ทดสอบกระทะ Cooper Chep จาก TVDirect
วันนี้ จขบ.ก็จะมานำเสนอกระทะใบใหม่เพิ่งได้มาสดๆ ร้อนๆ เลย ยี่ห้อ COOPPER CHEF ค่ะ เป็นกระทะเคลือบห้าชั้นมีเทคโนโลยี Cerami-Tech ป้องกันไม่ให้เกิดคราบดำต่างๆ ที่ติดกระทะสามารถใช้กับเตาได้ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็น เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า และเตา induction และที่เก๋ไปกว่านั้นกระทะใบนี้สามารถนำเข้าเตาอบได้ด้วยทนความร้อนได้ 420 องศาเซลเซียสเลยทีเดียว เอาล่ะเรามาดูแพคเกจกระทะ COOPPER CHEF กันค๊า
ในชุดก็ประกอบไปด้วยกระทะ ตะแกรงทอด ตะแกรงนึ่ง และฝาปิดกระทะ เรามาดูที่ละชิ้นกันเลยค่ะ
เริ่มจากกระทะก่อนเป็นไฮไลท์สำคัญของเราเลย นี่เป็นครั้งแรกที่ จขบ.ได้มีโอกาสใช้กระทะทรงเหลี่ยมตอนใช้ครั้งแรกก็รู้สึกแปลกไม่คุ้นชินกับวัตถุทรงสี่เหลี่ยมเท่าใดนัก แต่พอลองใช้เริ่มรู้สึกว่าความเหลี่ยมมันดีนะ มันทำให้เวลาเราทำอาหารกระทะไม่เอียงเวลาเราใช้กระทะกลมเวลาผัดมันก็เอียงไปเอียงมา
กระทะใบนี้มีขนาด 9 นิ้วครึ่ง มีความลึกใช้ได้เลย ครั้งแรกที่ จขบ.ใช้รู้สึกได้ทันทีเลยว่ากระทะลึกเนี่ยดีมากไม่ทำให้กระเด็นอันนี้เป็นความชอบแรกเลย ต่อมาน้ำหนักสำหรับคนทำครัวบ่อยๆ จขบ.ว่าน้ำหนักขนาดนี้กำลังถนัดมือดีนะ หูจับทำจากสแตนเลสไม่นำความร้อนดังนั้นใช้งานได้สบายจ๊ะ จขบ.ใช้กระทะมาก็หลายใบเชื่อไหมว่ามากระจ่างที่กระทะใบนี้ แผ่นวงกลมใต้กระทะเนี่ยเค้าให้เปิดไฟอ่อนๆ เดี๋ยวมันจะนำความร้อนเข้าสู่กระทะเองที่สำคัญทำให้กระทะมีความสวยงามตลอดอายุการใช้งานด้วยล่ะ (อ่านมาจากในคู่มือเลยถึงบางอ้อเลย)
ต่อมาเป็นชุดตะแกรงสำหรับทอดขึ้นชื่อว่ากระทะยังไงก็ต้องทอดนะ อุปกรณ์ชุดนี้จะช่วยให้คุณง่ายขึ้น เพราะตะแกรงถูกออกแบบมาเผื่อวางกับกระทะพอดีเลย ทอดเสร็จพักตะแกรงไว้บนกระทะได้เลย
อุปกรณ์ชิ้นต่อมาคือตะแกรงสำหรับนึ่ง หากเราจะทำเมนูนึ่งก็แสนง่ายดายเพียงวางตะแกรงลงในกระทะ ใส่น้ำแล้วก็ปิดฝาแก้วที่ให้มาบนฝามีรูระบายน้ำด้วยนะเพียงแค่นี้เองไม่ต้องล้างซึ๊งให้ยุ่งยากเชื่อว่าหลายบ้านซึ๊งใหญ่มากอ่ะ จขบ.ทำคลิปสำหรับการประกอบชิ้นส่วนต่างๆ ไว้แล้วตามนี้เลยค่ะ
ด้วยอุปกรณ์ที่ให้มาครบครันในราคา 2,490 บาทจากโปรของ TV Direct จขบ.ว่ามันคุ้มมาก เพราะกระทะใบเดียวจะทำให้คุณสามารถ ย่าง นึ่ง ผัด ทอด อบ และหุงได้เลย
ที่สำคัญกระทะใบนี้ปราศจากสาร PTFE และ PFOA ซึ่งหากค้นข้อมูลใน google จะรู้ว่ามันคือสารก่อมะเร็งที่ไม่ควรนำมาใช้ในอุปกรณ์ทำอาหาร หากบริโภคสารเหล่านี้เข้าไปมากๆ มะเร็งนะจ๊ะ
ครั้งแรกที่จะใช้งานกระทะควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจาน จากนั้นล้างน้ำให้สะอาดแล้วใช้ผ้าเนื้อนิ่มเช็คให้แห้งก่อนการใช้งาน และทุกครั้งหลังจากใช้งานเสร็จอย่านำกระทะร้อนๆ ไปแช่ลงในอ่างน้ำนะคะ ให้เอาน้ำผสมน้ำยาล้างจานใส่กระทะปริมาณน้ำสูงสัก 1 นิ้วปล่อยทิ้งให้กระทะเย็นแล้วจึงน้ำมาล้างแล้วเช็คให้แห้งค่ะ การทำความสะอาดกระทะสำคัญมากนะคะอ่านคู่มือให้เข้าใจแล้วกระทะใบนี้จะกลายเป็นใบโปรดคู่ครัวคุณ เอาล่ะมาลองทดสอบประสิทธิภาพกระทะกันเลยจ๊ะ
เรามาลองทำสเต็กกับกระทะใบนี้กันค่ะ ส่วนประกอบได้แก่ เนื้อหมูสันนอก พริกไทย ซอสและน้ำปลา (หนึ่งช้อน) น้ำตาล (ครึ่งช้อน) เทส่วนผสมทุกอย่างลงในกะลามังเพื่อทำการหมักหมูคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้สักสองชั่วโมง จากนั้นก็ติดไฟอ่อนๆ (พอดีในวงกลมของก้นกระทะ) ตั้งกระทะ COPPER CHEF นำหมูที่หมักไว้ย่างบนกระทะเลยค่ะ
จขบ.มัวแต่ถ่ายรูปจะเอามาลงบล็อกหันมาอีกทีอะจ๊ากกเกรียมเป็นหย่อมๆ ใครอยากดูเป็นภาพเคลื่อนไหว จขบ.ทำคลิปไว้ให้ดูตามนี้เลยค่ะ
เอาล่ะเทสการย่างไปแล้วเรามาเทสการผัดกันมั้งดีกว่า เมนูนี้เป็นเมนูปราบเซียนที่บอกเลยว่ากระทะไม่ดีไม่รอดแน่นอน "ผัดไทยเจ" ช่วงนี้ต้องเพื่อสุขภาพบ้างไรบ้างตามเทศกาล
เริ่มจากการทอดเต้าหู้ด้วยความที่บ้าน จขบ.ประกอบอาชีพขายผัดไทยการทอดเต้าหู้เป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนมาก ไฟแรงไม่ได้น้ำมันต้องได้ที่เต้าหู้ถึงจะเหลืองน่าทาน แต่วันนี้เรามาลองทอดแบบน้ำมันน้อยมากดูค่ะ
จขบ.ใช้น้ำมันครึ่งช้อนโต๊ะเองทอดเต้าหู้ได้ออกมาเหลืองน่าทานเลยทีเดียว จากนั้นก็นำก๋วยเตี๋ยวมาผัดกับน้ำมะขามเนี่ยแหละยังไงก็ติดกระทะแน่นอนเพราะมีส่วนประกอบของน้ำตาล
ปรากฏว่าไม่ติดกระทะเหอะผัดได้สบายมากขนาด จขบ.เติมน้ำมะขามสามครั้ง หากเป็นกระทะปกติไม่รอดแล้วบอกเลยการทำผัดไทยกระทะต้องร่อนมากเท่านั้นถึงจะไม่ติดกระทะ แต่ความที่เป็นกระทะเคลือบเซรามิคจึงมีความลื่นช่วยไม่ให้ติดกระทะ
ผลการทดสอบ :: ความพึงพอใจระดับ 9 จากคะแนนเต็ม 10 จุดเด่น :: กระทะร้อนเร็วและนานใช้ไฟอ่อนๆ ได้สบายมาก กระทะมีความลื่นไม่ต้องกลัวอาหารติดกระทะ ความลึกของกระทะทำให้เวลาทำอาหารไม่กระเด็นเลอะบริเวณหน้าเตา น้ำหนักกระทะจับถนัดมือ ความที่เป็นกระทะเหลี่ยมจะทำให้ตั้งอยู่บนเตาได้นิ่งมากไม่เอียงซ้ายเอียงขวาโดยเฉพาะการใช้งานกับเตาแก๊สเนื่องจากที่วางมันเป็นวงกลมสูงกระทะกลมบางรุ่นจะเอียงไปมาทำให้ลำบากต่อการทำอาหาร พอมาเป็นกระเหลี่ยมพอดีเป๊ะเลยไม่เลื่อนด้วย จุดด้อย :: การรักษากระทะต้องทะนุถนอมพอสมควรเพราะหากโดนวัตถุพวกสแตนเลสจะทำให้เป็นรอย ใช้งานเสร็จต้องล้างแล้วเอาผ้าเช็คให้แห้งแล้วแขวนเลย ไม่แนะนำให้คว่ำรวมกับอุปกรณ์อื่น
หากท่านใดสนใจเข้าไปสั่งซื้อกันได้ "คลิ๊กที่นี่" เลยค๊า รับรองว่าจะสนุกกับการทำอาหารในหลากหลายรูปแบบ
Photo and Story By Patthanid C.
| Create Date : 03 ตุลาคม 2559 |
| Last Update : 5 ตุลาคม 2559 21:26:40 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 6409 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
สุดยอดเลยค่ะ