ไข่ขาวตุ๋น สืบเนื่องมาจาก เมื่อวานทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า แล้วเหลือไข่ขาวเยอะมาก เลยเอามาทำไข่ตุ๋นซะเลย ^_^ ส่วนผสม ไข่ขาว 4 ฟอง + ไข่ 1 ฟอง (ใส่ไข่เพิ่มอีกฟอง จะได้สีเหลืองสวยหน่อย) น้ำ ปริมาณเท่าไข่ แครอท 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ รสดี 1/4 ช้อนชา พริกไทย นิดหน่อย วิธีทำ 1. เอาหม้อ ใส่น้ำนิดหน่อย กะให้ถ้าวางชามไข่ลงไปแล้ว น้ำอยู่ที่ 1/3 ของชาม 2. ตอกไข่ อีก 1 ฟอง รวมกับไข่ขาว 4 ฟอง และใส่แครอทลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซ๊อิ๊วขาว รสดี และพริกไทย 3. เอาชามไข่ที่ผสมเสร็จแล้ว วางลงในหม้อ ปิดฝาแล้วเปิดไฟปานกลาง  4. ตุ๋นประมาณ 20 นาที วิธีเช็คว่าไข่ตุ๋นสุกรึยัง ก็เอาไม้จิ้มฟันลองจิ้มลงไปดู ถ้าไม่มีไข่ติดขึ้นมาก็สุกแล้ว 5. เมื่อสุกแล้ว ก็ยกออกจากหม้อ เสิร์ฟได้เลยค่ะ   ไข่ตุ๋นที่ได้สีค่อนข้างอ่อน คงเพราะไข่ขาวเยอะมาก ^_^   Create Date : 29 กรกฎาคม 2555 4 comments Last Update : 29 กรกฎาคม 2555 20:54:01 น. Counter : 6499 Pageviews. Share Tweet

ง่าย แต่น่าอร่อยนะคะ   โดย: ความรักสีจาง 29 กรกฎาคม 2555 21:38:21 น.

^^ น่าลองทำกินนะคะ   โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 29 กรกฎาคม 2555 21:42:10 น.

เนื้อเนียนสวยแบบนี้ ต้องอร่อยมากแน่ๆเลยค่ะ ไข่ตุ๋นๆ   โดย: numainew 22 สิงหาคม 2555 18:09:08 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 16 ธันวาคม 2562 13:28:49 น.