สองวันก่อนเกิดอยากกิน mozzarella sticks อย่าหนัก จะออกไปกินข้างนอก $10 ก็ได้ไม่กี่ชิ้น แย่งกันกินสองคนก็แทบไม่พอความอยาก ... เลยต้องสนองความอยาก ด้วยการทำกินซักหน่อย เพราถูกกว่ากันโขเลย ... ตอนแรกก็กะจะใช้แป้ง ไข่ขาว จบ แต่ดันไปเปิดดูในยูทูป เห็นเค้าใส่โน่นใส่นี่ เราก็ใส่มั่วบ้าง อะไรในตู้ ก็ขนมันใส่ไปซะหมด แต่ก็อร่อยดีนะ ... อ้อ แต่แนะนำว่าอย่าใส่เกลือ เพราะชีสมันเค็มอยู่แล้ว ... อ้อ เวลาซื้อชีส อ่านส่วนผสมนิดนึง ควรจะมีแค่นม และ bacteria culture แล้วก็เกลือ จะดีกว่านะคะ (เพราะชีสมากมายเค้าใส่พวก gum ลงไป)

ลองทำกันดูนะคะ ไม่ยากเลยหล่ะ ถึงขั้นง่ายเลย ... เอาชุบไข่ คลุกแป้ง แล้วก็ชุบไข่ คลุกแป้ง (สองตลบ) ก็ใช้ได้แล้ว เอาใส่น้ำมันร้อนๆ ไม่กี่วิก็เสร็จแล้ว

ไม่โม้มากดีกว่า

คำเตือน ทำเสร็จแล้วต้องรีบกิน ไม่งั้นชีสจะไม่ยืดสะใจเท่าที่ควร ... ในรูปที่เราถ่ายนี่ ไม่ค่อยยืดซะแล้วแหล่ะ (มัวแต่ถ่ายรูปอยู่นั่นแหล่ะ) ... แล้วอย่าทอดนาน ไม่งั้นจะต้องประสบกับชีสระเบิดได้ค่ะ