Bloggang.com : cutie bunny : ^^my first cup cake ^^

^^my first cup cake ^^

my first cup cake..

..ทำไมอยากทำคัพเค้ก ..ได้แรงบันดาลใจมาจากหนังสือ "หวานจับใจ" ของคุณพลอย จริยะเวช จริงๆซื้อมานานแล้วค่ะ แล้วก้ชอบอ่านบทคัพ เค้กที่สุด และหมายมั่นว่า ซักวัน ฉันจะทำ..

..ก็ผ่านมาเป็นปีแน่ะ..เมื่อวานได้ฤกษ์ไปซื้อเตาอบใหม่ที่วีรสุ เนื่องจากเตาอบเก่าพังไปนานมากๆแล้วค่ะ...แล้วอีกไม่กี่วันจะวันเกิดแม่ ก็เลยหุ้นกันกะพ่อ ซื้อเตาอบใหม่ให้แม่เป็นของขวัญวันเกิด

..เมื่อวานพ่อประเดิมด้วยไก่อบไปแล้ว วันนี้คุณลูกขอประเดิมขนมหวานด้วย "cup cake" บ้าง

..แม่เราทำขนมเก่ง ก็จบการเรือนมานี่นา..แต่ทำมั้ย เราไม่ได้รับเชื้อมาซักนิด ขี้เกียจอะค่ะ..ก็มีคนทำให้กินมันสบายกว่านี่นา...เมื่อวานพอซื้อเตาเสร็จ ก็มาแวะ foodland ดูแป้ง ดูนั่นนี่..แม่ชี้ไปที่แป้งสำเร็จรูป "หัดทำ ก็ใช้แป้งนี้ไปก่อนละกัน" แหะๆ ...คับแม่...ก็เลยซื้อแป้งของเบตตี้ ครอกเกอร์มา 1 กล่อง..

..วันนี้แม่ก็ไปขุดกรุ รื้อเอาอปุกรณ์ต่างๆ อันได้แก่ เครื่องผสมอาหาร ตะแกรง พิมพ์ขนม ถ้วยตวง กระบอกคุ้กกี้ ฯลฯ ออกมาล้างกันยกใหญ่...หลังทานข้าวเย็นเสร็จ ก็เลย ลงมือ .. ก็ต้องอาศัยแม่คอยไกด์ให้ทุกอบ่างอะค่ะ...นะ..อีกหน่อยก็คล่องเอง (ถ้าไม่ขี้เกียจซะก่อน เหอๆๆ)

..3 คน พ่อ แม่ ลูก (รวมทั้งเจ้ากล้วยไข่ ที่นั่งมอง งงๆ ว่าวันนี้เจ้านายทำอะไรกันอะ) ..ก็ช่วยกันคนละไม้ละมือ...เรากะแม่ดูเรื่องส่วนผสม ส่วนพ่อ ไปจัดการเรื่องเตาอบ...

..เรื่องสูตร คงไม่ต้องบอกนะคะ เพราะคิดว่าหลายคนเคยทำมาแล้ว และเราก็ใช้แป้งสำเร็จรูปด้วย ก็ไม่มีอะไรมาก แค่ตวงแป้ง 2 ถ้วย จริงๆควรร่อนแป้งก่อนก็ดีนะคะ..แล้วก็ใส่ไข่ 2 ฟอง..เนยละลาย 1/3 ถ้วย แค่นี้เอง..

หน้าตาก่อนเข้าอบ

..ผสมออกมา ได้ทั้งหมด 15 ถ้วยเล็กๆ ..เปิดเตาอบ 180 องศา c..เราอบประมาณ 10 นาทีค่ะ

เย้..สุกแล้ว..เอาออกมาผึ่งให้หายร้อน...นุ่มอร่อยมากค่ะ อิอิ แม่บกว่าไม่ต้องทำหน้าก้ได้ แต่เราอยากทำอะ

..ก็ดูสูตรใน "หวานจับใจ" เค้าใช้แค่วิปปิ้งครีม กะ ไอซิ่ง ตีให้เข้ากันเท่านั้นเอง..แหม โชคดี เจ้าหลานชายซื้อมาทำไอติมพอดี เราก็เลยขโมยหลานมาใช้ก่อน ใช้วิปปิ้งครีม ครึ่งถ้วย กะน้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ..แอบใส่เกลือลงไปด้วยล่ะ....เค้าบอกให้ตีจนเป็นครีม แต่ทำไมมันไม่เป็นซะทีนะ ยังเหลวๆอยู่เลย 5555

..ก้เลยเอาไปแช่ตู้เย็น มันก้ไม่แข็งพอจะปาดหน้าได้ ก็เลยใช้ตักหยอดเอา ง่ายดี โรยเกล็ดน้ำตาลซะหน่อย แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วค่า