ครอบครัวตัว ต.
น้องต๋อมแต๋ม
ครอบครัวพอเพียง
น้องฝุ่นคนสวย
(*⌒.^).....แก๊งค์จอมป่วน.....(*⌒.^)
- - - สั พ เ พ เห ระ - - -
น้องแต้มตัวดำ
<<
ตุลาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
14 ตุลาคม 2550
* * * ผักติ้ว* * *
❤ 。◕‿◕。 ชะมวง.....เปรี๊ยวววววว 。◕‿◕。❤
•.• มะแว้งเครือ...สุดยอดยาแก้ไิอและแก้เบาหวาน •.•
(¯`•._) กล้วยไม้... (_.•`¯)
: + : ผักปรัง...อร่อยริมรั้ว : + :
+++ ดอกไม้รอบ ๆ บ้าน, ต้นข้าวออกรวง และหน่อไม้ฝรั่ง +++
*¨¨*:'' กระชาย '':*¨¨*
* * * ผักแพว * * *
<<< แปะตำปึง...เขาบอกว่า...เป็นสมุนไพรจากสวรรค์>>>
* * * ผักติ้ว* * *
<<<...พืชไทยโบราณ...กะบุก....บุก....หรือ....อีรอกของภาคอีสาน >>>
++++ หูเสือ ++++
### ผักหวานบ้าน ###
(='(oo)'=) เมื่อลูกสาวคนโตประกวดนางงาม...พอเพียง
กระปุกออมสินนี้ท่านได้แต่ใดมา
ผักตับเต่า...ผักพื้นเมืองที่อยู่ในบ่อปลาสวยงาม...อันนี้ก็หน้าบ้านอีกแล้ว
พริกไทยอ่อน....ปลูกไว้ 4 ต้น แต่ลงทุนตั้งเสาปูนเป็นร้าน 4 เสา...โห..ลงทุนจั๊ง
ต้นแค ต้นนี้ปลูกทดแทนต้นวาสนา
ชะพลู....ชอบกินกับเมี่ยง
มะปริง, ตะลิงปลิง...ผลไม้สุดเปรี้ยว...นี่ก็อีกต้นที่ปลูกหน้าบ้าน
หอมผักแขยง 1 ในผักที่ปลูกไว้ข้างบ่อปลาหน้าบ้าน
* * * ผักติ้ว* * *
... ผักติ้ว...หรือผักแต้ว...
บ้านนี้มีที่ดินนิดเดียว แต่ปลูกสารพัดผัก และพืชทานได้ค่ะ อัดแน่นบนพื้นที่แค่ 58 ตรว. ทำไงได้ คนบ้านนี้ชอบปลูกต้นไม้ อะไรทานได้ปลูกหมด และเด็ก ๆ ชอบทานผักค่ะ ยิ่งผักแปลก ๆ ยิ่งชอบลอง
ผักติ้ว หรือ ผักแต้ว
ส่วนที่ใช้รับประทานคือ ยอดอ่อน หรือใบอ่อน ค่ะ นิยมใช้เป็นผักแกล้มกับลาบ โดยเฉพาะลาบปลา รสชาดจะออกเปรี้ยว ๆ ค่ะ หรือ ใช้แทนมะขาม มะนาว ใส่ในแกงส้ม หรือต้มยำปลาได้ค่ะ อร่อยค่ะ ชาวอีสานชอบรับประทานมากค่ะ...ครอบครัวป้าหมูน้อย เป็นชาวอีสานอพยพค่ะ 555+
ต้นนี้ได้มาจากคุณสามีไปเดินสายที่ภาคอีสานมา น่าจะได้มาจากมหาสารคามหรือหนองคาย ไม่แน่ใจ
มีรายงานข่าวจากศูนย์สมุนไพร - แจ้งว่า ม.เกษตรศาสตร์ ชลบุรี ได้วิจัยพบ "ผักติ้ว" สามารถสกัดเป็นสารต้นอนุมูลอิสระยับยั้งการหืนได้ดีกว่าสารสังเคราะห์ และปลอดภัยกว่า
สารอาหารที่ได้จาก "ผักติ้ว" ได้แก่ ยอดอ่อนและดอกอ่อนของผักติ้วมีรสเปรี้ยว ผักติ้ว 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 58 กิโลแคลอรี่
ประกอบด้วยเส้นใย 1.5 กรัม แคลเซี่ยม 67 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 19 มิลลิกรัม เหล็ก 2.5 มิลลิกรัม
เบต้า-แคโรทีน 4500 ไมโครกรัม วิตามินเอ 750 ไมโครกรัมของเรตินอล วิตามินบีหนึ่ง 0.04 มิลลิกรัม
วิตามินบีสอง 0.67 มิลลิกรัม ไนอาซิน 3.1 มิลลิกรัม วิตามินซี 58 มิลลิกรัม
มีประโยชน์เยอะแยะอย่างงี้ หามารับประทานนะคะ
Create Date : 14 ตุลาคม 2550
Last Update : 14 ตุลาคม 2550 9:54:23 น.
11 comments
Counter : 3033 Pageviews.
Share
Tweet
ชอบเหมือนกันค่ะ
โดย:
เอ๊กกี่
วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:11:14:27 น.
ต้มปลาสร้อยใส่ยอดผักติ้ว
โดย:
ich habe kein Geld
วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:12:36:05 น.
มีแต่ผักแปลกๆ เนอะ น่าลองค่ะ เป็นคนชอบทานผัก และชอบลองอะไรไปเรื่อย แต่อยู่ที่นี่หาทานยากจังค่ะ
ถึงอยู่ที่เมืองไทยก็ไม่เคยได้ทานอะไรแปลกๆ กะเค้าเลย เป็นคนทานยากม๊ากกกกก แทบจะไม่ทานผักเลย
แต่พอมาอยู่นี่เท่านั้น หาแต่ผักจากเมืองไทย ได้ทั้งนั้นไม่ว่าจะดองหรือในกระป๋อง นี่แหละน้า ตอนอยู่เมืองไทยไม่เห็นคุณค่า
พอหายากเข้าหน่อย ก็หาให้ขวักเชียวค่ะ...
โดย:
ฟ้าสวยมาก
วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:14:30:07 น.
ยังไม่เคยทานเลยค่ะ ต้องไปหาลองสะหน่อยแล้ว
โดย: นิวคะ (
-:-น้องนาจา-:-
) วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:19:57:14 น.
หญิงก็เป็นคนที่ชอบทานผักมากๆๆ ค่ะ
ถ้าทานข้าวแล้วไม่มีผักกับเนี่ย
ไม่อร่อยเลยนะคะ
ผักติ้วนี่ ก็เคยทานนะคะ รสชาดแปลกๆ อร่อยดีค่ะ
โดย:
YGHarding
วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:7:26:12 น.
สวัสดีค่ะป้าหมูน้อย สบายดีหรือเปล่าค่ะ ผักติ้วนี่ใช่เรียกว่าผักแต้วหรือเปล่าค่ะ (ที่โคราชบ้านหนูเขาเรียกกัน) ต้องขอโทด้วยนะค่ะที่ไม่ได้ไปตามที่บอก พอดีช่วงนี้หนุป่วยป่อยค่ะ ป้าหมุดูแลตัวเองด้วยนะค่ะอากาศเปลี่ยนบ่อย ที่โคราชก็อุณหภูลดลงแล้ว เดี่ยวไม่สบายเหมือนหนูอีกนะค่ะ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ(เออ..แถวบ้านหนูน้ำท่วมด้วยค่ะ) ไม่กวนแล่วนะค่ะ คิดถึงนะค่ะ
โดย: FON IP: 203.172.236.210 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:13:45:12 น.
อูยทึ่งค่ะทึ่งปลูฏผักติ้วได้ด้วย
เจย์ชอบกินผักติ้วกะขนมจีนน้ำยากะทิแบบใต้ค่ะ
อืม ง่ำๆ อยากกินผักติ้ว
โดย:
DUNHILL
วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:3:25:22 น.
ขอบคุณทุกแรงใจ...อิอิ....ที่เข้ามาเยี่ยมชม จะจัดพืช+ผัก รอบ ๆ บ้านให้ชมกัน
ขอบคุณน้องฝน..ได้ข่าวน้ำท่วมบ้าน ดูแลตัวเองด้วยนะคะ อย่าเล่นน้ำเพลินล่ะ ถ้าไม่มีทุ่นช่วยลอย เดี๋ยวป้าหมูน้อยไปช่วยลอยให้ ...555+
โดย: ป้ามู๋ IP: 222.123.198.240 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:10:01:35 น.
ดีมากครับ รสชาดผักอร่อยเปรี้ยวดี
ใส่กับแกงเห็ดกับปลาทูหอม...สุดยอดอีหลีเด้อ
โดย: ปันปัน IP: 203.113.17.174 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:17:23 น.
สวัสดีจ้า คุ้นมากเลยกับผักแต้วหรือผักติ้วว...ออกจะรสเปรี้ยวๆ..กินยอดอ่อน ใบอ่อนแถมมีดอกสวยๆๆแดงๆๆชมพุอ่อนถึงขาว...สวยสะพรั่งเลยเต็มต้นนน
+
++
+++
คิดฮอดแกงอ่อม แกงเห็ดใส่ผักนี้ลงไปสุดยอดเลยจ้า
สรรพคุณผักพื้นบ้านเราดีจัง...
โดย: นางสาวผักติ้ว.. IP: 124.120.38.145 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:50:58 น.
ไม่เคยรู้จักมาก่อนเลยค่ะ
ดีใจจังได้ทำรายงานแล้ว
โดย: คุ้โด้ ชินอิจิ IP: 124.122.210.159 วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:12:53:00 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ป้าหมูน้อย
Location :
นครราชสีมา Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
ป้าติ๋ง หรือ ป้าหมูน้อย ที่ในกลุ่มตะโกรายชอบเรียกกัน อายุอานามก็เป็นป้าแล้วค่ะ เวปนี้เป็นเวปส่วนตัวแบบครอบครัว ให้เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ เข้ามาชมกัน นะคะ
คิดถึงกันก็แวะมาเยี่ยมที่
--> เพื่อนนักอ่าน....อ.พิมาย จ.นครราชสีมา <---
tewtew
ungpaoworld
แถมสิน
doby
Cute_Panisara
ฟ้าสวยมาก
lozocat
Bigmommy
bodiamond1
เดินตามฝัน
หน่อยอิง
หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง
นางฟ้าตาหวาน
StarInDark
kateking
anutta
KungGuenter
OneDeeK
แม่น้องสองพี
rainfull
Webmaster - BlogGang
[Add ป้าหมูน้อย's blog to your web]
ช่างยนต์ตะโกราย
แหล่งรวมแฟลชเกมส์
siamcomic เกมส์
(¯`¸´¯) JUBJANG (¯`¸´¯)
เวปรวมพลคนเทคโนโคราช
ศิษย์เก่าจักรกลหนัก เทคโนโคราช
space ของ Thita
สมาคมป้าจัง
Bloggang.com