ไก่ผัดผงกะหรี่ผักรวม หวัดดีคะ เมื่อวันก่อนไป blog ของพี่อรมา เห็นพี่อรทำกุ้งหรืออะไรซักอย่าง ก็เลยเกิดไอเดีย กับเมนูนี้ขึ้นมาแต่บังเอิญว่าวันนี้ กุ้งก็หมดพอดี แต่ผักรวมมีเยอะแยะเลยก็เลยเอาหนะไม่มีกุ้มีปูก็ไม่เป็นไร แค่เนื้อไก่ก็น่าจะพอของแบบนี้ขึ้นอยู่กับรสชาติเน้อ....ออกมาก็น่าจะเหมือนๆกัน เครื่องปรุงคะ เนื้อไก่หั้นตามขวาง หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดที่หาได้ แครอท หอมหะวใหญ่ ผงกะหรี่ นมสด น้ำพริกเผา เครื่องปรุงรสทั่วไป ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา ไข่ไก่ a> เอาส่วนผสมระหว่าง นมสด ผงกะหรี่ น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำพริหเผา ไข่ไก่ ผสมรสมกันไว้ก่อนนะคะ พักไว้รอ ตั้งกะทะใส่กระเทียม พอหอมตามด้วยเนื้อไก่คะผัดไปเรื่อยๆจนเนื้อไก่สุกนะคะ เหลืองๆถึงจะอร่อยๆ ขาวๆไม่อร่อยนะคะ เอาผักสุกยาลงก่อนนะคะ อ้อมใส่แครอท เห็ด แล้วก็หอมหัวใหย่เลยตอนนี้ แต่ก็แล้วแต่ ใครชอบให้ผักชนิดไหนสุกมากน้อยแค่ไหนนะคะ ตามด้วยผักที่เหลือคะ ใส่เข้าไปพร้อมๆกันเลย (แบบง่ายๆคะไม่ต้องยุ่งยากอะไรมาก) พอผักเริ่มสุกนิดนึง ตามด้วยน้ำปรุงที่เราได้เตรียมไว้นะคะ เทลงไปเลยทีเดียว ไม่ต้องยั้ง คนนิดหน่อยนะคะ อย่าคนหลายทีมาก จากนั้นให้ไข่สุขประมาณนี้คะ ชิมรสดูอีกที ถ้ายังขาดอะไรก็เติม เป็นอันเสร็จเรียบร้อยคะ ตักเสิร์ฟได้แล้วคะ...... อีกทีแบบใกล้ๆคะ ง่ายมากคะเมนูนี้ใครๆก็ทำทานได้ ขอบคุณพี่อรที่เป็นไอเดียสำหรับเมนูนี้นะคะ ขอบคุณคุณ นวลกนกกับ BK สวยๆ   Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2551 26 comments Last Update : 18 สิงหาคม 2551 8:58:59 น. Counter : 5687 Pageviews. Share Tweet

มาก่อนเพื่อนเลย น่าทานมากค่ะ ขอสูตรเลยล่ะกัน   โดย: แหม่ม IP: 172.203.141.150 11 กุมภาพันธ์ 2551 3:25:04 น.

น่าทานจังเลยค่ะ....   โดย: Suessapple 11 กุมภาพันธ์ 2551 5:18:05 น.

แวะมาดูอาหารน่าทานค่ะ หิวๆยามเช้าแล้วนะเนี่ย   โดย: D*U*A*N (thisisduan ) 11 กุมภาพันธ์ 2551 5:36:50 น.

ขอเข้ามาหม่ำด้วยคนอ้อม..อยากทำเหมือนกันเมนูนี้..ไว้ไปซื้อผงแกงกระหรี่ก่อนนะตัว..   โดย: สปันงา 11 กุมภาพันธ์ 2551 7:24:13 น.

หิวเลย   โดย: นายแจม 11 กุมภาพันธ์ 2551 7:45:40 น.

โอ้ววว ขอชามโตๆนะคะ ผีตะกละเข้าสิงแม่อ้วนแล้วจ้า   โดย: แม่อ้วนคนสวย 11 กุมภาพันธ์ 2551 8:44:26 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: saiizine IP: 58.9.28.204 11 กุมภาพันธ์ 2551 9:04:26 น.

น่าทานค่ะ   โดย: ga_tan_u 11 กุมภาพันธ์ 2551 9:36:56 น.

หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: แฟนไท 11 กุมภาพันธ์ 2551 9:42:27 น.

น่ากินอีกแล้ว อยากอยู่บ้านใกล้ๆกันจังเลยค่ะ ทำอาหารเก่งอย่างนี้ ฝ้ายจะได้ขอเป็นลูกมือ และขอกินด้วยซะเลย (กินเป็นหลัก )   โดย: - Porfai - IP: 203.121.167.241 11 กุมภาพันธ์ 2551 10:01:29 น.

ขอข้าวร้อนๆเพิ่มด้วยค่ะ   โดย: jjbd 11 กุมภาพันธ์ 2551 10:28:41 น.

สีสวย น่าหม่ำจังเลยค่ะ.. ตักข้าวมาแล้ว..ขอร่วมวงด้วยคนได้มั้ยคะเนี่ย   โดย: กะตุ้งนิ้ง 11 กุมภาพันธ์ 2551 10:45:05 น.

โดย: สายของพิณ 11 กุมภาพันธ์ 2551 11:48:35 น.

เมนูนี้ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ แล้ว อิ่มหมีพีมันสุดๆ เลยค่ะ ยิ่งน่าทานแบบในรูปด้วยแล้ว สงสัยว่าหมดหลายจานแน่นอนเลย ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะค่ะ   โดย: JewNid 11 กุมภาพันธ์ 2551 12:34:25 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะ   โดย: Candydolls 11 กุมภาพันธ์ 2551 12:36:53 น.

น่าทานมากๆๆๆๆๆ   โดย: fairy_tells 11 กุมภาพันธ์ 2551 12:51:43 น.

โดย: อ้อมกอดของความเหงา 11 กุมภาพันธ์ 2551 14:29:10 น.

มาเห็นยามบ่ายแบบนี้ ขนาดกินข้าวมาก็แล้วนะ ยังรู้สึกอยากกินอีกเลยอ่ะ   โดย: หัวใจสีชมพู 11 กุมภาพันธ์ 2551 14:39:22 น.

ไม่เคยทำผัดผงกระหรี่กับหน่อไม้ฝรั่งเลยค่ะ อุ้ยยน่าลองเพราะมีของทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นหมดแล้วด้วย   โดย: KOok_k 11 กุมภาพันธ์ 2551 15:06:47 น.

เห็นแล้วหิวเลยนะเนี่ย หน้าตาน่าทานมาก ทำก็ไม่น่าจะยากนะคะ   โดย: เนระพูสี 11 กุมภาพันธ์ 2551 15:59:42 น.

น่ากินจังค่ะ ชอบผักเยอะ ๆ   โดย: น้ำเงี้ยว 11 กุมภาพันธ์ 2551 22:13:32 น.

น่าสนใจมากค่ะ ที่บ้านมีผงกระหรี่แต่ไม่ค่อยได้หยิบออกมาใช้เลยค่ะ   โดย: pim(พิม) 12 กุมภาพันธ์ 2551 0:23:26 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: saralove&Dan 12 กุมภาพันธ์ 2551 17:49:17 น.

ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง   โดย: น้ำ IP: 117.47.14.40 17 มกราคม 2552 21:07:19 น.

แฟนชอบกิน   โดย: ปู IP: 124.157.223.94 27 กุมภาพันธ์ 2552 18:11:16 น.

ลองทำดูแล้ว อะ อร่อยดี ขอบคุณนะค่ะ   โดย: ใบชา IP: 202.124.74.29 8 พฤศจิกายน 2553 10:35:38 น.