เห็นกล้วยเชื่อมของคุณบ่งบ๊ง...ลองทำมั่ง!!!!!!!! วันก่อนเห็นกล้วยเชื่อมของคุณบ่งบ๊งสีแดงน่าทานมากกกก......ลองทำดีกว่า จะว่าไปลอกสูตรเขามา  ก็ไม่ครบค่ะ  ของคุณบ่งบ๊งมีหลายอย่าง ที่เหมือนกันคือ..... กล้วย น้ำตาล น้ำปูนใส  ส่วนที่ไม่เหมือนกันคือ มะนาว บเตย  กะทะทองเหลือง ไม้ที่ใช้กลับชิ้นกล้วย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ.....ฝีมือ  (ข้อนี้สำคัญมาก) กล้วยหวีละ 20 บาท จากตลาดสหกรณ์ 3 ปูนแดงถุงละ 5 บาท จากตลาดชลประทาน ปากเกร็ด น้ำปูนใสที่ได้  ลูกสาวมาช่วยหั่น น้ำปูนยังไม่ทันใส  ก็เอามาแช่กล้วยซะแล้ว...คนแก่ใจร้อน อันนี้เป็นน้ำตาล  ซึ่งเหลือมาจากการกิยเฉาก๊วย  เสียดายคะ ยังเหลืออีกหลายถุง แฮ่ๆ..พอดีท่อประปาแตก น้ำเลยเต็มกะทะ  ดำอีกต่างหาก (ใช้น้ำตาลผิดหรือเปล่าก็ไม่รู้)  ใจร้อนอีกแล้ว..ยังไม่ทันเดือดก็เอากล้วยลงซะละ...  ป้าดโถ่ เดือดแล้ว...เด็กๆ มามุุงกันใหญ่เลย.... รอตั้งนาน ไม่แห้งซะที งั้นเทน้ำทิ้งไปครึ่งดีกว่า...ลูกบอก ดีแม่ !! รอ......ไม่เห็นแดงซะที  ผ่านไป 1 ชม.แล้ว  ของคุณบ่งบ๊งเขาแดงไปแล้ว  ดูยังไงก็ไม่แดง  เฮ้อออ.....  ใช้ส้อมค่ะ รูเต็มไปหมด  ผ่านไป 1 ชั่วโมง กับอีก 30 นาที..ได่แค่เนี๊ย !  เย้ยยย.......เสร็จซะที  หน้าตาบอกไม่ถูก..เดี๋ยวให้สามีชิม ทำเสร็จแล้วก็คิดอยู่ว่าจะเอามาลงดีไหม? สามีชิมแล้ว  บอกว่า "ปะป๊าว่า มาม้า กลับไปถักโครเชต์เหมือนเดิมดีกว่านะจ๊ะ.."   Create Date : 16 ตุลาคม 2555 23 comments Last Update : 27 ตุลาคม 2555 1:52:53 น. Counter : 3270 Pageviews. Share Tweet

~ น่ากินนะคะ น่ากินนะ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 16 ตุลาคม 2555 22:49:59 น.

มาเยี่ยมชมค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 16 ตุลาคม 2555 23:35:07 น.

ขอบใจนะ   โดย: ชมพร 16 ตุลาคม 2555 23:38:26 น.

สามีจัยร้ายยย อิอิ   โดย: PAEstudio 17 ตุลาคม 2555 7:17:42 น.

สู้ ๆ คะ แม่พีวีซี ทำบ่อย ๆ จะรู้เทคนิคไปเอง ต่อไปป่าป๊าจะบอกว่า อร่อยกว่าซื้อเค้ากินอีก อิอิ ถ้าจะให้สีสวย ๆ ใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดา หรือน้ำตาลทรายแดง หรือที่เรียกว่าน้ำตาลทรายสีรำ จะได้รสหวานสีแด๊งแดงได้ใจเลยคะ น้ำตาลแบบนี้ผสมกับน้ำตาลทรายขาว อย่างละครึ่งใส่ในถั่วเขียวต้มน้ำตาล หอมดีนะคะ แม่พีวีซีลองทำดูซิคะ   โดย: kuky 17 ตุลาคม 2555 10:04:09 น.

สวัสดีคะ ขอบคุณที่นำผลงานไปฝากให้ได้ยล น่าทานมากคะ การเชื่อมกล้วยไม่ใช่เรื่องง่าย ระยะนี้บี๊เชื่อมทุกอาทิตย์เลยคะ ที่ต้องเชื่อมบ่อย ๆ เพื่ออยากรู้ว่าในแต่ละครั้งปัญหามันอยู่ตรงไหน ทำทุกรอบ ก็เจอะเจอปัญหาทุกรอบคะ แต่พอเริ่มจะจับทางได้แล้วคะ คือเริ่มเข้าใจในปัญหาต่าง ๆ การแช่น้ำปูนใส ต้องแช่นานขนาดไหน แช่กล้วยทิ้งค้างคืนไว้ในน้ำตาลเชื่อม จะมีผลมากน้อยอย่างไร ครั้งหลังสุด เชื่อมไปเมื่อเสาร์ที่ผ่านมา ผู้ได้รับโทรมาแจ้งว่า กล้วยที่ฝากไปให้ อร่อยมาก กล้วยไม่แข็ง ไม่นิ่มเกิน กำลังดีเลย เรื่องกล้วยแดงไม่แดง อันนี้ก็คือปัญหาใหญ่สำหรับบ่งบ๊งเช่นกัน สรุป สีของกล้วยจะแดงหรือไม่แดง ขึ้นอยู่ที่ตัวกล้วยด้วยนะคะ บางครั้งชั่วโมงหนึ่งยังไม่แดง แต่ผ่านไปอีกแค่ห้านาที แดงแจ๊ด แดงทันที   โดย: บ่งบ๊ง 17 ตุลาคม 2555 12:35:25 น.

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=baanbaitong&month=03-2009&date=24&group=4&gblog=3 ลองดูตามลิงค์นี้นะคะ แม่ใบตองใช้หม้อหุงข้าวเชื่อม ก็นานคะเกือบ 3 ชั่วโมง ไม่ได้แช่น้ำปูนใสด้วย ผลออกมาก็สำเร็จ ตั้งแต่นั้นมา ก็ใช้วิธีนี้แหละคะ อ้อ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล แช่ถั่วเขียวไว้ค้างคืนเลย แล้วล้างให้สะอาด ต้มถั่วเขียวให้นิ่มได้ขนาดที่เราต้องการก่อน แล้วค่อยใส่น้ำตาลทรายขาวกะโอ้วถึ้ง (น้ำตาลอย่างในภาพของแม่พีวีซีคะ) กะให้หวานแบบที่ชอบนะคะ พอน้ำตาลละลายก็ปิดไฟได้เลย แม่ใบตองการันตีความอร่อยคะ   โดย: kuky 17 ตุลาคม 2555 16:27:28 น.

กล้วยซื้อได้ถูกนะครับ แถวสวนหลวง ร.9 กท. หวีละ 35 บาท เขาขายให้เศรษฐีนะครับ พวกผม เลยได้แต่มอง ไม่ซื้อตรงนั้น ไปซื้อก่อนถึงสวนหลวง ได้หวีละ 15 - 20 บาท แหม เรื่องเชื่อมกล้วยนี้ผมก็ไม่เป็น ซะด้วย แม่บ้าน แหะ ๆ หมายถึง ภรรเมียนะครับ เขาเชื่อมให้กินบ่อย บางครั้ง ก็แดง บางครั้งก็คล้ายข้างบน แต่อร่อยดีทุก ครั้ง แม้สีจะไม่สวยสดุดตา แม่บ้านเขาเห็นที่อัมพวา เขาต้มในน้ำตาลเดือดก่อน หลังจากนั้น ช้อนขึ้นไปใส่ในกระทะที่มีน้ำเชื่อมเข้ม ข้น ให้มันรัดตัวอีกครั้ง แม่บ้านบอกเมื่อกี้ครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 18 ตุลาคม 2555 19:40:46 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย สูตรกล้วยเชื่อมตำหรับเจ้าแม่ชาววัง ว้าว น่าทาน ขอชิมสักสิบชิ้นเลยนะคะ อิอิ 2-3 ชิ้นไม่พอค่ะ   โดย: Close To Heaven 19 ตุลาคม 2555 13:17:11 น.

ใช่ค่า เด็กๆ ไม่อ้วนกันเลย กินเท่าไหร่ก็ไม่ยักอ้วนนิ แต่แข็งแรงก็โอเคค่า หมูชะมวงรสออกเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ เป็นอาหารประจำจังหวัดเลยมั้งคะ เห็นเค้าว่ามาจันทบุรีต้องกินเมนูนี้อ่ะค่ะ   โดย: Close To Heaven 20 ตุลาคม 2555 21:32:57 น.

สวัสดีค่ะคุณโอเล่ อยากไปเที่ยวแบบนี้บ้าง อยากจะไปเก็บสตรอเบอรี่สดๆ จากต้น แล้วคุณโอเล่พักที่ไหนคะ เล่าให้ฟังบ้างซิคะ เผื่อมีโอกกาสจะได้ไปบ้าง ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมคะ ..ชอบตัวหนังสือ font (ไม่รู้เขียนถูกหรือเปล่า) โดย : แม่พีวีซี วันที่: 21 ตุลาคม 2555 เวลา: 15:20:10 น. ++++++++ สวัสดีค่ะคุณ แม่พีวีซี ขอบคุณค่ะที่แวะไปแจมเล่นที่บล็อกโอเล่ โอเล่พักที่่โฮมสเตย์ดอยมูเซอร์ ตามป้ายที่เอามาลงเลยค่ะ เขามีสองแบบค่ะ ถ้าเราเอาเต้นท์ไปก้างเองก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบค่ะ หรือพักห้องพักก็เป็นสัดส่วนสะดวกไปอีกแบบนึงค่ะ ห้องน้ำที่นอนสะอาดค่ะ อากาศดีสุดๆแถมได้เห็นวิวสวยๆ เป็นธรรมชาติการเกษตรตรงหน้าเลยค่ะ และมีสตอร์เบอรี่เก็บสดๆขายตรงที่พักอีกด้วยค่ะ ถ้าผ่านไปลองแวะเที่ยวดูนะค่ะ ป.ล. เรียกฟอนต์ ถูกแล้วค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 21 ตุลาคม 2555 20:58:18 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 22 ตุลาคม 2555 8:51:57 น.

แนนำวิธีโหวตให้แล้ว ไม่ลองโหวตให้ยายเก๋าบ้างหรือค๊ะจะได้รู้ว่าทำเป็นไหม   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 22 ตุลาคม 2555 22:09:32 น.

ลืมเลยค่ะเรื่องทำขนมปังแบบไม่ใช้เตาอบ ฝันลองทำแล้วค่ะ เอาไปทอดเหมือนโดนัทก็อร่อยไปอีกแบบ ใส่ไส้ด้วย แหล่มมากเลย ใช้สูตรขนมปังทั่วไปก็ได้ค่ะ แต่ใช้เนยขาวทอดน่าจะดีกว่าน้ำมันพืช เพราะไม่อมน้ำมัน ถ้าทำอีก จะอัพบล็อคไว้ค่ะ   โดย: Enjoy with me 24 ตุลาคม 2555 19:22:42 น.

อ่ะ กล้วยน้ำว้าเชื่อม น่าอร่อยจังค่ะ เห็นแล้วน้ำลายหก อยากกินขึ้นมาเลยเชียว ที่บ้านกล้วยน้ำว้าเยอะ ไม่ได้เชื่อมซักที มัวแต่ทำกล้วยบวดชีอย่างเดียว เห็นท่าจะต้องลงทำมั่งแล้วล่ะ ขอบคุณที่แวะไปชิมยำแตงร้านนะคะ พรุ่งนี้ยกข้าวเหนียวไปแจมนะคะ อิอิ   โดย: mambymam 24 ตุลาคม 2555 22:09:17 น.

จะไม่ให้ทวงโหวตได้ไง อุตส่าห์ใช้เวลาทำรูปประกอบการอธิบายตั้งนานกว่าจะนำมาอัพบล๊อกได้ เสร๊จแล้วคนถามไม่ยักจะลองทำเลยต้องทวงถามจ้าาา ตอนนี้เลยเก่งแล้วทำได้ตั้งหลายอย่าง ดูจากนำไปใช้ ขอบคุณจ้า ตอนนี้เลยโหวตใหญ่ ดีเป็นกำลังใจให้ยายเก๋าจ้ะ   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 27 ตุลาคม 2555 0:49:46 น.

ที่ว่างๆนั่นแหละ สำหรับใส่รายละเอียด จะมีตัวหนังสือมุมซ้ายมือบอกว่าใส่รายละเอียด ไม่ลองก็ไม่รู้   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 27 ตุลาคม 2555 11:50:20 น.

แหม!ทำเองใส่เอง แล้วลืมเอง แล้วยายเก๋าจะรู้ไหมนี่ 1.คุณต้องนึกให้ดีว่า คุณเอาโค๊ดไปวางที่ไหน ที่ว่างๆ หรือที่Script area แล้วจึงค่อยหาไป 2.คุณเอาโค๊ดแบกกราวมาจากไหน เมื่อรู้ว่าเอามาจากไหน คุณจะรู้ว่าโค๊ดขึ้นต้นแบบไหน จึงไปค้นหาแล้วเปลี่ยน ก็สวยดีไม่เห็นจะลายตาตรงไหน ถ้าคุณนำไปวางที่ ว่างๆ เมื่อคุณเขียนบล็อกเรื่องใหม่ก็เปลี่ยนแกกราวใหม่ได้   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 28 ตุลาคม 2555 11:37:33 น.

แวะมาชมวิธีการทำกล้วยเชื่อมค่ะ เคยทำแต่เชื่อมฟักทองค่ะ ต้องลองทำบ่อยๆจะได้รู้ว่าควรปรับปรุงตรงไหนบ้าง แวะดูอาหาร ติดใจ การทักโครเชต์สายกระเป๋าค่ะ ถ้าไม่รบกวน..รับทักด้วยหรือเปล่าค่ะ อยากได้ไว้หุ้มกระเป๋าบ้างค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ   โดย: 3K-guy 29 ตุลาคม 2555 15:04:04 น.

ขอบพระคุณสำหรับโหวตนะคะ มาเอาป่านนี้คงล้างจานได้สถานเดียวนิ๊ กระซิก กระซิก วันนี้ปีกไก่อบพริกแกงจ๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ตุลาคม 2555 1:09:25 น.

รบกวน..คุณแม่พีวีซี มีอีเมล์หรือเปล่าค่ะ จะได้ส่งแบบให้ทางเมล์ค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ   โดย: 3K-guy 30 ตุลาคม 2555 10:23:31 น.

อร่อยค่ะ ทำตามเหอะ รับรองว่ารอบเดียวไม่พอค่ะ อิอิ หรือจะโรยแป้งโกกิลงไปคลุกกับปีกไก่ แล้วนำไปทอดให้เหลือง อร่อยไม่แพ้กันค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ตุลาคม 2555 15:05:21 น.

ไม่มีปูน อดคะเมนูนี้ แต่น่ากินเชียว เห็นบอกกินแต่น้ำกับผักในบล็อกผัดเผ็ดปลาไหลหรือคะ อ้าว งั้นสบายนัทเลย นัทขอเนื้อละกัน หุ ๆ วันนี้พาทานสุกี้ที่ภัตตาคาร MK Restaurants& ร้านไอศกรีม Swensens’s กันคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 30 ตุลาคม 2555 17:40:14 น.