♥♥♥¸.•*´¨`*•.¸¸.•¸.•*´¨`*•
บัตเตอร์คัพเค้กโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์

สวัสดีจ้า ห่างหายไปนานเลย นานมั้ย นานนะ Smiley

เมื่อวานนี้ได้โอกาสดีเพราะวันนี้เป็นวันเกิดแม่เรา
Happy Birthday ให้แม่เราด้วยน้า
แม่อยากใส่บาตร 9 รูปเราเลยจัดคัพเค้กนี้ใส่เป็นของหวานให้ค่ะ
ตัวบัตเตอร์เค้กเนี่ยเป็นสูตรของคุณ jumjee นะคะ
แค่เปลี่ยนจากใส่พิมพ์โลฟมาใส่ในพิมพ์ถ้วยอลูมิเนี่ยม
โป๊ะหน้าด้วยอัลมอนด์แค่นี้ก็เรียบร้อยจ้า 
ปล.เราเคยทำสูตรนี้มาแล้วการันตีความอร่อย
แต่ทำรอบนี้ไม่ได้ชิมเลยให้แม่กะพี่สาวเป็นคนชิมทั้งคู่ลงคะแนนให้ผ่าน!!นำไปใส่บาตรได้เลย

ตามไปดูสูตรต้นฉบับได้ที่นี้เลยค่ะ
V
V
V
//www.bloggang.com/viewblog.php?id=jumjee&date=25-02-2006&group=1&gblog=9


ส่วนผสม


มาการีน 150 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
วนิลา 2 ช้อนชา
นมสด(จืด) 100 กรัม

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง+ผงฟูเข้าด้วยกัน 3 ครั้ง
2. ตีไข่ผสมกับวานิลาให้พอไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันไม่ต้องตีอัดอากาศให้ฟูเหมือนจะทำไข่เจียวนะคะ
3. มาการีนใส่เกลือลงไปตีด้วยความเร็วต่ำไล่ไปจนถึงความเร็วสูงพอให้เนื้อเนียนทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปตีต่อจนขึ้นฟูขาว
4. ทะยอยใส่ไข่เทให้เป็นสายเล็กๆทีละนิดจนหมดจะได้ส่วนผสมเนื้อเนียนๆ
5. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 160 องศาซี ใช้ไฟบน-ล่าง
6. ปรับเป็นความเร็วปานกลางใส่แป้งสลับกับนมแบ่งใส่อย่างละ 3 ครั้งโดยเริ่มที่แป้งในขั้นตอนแรกและจบที่แป้งในขั้นตอนสุดท้ายและการใส่แต่ละขั้นตอนต้องรอให้ส่วนผสมเข้ากันก่อนจึงจะใส่ขั้นตอนต่อไปนะคะ
7. พอส่วนผสมเข้ากันดี ปรับเป็นความเร็วต่ำเพลื่อไล่และตัดฟองอากาศใช้เวลา 1-2 นาที
8. เตรียมพิมพ์ให้เรียบร้อยเราใช้พิมพ์อลูมิเนียมขนาด 2416 รองด้วยพิมพ์กระดาษ ตักหยอดประมาณ3/4ของพิมพ์ ถ้าหยอดน้อยไปตัวขนมจะหลุดออกจากพิมพ์กระดาษได้ค่ะ(เป็นมาแว้วSmiley) แต่งหน้าโดยอัลมอนด์สไลด์
9. ใช้เวลาในการอบประมาณ 20-25 นาทีหรืออบจนกระทั่งสุก หรืออยากได้สีหน้าเหลืองแค่ไหนก็เพิ่มเวลาเอาได้ค่ะ เช็คสุกด้วยใช้ไม้จิ้มฟันหรือสามารถใช้นิ้วมือแตะโดยการกดเบาๆที่หน้าขนมถ้าขนมสปริงตัวคืนแสดงว่าสุกได้ที่แล้วค่ะ
10 นำออกจากเตาวางทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที วิธีนี้จะช่วยให้คัพเค้กไม่ยุบตัวค่ะ นำออกจากพิมพ์พักบนตะแกรงให้เย็นจากนั้นเก็บใส่ภาชนะได้เลยค่ะ


























Have a nice day ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ Smiley



Create Date : 11 ตุลาคม 2555
Last Update : 11 ตุลาคม 2555 12:13:29 น. 8 comments
Counter : 9292 Pageviews.

 
ขอให้คุณแม่มีความสุขมากๆเลยนะค่ะ

ปล .. ขนมน่าหมั่มๆ จังเลยค่ะ


โดย: CatZiiZ007 วันที่: 11 ตุลาคม 2555 เวลา:12:55:36 น.  

 
ขอให้คุณแม่มีความสุขมากๆ เลยนะคะ แถมเป็นลูกที่เก่งจังเลยค่ะ ทำขนมให้คุณแม่ทานเองด้วย
...
อากาศช่วงนี้แย่ๆ เนอะ แต่ไม่กว่ายังไงก็ขอให้น้ำหนักลดละกัน เพี้ยง


โดย: sangsasi วันที่: 11 ตุลาคม 2555 เวลา:13:27:49 น.  

 
K.CatZiiZ007 ขอบคุณจ้าน้องแคท มาเอาไปหม่ำๆๆๆเร็ว^^

K.sangsasi ขอบคุณค่าพี่จุ๋มยังไม่เก่งเลยค่ะยังทำได้ไม่กี่อย่างเอง
ช่วงนี้กรุงเทพอากาศแปรปรวนมากตั้งแต่พายุเข้า วันนี้วันเดียวมี 3 ฤดูแล้วมั้งเน่ย ปรับตัวไปทันเลยค่ะ


โดย: piggy-wiggy วันที่: 11 ตุลาคม 2555 เวลา:17:00:40 น.  

 
น่ากินจังเลย คัพเค้กหยิบกินง่าย ๆ


โดย: Enjoy with me วันที่: 11 ตุลาคม 2555 เวลา:17:03:43 น.  

 
อิอิ อยากไปเอามาหม่ำจริงๆจังเลย เดี่ยวพรุ่งนี้ตื่นนอนปุ๊บแคทจะแขม่วท้องปั๊บเลยค่ะ
อันนี้ เรื่อง Fast-5 นะค่ะเป็นบล๊อกของพี่แม๊กซ์ ลองอ่านดูค่ะ คืนนี้ฝันดีนะค่ะ
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=maxrepublic&month=09-2012&date=02&group=4&gblog=10


โดย: CatZiiZ007 วันที่: 11 ตุลาคม 2555 เวลา:21:54:26 น.  

 
K.Enjoy with me ขอบคุณค่ะพี่ฝัน คัพเค้กเนี่ยหยิบกินง่ายจริงๆแป๊ปจะเผลอหมดไม่รู้ตัวเลยค่ะ><

K.CatZiiZ007 ขอบคุณจ้าน้องแคทต้องแวะเข้าไปดูหน่อยซะหน่อยแล้ว ลองดูๆๆๆน้าเพื่อจะเป็นตัวช่วยอีกหนึ่งวิธีจ้า^^


โดย: piggy-wiggy วันที่: 12 ตุลาคม 2555 เวลา:10:22:41 น.  

 
คัพเค้กดูฟูสวย เนียนดีจังค่ะ


โดย: sumojew =^-^= วันที่: 12 ตุลาคม 2555 เวลา:22:01:24 น.  

 
ขอบคุณนะคะK. sumojew =^-^=


โดย: piggy-wiggy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:46:58 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

piggy-wiggy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




I was smiling yesterday,I am smiling today and I will smile tomorrow.Simply because life is too short to cry for anything.
cr.Santosh Kalwar

Have a nice day ^^
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2555
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
11 ตุลาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add piggy-wiggy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.