Bloggang.com : mamapinky : เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม
ส่วนผสมนะคะ

◊ กล้วยหอมทองสุกงอมบดละเอียด ๓๐๐ กรัม
◊ น้ำตาลทราย ๑๑๐ กรัม
◊ ไข่ ๔ ฟอง
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒๕๐ กรัม
◊ เบ้กกิ้งโซดา ๕ กรัม
◊ ผงฟู ๕ กรัม
◊ เกลือ ๒ กรัม
◊ เนย ๒๐๐ กรัม
◊ วานิลา ๑/๒ ช้อนชา
วิธีทำ

ขั้นตอนที่ ๑ นะคะ ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูขาว จากนั้นก็ใส่กล้วยหอมบดละเอียดลงไปค่ะ

ขั้นตอนที่ ๒ ใส่แป้งที่ผสมเบ้กกิ้งโซดา ผงฟูและเกลือเรียบร้อยแล้วลงไปค่ะ ค่อยๆใส่ทีละนิด และใช้ความเร็วต่ำค่ะเพื่อไม่ให้แป้งฟุ้งกระจาย

ขั้นตอนที่ ๓ หลังจากผสมแป้งที่เคล้ากันดีแล้ว ก็ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชทีละนิดให้เคล้ากัน ผสมให้เนียนเลยค่ะ
แล้วก็เหยาะวานิลานิดหน่อย เพื่อให้มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ ๔ นำไปใส่ในพิมพ์ที่ต้องการค่ะ กะประมาณ ๓/๔ ของพิมพ์ ตามรูปเลยค่ะ

ขั้นตอนสุดท้ายแล้วค่ะ ง่ายมากใช่ไหมคะ นำไปอบไฟ ๑๘๐ องศาเซลเซียส ประมาณ ๒๕-๓๐ นาที ออกมาหน้าตาแบบนี้แหละค่ะ

Create Date : 11 มีนาคม 2549

Last Update : 11 มีนาคม 2549 22:08:46 น.

2 comments

Counter : 655 Pageviews.

ตามมาให้กำลังใจจ้า คนว่างจัดอิ อิ น่ากินจัง

โดย: เฟิร์น IP: 84.84.45.172 วันที่: 11 มีนาคม 2549 เวลา:23:06:03 น.

ขอบคุณมากพี่เฟิร์น ที่แวะมาเยี่ยมชมจ๊ะ

โดย: mamapinky

วันที่: 14 มีนาคม 2549 เวลา:4:38:21 น.