โอ้..ชีวิตเป็นสุขล้ำเมื่อเห็นแม่น้ำ"เจ้าพระยา"นับเป็นบุญและวาสนา ที่เกิดมาใกล้แม่น้ำนี้...ให้ความสุขทั้งไพร่ ผู้ดี เป็นมหานที เป็นมหาน้ำใจ.
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2555
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
24 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 

@....Wheat Bread แบบบ้านๆ ของป้าเน็ท จาก..สูตรคุณบุ๊ง ค่ะ..@





เป็นคนบ้านๆ แต่ชอบกินขนมปังเสียนี่กระไร ไม่เคยนึกฝันว่าจะทำกินเองได้พยายามเรียนรู้จากบล๊อกของคุณบุ๊ง Close To Heven และเพื่อนๆ บล๊อกมาตลอด

และนี่ก็เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่ป้าเน็ทชอบกินมาก และทำกินได้เองซะด้วย ดูจากรูปร่างที่ทำแล้วไม่น่าอวดใครเท่าไร แต่กินอร่อยมากๆค่ะ ขอขอบคุณ คุณบุ๊ง ที่ป้าเน็ทยกให้เป็นเจ้าแม่ขนมปัง และเพื่อนๆ ชาวบล๊อกแก๊งทุกท่านค่ะ


มาดูหน้าขนมปังบ้านๆ ของป้าเน็ทกันค่ะ คิดอยู่หลายตลบว่าจะเอามาอวดดีมั๊ย...อิอิ




เป็นขนมปังที่ใส่ข้าวไรย์ด้วยค่ะ ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง





ป้าเน็ทป้ายแยม กินกับกาแฟเอสเปรสโซ่ตอนเช้า และบ่ายค่ะ แหะ แหะ กินกาแฟหลายรอบอ่ะ..





ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ (อยากทำที่ตรงไปบ้านคุณบุ๊ง แต่ทำไม่เป็นค่ะ)

- แป้งขนมปัง 2 ถ้วย
- แป้งไรย์ 1 ถ้วย
- ยีส 2 ชช.
- น้ำตาลทราย 1 ชต.
- เกลือป่น 1 ชช.
- น้ำมันมะกอก 1 ชต.
- น้ำอุ่น 1 + 1/2 ถ้วยค่ะ


วิธีทำ..

1. ผสมแป้ง 2 ชนิด กับเกลือ คนให้เกลือกระจายแล้วใส่น้ำตาลทราย + ยีส ลงไป





2. ใส่น้ำมันมะกอก และน้ำอุ่นลงไป นวดสัก 10 นาที แล้วพักแป้งในอ่างที่ทาไขมันปิดให้มิดชิด แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เช้าขึ้นมาจะได้แกล้มกาแฟพอดีค่ะ ช้อบ ชอบบบ...





ตื่นเช้าขึ้นมาก็รีบเปิดตู้เย็นดู จะได้โดว์ที่ขึ้นแล้วค่ะ





3. ทำการขึ้นรูปโดยไม่ต้องชกไล่ลมค่ะ อิอิ..ไม่เปลืองหมัด
ทำเป็นก้อน ได้ 2 ก้อนค่ะ แล้วพักก้อนแป้งไว้อีก 30-45 นาที จนขึ้นเป็น 2 เท่า




4. ก่อนเข้าอบกรีดหน้า(ขนมปัง)เล็กน้อย อบไฟล่างที่ 180 C ประมาณ 30 นาที
จะได้ขนมปังผิวสวยกรอบ ข้างในนุ่ม 2 ก้อนเชียวค่ะ..





โชว์เนื้อหนังมังสา กันหน่อย...





ชิมให้ดูค่ะ อร่อยจัง! ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ..





๑๑๑๑๑ ขอให้มีความสุขกับ อาหารการกินนะคะ ๑๑๑๑๑
....สุขใด หรือจะเท่า สุขที่เราได้กินของโปรด.....
สวัสดีค่ะ




 

Create Date : 24 มิถุนายน 2555
13 comments
Last Update : 24 มิถุนายน 2555 8:22:48 น.
Counter : 3445 Pageviews.

 

สวัสดีค่ะ มาชิมขนมปังข้าวไรท์ด้วยค่ะ

สูตรน้องบุ๊งเขาดีจริงๆค่ะ ยกให้เขาเลยค่ะ เจ้าแม่ขนมปังเนี่ย

เอาแป้งข้าวไรท์มาใส่ขนมปังแบบนี้ ดูเป็นอาหารสุขภาพดีนะคะ ซื้อแป้งมา ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ ทำแต่แบบธรรมดาค่ะ

เดี๋ยววันหลังลองมั่งดูกว่าค่ะ ถ้ามีคนยืนยันความอร่อยแบบนี้

 

โดย: Sai Eeuu 24 มิถุนายน 2555 9:04:36 น.  

 

ทำขนมปังกินเองได้แล้วนี่ จะไม่อยากซื้อเขาอีกเลยนะคะ
เพราะมันอร่อยผิดกันเยอะ และเราได้เลือกใส่อะไรในส่วนผสมที่เราอยากกินได้ด้วย

เห็นด้วยค่ะ ว่าน้องบุ๊งทำขนมปังเก่งมาก ๆ มีสูตรดี ๆ มาแบ่งปันกันตลอดเลย เจ้าแม่ขนมัปัง

ป้าเน็ททำออกมาได้สวยน่ากินค่ะ สีสวยเชียว

 

โดย: Secreate (secreate ) 24 มิถุนายน 2555 11:01:38 น.  

 

สวัสดีค่ะป้าเน็ท
วันนี้ตื่นสายมาก ใกล้เที่ยงแล้วยังไม่ได้ทานอะไร
มาขอขนมปังป้าเน็ทสักก้อน เอ๊ย..สักชิ้นค่ะ

ดีใจกับป้าเน็ทด้วยนะคะในที่สุดป้าเน็ทก็สามารถทำขนมปังทานเองได้แถมสวยซะด้วย

เห็นด้วยกับคุณโส่ยอย่างยิ่งค่ะ พอเราทำทานเองแล้วก็ไม่อยากซื้อทานอีกเลย เพราะเราได้ทานสด ๆ ใหม่ ๆ ปราศจากสารกันบูด และใส่อะไรก็ได้ตามที่เราชอบนะคะป้าเน็ท

สุขสันต์วันสุดสัปดาห์ค่ะป้า

 

โดย: เนินน้ำ 24 มิถุนายน 2555 11:36:24 น.  

 

เมื่อวานเราเพิ่งพูดถึงขนมปังกันว่าป้าเน็ทเก่งกาจสามารถทำขนมปังได้
แต่บี๊ซ๊ะอีกมิกล้าทำทั้งที่ซื้อข้าวของในการทำขนมปังมากองไว้แล้วนะคะ
ขนมปังข้าวไรท์เป็นอีกชนิดที่ชอบคะ เมื่อตอนงานทำบุญบ้านทางโรงแรมเขาจัดมาให้
แขกที่มาไม่แตะเหลือบานเบอะ บี๊กวาดเรียบเอากลับมาทานต่อที่บ้านคะ
๕๕๕ งานนี้แขกไม่ปลื้มแต่สาวใช้นังแตงศรีดันปลื้ม หนูชอบคะ อร่อยเหาะ
แหม๋มม ดัดจริตรู้มากซ๊ะไม่มีใครเกินหล่อนน๊ะ นังแตงศรี เหอ ๆ

 

โดย: บ่งบ๊ง 24 มิถุนายน 2555 11:45:36 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
ขนมปังค่า ขนมปัง อยากชิมจังเลยค่ะป้าเน็ท
อิอิ เย้ๆ ป้าเน็ททำขนมปังกินเองแล้ว
ต่อไปร้านขนมปังก็จะไม่ได้เงินจากป้าเน็ทอีกต่อไป
ขนมปังข้าวไรย์เป็นขนมปังสุดโปรดของบุ๊งเลยค่ะ
จริงๆ มีอีกสูตร บุ๊งยังไม่ได้อัพ blog
วิธีทำง่ายมากเลยค่ะ เอาไว้จะเอามาอัพนะคะ

เห็นเม้นท์พี่บี๊แล้ว อยากจะบอกว่า คนไทยส่วนใหญ่
ไม่ค่อยนิยมขนมปังข้าวไรย์มั้งนะคะ
คือส่วนใหญ่จะชอบกินขนมปังขาว เนื้อนุ่มนิ่ม
ส่วนบุ๊งก็ชอบแบบเปลือก แข็ง แป้งข้าวไรย์นี่แหละ
อร่อยที่สุด เพื่อสุขภาพด้วยค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 24 มิถุนายน 2555 13:12:11 น.  

 

ขอหนูสักชิ้นได้มั๊ยคะ ชอบจังขนมเนี่ยะ ^^

 

โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 24 มิถุนายน 2555 15:07:22 น.  

 

ป้าเน็ททำขนมปังสวยแล้ว ชอบดมกลิ่นขนมปังมากค่ะ หอม
ขนมปังแบบนี้ที่นี่มีขายเยอะมาก ๆ ค่ะ นาน ๆ จะกินสักทีค่ะ

 

โดย: ALDI 24 มิถุนายน 2555 16:30:35 น.  

 

ทำขนมปังเอง
เก่งจังเลยค่า ป้าเน็ท จ๋า
กินด้วยคนน๊าาาาาาาาาา

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 24 มิถุนายน 2555 17:05:15 น.  

 

ภาพสุดท้ายดูน่ากินมากๆ เลยค่ะป้าเน็ท
ชาลีเห็นเพื่อนๆ ทำขนมกันแล้วอยากทำบ้างจังเลย
อุตส่าห์ไปเรียนมา แต่ยังไม่ได้ลงมือทำเองจริงๆ จังๆ
อุปกรณ์ยังขาดอีกตั้งหลายอย่าง
เตาอบที่มีอยู่ก็ใช้ไม่ได้ด้วยสิคะ
เก็บตังค์ซื้อกันต่อไปค่ะ ฮ่าๆ

แวะมาชมขนมปังของป้าเน็ทไปก่อนดีกว่า

ยกมาฝากด้วยนะคะ ;))

 

โดย: sierra whiskey charlie 24 มิถุนายน 2555 17:10:42 น.  

 

สวัสดีค่ะ ป้าเน๊ท

ขอบคุณที่เยี่ยมที่บล๊อกค่ะ

แล้วจะมาเยี่ยมใหม่นะค่ะ

แต่เอ๊ก แอบเห็นเมนูในความทรงจำซ้ายมือ เดี๋ยวจะแวะไปเยี่ยมชมก่อนค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 25 มิถุนายน 2555 19:49:36 น.  

 

น่าทานมากเลยคะป้าเน็ท

ทานคู่กับแยม

อร่อยๆคะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 25 มิถุนายน 2555 19:58:25 น.  

 

ก๊อก ก๊อก ก๊อก ปิดประตู เย้อออ ต้องเปิดประตูจิ
เพื่อนบ้านข้างเคียงแวะมาให้กำลังใจป้าเน็ทคะ
มาขอขนมปังไปหม่ำกับแกงมัสหมั่นหน่อยนะคะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 26 มิถุนายน 2555 9:16:55 น.  

 

โห..พี่บี๊มาร้องเพลงสาว ๆ ๆ (เหลือน้อย) อยู่ที่บ้านป้าเน้ทนี่เอง
แวะมาขอขนมปังป้าเน็ทชิมรองท้องสักหน่อยนะคะ

 

โดย: เนินน้ำ 26 มิถุนายน 2555 10:22:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
phanet
Location :
ชัยนาท Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




สวัสดีค่ะ....ยินดีรู้จัก และขอบคุณที่แวะเข้ามาที่บล๊อกนี้นะคะ ป้าเน็ทเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ แต่ได้มาทำจริงจังก็ตอนเลิกทำงานแล้วนี่แหละค่ะ มีเวลามากขึ้นก็มีโอกาสได้ทำของอร่อยให้คนที่เรารักกิน

...การทำอาหารเป็นความสุขอย่างหนึ่งค่ะ และทำบล๊อกนี้ขึ้นมาเพื่อเก็บความทรงจำดีๆ ด้านอาหาร และได้มีโอกาสคุย แลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆ น้องๆ ชาวบล๊อกฯ

...และถ้าทำ หรือ พูด อะไรที่ไม่ถูก ไม่ดี ก็ขออภัยไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ..
New Comments
Friends' blogs
[Add phanet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.