กินหอยตัวใหญ่... ที่ทำเองครั้งแรก เมื่อวานนี้พาน้องสาวไปเที่ยวบ้านอาที่สมุทรปราการ พอไปถึงอาก็ชวนทำอาหารกินกันเลยค่ะ เราก็ทำอาหารไม่เป็นเลย จะทำอะไรดีหล่ะเนี่ย อาก็เลยออกไปซื้อหอยแมงภู่นิวซีแลนด์มา 2 กล่อง ปกติเค้าก็เอาเข้าเตาอบแล้วก็ทานเลยค่ะ เราก็เลยทดลองทำดู .... จะกินได้หรือเปล่าไม่รู้ ขั้นแรก ก็ทำละลายน้ำเข็งที่ตัวหอยก่อน โดยเอาใส่เข้าไมโครเวฟ ขั้นที่สอง เอาเนยรสเค็มมาละลาย ผสมกับ กระเทียมสดที่ตำไว้ ขั้นที่สาม ก็เอาเนยที่ผสมกระเทียมมาทาที่ตัวหอย ขั้นที่สี่ เอาชีสแผ่น มาฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนตัวหอยชิ้นละอัน เพื่อเพิ่มความหอม และความเค็มเล็กน้อย ขั้นที่ห้า เอาเข้าตู้อบ ประมาณ 10-15นาที รอ....... เสร็จแล้ว อันนี้กินไปเยอะแล้ว เพิ่งนึกได้ว่าลืมถ่ายรูป ส่วนน้ำจิ้มสูตรเราเองนะ ...เรากินแบบไม่ใส่พริก เอาน้ำที่ออกมาตอนที่อบหอย เทใส่ถ้วย รสชาดจะหวาน หอมกลิ่นกระเที่ยม เนย แล้วก็ชีส แล้วก็บีบมะนาว ใส่เกลือป่นเล็กน้อย เท่านี้ก็เป็นน้ำจิ้มที่อร่อยสำหรับคนที่ทานไม่เผ็ดอย่างเราแล้ว ส่วนใครชอบเผ็ดก็อาจจะใส่พริกไปก็ได้นะคะ ส่วนอาหารอีกอย่างที่ได้ทาน ก็คือปลารมควันค่ะ หน้าตาปลาที่สไลด์แล้ว ทานกับซอสญี่ปุ่นผสมวาซาบิค่ะ มีเรื่องจะเล่าอีกอย่างก็คือ ด้วยความที่เพิ่งนึกได้ว่าจะต้องทานปลากับวาซาบิ อาเลยต้องขับรถออกไปซื้อ วาซาบิกับซอสญี่ปุ่น พอไปเดินถามพนักงานก็บอกจุดที่ขายได้ค่ะ แต่พอถามพนักงานว่าทำยังไง พนักงานก็ตอบว่าไม่ทราบวิธีการทำเหมือนกันค่ะ.....โชคดีเจอคุณป้าใจดีช่วยแนะนำการซื้อวาซาบิ และซอสญี่ปุ่น เราก็เลยได้ทานในวันนั้น ไปซื้อ 2 อย่างหมดเวลาไป 1 ชั่วโมง .... วันหลังหนูจะตามไปด้วยนะ แล้วอาสะใภ้ ก็ทอดปลาตัวใหญ่ๆให้ทานด้วย ปลาอะไรก็ไม่รู้ เราเรียกไม่ถูก เนื่องจากไม่เคยไปเดินซื้อกับข้าว อาหารอร่อยมากเลยค่ะ ทานจนแน่นท้องเลย วันหลังจะพาคุณสามีแวะไปทานด้วยนะคะ   Create Date : 10 ธันวาคม 2550 10 comments Last Update : 10 ธันวาคม 2550 11:08:30 น. Counter : 731 Pageviews. Share Tweet

อยากกินหอยแมลงภู่อะ ทำให้ทานบ้างนะเจ๊   โดย: Halimeda Lover 10 ธันวาคม 2550 11:18:46 น.

หอยแมลงภู่น่าทานจังค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 10 ธันวาคม 2550 11:23:55 น.

อาหารไม่ค่อยชัด แต่ก็ทำน้ำลายสอเลยนะคะเนี่ย   โดย: thaispicy 10 ธันวาคม 2550 11:56:53 น.

ถ่ายจากกล้องมือถือ เลยชัดได้เท่านี้ค่ะ ได้เครื่องมาใหม่ ยังไม่ค่อยรู้ใจ   โดย: ของขวัญผูกโบ 10 ธันวาคม 2550 12:11:47 น.

ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ หอยแมลงภู่ตัวใหญ่น่าทานจังค่ะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 10 ธันวาคม 2550 15:50:45 น.

เข้ามาชิมหอยด้วยคนนะครับ ถ้าเอามาผัดกับน้ำพริกเผา คงอร่อยไปอีกแบบเลยนะครับ แหม น่าทานจริงๆครับ   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 10 ธันวาคม 2550 16:15:09 น.

จิ้มๆ จกๆกันอุตลุด อยากร่วมแจมมั่งจัง   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 10 ธันวาคม 2550 18:20:05 น.

หอยตัวโตน่ากินมากเลยกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 11 ธันวาคม 2550 0:09:17 น.

อยากกินหอยอ่ะค่ะ ยิ่งใหญ่ยิ่งชอบบบบ   โดย: Complicatedgirl 12 ธันวาคม 2550 22:17:46 น.

สวัสดีปีใหม่และสุขสันต์วันเกิดย้อนหลังนะคะ   โดย: -->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<-- 31 ธันวาคม 2550 23:52:44 น.