Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
24 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
หมูปิ้ง






อาทิตย์ที่ผ่านมา... มี cook out กันค่ะ... เพื่อนแอบกำหนด theme ไว้ว่าต้องเป็นอาหารอิสาน หรือไม่ก็เมนูอะไรก็ได้ที่กินกับข้าวเหนียว

งานนี้เลยกะว่าทำหมูปิ้งไปดีกว่า... ทำให้สุกพอดี แล้วเอาไปย่างให้อุ่น ๆ ที่งาน แค่คิดก็สนุกแล้ว...

ว่าแล้ว... มาเริ่มทำด้วยกันนะคะ

อุปกรณ์
  • หมู 600 กรัม

  • กระเทียม 5-6 กลีบ

  • พริกไทย 1 ช้อนชา

  • รากผักชีพอประมาณ (อยู่ที่นี่หารากผักชีไม่ได้อ๊ะค่ะ เลยเอาก้าน ๆ ผักชีแทน หอมเหมือนกัน)

  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ

  • ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ

  • หัวกระทิ 1/3 กระป๋อง


วิธีทำ

เริ่มจากแล่หมูให้มีขนาดบาง ๆ พอประมาณที่จะเอาไปเสียบไม้ได้ จากนั้นก็เอารากผักชี กระเทียม บดรวมกัน หมักไปกับหมูรวม ๆ กับเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่เหลือ หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง แต่ถ้าค้างคืนเก็บในตู้เย็นซักหนึ่งคืนจะดีมาก หมูจะนุ่มค่ะ จากนั้นก็เอามาเสียบไม้ เอาไปย่าง หรืออบด้วยไฟ 350 F ได้เลยจ้า

ว่าแล้ว... ทานด้วยกันมั้ยค่ะ








Create Date : 24 กรกฎาคม 2551
Last Update : 24 กรกฎาคม 2551 2:25:41 น. 1 comments
Counter : 316 Pageviews.

 
น่าหรอยอย่างแรงงงงงงงง


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:10:12 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

rameses
Location :
North Carolina United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add rameses's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.