Hello friends,
ชวนกินข้าวเย็น มานั่งๆๆ

วันนี้ นำเสนอ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยจ้า
Today I proundly present " Fried Prawn with Garlic and Pepper "

ล้างกุ้งให้สะอาด 6 ตัว เน้นว่ากุ้งตัวใหญ่
Prawn 3 grams clean it and peel it.

กระเทียมล้างและปอกเปลือก ตำ แบ่งเป็น สองส่วน ๑ เอาไปทอดกรอบโรยหน้า ๒ เอามาตำรวมกับ พริกไทย รากผักชี
Garlic clean and peel it seperate for two purpose 1. will fry and sprinkle on the top of our food. and 2 mix with Pepper and root of corriandar.

พริกไทย (ตำ) 
Pepper 2 teaspoon

รากผักชี 2-3 ต้น ตำ
Root of corriander 2-3 roots

ทำไง.. How to?

ตั้งกระทะกับน้ำมัน ทอด กระเทียม พริกไทย รากผักชี แล้วยกขึ้น
Heat the pan with medium and put oil. Fry garlic, root of corriandar and pepper and take it out.

เอาน้ำมันที่เจียวกระเทียมตะกี้มาทอดกุ้ง
Use the remain oil fry prawn.

เติมซี้อิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
Add 2 table spoon of Soya Sauce

น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
Add 1/2 tea spoon of sugar

ตักขึ้นมาก็โรยด้วยกระเทียมทอด 
Put on the plate decorate with fried Garlic.

แม่บอกว่า อาหารจานนี้ สามารถดัดแปลงมาเป็น ข้าวต้มกุ้งก็ได้ แค่เอามาราดบน ข้าวต้ม

แพทตี้