Bloggang.com : ออย-โอ๊ด : -------ยิ๊ปปี๊--ทำ scottish shortbread--ได้แล้ว คุณครู พี่จุ๋ม ขามาดูด่วน-ด่วน-----

-------ยิ๊ปปี๊--ทำ scottish shortbread--ได้แล้ว คุณครู พี่จุ๋ม ขามาดูด่วน-ด่วน-----

-------ยิ๊ปปี๊--ทำ scottish shortbread--ได้แล้ว คุณครู พี่จุ๋ม ขามาดูด่วน-ด่วน-----

แบบว่าแอบดูมาหลายตลบ ไม่กล้าทำ เพราะ ไม่มีที่สับเนย

พี่จุ๋มก็บอกว่า ไม่ต้อง ใช้มีดได้

บังเอิญว่าวันก่อน คุณ mikako ทำแบบใช้มือ แจ๋วมาก

เลยทำบ้าง

แป้งอเนกประสงค์ 180 กรัม
แป้งข้าวโพด 100 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม ( ออยว่ามันหวานไปหน่อย แต่เด็กๆ-แก่ๆ บอกกำลังดี )
เนยเค็มเย็นจัด 227 กรัม ( 1 ก้อนที่เค้าขายกัน )
น้ำตาลป่นโรยหน้า ( ไม่โรยแล้ว หวานแล้ว )

ตัดเนยสดเป็นสี่เหลี่ยม 1*1 นิ้ว แช่เย็นก่อน

ร่อนของแห้งรวมกัน

เทเนยลงไป สับ ๆ ๆ ๆ ( ความจริงใช้ที่สับเนยดีกว่า 55 บาท เหนื่อยมาก )

เออ------ไม่มีรูปแป้งน่ะ บอกก็ไม่ถูก

เอานี่ไปดู ของต้นตำหรับแล้วกัน

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D6346455/D6346455.html

ต่อมาก็ลงพิมพ์ ไฟ 160 องสา 45 นาที