Sweetened Condensed Milk Custard นานมาแล้ว (นานมากจริงๆ 555) มดเห็นพี่เจี๊ยบกั้งกระดานทำเต้าฮู้นมสดสูตรที่น้องกิฟท์ Chubby Cat ทำจากเวปนี้ //www.in-kitchen.com/content_3386_62301_TH.html3 มดเลยลองทำบ้าง และได้เฮียแมวช่วยตั้งชื่อเต้าฮู้นมสดเสียฮิโซเป็นภาษาปะกิด^^ สนใจจะลองทำแล้วส่งการบ้านน้องกิฟท์ไหมคะ น่ากินใช่ไหม พร้อมจะดูสูตรกันหรือยังเอ่ย ส่วนผสมเต้าฮวย ของเหลว 1. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง 2. น้ำเปล่า 10 ถ. 3. นมถั่วเหลือง 2 ถ้วย(หรือน้ำใบเตย) * ทั้งน้องกิ๊ฟ พี่เจี๊ยบ และเอ๋ ต่างคอนเฟริม์ตรงกันว่าถ้าใช้ถ้วยใหญ่ทำจะได้ 25 ถ้วย แต่มดใช้ถ้วยเล็กทำค่ะ ได้ 40+2 ถ้วย ของแห้ง 4. น้ำตาลทราย 200 กรัม 5. วุ้นผง 1 ช.ต (ตรานางเงือก) 6. แป้งมัน 2 ช.ต ** น้องกิ๊ฟเรคคอมเมนท์วุ้นตรานางเงือกค่ะ รายละเอียดเพิ่มเติมดูได้จากเวปน้องเลยค่ะ หน้าเต้าฮวย 1. นมข้นจืด 1 กระป๋อง 2. น้ำเปล่า 1 กระป๋อง 3. เกลือ1/2 ช.ช 4. น้ำตาลทราย 50 กรัม 5. กลิ่นมะลิ 1 ช.ช ** น้องกิ๊ฟเน้นว่าเพื่อความขาวอวบ เอ้อ ขาวสวย เราควรใช้นมคาร์เนชั่นextra ค่ะ วิธีทำตัวเต้าฮวย เนื่องจากวันนั้นที่โพสต์ทู้ มดกับเอ๋ช่วยกันโพสต์ เลยขอยืมสำนวนเอ๋มาบรรยายนะคะ คริๆ 1.ตวงน้ำตามสูตรใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือดรุม ๆมีฟองเป็นเม็ดเล็ก ๆ ปุด ๆ ๆ ก็ค่อย ๆ เทส่วนผสมของแห้งลงไป... 2. ใช้ทัพพีคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดจัด จะฟูขึ้นมา...ฟู่ ๆ ๆ ๆ ๆ 3. เทนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน รอให้เดือดจัดอีกรอบจึงปิดไฟ 4. รีบใส่นมถั่วเหลืองหรือน้ำใบเตยลงไปทันที รีบคนให้เข้ากันจะได้เนียนสวย 5. แล้วตักใส่ถ้วยขณะที่ยังร้อน ๆ วิธีทำหน้าเต้าฮวย 1. นำน้ำตาลทรายใส่หม้อ 2. เทนมข้นจืด (Condensed Milk) ลงไปในหม้อเดียวกันค่ะ 3. ตั้งไฟคน ๆ ๆ ๆ จนเดือดและน้ำตาลละลายดี ก็ปิดไฟ ยกลงได้ วิธีประกอบร่างสร้างเต้าฮวยนมสด ^^ 1. มดใช้ตากบ, ลูกตาลเชื่อม กะวุ้นมะพร้าวสำหรับหยอดหน้าค่ะ 2. พอเต้าฮวยที่เตรียมไว้เซ็ทตัวดีแล้ว ก็ตักผลไม้กระป๋องที่เตรียมไว้ลงไป และราดนมสดที่ต้มไว้ตามค่ะ เรียบร้อยแล้ว... ง่ายและอร่อยจริงๆ นะคะ ขอบคุณน้องกิฟท์กับพี่เจี๊ยบมากนะคะ สำหรับสูตรและการนำมาเผยแพร่ ชิมสักคำไหมคะ โชว์ต่อๆ Bon Appetite ค่า   Create Date : 18 พฤศจิกายน 2552 21 comments Last Update : 18 พฤศจิกายน 2552 8:00:14 น. Counter : 3223 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะเคยกินของจิตรลดา อร่อยมากเลย ชักอยากลองแล้วซิ   โดย: หญิงแม่ 18 พฤศจิกายน 2552 8:49:23 น.

คุคุคุ...มาตรวจๆ (^^)   โดย: Gift Chubbycat 18 พฤศจิกายน 2552 8:57:04 น.

^ ^ ^ ตามอาจารย์ใหญ่มาติด ติด 555   โดย: กั้งกระดาน 18 พฤศจิกายน 2552 10:15:34 น.

น่าทานมากเลยค่ะ หมี่เคยทำแต่เต้าฮวยสีชมพูของพี่เจี๊ยบ สงสัยต้องลองสูตรนี้บ้างแล้ว   โดย: yayojung 18 พฤศจิกายน 2552 10:30:39 น.

ทำเยอะๆ แบบนี้ขอชิมได้ไหมคะ น่าทานมากเลยคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 18 พฤศจิกายน 2552 12:15:35 น.

หนูขอลอกต่อนะคะพี่มด   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 18 พฤศจิกายน 2552 12:38:31 น.

ว่าง ๆ ต้องลองทำแน่คะ น่าทานดีจัง   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 18 พฤศจิกายน 2552 12:41:07 น.

น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น้องมดจ๋า ชอบแบบใส่เครื่องอย่างนี้จังค่ะ   โดย: แหม่มceacar salad IP: 218.103.167.231 18 พฤศจิกายน 2552 17:10:18 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: may-indy 18 พฤศจิกายน 2552 17:13:41 น.

น่าอร่อยมากมายค่า แบ่งซักถ้วยซิค่ะพี่มด   โดย: มิคุริ 18 พฤศจิกายน 2552 17:32:13 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะ แช่ให้เย็นเจี๊ยบอร่อยชื่นใจ   โดย: Baked by PonG 18 พฤศจิกายน 2552 19:41:54 น.

หม่ำนางแบบผมแดงแทนได้มั้ยค่ะ อิอิ   โดย: blog..ชั้นเอง 18 พฤศจิกายน 2552 20:07:52 น.

ลองทำเลยค่าคุณหญิงแม่ อร่อยจริงๆ ติดใจกับสูตรนี้ไปหลายคนแล้ว คุ คุ อ.จ.ญ ให้หนูกี่คะแนนค๊า แน่ะ ๆ ตามกันมาติดๆ เรยน๊าพี่เจี๊ยบ มาตรวจการบ้านหนูเหรอ ^^ สูตรเดียวกันเรยค่าหมี่ แต่พี่ไม่ได้ใช้น้ำแดงแบบคุณเจ๊เธอ ยกให้ได้หมดถาดเรยค่าพี่ตา ยินดีค่าเดียร์ ต้องชมคุณครูทั้งสองค่ะคุณแม่อ้วนใจดี ที่หาสูตรอร่อยๆ มาให้เราได้ลองกัน สนไหมๆ คะพี่แหม่ม ไว้ฤกษ์สะดวก มดจะได้ฝากพี่อ้อยไป ลองทำๆ ค่าคุณmay-indy อร่อยชัวร์ ถ้วยเดียวพอหรือจ๊ะหนู ช่ายค่า ต้องหม่ำเย็นๆ ชื่นใจจริงๆ คุณปอง จะหม่ำนางแบบได้ลงคอจริงๆ เหรอค๊า   โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 18 พฤศจิกายน 2552 20:28:31 น.

ขอเค้าถ้วยนึงนะ ฝากถามค่ะ แบบไม่รู้จริงๆที่เขียนไว้ว่า(Condensed Milk) หมายถึงอะไร ใช่นมคาร์เนชั่นextra อะเป่าอ่ะอิอิ   โดย: aoy IP: 124.120.176.227 18 พฤศจิกายน 2552 20:44:06 น.

น่าอร่อยมากค่ะน้องมด ขนมอะไรก็ตามที่ทำด้วย นมข้นหวาน พี่ว่าเขาอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอซักที่ อ่ะ   โดย: Tristy 18 พฤศจิกายน 2552 23:18:47 น.

condensed Milk คือนมข้นจืดค่าคุณ aoy ช่ายแร้วค่าพี่หวี นมข้นหวานเนี่ย แค่เอามาจิ้มขนมปังเฉยๆ ก็อร่อยแล้วเนอะ   โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 19 พฤศจิกายน 2552 8:21:22 น.

น้องกระชายยังทันมาขอหม่ำไหมครับเนี่ย น่าทานมากๆ   โดย: กระชายน้อย 19 พฤศจิกายน 2552 10:18:08 น.

กลืนน้ำลายเอื้อกเลย   โดย: ซามอ 20 พฤศจิกายน 2552 1:59:00 น.

มีเก็บไว้ให้ขาประจำอย่างน้องกระชายน้อยแน่นอนฮับ พี่แวะไปที่บล้อคกระชายน้อยมานะ แอบชิมน้ำซุปดาชิไปเรียบร้อยแร้วววว น่าหม่ำชิมิล่าคุณซามอ คริๆ   โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 20 พฤศจิกายน 2552 15:16:06 น.

มานเยอะไปอ่านู๋ทามครึ่งสูตรได้ป่าคร้า นาจูกินมะหมด   โดย: Fatty Monkey IP: 206.53.152.103 5 สิงหาคม 2553 1:47:21 น.

ได้ค่ะเกด ทำเพื่อนาจูโลดดดดดดด   โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 7 สิงหาคม 2553 7:07:43 น.