อาทิตย์ที่แล้วทำต้มจับฉ่ายกิน ... ผักเยอะๆ ... อีกหนึ่งในอาหารโปรดของเรา

ในรูปหม้อใหญ่นะ ... ที่เห็นผักเต็มหม้อเลยนะ ... กดอย่างแน่นเลย
ผักก็มี chinese bok choy (ผักกวางตุ้งจีน เราตั้งชื่อเอาเอง เห็นคนจีนเค้ากินกัน) มันคล้ายๆ กวางตุ้งแต่นิ่มกว่า
แล้วก็ใส่ cabbage (กะหล่ำปี), daikon (หัวไชเท้า) แล้วก็ celery (ขึ้นไช่ ... สะกดไม่ถูก)



เอาหมูใส่ไป พอให้น้ำมันหวาน (เราไม่ค่อยใส่หมูเยอะเท่าไหร่ เพราะชอบกินผักมากกว่า)
วันนี้ไม่มีซีโครง มีแต่กระดูกที่ติด sirloin มา ก็เอามาโยนๆ ลงไป

ใส่ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อนๆ ปิดฝาไม่ต้องมิด

เปิดฝา แล้วก็คนๆ หน่อย ให้หมูมันท่วมน้ำ

ปิดฝาทิ้งไว้ จนกว่าผักจะเละ

เสร็จแล้ว ... ทั้งง่าย ทั้งอร่อย ... เชื่อป่ะ เราหิวๆ อะ เราซดทั้งหม้อได้นะ (ไม่กินข้าวนะ)

ต้มจับฉ่ายร้อนๆ จ้า