Group Blog
 
 
มีนาคม 2549
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
13 มีนาคม 2549
 
All Blogs
 
Chocolate cake

ต้องบอกก่อนเลยนี่เป็นเค้กก้อนแรกในชีวิต อาจจะดูไม่ค่อยสวยเท่าไหร่นะคะ แต่ก็ตั้งใจทำเนื่องในวันเกิดคุณรอยค่ะ รสชาตินี่ใช้ได้เลยจ๊ะ

ส่วนผสมตัวเค้ก
- แป้งเค้กอเนกประสงค์ สำเร็จรูป ( แป้งนี้ ชื่อเป็นภาษาดัตช์คือ Moscovisch meel ใช้ง่ายและสะดวกค่ะ ไม่ต้องเติมน้ำตาล เนยหรือผงฟูใดๆ เลย) 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ช็อคโกแล็ตสีดำสำหรับทำขนม 50 กรัม
- เนยละลาย 50 กรัม
- แยมผลไม้

วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 เซลเซียส เตรียมถาดอบขนม ทาไขมันที่ก้นถาดและด้านข้างให้ทั่ว กรุด้วยกระดาษไขเตรียมไว้


2. นำส่วนผสมของแป้งเค้กอเนกประสงค์ ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เทลงในอ่าง ตีด้วยความเร็วสูง 10 นาที


3. ละลายช็อคโกแล็ต กับเนย


4. แล้วนำมาใส่ในส่วนผสม ตีให้เข้ากัน


5. จากนั้นนำส่วนผสมที่ตีเสร็จเรียบร้อยใส่ลงในพิมพ์


6. นำเข้าเตาอบ ใช้เวลา 25 นาที

7. เมื่อเค้กสุกแล้ว ให้เอาออกมาตั้งทิ้งไว้ให้เย็นซักครู่ ช่วงที่รอก็มาเตรียมทำช็อคโกแลตฟัดช์กันและ วิปครีม

ส่วนผสมช็อกโกแลตฟัดจ์
ผงโกโก้ 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
นมจืด 1 1/2 ถ้วย
เนยสด 1/2 ถ้วย
วานิลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา



8. วิธีทำช็อกโกแลตฟัดจ์ ผสมโกโก้ แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย นม ให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ
ใช้ตะกร้อที่ตีไข่คนตลอดเวลาจนเดือด มีลักษณะข้น ใส่เนยสด คนให้เข้ากัน

ส่วนผสมวิปครีม


สูตรวิปครีม
◊ วิปครีม 200 กรัม
◊ น้ำตาลไอซิ่ง 1 ซอง
◊ น้ำตาลวนิลา 1 ซอง


9. วิธีทำวิปครีม ตีส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน จนตั้งยอด



10. เค้กหลังจากเย็น ผ่าออกเป็น 2 ส่วน ทาแยมตามชอบค่ะ



11. นำช็อคโกแลตฟัดช์มาราดบนตัวเค้กให้ทั่ว


12. ตกแต่งด้วยวิปครีมและลูกเชอรี่ค่ะ ออกมาแล้วหน้าตาเค้กช็อคโกแลต ครั้งแรกในชีวิต หน้าตาเค้กพอไหวมั้ยคะ














Create Date : 13 มีนาคม 2549
Last Update : 13 มีนาคม 2549 22:09:48 น. 4 comments
Counter : 1413 Pageviews.

 
พอไหวค่ะ ไม่สวยไม่เป็นไร เอาอร่อยก็พอ


โดย: หมาน้อยไกลบ้าน IP: 84.162.247.249 วันที่: 13 มีนาคม 2549 เวลา:23:22:19 น.  

 
ขอบคุณคุณหมาน้อยำกลบ้านค่ะที่แวะมาชมบล็อก พิงค์มือใมห่ค่ะก็หัดทำไปเรื่อยๆ ค่ะ


โดย: mamapinky วันที่: 14 มีนาคม 2549 เวลา:4:26:24 น.  

 
สวยน่ากินดีนะคับ ผมก็ชอบทำเค็ก เหมือนกัน แต่มันกินไม่ได้ (รึกินไม่ลงก็ไม่รู้เหมือนกัน)


โดย: บาส IP: 222.123.160.244 วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:04:09 น.  

 


โดย: cc IP: 118.174.151.227 วันที่: 25 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:20:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

mamapinky
Location :
กรุงเทพ Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เกิดและโตที่นครปฐม เข้ามาเรียนมัธยมและมหาวิทยาลัยที่กรุงเทพ จบมาทำทัวร์เป็นไกด์ เป็นเหตุให้พบรักกับแฟน หลังแต่งงาน ย้ายตามมาอยู่ที่ฮอลแลนด์ มีลูกสาว 1 คนค่ะ
Friends' blogs
[Add mamapinky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.