวสารฟอกสี ไปซื้อตลาดในห้างก็ไม่ต่างกัน
จะเชื่อใจได้หรือเปล่า
แต่ก็ซื้อกับยี่ห้อประจำที่ระบุบนถุงสำเร็จรูปว่าไร้สาร
และก็แอบซื้อมาทดสอบ...โอเค ผ่าน!

แต่ความสด...เรียกว่าไม่ขี้เหร่

และจะดีกว่ามั๊ยถ้าจะเพาะเอง ทานเอง สะบายท้องกว่าเยอะ
ก็บังเอิญมีคนมาโพสกระทู้สอนวิธีเพาะถั่ว

อ่านแล้ว
อุปกรณ์หาไม่ยาก ที่ไม่มีก็ดัดแปลงเองได้

เริ่มต้นก็ไปซื้อถั่วเขียว
หยิบกำมือเดียว.........ล้างทำความสะอาด
นำมาแช่น้ำ
ในเว็บบางคนแนะให้เติมน้ำร้อน(กลัวว่าถั่วจะสุกเหมือนกัน)

เอาน่า...อย่างเก่ง เน่าเป็นเน่า Smiley

แช่น้ำประมาณ 8 ชั่วโมง

ผ้าขนหนู
ผ้าขาวบาง
ซึ้งนึ่งอาหาร

วางผ้าขนหนูหมาดๆ ด้านล่างสุด
เรียงเมล็ดถั่วอย่าให้ซ้อนกัน เพื่อลำต้นตรง สวยงาม
พับชายผ้าขนหนูปิดทับเมล็ดถั่ว
ปูผ้าขาวบางอีกชั้น เรียงเมล็ดถั่ว
เสร็จแล้วพับชายผ้าขาวบางคลุมเมล็ด

รดน้ำให้ชุ่ม เช้า-เย็น

วางซึ้งในที่มืด ถ้าสามารถทำได้
ดิฉันวางตู้ใต้ซิงค์ล้างจาน

เมื่อครบกำหนด 2 วันครึ่ง
เปิดออกมา
ชั้นบนสุด

จากเมล็ดสีเขียวๆ
แปลงร่างเป็น

"ถั่วงอกเริงร่า"