น้ำดอกอัญชัน

ดอกอัญชัน ได้ชื่อว่าเป็นสมุนไพรบ้าน ที่คนนิยม เพราะมีประโยชน์ที่หลากหลาย

อัญชัน สรรพคุณนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมีสารที่ชื่อว่า “แอนโทไซยานิน” (Anthocyanin) ซึ่งมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต

ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดีมากขึ้น เช่น ไปเลี้ยงบริเวณรากผม ซึ่งช่วยทำให้ผมดกดำ เงางาม หรือไปเลี้ยงบริเวณดวงตาจึงช่วยบำรุงสายตาไป

ด้วยในตัว หรือไปเลี้ยงบริเวณปลายนิ้วมือ ซึ่งก็จะช่วยแก้อาการเหน็บชาได้ด้วย และที่สำคัญสารนี้ยังมีความโดดเด่นที่ใครหลายๆคนยังไม่ทราบนั้น

ก็คือ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดอุดตันได้และการ “กินดอกอัญชันทุกวัน…วันละหนึ่งดอก” จะช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบได้อีกด้วย

สรรพคุณ ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา บำรุงหัวใจ แก้อาการเมื่อยล้า เพิ่มความสดชื่น

ส่วนผสม

1. ดอกอัญชัน 

2. ใบเตยหอม   

3. น้ำตาลทรายแดง

วิธีทำ

1. นำดอกอัญชันและใบเตยล้างให้สะอาดแล้วใส่หม้อต้มรวมกันเคี่ยวให้เดือดจัดสักพัก แล้วกรอกเอกดอกอัญชันและใบเตยออกจากหม้อต้ม

2. เทน้ำตาลทรายแดงลงไปในหม้อ (ปรุงหวานตามใจชอบ) แล้วเคี่ยวต่อไปสักพักยกลง

3. ทิ้งไว้ให้เย็นกรอกใส่ขวดเก็บใส่ตู้เย็นเก็บไว้ทานได้หลายวันเลยค่ะ

Create Date : 16 มิถุนายน 2557 Last Update : 16 มิถุนายน 2557 14:01:16 น. Counter : 1189 Pageviews.		0 comments
Share Tweet