Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
17 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 

special pork deep fried(ทอดหมูตุ๋น)


P5160729 copy

หวัดดีคะ ทุกคน ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้อ้อมภูมิใจที่จะนำเสนอ
มากเลย เพราะว่าเพิ่งลองทำทานเหมือนกันคะ....ดูทีวีรายการ
food network เค้าไม่ได้พาทำหรอกคะ เค้าพาไปทานที่ร้าน
อาหาร....ร้านนี้หวงสูตรมากไม่บอกสูตรอีก..แต่อ้อมเห็นว่าไอเดีย
ดีมากๆน่าลองคะ


P5160727

Special pork deep fried นี่ให้อ้อมคิดชื่อเป็นเมนูไทยๆก็คงเป็น
ทอดหมูตุ๋น...อะไรประมาณนั้นล่ะคะ..5555 แปลกนี้เน้อ...แต่รับรอง
ว่าต้องถูกใจหลายคนคะ ทำน้อยๆไม่ค่อยคุ้มคะ ต้องทำเยอะหน่อย
จะคุ้มเหนื่อยมากกว่า


เครื่องปรุง

เบียร์ 1 ขวดเล็ก
น้ำเปล่า 2 ถ
เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ชต
น้ำมันหอย 2 ชต
น้ำตาล 5 ชต
ซีอิ๊วขาว 2ชต
ซีอิ๊วดำ 1ชต
พริกไทยดำ 1ชช
พริกไทยขาวป่น 1ชช
seanoning 1 ชต(ไม่มีก็ไม่ต้องใส่คะ)
ซอสบาร์บีคิว 1ชต
แป้งสาลี 1/2 ถ
แป้งข้าวโพด 1/4ถ
นม 1/4 ถ
น้ำเปล่าเย็นๆ 1/4ถ



P5160729


วิธีทำ


หั่นหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า....ขนาดใหญ่กว่าพอคำเล็กน้อย
เพราะว่าเวลาตุ๋นเนื้อหมูไป หมูก็จะลดขนาดลงมาพอดีคำนะคะ


P5160713 copy

เทเบียร์ใส่หม้อตั้งไฟเลยคะ ไม่ต้องปิดฝานะคะ เพราะว่าอ้อมต้องการ
ให้แอลกอฮอลล์ระเหยไปให้หมด....


P5160712

พอเดือดใส่หมูเลยคะ....

P5160714


ตามด้วยเครื่องปรุงที่เราผสมไว้ ......ที่อ้อม
บอกไว้ตรงเครื่องปรุงนะคะ ปรับเปลี่ยนตามใจรสชาติใครมันได้เลยคะ
ทำมากกว่านี้ก็เพิ่มได้


P5160715

เติมน้ำให้ท่วมหมูคะ สองถึงสามถ้วย สำหรับของอ้อมนะคะ.....จากนั้นก็ไม่
มีอะไรค่อยๆเคียวไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อหมูจะเริ่มเปื่อย


P5160717


ขนาดนี้ก็ได้แล้วล่ะคะ...หอมฉุยไปทั้งบ้านเลย ทานแบบนี้
ก็ได้นะ จริงๆแล้ว...

P5160718

เรียบร้อยแล้วตักมมาพักไว้คะ... แบบนี้


P5160721


ส่วนนี่ก็คือ ส่วนผสมแป้ง...แป้งสาลี ข้าวโพด นม น้ำเย็น....
ผสมรวมกันแล้วพักไว้นะคะ


P5160720


เอา เนื้อหมูตุ๋นจุ่ม ให้ทั่ว...


P5160723 copy


น้ำไปทอด...ให้สุกกรอบ

P5160725

ตักเสิร์ฟได้แล้วคะ

P5160727


วันนี้ทานกับ หอมทอดคะ..อร่อยถูกใจมากเลย.....


P5160730 copy




 

Create Date : 17 พฤษภาคม 2551
18 comments
Last Update : 17 พฤษภาคม 2551 14:34:08 น.
Counter : 1196 Pageviews.

 

 

โดย: นายแจม 17 พฤษภาคม 2551 14:44:34 น.  

 

เข้ามารอจดสูตรค่ะอ้อม

น่าหม่ำที่ซู๊ด

 

โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 17 พฤษภาคม 2551 15:07:44 น.  

 

น่าทานจังเลยอ้อม สูตรนี้พี่ก็สนใจนะ ดูท่าจะนุ่มข้างในกรอบข้างนอกดี เดี๋ยวจะไปลองทำ

วันนี้พี่นอนดึกเชียว ฮิฮิ แก้ปัญหาไม่ตก เดี๋ยวจะถามอ้อมทางหลังไมล์

 

โดย: Tristy 17 พฤษภาคม 2551 15:18:56 น.  

 

ท่าทางจะกรอบนอก นุ่มในนะคะเนี่ยคุณอ้อม..

แถมมีหอมทอดด้วย..น่าทานที่สุดเลยค๊า

 

โดย: กะตุ้งนิ้ง 17 พฤษภาคม 2551 16:47:01 น.  

 

เมนูแปลกจังเลยค่ะ คุณอ้อม
แต่ก็น่ากินดีจริงๆ เลย
เห็นแล้วหิ๊ว หิว

 

โดย: หัวใจสีชมพู 17 พฤษภาคม 2551 16:58:21 น.  

 

น่ากินเชียวอ้อม.. ชอบหมูทอด หมูตุ๋นก็ของโปรดเลยหละจ้า..เวลาสั่งก๋วเตี๋ยวนี่ไม่ชอบกินเนื้อหรือหมูลวกสด ๆ เพราะความรู้สึกเหมือนมันไม่สุกอ่ะ..ยังเห็นเนื้อแดง ๆ อยู่เลย.. หมูตุ๋นนี่แหละสั่งประจำ.. เมนูนี้แปลออกมาแล้ว เป็นทอดหมูตุ๋น หรือหมูตุ๋นทอด..อิ อิ.. สงสัยเรียกได้สองอย่างเน๊าะ..

 

โดย: สปันงา 17 พฤษภาคม 2551 18:13:02 น.  

 

แป้งเป็นหนวดๆหยั่งงี้น่ากินดีแฮะ กรอบนอกนุ่มในครบสูตร

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 17 พฤษภาคม 2551 18:32:24 น.  

 

ถ้าเป็นพี่นะคงรอเอาไปทอดไม่ไหว
จกตั้งแต่เป็นหมูตุ๋นแล้ว 5 5 5

 

โดย: Damjingjing 17 พฤษภาคม 2551 19:52:51 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ
แปลกดีเนอะ ไม่เคยเห็นเลยค่ะ
อยากลองชิมจังค่ะ

 

โดย: ยัยตัวอ้วน 17 พฤษภาคม 2551 20:12:31 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ
ทอดหมูตุ๋นก็น่ากิน แต่นัทสนใจหอมทอดมากกว่า

 

โดย: Picike 17 พฤษภาคม 2551 20:48:38 น.  

 

สนใจหอมทอดเหรอคะ เดี๋ยวอ้อมเอา
สูตรมาลงให้วันต่อไปนะคะ......

ขอบคุณที่แวะมาชิมกันทุกคนนะคะ ขอบคุณสำหรับ comment จ้า...

 

โดย: patchchoy 18 พฤษภาคม 2551 0:11:45 น.  

 

ดูกรอบนอกนุ่มใน น่าอร่อยจังเลยค่ะ น้องอ้อม

หอมทอดก้น่ากินด้วยค่ะ...

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 18 พฤษภาคม 2551 5:10:49 น.  

 

มาขอแบ่งสักสองสามชิ้น

 

โดย: jjbd 19 พฤษภาคม 2551 0:26:57 น.  

 




... วันนี้วันพระใหญ่
่ วิสาขบูชา
ให้มีความสุข
ในธรรม....
หนึ่งคิด




 

โดย: หนึ่งคิด 19 พฤษภาคม 2551 12:40:21 น.  

 




... วันนี้วันพระใหญ่
่ วิสาขบูชา
ให้มีความสุข
ในธรรม....
หนึ่งคิด




 

โดย: หนึ่งคิด 19 พฤษภาคม 2551 12:46:49 น.  

 

อาหารน่าหม่ำอีกแล้วค่ะน้องอ้อม

 

โดย: Ann Arbor 19 พฤษภาคม 2551 19:59:14 น.  

 

อ้อม น่ากินจังเลยค่ะ อยากลองทำมั่งจังเลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ

 

โดย: พี่นัฐ (Smallvillain ) 19 พฤษภาคม 2551 20:15:10 น.  

 

สวัสดีเช้าวันจันทร์ของวันทำงานอาทิตย์ใหม่จ้ะอ้อม(งงมั้ย ฮิฮิ) เป็นไงบ้างวันหยุดของอ้อม เมื่อวานพี่ไม่ได้มาบล็อกหรอก ขี้เกียจ ช่วงนี้ ขี้เกียจมากขึ้น วันนี้อ้อมมีเมนูอะไรมาฝากหรือเปล่าเอ่ย ไปแล้วค่ะ Have a great day!

 

โดย: Tristy 19 พฤษภาคม 2551 23:57:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


patchchoy
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด





จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Free Hit Counter

free counter

Key lime Cheesecake

Friends' blogs
[Add patchchoy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.