|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ต้มจืดมะระ
เข้าตลาดเจอมะระลูกสวย ตาห่าง เลยนำมาทำต้มจืดซะเลย

หั่นเป็นแว่น ๆ ควักไส้ออก โรยเกลือทิ้งไว้ซักหน่อย
พอประมาณเวลาเอาว่ามะระคายความขมออกมาแล้ว

สับหมูบะช่อ ไม่ชอบมะระยัดไส้หมูเยอะ ๆ ทุบกระเทียมกลีบไทยเล็ก ๆ แยก กากออก เอามาสับรวมกับหมูสับ แถมน้ำปลาดี ๆ อีกเล็กน้อย


ชอบอีกอย่าง คือสับผักชีลงไปในหมูด้วย เพิ่มความหอมและสีสัน เติมพริกไทยป่นลงไปอีกหน่อย หมูบะช่อสำเร็จ


ตั้งน้ำเดือดแรง ๆ เอามะระลงลวก ประมาณ 20 วินาที แล้วใส่ในน้ำเย็น ๆ ซักครู่นำขึ้นสะเด็ดน้ำ มะระจะเขียวสด และไม่ขม นี่ไง ดูสีเขียวสดเชียว เขียวววว

คราวนี้ตั้งน้ำซุป พอเดือด ปั้นหมูบะช่อก้อนตามใจชอบลงไป พอหมูสุก หมูจะมีสีสันของผักชีสวยเชียว

คราวนี้ลดไฟลงพอเคี่ยวน้ำซุปให้เข้มข้นขึ้น อ้อ เติมเกลือป่นลงไปด้วยนะคะ มากน้อยลองชิมตามใจชอบ กะประมาณ 20 นาทีน้ำซุปกลมกล่อมขึ้น ก็เปิดไฟแรง พอเดือดใส่มะระที่พักไว้ลงไป พอเดือดอีกทีปิดไฟเลยค่ะ แค่นี้ มะระก็ไม่ขม แถมมีสีเขียวสวยด้วย
| Create Date : 13 กันยายน 2553 |
| Last Update : 13 กันยายน 2553 14:34:49 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 1757 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หน่อย (โตเหมี่ยว ) วันที่: 14 กันยายน 2553 เวลา:12:56:27 น. |
|
|
|
โดย: lovelydear วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:17:12:49 น. |
|
|
|
โดย: pa_jeab วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:57:16 น. |
|
|
|
โดย: tookjah วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:41:00 น. |
|
|
|
โดย: tookjah วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:42:13 น. |
|
|
|
โดย: หญิงกัล (kookkaijung ) วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:36:44 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้า.. (kuvasu ) วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:45:47 น. |
|
|
|
| โดย: ตะเพียนเงิน IP: 58.64.72.72 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:36:52 น. |
|
|
|
| |
|
|
|
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

|
เมื่อก่อนแม่ทำอาหารให้กินเสมอ น่ากินทุกอย่าง อร่อยทุกอย่าง ดีทุกอย่าง แต่ตอนนี้ไม่มีแม่ทำให้กินแล้ว เลยมาลองทำเองตามที่เคยเห็นแม่ทำ อาจไม่เหมือน รสชาติของแม่ทำ แต่ทำแล้วมีความสุข นึกว่าทำกับแม่ จากไม่เคยทำ ก็ลองทำไปเรื่อย
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
ขอบคุณมากๆที่แวะไปทักทายหยน่อยที่บ้านนะค่ะ