E..S..F..S..Basic of life!!
เมษายน 2551
1 เมษายน 2551

Crusty Cheese and Herb Pull-Apart Bread

I just wanted something to eat along with pasta...and plain bread is a bit boring in this case ! So I jazzed it up with herb and cheese and I guess the way it assembled and shaped is why it's called pull-apart..

The recipe is from recipezaar and how to make a dough is as plain as a normal white bread while the outcome is much more interesting..


7 g dried yeast(1 sachet)
1 teaspoon sugar
4 cups bread flour
1 1/2 teaspoons salt
1/4 cup powdered milk
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons parsley, chopped
2 tablespoons chives, chopped
100 g cheddar cheese, grated
milk, to glaze


1. Combine the yeast, sugar and 1/2 cup of warm water in a small jug or bowl.

2. Leave in a warm place until frothy (about ten minutes).

3. Put the flour, salt, milk powder and oil in a large bowl or bench mixer.

4. Stir to combine and then add the yeast mixture and 1 cup of warm water.

5. Mix to a soft dough and then knead for about ten minutes or until the dough is smooth and elastic.

6. Put the dough in an oiled bowl and cover loosely with oiled plastic wrap.

7. Leave the dough in a warm place for an hour or until doubled in size.

8. Punch the dough down and knead for 1 minute.

9. Divide in half and out of each half make 10 six cm (2 1/2 inch) flat discs.

10. Mix the herbs with the cheese and place approximately 3 teaspoons of the mixture onto ten of the discs.

11. Press the remaining 10 discs on top of the cheesey ones.

12. Grease a loaf tin (21 x 10. 5 x 6. 5 cm) and stand the discs upright in the prepared tin.

13. You will have to squeeze them together to fit them all inches.

14. Cover with a clean cloth and leave in a warm place for 40 minutes or until doubled in size. Preheat the oven to 200°C - 400°F. Glaze the loaf with a little milk and bake for 30-40 minutes or until brown and crusty and cooked through.











Create Date : 01 เมษายน 2551
Last Update : 1 เมษายน 2551 8:34:29 น.
Counter : 791 Pageviews.


ไม่ง้อพิมพ์โลฟสวยๆก็ทำสวยเองได้นะคะเนี่ย เก่งจัง ขอลักไปใช้นะคะ


โดย: พี่สาวโบกี้ IP: 1 เมษายน 2551 12:12:57 น.  


น่ากินจังค่ะ ท่าทางจะนุ่มมมมมมมากเลยนะคะ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 1 เมษายน 2551 13:33:27 น.  




โดย: ก้อย (bake-aholic ) 1 เมษายน 2551 14:22:47 น.  


น่าทานมาก ขึ้นรูปแบบนี้สวยจังค่ะ


โดย: dailydelicious 1 เมษายน 2551 17:26:10 น.  


Wowwwwwww...perfect ka.

Wanna live nearby so i can drop for a nice and delicious bread ka.

One big kiss to Nong Emily as well ka.


โดย: vanillaorchid 1 เมษายน 2551 19:19:38 น.  



โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 1 เมษายน 2551 20:40:21 น.  


ขอบคุณครับ น่ากินมากASICS Shoes Black Friday


โดย: birdfriday 13 กันยายน 2554 1:28:34 น.  


Macbook Pro Black Friday Deals


โดย: boss55 15 กันยายน 2554 21:04:06 น.  


woow. look like love.

Black Friday Laptop


โดย: capuchino_man01 17 กันยายน 2554 13:08:17 น.  



โดย: mikijojo9 10 ตุลาคม 2554 1:30:51 น.  



โดย: ratko 23 ตุลาคม 2554 12:03:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

Location :
กรุงเทพฯ Hong Kong SAR

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

This blog is made for fun...do not expect to see anything serious.And if you can't accept the concept,please feel free to go away from my place!
[Add pepsakoy's blog to your web]