E..S..F..S..Basic of life!!
มกราคม 2552
13 มกราคม 2552

Oatmeal Blueberry and Applesauce Muffins

I've come accross a load of great recipes through food blogs since I got myself connected into the internet world..Truthfully, of the recipes I've tried, some were fabulous while some were unexpectedly disappointing! Nevertheless, it all improves my experience enormously..

I picked this muffin for my baking of the day with only reason that is I never used an applesauce for baking ! Plus, the fact that it's made of whole wheat, oat and blueberry sounds healthy to me, so I felt not guilty to make a mess around the kitchen..hurrahh

And honestly, this muffin is not that kind for my self-indulgence ! Think about healthy, though, it probably makes you enjoy eating more..

Oatmeal Blueberry Applesauce Muffins ( adapted from here )

Makes 6 muffins

•1/2 cup + 2 tbsp plain flour
•1/2 cup whole wheat flour
•1/2 cup + 2 tbsp rolled oats
•1/2 tsp baking powder
•1/4 tsp baking soda
•1/8 tsp salt
•1/4 tsp cinnamon
•1/2 cup applesauce
•1/4 cup buttermilk
•1/4 cup soft brown sugar
•1 tbsp canola oil
•1/2 large egg, lightly beaten
•3/4 cup fresh blueberries

Preheat oven to 375 degrees.

Line a muffin tin with 6 paper cases or spray with nonstick cooking spray.

In a large bowl combine the flours, oats, baking powder, baking soda, salt and cinnamon. In a medium bowl combine applesauce, buttermilk, sugar, oil and egg. Make a well in dry ingredients and add applesauce mixture. Stir until just moist. Fold in blueberries. Fill muffin cups 3/4 full.

Bake for 20-22 minutes.






Create Date : 13 มกราคม 2552
Last Update : 14 มกราคม 2552 10:58:30 น. 17 comments
Counter : 438 Pageviews.  

มาขอชิม 1 ถ้วยค่ะ

โดย: dew_monamoji IP: วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:16:35:42 น.  

สวยน่าทานจังเลยค่ะ อยากชิมซักถ้วยจังเลยอ่ะ

โดย: wiyada_susi วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:17:08:01 น.  


โดย: never the last วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:20:04:28 น.  

ว้าว เห็นเป็นเม็ดๆ เลย น่ากินจังค่า

โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:12:15:08 น.  


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:0:11:51 น.  

ขอชิ้นนึงค่ะ เมนูนี้แหละที่จุดประกายให้พี่เป็นสมาชิกของคุณก้อยเมื่อปีที่แล้ว เห็นแล้วน่าหม่ำมาก ๆ พี่ไปลองทำดูแล้วนะแต่ใช้บลูเบอรี่แช่แข็ง ออกมาแล้วไม่ปิ๊งเหมือนของคุณก้อยเลย

โดย: ไอรีน IP: วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:29:21 น.  

ขอโทษทีค่ะ เข้าใจผิดเพราะดูรูปก่อนอ่าน ของปีที่แล้วเป็นบลูเบอรี่กับไวท์ชอคโกแลตค่ะ (แฟนพันธ์แท้)

โดย: ไอรีน IP: วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:31:34 น.  


โดย: Gopz วันที่: 8 กันยายน 2554 เวลา:1:15:26 น.  

ขอบคุณค่ะ เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาเลย

Black Friday Books
Black Friday Computer
black Friday drivers

โดย: YoKoSoHoShi วันที่: 17 กันยายน 2554 เวลา:13:09:59 น.  

touchpad black friday
black friday touchpad

โดย: Qa วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:17:49:06 น.  

Thank you This a Good Articles
GPS Black Friday
Chromebook Black Friday

โดย: birdfriday วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:5:12:59 น.  


โดย: ratko วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:15:26:25 น.  


โดย: เฮียตี๋น้อย วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:1:06:37 น.  


โดย: เฮียตี๋น้อย วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:1:08:27 น.  

ขอบคุณครับ เขียนดีนะครับ
ติดตามอยู่นะครับ เดี๋ยววันหลังจะตามมาอ่านใหม่ bookmark ไว้ละ :D
วันนี้พอก่อน วันละนิด จิตแจ่มใส่ :D


cheap halloween costumes | homemade halloween costumes | adult halloween costumes

โดย: lafaellcross วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:4:41:15 น.  

เขียนดีมาก ขอบคุณครับ
Refrigerator Black Friday 2011

โดย: birdfriday วันที่: 16 ตุลาคม 2554 เวลา:18:00:28 น.  


โดย: peter125 (steven1064 ) วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:13:37:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

Location :
กรุงเทพฯ Hong Kong SAR

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

This blog is made for fun...do not expect to see anything serious.And if you can't accept the concept,please feel free to go away from my place!
[Add pepsakoy's blog to your web]