ซามโมซ่า Chicken Samosa เมื่อวานนี้มีครอบครัวเพื่อนร่วมงานคุณสามี มาทาน Iftar ที่บ้าน ก็เลยทำ ซาโมซ่า ใส่ไก่และมันฝรั่ง ทำเครื่องและห่อซาโมซ่าไว้ตั้งแต่บ่ายๆแล้วก็ออกไปข้างนอกรับเพื่อนกลับมาที่บ้าน เหลือเวลานิดเดียว(ตอนนั้น 6.40 แล้ว Iftar 7.04) รีบทำทุกอย่าง ทอดซาโมซ่า ทอดพาโกรา จัดโต๊ะ เตรียมจาน ชามช้อน ดีว่าทำ Fruit Chart น้ำแอบเปิ้ลสด น้ำมะนาว ไว้แล้ว แบบวาเฉียดฉิว เลยไม่ได้ถ่ายรูปตอนทอดเสร็จไว้ ทำเสร็จเอขึ้นโต๊ะได้เวลาพอดี อันนี้รูปก่อนทอดค่ะ ซาโมซ่าปากีมีสองแบบ 1. แบบแป้งสด (อันนี้คล้ายๆกะหรี่ปั๊บ) อันใหญ่กว่ามีขายทั่วไปตามท้องถนน 2. แบบใช้แผ่นสำเร็จรูป (อันนี้เหมือนแผ้นปอเปี๊ยสดบ้านเรา) แบบนี้มีเป็น Frozen สำเร็จรูปทั้งมี Brand และ No Brand หาได้ตามตู้แช่แข็งในซุปเปอร์ที่ปากี ทำแบบที่สองค่ะ ส่วนประกอบ แป้งซาโมซ่า (อยู่เมืองไทยใช้แป้งปอเปี๊ยะสดหรือแป้งโรตีสายไหมแทน) ไก่สับ มันฝรั่งต้มสุกหั่นชิ้นเล็กๆ (วันนี้ใช้มันที่เหลือจากอาหารค่ำเมื่อวานทำ เลยมีเกลือพริกไทยอยู่แล้ว) ผงกระหรี่ ลูกผักชีผง และพริกป่นแขก ดูวิธีทำกดตรงนี้ค่ะ   Create Date : 30 กันยายน 2551 8 comments Last Update : 1 พฤศจิกายน 2551 19:55:09 น. Counter : 2674 Pageviews. Share Tweet

โดย: ลูกตาลเบอรี่ 30 กันยายน 2551 16:42:15 น.

ว้าววว...น่าทานมากเลยค่า ปกติเคยได้ยินแต่ชื่อไม่เคยเห็นเลย วันนี้ได้เห็นและรู้วิธีทำด้วย แล้วจะลองไปทำทานดูนะคะ อ้อ...ขอถามค่ะ อยากรู้ว่าน้ำจิ้มโยเกิร์ตนี่ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติใช่มั้ยคะ   โดย: CHaBeRRie IP: 124.120.30.200 30 กันยายน 2551 17:13:41 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: Picike 30 กันยายน 2551 20:08:22 น.

ห่อสวยจังเลยค่ะ น่าทานด้วยอ่ะ   โดย: wiyada_susi 1 ตุลาคม 2551 9:32:19 น.

ห่อก็งาม น่ากินอีกต่างหากเจ้า   โดย: 2times4t 1 ตุลาคม 2551 19:36:42 น.

เคยไปปากีสถานค่ะ ชอบน้ำแอปเปิ้ลมากๆค่ะ ส่วนอาหารอย่างอื่นก็เป็นประเภทไก่และข้าวผัด แต่อย่างอื่นยอมรับว่ายังไมได้ลองค่ะ   โดย: loveTRAVEL1977 7 ตุลาคม 2551 0:00:56 น.

ชอบกินซามาโซแบบอย่างหลังค่ะ...แป้งบางดี คิดว่ากินแล้วอ้วนน้อยกว่าแป้งสด เพิ่งรู้ว่าเค้าเรียกการาจีซาโมซา สนใจน้ำจิ้มสูตรโยเกริตสีเขียวค่ะ ไว้คราวหน้าจะเอาไปลองทำกินดูบ้าง   โดย: narellan 8 ตุลาคม 2551 15:45:29 น.

เข้ามาดูช้าไปข้ามปี แหะๆ แต่ว่า น่ากินจังเลยยยยยยย   โดย: WiiZar 26 กุมภาพันธ์ 2552 4:16:02 น.