Bloggang.com : เจ้าป้ามหาภัย : ครัว คู่สร้าง คู่สม

ครัว คู่สร้าง คู่สม

วันนี้มาชวนไปทานอาหารพิเศษค่ะ ไม่ใกล้ และไม่ไกลหรอกค่ะ ที่ร้านครัว คู่สร้าง คู่สม ของคุณพรรณี จีนสีคง นี่เองค่ะ และที่ว่าพิเศษนั้นก็คือ เมนูนี้ไม่ได้มีทุกวันนะคะ จะมีก็ต่อเมื่อ คุณพรรณีไปพบไข่อ่อนที่สดจริงๆค่ะ ถึงจะนำมาผัด นี่คือ “ผัดเผ็ดไข่อ่อน”ค่ะ เป็นเมนูเด็ด ที่หลายๆคนชื่นชอบ ไม่แพ้กับ “ไก่ฮ้อง” เมนูดังประจำร้านนี้เลยค่ะ

ไข่อ่อนๆ สดๆทั้งพวง นำมาล้างและลวกให้สะอาด ผัดกับเครื่องแกงที่ทางร้านทำขึ้นมาเองเป็นสูตรลับเฉพาะ รับรองได้ว่าเข้มข้นถึงใจ พอผัดเครื่องแกงจนหอมได้ที่ ก็ใส่ไข่ลงไปผัดคลุกเคล้า แต่อย่าผัดนาน เพราะว่าจะทำให้เนื้อของไข่อ่อน แข็งจนเกินไป ไข่อ่อนที่ผัดแล้ว จะหอมจัดจ้านกลิ่นเครื่องแกงปนสมุนไพร และเข้มข้นด้วยรสชาติของคนปักษ์ใต้แท้ๆ ทำให้อร่อย จนลืมอิ่มไปเลยล่ะค่ะ

นอกจากผัดเผ็ดไข่อ่อนแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเด็ดอีกหลายอย่าง เช่น แกงส้มอร่อยๆ เนื้อปลาสดๆ รสชาติน้ำแกงส้มเข้มข้นถึงใจ อร่อยจริงๆค่ะ

คั่วกลิ้งรสชาติจัดจ้าน

พะแนง อร่อย

หรือจะเป็นสารพัด ผัดผักต่างๆ

ที่ทยอยกันมาให้คุณได้ อิ่ม อร่อย

จริงๆนะ

นี่ก็ หมูคั่วเกลือ

ร้าน ครัวคู่สร้าง คู่สม อยู่เยื้องกับ ธ.กรุงศรีอยุธยา

สาขาเชิงทะเล ค่ะ

คุณพรรณี จีนสีคง เจ้าของร้าน

Create Date : 01 เมษายน 2551

Last Update : 23 กรกฎาคม 2551 20:01:58 น. 4 comments

Counter : 2333 Pageviews.

Share
Tweet

โดย: CrackyDong

วันที่: 1 เมษายน 2551 เวลา:21:16:59 น.

โดย: นายแจม

วันที่: 1 เมษายน 2551 เวลา:21:22:46 น.

หิวรอบดึกเลยอ่ะ

โดย: mamminnie

วันที่: 1 เมษายน 2551 เวลา:23:30:43 น.

ใครอ่ะหน้าตาคุ้นๆ

แม่เราเองนิ อิอิ

โดย: pla IP: 125.24.148.158 วันที่: 8 สิงหาคม 2551 เวลา:11:29:26 น.