มีนาคม 2551

 
 
 
 
 
 
1
2
14
15
16
17
18
19
20
22
25
 
 
All Blog
ข้าวโพด.......ไม่ธรรมดาคุณค่านับอนันต์

“ข้าวโพด” เป็นธัญพืชที่สำคัญมากชนิดหนึ่งของโลก

เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากทั้งคนและสัตว์ “ข้าวโพด”มีถิ่นกำเนิดแถบประเทศตะวันตก

เป็นที่นิยมบริโภคกันในแถบทวีปอเมริกากลางและใต้

สำหรับในประเทศไทย”ข้าวโพด”เป็นที่รู้จักและรับประทานกันมาช้านานแล้ว

“ข้าวโพด”มีคุณค่าทางอาหารมากมาย ประกอบไปด้วยสารอาหาร ดังนี้

- คาร์โบไฮเดรต “ข้าวโพด”มีคาร์โบไฮเดรตประมาณร้อยละ 72 ข้าวโพดหนัก 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี่

- ไขมัน เมล็ดข้าวโพดมีไขมันอยู่ร้อยละ 4 มีฤทธิ์ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ช่วยลดความดันโลหิตสูง

- โปรตีน โปรตีนในข้าวโพดเป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ค่ะ เพราะจากกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายคือไลซีนและทริบโตฟาน ควรรับประทานข้าวโพดร่วมกับถั่วเมล็ดต่างๆ

- วิตามิน อุดมด้วยวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 รวมไปถึงเกลือแร่ด้วยค่ะ

ประโยชน์ของข้าวโพด นอกจากจะรับประทานฝักสดๆแล้ว ข้าวโพดฝักอ่อน มักจะนำมาบรรจุกระป๋องซึ่งเป็นสินค้าอีกชนิดหนึ่งที่นำมูลค่าส่งออกให้ประเทศค่ะ

น้ำมันข้าวโพดนิยมนำมาทำขนมหรือน้ำมันสลัด ตลอดจนใช้ทอดอาหารต่างๆได้เป็นอย่างดี

นอกจากประโยชน์ในรูปของอาหารแล้ว ข้าวโพดยังมีประโยชน์ในอุตสาหกรรมเครื่องอุปโภคหลายชนิด เช่น ทำสบู่, น้ำมันใส่ผม, น้ำหอม, กระดาษ, ผ้า

ตลอดจนฝัก, ใบ, ลำต้น ยังนำมาใช้ทำผลิตภัณฑ์อีกหลายอย่าง อาทิ ปุ๋ย, วัตถุฉนวนไฟฟ้า ซังข้าวโพดแห้งยังใช้เป็นเชื้อเพลิงในการหุงต้มได้

สรรพคุณทางยาฝอยข้าวโพด ที่เก็บขณะที่เมล็ดข้าวโพดกำลังเป็นน้ำนม มีสารแอลคาลอยดืที่ระเหยได้ กรดเมซีนิก และน้ำตาล ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง และใช้แก้ขัดเบาในผุ้ป่วยโรคหนองใน
วิธีใช้ ใช้ฝอยข้าวโพด 4 กรัม ต้มกับน้ำ 1 แก้ว เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ให้เหลือครึ่งแก้ว ใช้ดิ่มแทนน้ำชา
ซังข้าวโพด ตำราไทยใช้ปรุงเป็นยาแก้พิษซางสำหรับเด็ก
น้ำมันข้าวโพด ใช้เป็นตัวทำละลายในยาฉีด
แป้งข้าวโพด ใช้ผสมทำยาพื้น base ในยาเหน็บ และใช้เป็นยาแก้พิษสำหรับผู้ที่ดิ่มยาที่มีไอโอดีน โดยการกลืนแป้งลงไป



ข้อมูลจาก //www.daradaily.co.th
หนังสือ สมุนไพรในสวนครัว รศ. ดร. วันดี กฤษณพันธ์ และคณะ
ภาพประกอบจาก อินเตอร์เนท



Create Date : 29 มีนาคม 2551
Last Update : 29 มีนาคม 2551 8:14:15 น.
Counter : 1333 Pageviews.

5 comments
  
Hello ............

_________________-How are you today ? ..........Is so many day I'm did not to see you !

I'm hope every thing be good with you ......

...........................Missing you !
โดย: Opey วันที่: 29 มีนาคม 2551 เวลา:8:45:19 น.
  
คอมเม้นท์ข้างบนนี้รู้สึกจะไปทุกบล๊อคเลยค่ะ
ไม่รู้เป็นไวรัสรึเปล่า
ถ้าจะลบ จขบ.ก็คลิกที่ถังขยะได้เลยนะคะ
ตะกี้จิ๊บเพิ่งลบไป มันทำให้บล๊อคเราช้าเปล่าๆ

แวะมาแอ่วหาเน้อ
ตามประสาพวกหัวยุ่งเหยิง
พวกเดียวกันค่า
โดย: มดน้อยในไร่ส้ม จิ๊บๆ วันที่: 29 มีนาคม 2551 เวลา:14:41:26 น.
  
ได้ความรู้เยอะมากเลย
โดย: นางฟ้าเที่ยงคืน IP: 124.120.41.61 วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:27:57 น.
  
ให้สาระดีมากครับ
โดย: peter ming IP: 71.177.160.84 วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:11:51:10 น.
  
thank you ...!https://www.bloggang.com/emo/emo3.gif
โดย: ningning IP: 183.182.98.34 วันที่: 16 กันยายน 2553 เวลา:9:47:29 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

pimpagee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]



Smile...Small...Smooth...Smart...

counter
สร้าง Playlist ของคุณได้ที่นี่
New Comments