ยาใจคนหิว-->"คั่วไก่เตาถ่าน สวนมะลิ"

            อยากกิน "คั่วไก่"ขั้นสุด แบบนี้ต้องไปกิน "คั่วไก่เตาถ่าน สวนมะลิ" เอ้า! เคยเขียนไปแล้ว เขียนทำไมอีก แต่รอบนี้รูปมาจัดเต็มจ่ะ 

            ถ้าพูดถึง ร้าน"ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ" น่าจะมี 5 ร้านแถวนั้นได้ (*ว่ากันว่า ร้านคั่วไก่ในตำนานที่ควรกินสักครัั้ง​คือ​ร้่านคั่วไก่นายฮ้ง​ ซึ่งสมัยก่อนตั้งอยู่ที่พลับพลาไชยเนี่ยแหละ​  แต่ตอนนี้ย้ายไปแถวรามแล้ว เห็นว่ามีสาขาที่ซอยลูกหลวง 8 ด้วย​  ถ้ามีโอกาสต้องตามไปกิน)

            ร้านที่ทางเราไปกิน มีชื่อว่า"ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ สูตรโบราณ"  เป็นร้านที่ทำเลซ่อนอยู่ในซอย ซึ่งปากซอยมีรถเข็นน้ำผลไม้ปั่นเจ้าอร่อย และขนมเบื้องไทยโบราณแจ่มๆ 

             ด้วยความที่ร้านไม่ได้อยู่ริมถนนใหญ่แบบคั่วไก่แอน (อยู่ในซอยด้านหลังร้านคั่วไก่แอน)  ทำให้คนอาจจะรู้จักไม่เยอะมาก​ แต่ขอบอกว่าของเค้าอร่อยมากๆ  ได้กินครั้งแรกแล้ว จะต้องกลับมากินอีก

              เมนูที่สั่งก็เหมือนเดิม "ก๋วยเตี๋ยวคั่วอบไก่" 



ความเตาถ่าน



ผัดแบบจานต่อจาน



คั่วเตาถ่าน หอมกลิ่นSmoke 



มาแล้ว ซีนตอกไข่



อบไข่ให้สุกนิดๆ



ชอบความที่ทอดไข่มาให้ไม่ต้องสุกมาก ไข่แดงจะได้เยิ้มๆ



ไข่แดงเยิ้มๆ หมึกกรอบเด้งๆ ไก่ชิ้นโตๆ  ตัวเส้นก็จะกรอบนอกแต่นุ่มใน เส้นหอมอร่อยมากๆ

Create Date : 16 พฤษภาคม 2565 Last Update : 16 พฤษภาคม 2565 1:20:50 น. Counter : 761 Pageviews.		3 comments
Share Tweet