ธันวาคม 2555

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
ขนมในเทศกาลคริสตมาส

ขนมปังผสมผลไม้แห้งเนื้อนุ่มหอมน่ารับประทานนี้มีชื่อว่า panettone (ปาเนทโทเน) และขนมปังรสนุ่มหอมเนยชื่อว่า pandoro (ปันดอโร)  เป็นขนมที่มีขายในช่วงเทศกาลคริสตมาสนี้  

มีเรื่องเล่าถึงที่มาของขนมปังปาเนตโตเนนี้ในสองเรื่อง  เรื่องแรกเล่าว่าที่มิลานมีชายหนุ่มคนหนึ่งได้หลงรักลูกสาวแสนสวยของช่างทำขนมปัง  เขาได้ยอมไปเป็นผู้ช่วยทำขนมปังและพยายามทำขนมปังที่มีรสอร่อยเพื่อเอาใจพ่อของสาวสวย วันหนึ่งเขาได้นำเอาแป้งสาลีที่ดีที่สุด ไข่ เนย น้ำผึ้งและเม็ดองุ่นแห้งมารวมกันและทำเป็นขนมปังชนิดหนึ่งขึ้นมา เมื่อนำออกมาขายทุกคนต่างก็ชอบใจทำให้ขายดี พ่อของสาวเจ้าก็พอใจในตัวชายหนุ่ม และต่อมาทั้งสองก็ได้รักกันและได้แต่งงานกัน

ส่วนอีกเรื่องหนึ่งเป็นเรื่องของพ่อครัวคนหนึ่งของซินญอร์โลโดวิโก อิล มอโร กำลังจัดเตรียมอาหารกลางวันมื้อใหญ่ในวันคริสตมาสสำหรับแขกที่เป็นบุคคลสำคัญของเมือง  แต่เขาเกิดลืมทิ้งขนมหวานในเตาอบนานเกินไปจนไหม้  เขารู้สึกเสียใจมาก  คนล้างจานคนหนึ่งชื่อโทนี่ เห็นดังนั้นก็รู้สึกสงสารและรับปากว่าจะทำขนมหวานที่อร่อยที่สุดให้ แล้วเขาก็นำแป้งและสิ่งที่ยังพอมีเหลือในครัวตอนนั้นใส่ลงไป  เมื่ออบเสร็จและนำออกมาชิมดู พ่อครัวก้ชอบใจเพราะเป็นขนมหวานที่รสชาดไม่เหมือนใคร เมื่อแขกคนสำคัญได้ชิมก็ชอบเหมือนกันและถามว่าขนมนี้ชื่ออะไร พ่อครัวบอกว่าเป็นขนมปังของโทนี่ ( pane di Toni ปาเนดิโทนี่ ) ซึ่งต่อมาได้เพี้ยนไปเป็นปาเนทโทเน panettone

Buon Natale a tutti
สุขสันต์วันคริสตมาสแด่ทุกคนค่ะ




Create Date : 19 ธันวาคม 2555
Last Update : 19 ธันวาคม 2555 11:00:52 น.
Counter : 791 Pageviews.

1 comments
  

เทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองเริ่มแล้ว

Merry Christmas & Happy New Year

โดย: deco_mom วันที่: 19 ธันวาคม 2555 เวลา:13:04:56 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

peka
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



คนซื่อๆ มองโลกตามความจริง ใช้ชีวิตไปตามสภาพดินฟ้าอากาศ วันไหนฟ้าใส จิตใจสดชื่น อาจหัวเราะเริงร่า พูดคุยสนุก วันไหนฟ้ามืด จิตใจซึมเศร้า อาจนั่งเงียบเหงาเขียนบทกวี วันไหนโลกแล้งยุติธรรม จิตใจหดหู่ อาจกินๆนอนๆดูทีวีทั้งวัน