Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
15 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
ข้าวผัดปู กับ น้ำพริกกะปิจ๊ะ



เนื่องจากวันหยุดสงกรานต์นี้ บ้านเราไม่ได้ไปไหนไกลๆ เลย นอกจากสวนสัตว์ และ ไปทำบุญ แม่ก็เลยได้พักผ่อน

ซึ่งนั้นก็หมายความว่ามีแรงทำอาหารให้ลูกๆ และสามี ได้ทาน หลังจากปล่อยให้คุณยายโชว์ฝีมือมาเกือบ 2 ปีแล้ว

เมนูแรก "ข้าวผัดปูใส่กุ้ง" นะเจ้าคะ ง๊าย ง่ายค่ะ

เครื่องปรุง ตามที่เห็นเลยค่ะ





ก่อนอื่นก็ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่เนยไปนิดหน่อยจะได้หอมนะคะ



พอกะทะร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวเลยค่ะ



จากนั้นก็ใส่กุ้งผัดให้สุก และ ใส่เนื้อปูลงไปค่ะ







หลังจากนั้นก็ใส่ไข่ลงไป รอให้ไข่เริ่มสุกก่อนนะคะ ตอนนี้ใส่เครื่องปรุงลงไปเลย
เครื่องปรุงก็ง่ายๆ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา และ น้ำตาลทรายค่ะ





จากนั้นก็ใส่ข้าวสวยลงไปเลย ถ้าจะให้ดีเป็นข้าวหุงค้างคืนไว้นะคะ จะได้ไม่แฉะ



คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาด โรยต้นหอมก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ





คอนเฟิร์มโดยสาวคนนี้ว่าอร่อยค้า



ต่อมาเป็นน้ำพริกกะปิของคุณแม่บ้านนะคะ ง่ายๆ อีกนั่นแหละ

ตำกระเทียม พริกขี้หนู และกะปิให้เข้ากันค่ะ



บางบ้านจะตำกุ้งแห้งให้ฟูแล้วใส่ไปด้วย แต่บ้านเราใส่เนื้อปลาทูที่ทอดแล้วค่ะ



ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา และ น้ำตาลนิดหน่อยนะคะ ช่วงนี้มะนาวแพง 3 ลูก 20 บาทแน่ะ



เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว



ทานกับปลาทูทอดร้อนๆ และชะอมชุบไข่ ก็อร่อยแล้ว





ถ้าจะให้ดีก็มีมะเขือยาวชุบไข่ แล้วก็ผักต้มอีกหน่อย ยิ่งอร่อยใหญ่เลย

ภาพนี้เป็นของอีกวันค่ะ น้ำพริกยังเหลือก็เลยเติมแค่ผักพอแล้ว






Create Date : 15 เมษายน 2551
Last Update : 16 เมษายน 2551 13:56:36 น. 7 comments
Counter : 1220 Pageviews.
Share

 
แวะเข้ามาชมเมนูโปรดค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:23:38:59 น.  

 
เวอะมาเยื่อมค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:0:16:41 น.  

 
เอ๋า กะมาแอบอิ่มแถวนี้ ของยังไม่สุกเลยยย ด่วนนนนนนน หิวๆๆๆๆๆๆๆ ^ ^


โดย: Mimi Mice วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:3:29:50 น.  

 
หิวข้าว อยากกินข้าวแบบเต็ม ๆ โต๊ะแบบนี้บ้างจังเลย


โดย: จอยจ๋า IP: 125.24.28.247 วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:14:06:58 น.  

 
ตามกลิ่นน้ำพริกปลาทูมาค่ะ


โดย: มู๋ปัท IP: 125.24.67.194 วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:14:16:34 น.  

 
ตามมาทวงน้ำพริกปลาทูจ้า


โดย: Mimi Mice วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:0:31:25 น.  

 
น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ชะอมชุบไข่ทอด อยากกิน


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:13:34:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ลูกไหม
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Friends' blogs
[Add ลูกไหม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.