PinkKapook's Blog JA^^
Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
13 เมษายน 2553
 
All Blogs
 

คุกกี้แฟนซีสีสวยๆ





สวัสดีวันปีใหม่ไทยค่าทุกคน


ไปสาดน้ำกันสนุกสนานเลยป่าวค๊า


วันนี้กระปุกขอนำเหนอ คุกกี้แฟนซีแสนมั่วซั่ว ฮ่าๆๆ


ได้สูตรมาจากผู้ใจบุญแถวนี้เช่นเคย อิๆ


แต่มันไม่ไฉไลเท่าที่ควรเลยอ่ะค่ะ เพราะปุกรู้สึกว่าตัวคุกกี้มันหนืดเกินไป


ทำให้เวลากดมันลำบากแสนเข็ญ จิงๆเจ้าของสูตรบอกให้แช่เย็นก่อนกดแล้วนะคะ


แต่พอออกมาสักพักมันก็ละลาย หนืดเหมือนเดิมฮือๆ 


เคยไปโพสถามกูรูแล้วแต่มะได้ผลแฮะ ไม่เห็นไร


ตอนช่วงหลังปุกก็เลยใช้วิธีบีบเป็นรูปวงกลมแทนกดเป็นดอกไม้เลยอ่ะค่ะ


ผลจาเป็นไงนั้น ไปดูตามขั้นตอนกันเรยยย


ส่วนผสมตัวคุกกี้
เนยสด 300 กรัม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 525 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม

ผงฟู 2 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วานิลลา 1 ช้อนชา



ต่อไปเป็นวิธีทำ


1.ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกันพักไว้

 


2.ตีเนยสดกับน้ำตาลจนกระทั่งขึ้นฟู แล้วค่อยใส่ไข่ไก่ผสมๆๆให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมส่วนผสมของแป้งและวานิลลา ผสมให้เข้ากัน

 


3.คลึงแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนกระดาษลอกลาย พับกระดาษให้เป็นขอบก็ได้นะคะ เนื้อคุกกี้จะได้ไม่ปลิ้นเลอะเทอะ ปุกไม่มีไม้คลึง เลยใช้ขวดคลึงแทน หุๆๆ คลึงเสร็จก็นำไปแช่ตู้เย็น (ถ้าไม่แช่เวลากดจะกดยากมาก) จนกระทั่งแข็งตัว แล้วใช้พิมพ์ตัดกดคุ้กกี้ให้เป็นรูปตามต้องการ จากนั้นวางบนถาดที่ทาไขมัน ขั้นตอนนี้ปุกทำตามสูตรแล้วแต่มันยังหนืดๆ เละๆ ปุกก็เลยเปลี่ยนเป็นใส่กรวยบีบเป็นวงกลมแทนค่ะ

 


4.แล้วเข้าเตาอบ 300 F/150C
จากนั้นแซะออกจากพิมพ์พักไว้ให้เย็น 

 



























ส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง



ไข่ขาว 3 ฟอง

น้ำตาลไอซิ่ง 300กรัม

 


แป้งข้าวโพด 10 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา



วิธีทำ

1.
ผสมไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม แป้งข้าวโพด ครีมออฟทาร์ทาร์ เข้าด้วยกัน ใช้ความเร็วสูงตีจนส่วนผสมขึ้นฟู 

2.
แบ่งส่วนผสมมาผสมสีต่าง ๆ แล้วไปหยอดปิดหน้าคุ้กกี้ตามใจชอบแล้วแต่แรงบันดาลใจ  จากนั้นเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 100 C ประมาณ 10
นาที















อะจึ๊ยๆ สวยไฉไลใช้ได้มั้ยคะ อิๆ


มั่วบ้างอะไรบ้าง สวยงามตามประสาเรา


หน้าน้ำตาลยังไม่พอใจเท่าที่ควร


เพราะมันดูเป็นรู ไม่ค่อยเรียบอ่ะค่ะ แต่ไม่รู้เราจะทำไงดี


แม้ว่าจะไม่ได้รูปตามที่ฝันไว้ ได้เป็นวงกลม แต่ก็ถือว่าโอเคอ่ะนะ


คราวหน้าจะทำแจกแล้ว คริๆ


อ้อลืมบอกไปว่า พอดีครีมแต่งหน้ามันเหลืออ่ะค่ะ


เราก็เลย พิเรน? ซื้อแครกเกอร์มาแต่งหน้าเองซะเลย หุๆ


รูปร่างหน้าตาก็เป็นเช่นนี้นั่นเอง

Free TextEditor










 

Create Date : 13 เมษายน 2553
5 comments
Last Update : 13 เมษายน 2553 22:01:14 น.
Counter : 3963 Pageviews.

 

น่ารักดีจังค่ะ

 

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 14 เมษายน 2553 0:22:22 น.  

 

น่ารักจังเลยค่ะ

 

โดย: Vizenza 14 เมษายน 2553 8:06:43 น.  

 

สวยงาม น่ารัก น่าทาน ลูกสาวคงชอบมากเมนูนี้

 

โดย: tummydeday 18 เมษายน 2553 11:08:56 น.  

 

น่ารักมากมาย ค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทาย นะค่ะ

 

โดย: nichapatr 19 เมษายน 2553 16:45:13 น.  

 

น่ารักกกกกกกก ค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 19 เมษายน 2553 20:43:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


กระปุกสีชมพู
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add กระปุกสีชมพู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.